O documento descreve as cinco dietas principais da Bíblia e as lições que podem ser aprendidas delas. A dieta original no Jardim do Éden consistia em grãos, frutas e nozes. Após a queda, a dieta incluiu vegetais. Depois do dilúvio, a carne foi permitida, mas com restrições. No deserto, os israelitas receberam maná e carne. Na terra prometida, a dieta ideal era rica em frutas e vegetais. A dieta de Deus foi rejeitada várias

1. AS CINCO DIETAS
DA BÍBLIA
Um estudo do plano de Deus para a
dieta
do homem através dos tempos.
Preparado originalmente em Inglês por Liz Hall, professora de
Fisiologia – Dados sobre câncer de cólon: Dr. Yohannes Gamlak
Wildwood Lifestyle Center and Hospital Wildwood, Georgia - USA

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3. DIETA ORIGINAL
DO HOMEM
“E disse Deus: Eis que vos tenho
dado toda a erva que dê semente,
que está sobre a face de toda a
terra; e toda a árvore, em que há
fruto que dê semente, servos-á
para mantimento. Gênesis 1:29
• Grãos
• Frutas
• Nozes
(castanhas)

4. SEGUNDA DIETA DO HOMEM
“E a Adão disse: Porquanto deste ouvidos à voz de tua
mulher, e comeste da árvore de que te ordenei, dizendo:
Não comerás dela, maldita é a terra por causa de ti; com
dor comerás dela todos os
dias da tua vida. Espinhos,
e cardos também, te
produzirá; e comerás a
erva do campo.”
Gênesis 3:17-18
Vegetais

5. MALDADE GROSSEIRA
SOBRE A TERRA
“Então arrependeu-se o SENHOR de haver feito o homem sobre a
terra e pesou-lhe em seu coração. E disse o SENHOR:
‘Destruirei o homem que criei de sobre a
face da terra’ ... Noé era homem
justo e perfeito em suas gerações;
Noé andava com Deus.”
Gênesis 6:6-9

6. TERCEIRA DIETA DO HOMEM
“E abençoou Deus a Noé e a seus filhos, e disse-
lhes: Frutificai e multiplicai-vos e enchei a
terra. .... Tudo quanto se move, que é vivente, será
para vosso mantimento; tudo vos tenho dado
como a erva verde. A carne,
porém, com sua vida,
isto é, com seu sangue,
não comereis.”
Gênesis 9:1,3,4

7. OS RESULTADOS DESTA DIETA
“Depois do dilúvio o povo comeu à vontade do alimento animal.
Deus viu que os caminhos do homem eram corruptos, e que o
mesmo estava disposto a exaltar-se orgulhosamente contra seu
Criador, seguindo as inclinações de seu coração. E permitiu Ele que
aquela raça de gente longeva
comesse alimento animal, a fim
de abreviar sua vida pecaminosa.
Logo após o dilúvio o gênero
humano começou a decrescer
rapidamente em tamanho, e na
extensão dos anos.”
Conselhos sobre o Regime Alimentar 373

8. 800
700
500
900
600
100
200
300
400
930
A dam
912
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230 239
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148
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205
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175
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DEZ GERAÇÕES APÓS O DILÚVIO
70
Today

9. A PROMESSA DE UMA GRANDE NAÇÃO
“Ora, o SENHOR disse a Abrão: ‘Sai-te da tua terra... para a terra
que Eu te mostrarei. E far-te-ei uma grande nação, e abençoar-te-ei
e engrandecerei o teu nome; e tu serás
uma bênção...’ ‘Olha agora para os
céus, e conta as estrelas, se as podes
contar. E disse-lhe: Assim será a
tua descendência.’ E creu ele no
SENHOR, e imputou-lhe isto
por justiça.”
Gênesis 12:1,2; 15:5,6

10. PREDIÇÃO DE UM PERÍODO
DE 400 ANOS
“Então disse a Abrão: Sabes, de certo, que peregrina será
a tua descendência em terra alheia, e será reduzida à
escravidão, e será afligida por quatrocentos anos, Mas Eu
trarei juízo sobre aquela nação.
... e depois sairá com
grande riqueza.”
• Abraão
• Isaac
Gênesis 15:13, 14 • Jacó
• José
• Moisés

