O documento discute tópicos relacionados a uma alimentação saudável, incluindo doenças como colesterol e diabetes, regras para uma dieta equilibrada, vitaminas e proteínas. É fornecido um guia sobre como manter uma alimentação balanceada através da escolha correta de alimentos e hábitos alimentares.

1. Alimentação

2. Indice
 Doenças relacionadas com a alimentação.
 Como fazer uma alimentação saudável.
 Regras para ter uma alimentação saudável.
 Vitaminas
 protainas
Fim!!!

3. Doenças relacionadas com a
alimentação
 Colesterol - O colesterol é uma
substância gorda presente em todas
as células do nosso
organismo, necessária, em pequenas
quantidades, ao seu funcionamento.
O fígado encarrega-se de produzir
colesterol de acordo com as nossas
necessidades e, na realidade, a sua
maior parte é fabricada por este
órgão.

4. Doenças relacionadas com a
alimentação
 Diabetes - A diabetes é uma
doença crónica que atinge
cerca de 700 mil pessoas em
Portugal, estimulando-se que
existam mais de 250 milhões
de diabéticos em todo o
mundo.
É caracterizada por níveis
elevados de glicose(açúcar)
no sangue resultante quer da
insuficiência total da hormona
insulina produzida pelo
pâncreas quer da alteração
da sua função (resistência à
insulina).
À quantidade de glicose no
sangue chama-se glicemia e
quando esta aumenta diz-se
que o doente está com
hiperglicemia.

5. Como fazer uma alimentação saudável
 A Alimentação saudável é a
alimentação ou nutrição de comer
bem e de forma equilibrada para que
os adultos mantenham o peso ideal e
as crianças se desenvolvam bem e
intelectualmente, dependendo do
hábito alimentar. Adicionalmente, a
alimentação saudável envolve a
escolha de alimentos não somente
para manter o peso ideal, mas
também para garantir uma saúde
plena.
 Alimentação saudável é uma dieta
composta de
proteínas, carboidratos, gorduras, fibr
as, cálcio e outros minerais, como
também rica em vitaminas.

6. Regras para ter uma alimentação
saudável
 1. Beber muita água cerca
litros, começando em jejum e ao
longo de todo o dia, de preferência
no intervalo das refeições.

2. Nunca encher demasiado o
estômago, optando por pequenas
refeições, várias vezes ao dia.

3. Eliminar o açúcar que é
adicionado às bebidas e evitar o
consumo de sumos, refrigerantes e
bebidas alcoólicas.

4. Reduzir para metade as
quantidades habituais de
batata, arroz, massa e
leguminosas.

5. Reforçar sempre as refeições
principais com quantidades
generosas de salada crua ou
legumes cozidos.
6. Guardar o pão e fruta para comer
nos intervalos das refeições
principais.

7. Cozinhar de forma simples, à
base de cozidos, grelhados ou
estufados sem gordura.

8. Ingerir diariamente um produto
lácteo magro
(leite/iogurte/queijo).

9. Preferir o azeite a qualquer
tipo de gordura.

10. Comer mais vezes peixe do
que carne e reduzir a quantidade
habitual destes
alimentos, podendo substitui-
los, 1 a 2 vezes por semana, por
ovos confeccionados sem
gordura.

7. Vitaminas
 As vitaminas são compostos
orgânicos, presentes nos
alimentos, essenciais para o
funcionamento normal do
metabolismo, e em caso de falta pode
levar a doenças. Não podem ser
digeridas pelo ser humano, exceto
em quantidades não suficientes. A
disfunção de vitaminas no corpo é
chamada de hipovitaminose ou
avitaminose. O excesso pode trazer
problemas, no caso das vitaminas
lipossolúveis, de mais difícil
eliminação, é chamado de
hipervitaminose. Atualmente é
reconhecido que os seres humanos
necessitam de 13 vitaminas
diferentes.

8. proteínas
 As Proteínas são
compostos orgânicos de
estrutura complexa e
massa molecular
elevada de 5.000 a
1.000.000 ou mais
unidades de massa
atômica, sintetizadas
pelos organismos vivos
através da condensação
de um grande número de
moléculas de alfa-
aminoácidos, através de
ligações denominadas
ligações peptídicas.

9. Trabalho realizado por:
Duarte Palma e Bernardo Reis
6ºA