1. Universidade do Estado da Bahia – UNEB
Departamento de Ciências Exatas e da Terra – DCET
Curso: Licenciatura em Ciências Biológicas
Disciplina: Estágio Supervisionado II
Docente: Claudia Regina
Discente: Cristiane Silva Nascimento
PLANO DE AULA SEMANAL 01
COLÉGIO: ESTADUAL BRAZILINO VIEGAS
PERÍODO: 14 DE OUTUBRO DE 2010
REGENTE: CRISTIANE SOUZA
TEMA: Digestão
Tempo previsto: 100 minutos (2 aulas).
Subtema:
 Aspectos gerais da digestão;
 O processo digestivo;
 Enzimas digestivas;
 A digestão no ser humano;
 Regulação da digestão.
OBJETIVOS
 Descrever como ocorre o processo de digestão no ser humano;
 Conhecer os órgãos que compõem o sistema digestório;
 Manusear dois comprimidos efervescentes a fim de realizar experimento sobre a
mastigação (experimento em anexo);
 Levantar dúvidas acerca dos conteúdos explanados.

2. CONTEÚDOS
- Conceituais
 Compreensão do processo digestivo;
 Descrever como as enzimas digestivas agem no nosso organismo;
 Caracterização dos órgãos que compõem o sistema digestório.
- Procedimentais
 Observação da explanação do conteúdo;
 Levantamento de dúvidas acerca dos conteúdos explanados;
 Observação do experimento realizado em sala.
- Atitudinais
 Validação da importância da digestão para a manutenção fisiológica do ser
humano;
 Interessar-se por aspectos relacionados ao corpo humano;
 Conscientização da importância de conhecer a estrutura dos órgãos que
compõem o sistema digestivo.
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
Discussão;
Resolução de atividade (em anexo);
Sequência didática:
A aula se iniciará com uma breve apresentação dos alunos para melhor
entrosamento com a sala. Logo após as apresentações o tema (digestão) será exposto,
com diálogo e demonstrações didáticas com o uso de data show e utilizando o quadro
quando necessário.
Dois comprimidos efervescentes serão manuseado a fim de realizar experimento
que ajudem a entender a importância da mastigação.
Haverá a exibição de um vídeo para melhor aprendizagem e logo após um
exercício será proposto para fixar o assunto.

3.  Recursos didáticos
Data show, piloto, quadro branco, dois comprimidos efervescente, dois copos com água.
AVALIAÇÃO
Participação na aula e resolução do exercício.
OBSERVAÇÃO
Os alunos se demonstraram bastante interessados.
Pude perceber que os vídeos chamaram bastante a atenção deles. Alguns fizeram
perguntas e tiraram dúvidas ao decorrer dos slides.
Quando o experimento com os comprimidos efervescente foi feito em sala notei
que o interesse foi maior, todos fizeram questão de ver o experimento.
REFERÊNCIAS
 JUNIOR, César da Silva e SEZAR, Sasson. Biologia volume II 2ª série, Seres
Vivos: estrutura e função 8ª edição. Editora: Saraiva 2005.
 LOPES, Sônia e ROSSO, Sérgio. Biologia volume único. Editora: Saraiva São
Paulo 2005.

4. Anexo

5. COLÉGIO ESTADUAL BRAZILINO VIEGAS
Professora regente: Cristiane Souza
Estagiária: Cristiane Silva Nascimento
Série: 2º ano
Atividade de Biologia
1- Qual é o papel da digestão?
Transformar as moléculas grandes e complexas dos alimentos em outras,
pequenas, simples e solúveis.
2- A digestão abrange dois processos, o mecânico e o químico. Explique como
eles ocorrem.
 Mecânico: Corresponde a mastigação, a deglutição e a o peristaltismo que são
controlados por ação nervosa, voluntária ou não.
 Químico: Depende da produção e ação de numerosas enzimas e de outras
substancias auxiliares que são reguladas por ação nervosa e hormonal.
3- Quais são os órgãos que compõem o sistema digestivo humano?
Boca, faringe, esôfago, estomago,intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
4- Sabemos que a bile é uma substância produzida pelas células do fígado e
armazenada na vesícula biliar, é uma solução amarelo-esverdeada e sem
enzimas digestivas. Explique qual é a sua função e como ela age no nosso
organismo?
Tem uma forte ação emulsificante, que funciona como um verdadeiro
detergente, transformando as gorduras em finíssimas partículas, facilitando sua
digestão pelas lípases do suco pancreático e do suco intérico (intestinal). Além
da ação laxativa, a bile favorece a absorção das vitaminas lipossolúveis que se
encontram misturadas as gorduras dos alimentos em digestão.