11. PROMESSA DE DEUS EM MARA
“... Ali lhes deu estatutos e uma ordenança, e ali os provou. E
disse: ‘Se ouvires atento a voz do SENHOR teu Deus, e fizeres o
que é reto diante de Seus olhos, e
inclinares os teus ouvidos aos Seus
mandamentos, e guardares todos os
Seus estatutos, nenhuma das
enfermidades porei sobre ti, que pus
sobre o Egito; porque eu Sou o
SENHOR que te sara.’”
Êxodo 15:25, 26

12. AS DOENÇAS DOS EGÍPCIOS
• Cânceres de vários tipos
• Doenças cardiovasculares
• Cirrose do fígado
• Doença degenerativa das
articulações
• Estragos dos dentes
• Malária (falciparum)
• Esquistossomose
• Tuberculose

13. NO DESERTO DO PECADO
“E toda a congregação dos filhos de Israel murmurou ...
‘Quem dera tivéssemos morrido por mão do SENHOR na
terra do Egito, quando estávamos
sentados junto às panelas de
carne, quando comíamos pão
até fartar! Porque nos tendes
trazido a este deserto, para
matardes de fome a toda esta
multidão.’”
Êxodo 16:2, 3

14. QUARTA DIETA DO HOMEM
“Tenho ouvido as murmurações dos filhos de Israel. Fala-lhes,
dizendo: ‘Entre as duas tardes comereis carne, e pela manhã vos
fartareis de pão….’ E aconteceu que à tarde subiram codornizes, e
cobriram o arraial; e pela manhã jazia o orvalho ao redor do
arraial. E quando o orvalho se levantou, eis que sobre a face do
deserto estava uma coisa miúda, redonda, miúda como a geada
sobre a terra. ... Disse-lhes pois
Moisés: Este é o pão que o
SENHOR vos deu para comer.’”
[Seis dias por semana, de ali em diante.]
Êxodo 16:12-15 [vs. 4,5]

15. A INTENÇÃO DO SENHOR
“É propósito do Senhor que o Seu povo volte a viver de
simples frutas, verduras e cereais. Ele conduziu os filhos
de Israel ao deserto, onde não podiam obter alimentos
cárneos; e deu-lhes o pão do Céu. ‘O homem comeu o
pão dos anjos.’”
Medicina e Salvação 277

16. A ALIANÇA ESTABELECIDA
“Veio, pois, Moisés, e contou ao povo todas as palavras
do SENHOR, e todos os estatutos; então o povo respondeu a uma
voz, e disse: ‘Todas as palavras, que o SENHOR tem falado,
faremos..’”
“Então tomou Moisés aquele sangue,
e espargiu-o sobre o povo, e disse:
‘Eis aqui o sangue da aliança que o
SENHOR tem feito convosco sobre
todas estas palavras.’”
Êxodo 24:3,8

17. CHAMADO PARA A TERRA PROMETIDA
“Vai ... à terra que jurei a Abraão, a Isaque, e a Jacó,
dizendo: ‘À tua descendência a darei.’
... A uma terra que mana leite e mel.” Êxodo 33:1, 3
“Assim partiram do monte
do SENHOR caminho de
três dias…”
Números 10:33

18. A ABUNDÂNCIA DA
TERRA PROMETIDA
“Porque o SENHOR teu Deus te põe numa boa terra, terra de
ribeiros de águas, de fontes, e de mananciais, ... Terra de trigo e
cevada, e de vides e figueiras, e romeiras; terra de oliveiras, de
azeite e mel. Terra em que comerás o pão sem escassez, e nada te
faltará nela…”
Deuteronômio 8:7-9

19. A DIETA DE DEUS REJEITADA
“E o vulgo, que estava no meio deles, veio a ter grande desejo;
pelo que os filhos de Israel tornaram a chorar, e disseram:
‘Quem nos dará carne a comer? Lembramo-nos dos peixes que
no Egito comíamos de graça; e dos pepinos, e dos melões, e
dos porros, e das cebolas, e dos alhos. Mas agora a nossa alma
se seca; coisa nenhuma há senão este maná diante dos nossos
olhos.’”
Números 11:4-6

20. REBELIÃO APÓS O SINAI
“Mas desde aquele tempo Ele Se lhes revelara em
Horebe. Haviam recebido grande luz …. Ademais,
haviam eles pactuado aceitar a Jeová como seu Rei, e
obedecer à Sua autoridade. Sua murmuração era agora
rebelião, e como tal devia
receber imediato e
assinalado castigo, para
que Israel fosse preservado
da anarquia e ruína.”
Patriarcas e Profetas 379

