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ORLANDO HIGUITA ROJAS
   INGRID CAMELO
       1003JM
   La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la
    producción masiva de un solo producto pero lleva un alto nivel de
    tecnificación y necesita una alta inversión de capital, energía y
    otros recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda
    de especialistas. Es dudoso que sea sostenible en ausencia de una
    fuente masiva de energía barata como la obtenida, con alto costo
    ambiental, de los combustibles fósiles.
   Una característica esencial es la orientación en las explotaciones
    agrícolas y ganaderas hacia un producto determinado, y esto da
    lugar a los monocultivos .
   Es la última etapa del proceso de intensificación de la agricultura
    que lleva a un desplazamiento de la agricultura de mediana escala
    para dar paso a la gran industria del campo, integrada a los agro
    negocios y a las cadenas de exportación.
   Se produce en los países desarrollados e industrializados.

   Debido al gran énfasis en la búsqueda de la
    industrialización, la pobreza se ha difundido y
    agudizado a causa de la falta en la inversión
    agrícola. A esto es necesario agregar que la
    mayor parte de la población del planeta sigue
    viviendo en zonas rurales y sus medios de vida
    proceden en su mayor parte de la
    agricultura, ya sea directa o indirectamente.
   Por esta razón la Organización de las Naciones
    Unidas tiene como una de sus tareas reducir
    este desequilibrio.
   AGRICULTURA INTENSIVA Y                          AGRICULTURA INDUSTRIAL
    EXTENSIVA                                        La adopción de los parámetros de la
                                                     industria por parte de la agricultura
   El término “agricultura intensiva” se             comienza con el despliegue industrial en
    emplea habitualmente como sinónimo de             el siglo XIX. Pero la industrialización de
    agricultura industrial, pero no son lo            la agricultura como “modernización”, se
    mismo. El concepto de agricultura                 suele identificar con el uso de semillas
    intensiva, tiene sentido por oposición a          híbridas y agroquímicos [2], como si fuera
    agricultura extensiva como dos                    el rasgo definitorio de la agricultura
    estrategias distintas para obtener mayor          industrial. Por eso, habitualmente se
    producción. La agricultura intensiva lo           denomina agricultura química a la
    consigue mediante el aumento de la                agricultura industrial. El FMI y el BM
    productividad por unidad de superficie.           condicionan los créditos al desarrollo a
    La huerta es un buen ejemplo de                   unos planes de ajuste estructural que
    agricultura intensiva. Por el contrario, la       exigen la “modernización” del campo y
    agricultura extensiva fía la mayor                de la agricultura y su incorporación al
    producción al aumento de la extensión             comercio internacional.
    del cultivo, obteniendo la ventaja de la      
    especialización en una única finalidad           El fomento de la industrialización de la
    (por ejemplo las estepas cerealistas) o           agricultura y la alimentación en la UE se
    bien de la alternancia de usos a lo largo         inicia con la PAC cuyas políticas agrarias
    del año (la dehesa permite diversos               consisten en ayudas para dirigir la
    aprovechamientos ganaderos).                      producción agroalimentaria al mercado
                                                     mundial y a la modernización y basadas
                                                      en agroquímicos y otros desarrollos
                                                      tecnológicos.
                                                  
   surgen importantes innovaciones tecnológicas que
    aportarán algunos elementos positivos al trabajo
    de los campesinos. Las principales innovaciones en
    la agricultura medieval se debieron al mayor
    dinamismo del modo de producción feudal, que
    suponía para los siervos un mayor incentivo en la
    mejora de la producción que para los esclavos.
    Las partidas de ALFONSO X de Castilla definen a
    los campesinos dentro de la sociedad
    estamental como los que labran la tierra e fazen en
    ella aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y
    de mantenerse. Este campesinado activo fue la
    fuerza fundamental del trabajo en la sociedad
    medieval.
La introducción del uso de arados pesados (con ruedas y vertedera ) permitió
un cultivo más profundo de los suelos del norte de Europa (se incorporó a lo
largo del siglo XI en las regiones al norte de los Alpes ,mientras que los suelos
frágiles de la zona mediterránea seguían vinculados al arado romano). Los
molinos , hidráulicos (posteriormente los de viento introducidos desde Persia)
, incrementaron de forma importante la productividad del trabajo, al igual que
la mejora paulatina de los aperos agrícolas como nuevos tipos de trillos, hoces
y guadañas.
El cambio del buey por el caballo como animal de tiro fue el resultado de dos
avances tecnológicos —el uso de la herradura y el desarrollo de la collera —
que permitían al caballo tirar de mayores cargas más fácilmente. Esto aumentó
la eficiencia del transporte por tierra, tanto para el comercio como para las
campañas militares, y sumado a la mejora general de la red de carreteras
aumentó las oportunidades comerciales para las comunidades rurales mejor
comunicadas. En algunas zonas con tierras especialmente fértiles, se introdujo
la rotación de cultivos de tres hojas (rotación trienal , asociando un cereal de
primavera o una leguminosa a un cereal de invierno), lo que reducía al 33 en
vez de al 50% la necesidad de barbecho frente al sistema de año y
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  • 1. ORLANDO HIGUITA ROJAS INGRID CAMELO 1003JM
  • 2.
