Química do Carbono

Apresentação inspirada na tradução da publicação do website: Journey to Forever www.journeytoforever.org Biodiesel Edição e tradução: Jorge Timmermann Revisão: Itamar Vieira Rede Permear (SC) Brasil www.permear.org.br 2006

Química do Carbono C Elemento químico (carbono) Com suas 4 valências (-4)

Química do Carbono Outro elemento químico (hidrogênio) H Com sua valência (+1)

Química do Carbono 1 Carbono ligado a 4 Hidrogênios (H) H H H H Forma o METANO Quando vários elementos químicos se juntam formam-se compostos químicos C

Química do Carbono Vários Carbonos juntos formam compostos em cadeia C H H H H

Dois Carbonos C H H H H C H H H H C H H H C H H H C H H H C H H H ETANO Química do Carbono Vários Carbonos juntos formam compostos em cadeia

Três Carbonos C H H H H C H H H H C H H H H C H H H C H H H C H H Propano C H H H C H H H C H H Química do Carbono Vários Carbonos juntos formam compostos em cadeia

Química do Carbono C H H H H Quando o metano oxida-se (O) O Forma-se um álcool METANOL

Química do Carbono Quando o etano oxida-se (O) Forma-se outro álcool O ETANOL H C H H C H H H

Química do Carbono Quando o propano oxida (O) seus três Carbonos Forma-se o PROPANOTRIOL ou GLICERINA C H H C H H C H H H H O O O

Química do Carbono Quando o metanol se oxida (O) A oxidação de um álcool produz um ácido C H H H H O

Química do Carbono Quando o metanol oxida-se (O) A oxidação de um álcool produz um ácido Forma-se o ácido metanóico (ácido fórmico) C H H H H O O

Quando o etanol oxida-se (O) Química do Carbono A oxidação de um álcool produz um ácido H C H H C H H H O

Química do Carbono A oxidação de um álcool produz um ácido Quando o etanol oxida-se (O) C HH C H H H H O

Forma-se o ácido etanóico (ácido acético) Química do Carbono A oxidação de um álcool produz um ácido Quando o etanol oxida-se (O) HH C C H H H H O O

Química do Carbono As cadeias de carbono podem ser muito compridas Podem ter 4,5,..., 10 ou mais CARBONOS Os ácidos orgânicos que formam os óleos tem 16 - 18 CARBONOS São chamados de ácidos graxos C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O

Química do Carbono Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O Base Glicerina (glicerol) (3 Carbonos) C H H OH C H H OH C H OH Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C)

C H OH Química do Carbono Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C H H OH C H H OH Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C) H e O se recombinam, formando 1 molécula do éster e 3 moléculas de água (H O) 2 Base Glicerina (glicerol) (3 Carbonos)

C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C H H O C H H OH C H OH Química do Carbono Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C) H e O se recombinam, formando 1 molécula do éster e 3 moléculas de água (H O) 2 OH H Base Glicerina (glicerol) (3 Carbonos)

C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C H H O C H H OH C H OH Química do Carbono Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C) H e O se recombinam, formando 1 molécula do éster e 3 moléculas de água (H O) 2 H OH Base Glicerina (glicerol) (3 Carbonos)

C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O Glicerina (glicerol) C H H O C H H OH C H OH Química do Carbono Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C) H e O se recombinam, formando 1 molécula do éster e 3 moléculas de água (H O) 2 OH+H

C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C H H O C H H OH C H OH Química do Carbono Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C) OH+H = (H O ) ² Glicerina (glicerol) H e O se recombinam, formando 1 molécula do éster e 3 moléculas de água (H O) 2

Ácidos Graxos (3 cadeias de 18 C) Monoglicerídio Glicerol Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: Química do Carbono O OH+H = (H O ) ² C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C H H C H H OH C H OH O

Diglicerídio Glicerol Ácidos e bases formam sais Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Sais são chamadas de éster: Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H OH C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C O C H H C H H OH C H C O OH+H = (H O) ² O OH+H = (H O) ² O O

Triglicerídio Glicerol OH+H = (H O) ² OH+H = (H O) ² OH+H = (H O) ² Ácidos e bases formam sais Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H C C O O O Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) O O O

Triglicerídio Glicerol Ácidos e bases formam sais Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H C C O OHH=(HO) ² Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) O O O OHH=(HO) ² OHH=(HO) ² O O

Triglicerídio Glicerol Ácidos e bases formam sais Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H C C O (HO) ² Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) O O O (HO) ² (HO) ² O O

Triglicerídio Glicerol Ácidos e bases formam sais Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H C C O Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) O O O (H) ² O (H) ² O (H) ² O O O

Glicerol Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H C C Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) O O O O O O Triglicerídio

Glicerol Química do Carbono C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H C C Ácidos Graxos (cadeias de 18 C) O O O O Triglicerídio O O

Química do Carbono Éster Triglicerídio + C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C H H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H C C O O C H H C H H C H O O O O Ácidos e bases formam sais Sais são chamadas de éster: Estes triglicerídios (óleos vegetais e gorduras animais) são a matéria prima para a produção de BIODIESEL

BIODIESEL O processo de produção de biodiesel é chamado de: “ Trans-esterificacão catalítica de triglicerídios” Este terrível nome não é outra coisa senão: Transformando uma molécula de triglicerídio em três moléculas de éster metílico ou metiléster A substituição - trans(ferência) - de uma base, o álcool glicerol (glicerina), por outra base, o álcool metanol, na presença de um catalisador (soda cáustica - NAOH )

+ + Processo de trans-esterificação Triglicerídio (1 molécula) Metanol (3 moléculas) Glicerina (1 molécula) Metiléster (3 moléculas) NAOH

Glicerina (1 molécula) Metanol (3 moléculas) Metiléster (3 moléculas) + Triglicerídio (1 molécula) Processo de trans-esterificação Glicerina (1 molécula) catalisador Triglicerídio (1 molécula) Metanol (3 moléculas) + OH OH OH Metiléster (3 moléculas) NAOH CH OH 2 CH OH CH OH 2 CH O 2 CH O CH O 2 C H 17 33 C H 17 33 C H 17 33 CO CO CO CH OH 3 CH OH 3 CH OH 3 CH O 3 CH O CH O 3 C H 17 33 C H 17 33 C H 17 33 CO CO CO 3

Faça seu próprio biodiesel: O melhor de tudo é o grande sentimento de liberdade e independência que dá. Qualquer um pode produzir biodiesel. É fácil, podes fazê-lo na tua cozinha, e é melhor que o combustível derivado do petróleo que vendem nos postos. Teu motor funcionará melhor e durante mais tempo com o teu combustível caseiro. E como é muito mais limpo, é melhor para o ambiente e para a saúde. Se o produzires a partir de óleo de cozinha usado não só estarás economizando dinheiro (mais barato), como estarás reciclando um resíduo prejudicial. Aqui está tudo o que precisas saber para fazê-lo.

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