21. LIÇÕES PARA O ISRAEL MODERNO
“A experiência variada dos hebreus era uma escola
preparatória para o seu lar prometido em Canaã. Deus
quer que Seu povo nestes dias reveja com humilde
coração e espírito dócil as provações pelas quais passou o
antigo Israel, a fim de que possa instruir-se em seu
preparo para a Canaã celestial.”
Patriarcas e Profetas 293

22. LIÇÕES PARA O ISRAEL MODERNO
“Os que têm sido instruídos com relação aos efeitos
prejudiciais do uso da alimentação cárnea, do chá e do
café, bem como de comidas muito condimentadas, e que
estão resolvidos a fazer com Deus um concerto com
sacrifício, não hão de continuar a satisfazer o seu apetite
com alimentos que sabem ser prejudiciais à saúde. Deus
requer que o apetite seja dominado, e se pratique a
renúncia no tocante às coisas que fazem mal. É esta uma
obra que tem de ser feita antes que o povo de Deus possa
ser apresentado diante dEle perfeito.” 3 Test. Seletos 354

23. LIÇÕES PARA O ISRAEL MODERNO
“O povo remanescente de Deus deve estar
convertido. A apresentação desta mensagem, visa
à conversão e santificação das almas.”
3 Test. Seletos 354, 355
“Deus requer de Seu povo crescimento progressivo.
Devemos aprender que condescender com o
apetite constitui o maior embaraço ao cultivo do
espírito e à santificação da alma.” idem, 356

24. LIÇÕES PARA O ISRAEL
MODERNO
“A saúde do corpo deve ser considerada como
essencial para o crescimento na graça e para
a aquisição de bom temperamento. Se o
estômago não for bem cuidado, a formação
de caráter moral íntegro será prejudicada. O
cérebro e os nervos relacionam-se com o
estômago. O comer e o beber impróprios
resultam num pensar e agir impróprios
também.” Conselhos Sobre Saúde 134

25. UMA ADVERTÊNCIA PARA O
ISRAEL MODERNO
“Há pessoas que devem ser despertadas para o
perigo de comer carne, que ainda comem carne de
animais, pondo assim em risco a saúde física,
mental e espiritual. Muitos que
são agora só meio convertidos
quanto à questão de comer carne,
sairão do povo de Deus, para não
mais andar com ele.”
Conselhos Sobre o Regime Alimentar 382

26. he Secrets of Longevity SPECIALS
OVEMBER 2005
Live WildCam
Unlock the Hurricane Katrina
secrets of longevity.
LongeityAcadiaNepal'WarOcelotsWar LettesIndonesia's Sea Life
Maurice, LA
By Dan Buettner Photographs by David McLain
Sights & Sounds
Residentes de Okinawa, Sardenha e Loma
Linda, California, vivem mais tempo e de
modo mais saudável que qualquer outra
pessoa na terra. O que eles sabem e o resto
de nós desconhece?

27. Related Links
Five a Day
www.5aday.gov/why/index.html
Follow the American Cancer Association guidelines for fruits
and vegetables and prevent disease.
Centers for Disease Control and Prevention
ngm www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/nutrition/weight.htm
Explore the nutritional guidelines for maintaining a healthy
Did You Know? lifestyle.
Okinawa Centenarian Study
okicent.orgFollow the examples of the amazing centenarians
Seventh-day Adventists are of Okinawa, Japan—you could live longer.
known for living long, Harvard School for Public Health
healthy lives. One famous www.hsph.harvard.edu/nutritionsource
Learn about health food recommendations from Harvard
follower of Adventism was experts.
Dr. John Harvey Kellogg. In World Health Organization
www.who.int/whr/2004/annex/en/index.html
the late 1800s the doctor The World Health Report 2004 lists the countries whose
residents live the longest, healthiest lives.
took over operations at the
Battle Creek, Michigan, Seventh-day Adventists
www.adventist.org/beliefs/fundamental/index.html
sanitarium, a Seventh-day Explore the beliefs of some of America's longevity all-stars.
Adventist holistic healing
center.