  • 3. La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la producción masiva de un solo producto pero lleva un alto nivel de tecnificación y necesita una alta inversión de capital, energía y otros recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda de especialistas. Es dudoso que sea sostenible en ausencia de una fuente masiva de energía barata como la obtenida, con alto costo ambiental, de los combustibles fósiles.  Una característica esencial es la orientación en las explotaciones agrícolas y ganaderas hacia un producto determinado, y esto da lugar a los monocultivos .  Es la última etapa del proceso de intensificación de la agricultura que lleva a un desplazamiento de la agricultura de mediana escala para dar paso a la gran industria del campo, integrada a los agro negocios y a las cadenas de exportación.  Se produce en los países desarrollados e industrializados. 
  • 4.
  • 5. Debido al gran énfasis en la búsqueda de la industrialización, la pobreza se ha difundido y agudizado a causa de la falta en la inversión agrícola. A esto es necesario agregar que la mayor parte de la población del planeta sigue viviendo en zonas rurales y sus medios de vida proceden en su mayor parte de la agricultura, ya sea directa o indirectamente.  Por esta razón la Organización de las Naciones Unidas tiene como una de sus tareas reducir este desequilibrio.
  • 6.
  • 7. AGRICULTURA INTENSIVA Y  AGRICULTURA INDUSTRIAL EXTENSIVA  La adopción de los parámetros de la  industria por parte de la agricultura  El término “agricultura intensiva” se comienza con el despliegue industrial en emplea habitualmente como sinónimo de el siglo XIX. Pero la industrialización de agricultura industrial, pero no son lo la agricultura como “modernización”, se mismo. El concepto de agricultura suele identificar con el uso de semillas intensiva, tiene sentido por oposición a híbridas y agroquímicos [2], como si fuera agricultura extensiva como dos el rasgo definitorio de la agricultura estrategias distintas para obtener mayor industrial. Por eso, habitualmente se producción. La agricultura intensiva lo denomina agricultura química a la consigue mediante el aumento de la agricultura industrial. El FMI y el BM productividad por unidad de superficie. condicionan los créditos al desarrollo a La huerta es un buen ejemplo de unos planes de ajuste estructural que agricultura intensiva. Por el contrario, la exigen la “modernización” del campo y agricultura extensiva fía la mayor de la agricultura y su incorporación al producción al aumento de la extensión comercio internacional. del cultivo, obteniendo la ventaja de la  especialización en una única finalidad  El fomento de la industrialización de la (por ejemplo las estepas cerealistas) o agricultura y la alimentación en la UE se bien de la alternancia de usos a lo largo inicia con la PAC cuyas políticas agrarias del año (la dehesa permite diversos consisten en ayudas para dirigir la aprovechamientos ganaderos). producción agroalimentaria al mercado  mundial y a la modernización y basadas en agroquímicos y otros desarrollos tecnológicos. 
  • 8.
  • 9. surgen importantes innovaciones tecnológicas que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de los campesinos. Las principales innovaciones en la agricultura medieval se debieron al mayor dinamismo del modo de producción feudal, que suponía para los siervos un mayor incentivo en la mejora de la producción que para los esclavos. Las partidas de ALFONSO X de Castilla definen a los campesinos dentro de la sociedad estamental como los que labran la tierra e fazen en ella aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y de mantenerse. Este campesinado activo fue la fuerza fundamental del trabajo en la sociedad medieval.
  • 10. La introducción del uso de arados pesados (con ruedas y vertedera ) permitió un cultivo más profundo de los suelos del norte de Europa (se incorporó a lo largo del siglo XI en las regiones al norte de los Alpes ,mientras que los suelos frágiles de la zona mediterránea seguían vinculados al arado romano). Los molinos , hidráulicos (posteriormente los de viento introducidos desde Persia) , incrementaron de forma importante la productividad del trabajo, al igual que la mejora paulatina de los aperos agrícolas como nuevos tipos de trillos, hoces y guadañas. El cambio del buey por el caballo como animal de tiro fue el resultado de dos avances tecnológicos —el uso de la herradura y el desarrollo de la collera — que permitían al caballo tirar de mayores cargas más fácilmente. Esto aumentó la eficiencia del transporte por tierra, tanto para el comercio como para las campañas militares, y sumado a la mejora general de la red de carreteras aumentó las oportunidades comerciales para las comunidades rurales mejor comunicadas. En algunas zonas con tierras especialmente fértiles, se introdujo la rotación de cultivos de tres hojas (rotación trienal , asociando un cereal de primavera o una leguminosa a un cereal de invierno), lo que reducía al 33 en vez de al 50% la necesidad de barbecho frente al sistema de año y vez, aumentando la producción y haciéndola más diversificada .