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Partenariat <ul><li>OP sahéliennes </li></ul>
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Ken NDIAYE <ul><li>Diplôme </li></ul><ul><ul><li>en Sciences sociales de l’ULB </li></ul></ul><ul><ul><li>Pme-start décern...
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SAFSAP, Terres du Sud - Un nouveau label dédié aux produits issus des agricultures du Sud

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Présentation par Ken Ndiaye au 8ième Briefing sur le Développement à Bruxelles - 11 décembre 2008 - http://bruxellesbriefings.net/

Publié dans : Business, Technologie
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SAFSAP, Terres du Sud - Un nouveau label dédié aux produits issus des agricultures du Sud

  1. 1. SAFSAP, Terres du Sud <ul><li>Un nouveau label dédié aux produits issus des agricultures du Sud </li></ul>
  2. 2. Plus au Sud ? <ul><li>Société privée à responsabilité limitée </li></ul><ul><li>Créée en 1997 </li></ul><ul><li>Mise en valeur et promotion des productions agroalimentaires et culturelles du Sud, de l’Afrique en particulier </li></ul><ul><li>Convivialité urbaine </li></ul><ul><li>Citoyenneté active dans les relations Nord-Sud </li></ul>
  3. 3. Buvez une Fleur! <ul><li>Safsap est élaboré à partir de fleurs d’hibiscus séchées </li></ul><ul><li>Dans un partenariat solidaire avec des coopératives de petits paysans </li></ul><ul><li>Les fleurs sont sélectionnées avec le plus grand soin dans les cultures biologiques de l’Afrique sahélienne. </li></ul>
  4. 4. Partenariat <ul><li>OP sahéliennes </li></ul>
  5. 5. SAFSAP: bissap, karkade, jamaica,… <ul><li>En langue wolof du Sénégal, Safsap signifie « délicieusement exquis!» </li></ul><ul><li>Plante exploitée entièrement dans les régions subtropicales: oseille </li></ul>
  6. 6. La boisson de la convivialité <ul><li>Probablement </li></ul><ul><li>le soft le plus convivial ! </li></ul><ul><li>Safsap peut s’associer, </li></ul><ul><li>couleur, arômes et goûts, </li></ul><ul><li>à de multiples jus de fruits </li></ul><ul><li>ou à de nombreux alcools pour </li></ul><ul><li>des cocktails à l’infini ! </li></ul>
  7. 7. Tests/Évaluations <ul><li>CERIA </li></ul><ul><li>Laboratoire Bruxelles </li></ul><ul><li>ITA </li></ul><ul><li>ITQI </li></ul>
  8. 8. Goût et qualité
  9. 9. Gamme Safsap <ul><li>D’autres produits originaux, dérivés de Safsap, sont en passe de compléter notre offre : </li></ul><ul><ul><li>Une gelée, à consommer telle quelle ou pour agrémenter la préparation de plats délicieusement inattendus, </li></ul></ul><ul><ul><li>Une bière à la fleur d’hibiscus, </li></ul></ul><ul><ul><li>Un extrait concentré de Safsap, </li></ul></ul><ul><ul><li>Des fleurs séchées, proposées en sachets, pour la confection de boissons personnalisées et d’intrants culinaires, </li></ul></ul><ul><ul><li>Un set complet de fabrication de granita </li></ul></ul>
  10. 10. Conditionnements <ul><li>1 L </li></ul><ul><li>20 cl </li></ul><ul><li>One way </li></ul><ul><li>recyclable </li></ul>
  11. 11. Quel réseau de distribution? <ul><li>Secteur horeca </li></ul><ul><li>Ethnique </li></ul><ul><li>Bio </li></ul><ul><li>Solidaire </li></ul><ul><li>Epiceries fines </li></ul><ul><li>Grande distribution </li></ul>
  12. 12. Export <ul><li>Soutien de Bruxelles Export </li></ul><ul><li>France </li></ul><ul><li>Allemagne </li></ul><ul><li>Danemark </li></ul><ul><li>Pays-Bas </li></ul><ul><li>Espagne </li></ul><ul><li>Luxembourg </li></ul>
  13. 13. Marchandising <ul><li>T-shirts </li></ul><ul><li>Casquettes </li></ul><ul><li>Verres </li></ul><ul><li>Stylos </li></ul><ul><li>Gousses musicales </li></ul>
  14. 14. Labels <ul><li>Max Havelaar </li></ul><ul><li>Bio </li></ul><ul><li>ITQI </li></ul>
  15. 15. Difficultés <ul><li>Accès au crédit et aux aides </li></ul><ul><li>Crédibilité des produits « made in Africa » </li></ul><ul><li>Barrières tarifaires </li></ul><ul><li>Déficit organisationnel des circuits économiques locaux: </li></ul><ul><ul><li>production, </li></ul></ul><ul><ul><li>distribution, </li></ul></ul><ul><ul><li>transport, </li></ul></ul><ul><ul><li>contrôle de qualité, .. </li></ul></ul>
  16. 16. Ken NDIAYE <ul><li>Diplôme </li></ul><ul><ul><li>en Sciences sociales de l’ULB </li></ul></ul><ul><ul><li>Pme-start décerné par l’Institut Catholique des Hautes Études Commerciales (ichec). </li></ul></ul><ul><li>Gestion de la sprl Plus Au Sud, fondée en 1997 avec Paul Jamoulle. </li></ul><ul><li>Formateur et Conférencier au sein de plusieurs institutions belges de coopération au développement (agcd, ctb, ncos, iteco, Entraide et Fraternité, apefe…) </li></ul><ul><li>Membre d’organisations non gouvernementales telles que le Csa), le ccae/b ou l’aprad (Association pluridisciplinaire pour la recherche appliquée au développement </li></ul><ul><li>Danseur chorégraphe, Comédien et musicien de formation et de profession et collaborateur dynamique de diverses structures culturelles </li></ul><ul><li>Collaborateur scientifique et animateur au Musée royal de l’Afrique centrale, notamment sur les questions liées aux diasporas. </li></ul>

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