O documento discute a história do consumo de álcool pela humanidade desde 6000 a.C. e como o processo de destilação na Idade Média levou a novas bebidas alcoólicas como o whisky. Também aborda os efeitos do álcool no corpo e no cérebro, os riscos do consumo excessivo como o alcoolismo, e os perigos de beber álcool durante a gravidez.