28. Soja e Câncer de Próstata
200% 200%
150%
100%
60%
50% 40%
0%
-50%
-70%
-100%
Soy Milk Meat Milk plus Meat
Michaud, D.S., et al, Cancer Causes Control
(Harvard Sc Public Health), 12(6):557-67, 2001

29. Alto Consumo de Frutas e Vegetais
Reduz o Índice de Câncer
1
0,9
0,8
0,7
Baixos consumidores
0,6
0,5
Grandes consumidores
0,4
0,3
0,2
0,1
0
Sabete, J. ed., Vegetarian Nutrition, CRC Press, 2001, p. 353

30. Consumo de Vegetais Reduz o
Risco de Câncer do Seio
100%
1
0,9
menos que 2 porções
0,8
por dia
0,7
0,6 54%
0,5
0,4 4 à 5 porções por dia
0,3
0,2
0,1
0
< 2 servings 4 o5 servings
daily daily
Sabete, ibid., 335

31. Quão comum é o câncer de cólon?
Cânceres mais comuns em 10 órgãos de acordo com o
gênero para os norte-americanos - 2000

32. Câncer do Cólon – Segundo lugar na lista mortal
% do total de casos:
• (1) Pulmões 30.9% 154.900
• (2) Cólon 9.6% 48.100
• (3) Seio 8.0% 40.000
• (4) Próstata 6.0% 30.200
• (5) Pâncreas 5.9% 29.700
• (6) Linfoma 5.2% 25.800
• (7) Leucemia 4.3% 21.700

33. Idade e câncer do cólon
• O risco de câncer
coloretal aumenta na
medida em que as
pessoas envelhecem.
• Mais do que 90% > 50
• 7 % < 50

35. O Instituto Nacional de Câncer dos Estados
Unidos estima que de 35 à 40% de todas as
mortes por câncer são relacionadas diretamente
com a dieta ocidental.
“A ciência também indica que 1/3 de mortes por
câncer está diretamente relacionada com nutrição.”
American Cancer Society Website, March 22, 2000.

36. Carne e Câncer do Cólon
Correlação entre o consumo de carne e índices de
Câncer do Cólon em diferentes países
40
30
Número de
Casos (por
100.000 pessoas)
20
10
0 80 100 200 300
Gramas (por pessoa por dia)
Dados do Instituto Nacional do Câncer dos EUA

37. Pouco câncer de cólon na Índia
A incidência de câncer colo-retal
na Índia é 1/8 menos que nos
EUA.
Na Índia a maioria da população
é Hindu e o gado é considerado
animal sagrado, por isso lá existe
o mais baixo consumo de carne
vermelha no mundo.

38. O consumo de carne aumenta
o câncer do cólon
A g e - a d j u s t e d m o r t a lit y p e r 1 0 0 ,0 0 0
2 6 .4
U se
4 + x /w k
1 8 .0
1 5 .9 U se m eat
L a c to - 1 -3 x /w k
O vo

39. Table 1: Obesidade e risco de morte por
câncer de cólon em homens norte-americanos:
Índice de
Relativo aumento da morte
massa Interpretação
por câncer de cólon
corporal
18.5–24.9 Normal –
25–29.9 Sobrepeso 20%
30–34.9 Obeso 47%
35–39.9 Muito obeso 84%
Adaptado do New England Journal of Medicine,
April 24, 2003, Vol. 348, No. 17, p. 1628.

41. DIETA FINAL DOS ANIMAIS
“E morará o lobo com o cordeiro, e o leopardo com o cabrito se
deitará, e o bezerro, e o filho de leão e o animal cevado andarão
juntos, e um menino pequeno os guiará. A vaca e a ursa pastarão
juntas [lado a lado]... e o leão comerá palha como o boi....
Não se fará mal nem dano algum em todo o Meu
santo monte.”
Isaías 11:6-9

42. DIETA FINAL DO HOMEM
“E mostrou-me o rio puro da água da vida, claro
como cristal, que procedia do trono de Deus e do
Cordeiro. No meio da sua praça, e de um e de outro
lado do rio, estava a árvore da vida, que produz
doze frutos, dando seu
fruto de mês em mês; e
as folhas da árvore são
para a saúde das nações.”
Apocalipse 22:1, 2

43. COM JESUS NOVAMENTE
“E digo-vos que, desde agora, não beberei deste
fruto da vide, até aquele dia em que o beba novo
convosco no reino de Meu Pai.” Mateus 26:29