6. 5- A digestão se inicia na boca com a mastigação e a atividade da amilase
salivar ou ptialina (enzima digestiva contida na saliva). Qual é a glândula
que produz a ptialina?
Glândulas salivares
6- A parede do duodeno produz enzimas digestivas e nessa região do intestino
delgado desembocam canais provenientes de dois órgãos que são exclusivos
dos vertebrados. Quais são eles?
O fígado e o pâncreas
7- O produto final da digestão e parte da água e dos sais minerais passa do
intestino delgado para a circulação. Que nome se dá a esse processo?
Absorção
Sucesso!

7. Experimento
Materiais:
2 copos com água, 2 comprimidos efervescentes
Procedimento:
Triture um dos comprimidos sobre uma folha de papel. Coloque
simultaneamente o tablete inteiro em um copo com água e o triturado no outro.
Conclusão
O triturado se dissolve bem mais rápido. Essa é uma das características
da digestão: quanto menores os pedaços de alimento, mais rapidamente os
nutrientes presentes nele são absorvidos pelo organismo.

8. Slides
O que é digestão ?
• É o conjunto de reações químicas por meio das
substancias complexas;
Digestão • A ingestão de grandes moléculas, como proteínas,
lipídios e alguns glicídios, exigem que elas sejam
transformadas em moléculas menores para que
possam ser utilizadas pelas células.
O Processo Digestivo
As Enzimas Digestórias
• Cada tipo de enzima é • Processos Mecânicos: mastigação, deglutição
capaz de digerir pH 7,0 e o peristaltismo;
somente determinada pH 2,0
espécie de molécula
pH 8,0 – 9,0
presentes nos
alimentos; pH 8,0 – 9,0
pH 8,0 – 9,0
• Processos Químicos: ação dos sucos
pH 8,0 – 9,0
digestórios no nosso organismo. Esses sucos
pH 8,0 – 9,0 contem enzimas digestórias.
pH 8,0 – 9,0
pH 8,0 – 9,0
• A digestão se inicia na boca com a mastigação e a
A Digestão no Ser Humano atividade da amilase salivar ou ptialina (enzima
digestiva contida na saliva), a ptialina é produzida
pelas glândulas salivares;
O tubo digestivo apresenta
as seguintes regiões:
boca, faringe, esôfago, • O bolo alimentar é empurrado para a faringe de
estômago, intestino
delgado, intestino grosso,
onde passa para o esôfago e deste para o
reto estomago.
e ânus.

9. • A ligação do esôfago com o estômago é feita
por meio de uma esfíncter muscular chamado
esfíncter da cárdia; • Os movimentos peristálticos do estômago facilitam a
atuação do suco gástrico e empurram o quimo para
o intestino delgado;
• No estômago, o alimento sofre a ação da
pepsina, enzima digestiva produzida por • Entre o estômago e o intestino delgado existem um
glândulas da parede do estômago; esfíncter muscular chamado esfíncter pilórico
(mantém o alimento no estômago e impede o
retorno do alimento parcialmente digerido).
• Glândulas da parede do estomago produzem o
ácido clorídrico (HCI).
• A parede do duodeno produz enzimas digestivas e
nessa região do intestino delgado desembocam
• O intestino delgado se divide em três regiões: canais provenientes do fígado e do pâncreas;
• O fígado: é uma glândula tubular composta
Duodeno: região
mais anterior e
Jejuno: região
mediana que mede
Íleo: região
posterior que mede
modificada, pesa cerca de 1,5 kg, desempenha várias
mede cerca de 25 cerca de 4,5 m cerca de 1,5 m funções como armazenamento de glicogênio, síntese
cm
de uréia degradação de álcool entre outras. Produz a
bile.
• Bile: é formada em parte por resíduo do • Quilificação: é a transformação final do alimento que
metabolismo do colesterol e da degradação de ocorre no intestino delgado;
hemácias e por bicarbonato, e em parte por
substâncias que emulsionam gorduras; Produto final da digestão (intestino delgado)
• O pâncreas: produz bicarbonato e várias enzimas a circulação = Absorção.
digestivas que são liberadas no duodeno;
Duodeno: ocorre o processo final da digestão. No • Vilosidade: aumenta a superfície de absorção
jejuno e no íleo ocorre 90% da absorção dos
nutrientes.

10. • A porção final do intestino delgado, o íleo, comunica-
• Capilares sanguíneos: recebem aminoácidos, glicose se com a porção inicial do intestino grosso, o ceco
e sais minerais, levam o alimento digerido para o intestinal. Associado ao ceco existe a apêndice
fígado, de onde é distribuído para todo o corpo ; vermiforme, praticamente sem função na espécie
humana;
• Capilares linfáticos: recolhem a água e os lipídios, • O restante do intestino grosso se divide em
tem fundo cego, são denominados de vasos cólon ascendente, cólon transverso, cólon
quilíferos, não passam pelo fígado e lançam seus descendente e reto.
produtos na circulação sanguínea;
O Controle dos Processos Digestivos
• Os processos digestivos são controlados pelo sistema
nervoso autônomo e por hormônios; Origd!
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Cristiane Silva Nascimento