Le commerce équitable dans la distribution alimentaire

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Presentation par Dr Stephanie Barrientos (Université de Manchester) au 5ième Briefing sur le Développement à Bruxelles - 16 avril 2008

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Le commerce équitable dans la distribution alimentaire

  1. 1. Briefings de Bruxelles sur le développement Le commerce équitable contribue-t-il au développement durable ? 16 avril 2008 Le commerce équitable dans la distribution alimentaire Dr Stephanie Ware Barrientos Université de Manchester, R-U [email_address]
  2. 2. Introduction <ul><li>Pourquoi – le commerce é quitable et la consommation é thique sont-ils en pleine croissance dans la distribution alimentaire g é n é rale   ? </li></ul><ul><li>Comment – le commerce é quitable est-il li é à d'autres syst è mes d'approvisionnement é thiques   ? </li></ul><ul><li>Quels – sont les d é fis et les opportunit é s pour un commerce é quitable en pleine croissance   ? </li></ul>
  3. 3. Pourquoi – Croissance du commerce équitable <ul><li>Croissance rapide du commerce équitable : </li></ul><ul><ul><li>Augmentation de 40% de la valeur des ventes issues du commerce équitable - 2,3 milliards $ en 2006 </li></ul></ul><ul><ul><li>Produits proposés plus variés (alimentaires et non alimentaires) </li></ul></ul><ul><li>Petits producteurs - chute des prix, libéralisation du commerce, moyens de subsistance sous pression </li></ul><ul><li>Consommateurs - augmentation des revenus, globalisation de l'information, voyages, sensibilisation sociale </li></ul><ul><li>Société civile – commerce alternatif, campagnes pour un commerce plus juste, pression sur la responsabilité sociale des entreprises </li></ul>
  4. 4. Commerce équitable dans les supermarchés <ul><li>Augmentation de la domination des supermarchés dans la distribution alimentaire (80% au R-U) </li></ul><ul><li>Supermarchés - 56 700 sur 78 900 (72%) points de ventes de commerce équitable dans les pays de l'UE (FINE 2005) </li></ul><ul><li>Augmentation des produits issus du commerce équitable vendus sous des marques de supermarchés (25% de tous les produits issus du commerce équitable britanniques en 2004) </li></ul><ul><li>Explication : orientation clients, ventes à rendement élevé, gammes complètes de produits, assurance qualité du label FLO, responsabilité sociale des entreprises </li></ul>
  5. 5. Comment – le commerce équitable est-il lié à d'autres régimes d'approvisionnement éthique ? <ul><li>Niche </li></ul><ul><li>G é n é ral </li></ul><ul><li>Labellisation des produits issus du commerce équitable : prix, avantages sociaux, relations commerciales plus équitables, certification - coopératives de producteurs et &quot;plantations&quot; </li></ul><ul><li>Régimes environnementaux/sociaux : nombreux, certification souvent moins onéreuse </li></ul><ul><li>Commerce éthique : codes de pratiques des entreprises en matière de droit du travail, droits des travailleurs, audit social </li></ul><ul><li>Responsabilité sociale des entreprises : fournisseur préféré, soutien aux producteurs, reporting social </li></ul>
  6. 6. Exemple : Cacao ghanéen <ul><li>Coopérative Kuapa Kokoo - seule entreprise agréée d'achat de cacao certifiée commerce équitable au Ghana (environ 4% commerce équitable) </li></ul><ul><li>Principal actionnaire de Devine Chocolate </li></ul><ul><li>Supermarché en coopérative - Kuapa Kokoo fournit le chocolat issu du commerce équitable vendu sous la marque du supermarché </li></ul><ul><li>Chocolatiers - régimes de responsabilité sociale (par ex. Cadbury Partenariat cacao) </li></ul>
  7. 7. Récolte et ouverture des cabosses de cacao Les cabosses de cacao sur l'arbre
  8. 9. Quels – sont les défis et les opportunités du commerce équitable  ? <ul><li>Défis : </li></ul><ul><li>Approvisonnement sur des &quot;plantations“ en ouvriers </li></ul><ul><li>Chaînes d'approvisonnement complexes pour les nouveaux produits (ex. le coton) </li></ul><ul><li>Négociations d'achat avec les supermarchés </li></ul><ul><li>Degré d'engagement du supermarché dans le commerce équitable </li></ul><ul><li>Tensions entre les objectifs commerciaux et sociaux du commerce équitable </li></ul><ul><li>Opportunités : </li></ul><ul><li>Expansion des ventes du commerce équitable </li></ul><ul><li>Opportunités pour de nouveaux produits issus du commerce équitable </li></ul><ul><li>Davantage de producteurs ont accès au commerce équitable et aux marchés d'exportation </li></ul><ul><li>Atteindre l'objectif du commerce équitable d'améliorer l'équité commerciale </li></ul>

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