Bulletin technique de la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin, BARBOT Christophe

1. Cultures
Intermédiaires
Les effets d’un engrais vert sur le maïs
En 2002, une série d’expéri- est l’espèce qui montre l’effet sur le Enfin, le seigle interculture a eu rendement légèrement supérieur
mentations a été menée par les rendement le plus marqué sur le un effet dépressif sur le rende- avec les moutardes, trèfles et radis.
Chambres Agriculture 67 et 68 maïs semé après la culture intermé- ment dans trois des cinq essais La moutarde permet, en particu-
sur des maïs grain après engrais diaire : sur les 17 modalités testées, menés en 2002. Il est dépressif lier sur la moyenne des trois essais
verts semés à la fin août. Ces on gagne 5 q/ha, toutes doses pour le rendement, comme à (après tabac ou pommes de terre),
essais ont été comparés avec le d’azote confondues (111 q/ha en Printzheim et à Griesheim, mais de gagner cinq quintaux sur le
comportement d’un maïs en situa- moyenne contre 106 q/ha pour le permet cependant des rende- maïs qui suit, à des doses d’azote
tion de sol nu durant l’automne témoin en sol nu). ments supérieurs aux témoins de 110 ou 150 unités/ha (114 q
précédent. Les essais ont été La seconde espèce à fournir un dans les parcelles sans apport contre 109 q/ha pour le sol nu à
labourés en décembre, après un effet intéressant sur le rendement d’azote minéral. l’automne 2001).
broyage préalable des couverts. est le trèfle incarnat. Son effet est Avec des doses croissantes d’en- Les rendements du maïs grain
Les résultats ci-après sont issus important sur les parcelles avec grais azoté, cet écart de rendement fertilisé à l’optimum sont en géné-
des essais de : céréales à paille (+ 19 q sur entre les engrais verts et les sols nus ral plus élevés avec le trèfle et la
• DUPPIGHEIM : maïs après deux essais) ainsi que sur les “cul- se resserre. Pour un maïs fertilisé à phacélie, voire un peu le radis. Les
pommes de terre tures spéciales” (+ 7 q sur trois plus de 120 unités N/ha, la quan- intercultures n’ont par conséquent
• STOTZHEIM : maïs après tabac essais). Le trèfle permet d’amélio- tité d’azote nitrique apportée est pas eu d’effet négatif sur le rende-
Burley rer le rendement de 4 q comparé assez conséquente pour générer ment du maïs qui a suivi.
• GRIESHEIM-SUR-SOUFFEL : au sol nu (moyenne de 17 modali- une préférence dans l’alimentation
maïs après tabac brun tés, tous niveaux d’azote confon- azotée au détriment de l’azote issu Quel niveau de fourniture
• PRINTZHEIM : maïs après blé et dus). de la minéralisation de l’engrais en azote après engrais vert ?
lisier de porcs La phacélie ne semble permettre vert. Les fournitures en azote du sol
• SOULTZ (68) : maïs après blé. qu’un gain limité de 1 à 2 q/ha, Dans le cas de figure des mesurées début septembre sont
bien moins en moyenne que la précédents “cultures spéciales” plus élevées avec une moutarde
Effet des espèces sur moutarde, le trèfle ou le radis. (pommes de terre et tabacs), c’est- qu’en situation de sol nu à l’au-
le rendement du maïs grain Cette espèce a cependant absorbé à-dire dans des situations sans tomne précédant la culture du
D’un point de vue général sur les beaucoup d’azote durant l’au- paille enfouie, ni chaume, les cou- maïs (en moyenne de
cinq essais, la moutarde blanche tomne 2001, à l’instar du radis. verts intermédiaires permettent un 30 unités/ha dans quatre cas
Quelques chiffres…
Nombre de sites expérimentaux pour lesquels les effets des engrais
verts ont été plus bénéfiques au rendement du maïs grain comparé à
un sol nu à l’automne :
Moutarde : 2 sur 5
Trèfle incarnat : 3 sur 5
Phacélie : 3 sur 4
Radis fourrager : 3 sur 5
Seigle forestier : 2 sur 5
Quelques chiffres…
Nombre de sites expérimentaux où les fournitures en azote pour le
maïs sont plus élevées après un semis d’engrais vert comparé à un
sol nu à l’automne :
Moutarde : 4 sur 5
Radis : 3 sur 5
Trèfle : 2 sur 5
Phacélie : 1 sur 5
Seigle : 1 sur 5
Trajectoires 67 / N°87 Janvier 2003
Techniques culturales : S.U.A.D. 28

2. Cultures
Intermédiaires
expérimentaux sur cinq). Cepen- Le seigle
dant, le couvert peut générer des interculture semé
fournitures en azote inférieures à à 30 kg/ha
la variante en sol nu, comme ce fut a poussé
le cas du seigle dans ces essais ; les presque aussi vite
résidus en décomposition créant que la moutarde
une “faim d’azote” temporaire sur au cours des
les maïs avant la floraison. 30 premiers jours.
Le classement des effets
“cultures intermédiaires”
Dans les essais de 2002,
l’azote disponible est en général
plus élevée avec un précédent
moutarde comparé au témoin sol
nu. Cet écart est un peu moins
important avec le trèfle et le
radis. Les engrais verts avec les seigles. Ces seigles inter- eu un effet positif sur le rendement.
On note également dans ces ne déprécient pas cultures non broyés, forment en Sur les rendements de maïs grain
essais que les rendements du maïs les rendements du maïs grain effet de la matière verte trop basse sans fumure minérale, on ne note
grain sans fumure minérale azo- Il est intéressant de noter qu’une au sol pour être bien détruite au pas d’effet négatif des couverts en
tée ont tendance à être plus élevés culture intermédiaire présente broyeur. On peut cependant rele- 2002. Bien au contraire, c’est en
avec un précédent moutarde ou durant l’automne qui précède le ver que la parcelle de seigle l’absence de fumure minérale que
trèfle et dans une moindre mesure maïs, n’a pas d’effet négatif sur le enfouie avec un double passage de l’effet “engrais vert” est le plus
avec le seigle. rendement en grain, sauf parfois chisel avant labour a, au contraire, marqué.
Essai maïs après engrais vert
chez Gérard Kœnig - Stotzheim - 2002
Moutarde Seigle
Phacélie Trèfle
Radis sol nu après tabac Burley
135
130
125
120
Rendement à 15 % (q/ha)
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
Dose d’azote (u/ha)
65
0N 40 N 80 N 120 N
Phacélie à 10 kg/ha après tabac Burley.
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