Este documento presenta la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). FIAB representa a la industria alimentaria española ante organismos nacionales e internacionales y ofrece servicios de asesoría a sus asociados. El documento describe la estructura y áreas de trabajo de FIAB, incluyendo derecho alimentario, internacionalización, medio ambiente e innovación. FIAB busca defender los intereses de la industria alimentaria española y mejorar su competitividad.

1. dossier presentación
Federación Española
de Industrias de
Alimentación y Bebidas
2011

3. Índice
FIAB REPRESENTACIÓN ANTE LA UE
Presentación Delegación Bruselas
La Federación de un vistazo Comité Económico y Social Europeo
ESTRUCTURA DIRECTORIO DE ASOCIACIONES
Presidencia
Órganos de gobierno MÁS INFORMACIÓN
Director General
Consejero de Presidencia
Derecho Alimentario y Nutrición
Asuntos Económicos e Internacionalización
Técnico y Medio Ambiente
Innovación y Tecnología
Competitividad
Administración y Finanzas
Formación Profesional
Comunicación

4. 3
FIAB
Presentación
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se
creó en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la
industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de la economía
española. Actualmente, engloba a 50 asociaciones sectoriales que representan cerca
del 90% del volumen de negocio del sector.
Algunas organizaciones en las
Su actividad fundamental consiste en informar al sector de las novedades que
puedan afectar a su funcionamiento y representar sus intereses ante las diferentes que FIAB participa
administraciones y órganos de decisión, tanto en el ámbito nacional como a nivel
europeo e internacional. 1. FoodDrinkEurope
Confederación Europea
de Industrias Alimentarias
FIAB fue una de las primeras asociaciones sectoriales que se incorporó a la Confe-
deración Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). Cuenta con una de- 2. CEOE
legación en Bruselas que representa sus intereses ante los organismos comunitarios. Confederación Española
Asimismo, pertenece como miembro de pleno derecho a la Confederación Europea de Organizaciones Empresariales
de Industrias Agroalimentarias (FoodDrinkEurope), organización empresarial del
sector de ámbito europeo. 3. AENOR
Asociación Española
de Normalización y Certificación
4. ECOEMBALAJES
5. AEDA
Asociación Europea
de Derecho Alimentario
6. Fundación Alimentum
7. Fundación Alimentia

5. 4
La Federación de un vistazo
¿Quién compone la Federación?
La representación del colectivo de las industrias de alimentación y bebidas es la razón de ser de
FIAB. Todos los miembros de pleno derecho participan en FIAB en pie de igualdad, confor-
mando un modelo en el que las decisiones se adoptan por consenso en primera instancia, y por
votación de manera excepcional. Las Asociaciones sectoriales asociadas a la Federación trasladan
a FIAB la posición de los sectores que representan, mientras que la Asociación Multisectorial
de Empresas (AME) hace llegar el sentir de este colectivo de empresas, siendo éstas siempre
miembros de alguno de los asociados a FIAB. La Federación puede también suscribir convenios
de colaboración con otras entidades u organizaciones ligadas a la industria de alimentación y
bebidas que compartan total o parcialmente sus fines.
¿Cómo funciona la Dirección General?
La función esencial de FIAB es avanzarse al entorno económico, político y social, de forma
que podamos influir positivamente en los acontecimientos. Cada uno de los sectores que
componen la Federación nos traslada sus necesidades y sus inquietudes. Desde FIAB las
analizamos y las trasladamos a las Administraciones Públicas y órganos competentes, tanto a
nivel nacional como internacional, defendiendo en todo momento el interés colectivo.
Actualmente, nuestra especialización en el ámbito de la alimentación se basa en áreas muy
concretas: derecho alimentario y nutrición, internacionalización, asuntos económicos, aspectos
técnicos y medioambientales, sostenibilidad, innovación y tecnología, competitividad, adminis-
tración y finanzas, formación profesional y comunicación.
¿Qué le ofrecemos a nuestros miembros?
El valor añadido que aportamos a nuestros miembros es la profesionalización del equipo que
compone la Dirección General. En total, más de 30 personas que trabajan a diario asesorando a
cada uno de los sectores miembro.
Nuestra cartera de servicios va destinada a nuestros miembros directos (las asociaciones sectoria-
les) y a los miembros indirectos (las empresas). Los servicios más destacados son:
 Información constante sobre normas técnicas y legislación vigente en las áreas de derecho
alimentario, nutrición, medio ambiente y sostenibilidad.
 Seguimiento y revisión de dichas normas con cada uno de nuestros asociados, de forma que
queden recogidas sus necesidades.
 Asesoría jurídica, fiscal y laboral.
 Formación, asesoría e impulso a las empresas del sector en materia de internacionalización,
innovación y tecnología. Organizamos y coordinamos prestando servicios en una serie
de actividades conducentes a promover e impulsar la competitividad en la industria de
alimentación y bebidas.
 Apoyo a la visibilidad del sector como motor estratégico de la economía española.

6. ¿De qué forma defendemos los intereses de la industria?
Para poder canalizar las necesidades de cada uno de nuestros miembros, en particular, y los intereses de la industria de
alimentación y bebidas, en general, los interlocutores habituales de la Federación son:
 A nivel nacional, los Ministerios de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino; Sanidad, Política Social e Igualdad;
Industria, Turismo y Comercio; Ciencia e Innovación; a través de la participación en comités técnicos, grupos de
trabajo, o la pertenencia a organismos especializados dentro de instituciones gubernamentales, como puede ser
la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Cuerpo General de Interprofesionales, Consejo General del
ICEX, Consejo para la Internacionalización, Observatorio de la Distribución Comercial, Observatorio de Precios
Agroalimentarios, entre otros.
 A nivel internacional, formamos parte de FoodDrinkEurope (homólogo de FIAB a nivel europeo), a través del cual
influimos en las decisiones del poder ejecutivo y legislativo en favor de las necesidades de la industria (lobby) dentro
del Parlamento Europeo, la Comisión Europea y el Consejo. Contamos, asimismo, con un representante en el
Comité Económico y Social Europeo que participa activamente en sus trabajos y, en especial, en los temas agroali-
mentarios y pesqueros, medio ambiente y protección al consumidor.
¿Cómo se traduce nuestro trabajo hacia la sociedad civil?
Todo el trabajo técnico que hay detrás de la Dirección General, en coordinación constante con nuestros asociados,
tiene como objetivo último conseguir el peso que le corresponde al sector en el conjunto de la sociedad española. La
mejora de la trazabilidad en la cadena alimentaria, la preocupación de la industria en temas de seguridad alimentaria,
el reequilibrio de las relaciones comerciales, la sostenibilidad ambiental, la promoción de una vida saludable a través
de una alimentación equilibrada y actividad física, el impulso y el fomento de la I+D o la internacionalización, son
tan sólo algunos de los trabajos que realizamos con el fin último de fomentar la competitividad de la industria. En
definitiva, trabajamos bajo un modelo de mejora constante procurando una información transparente hacia todo lo
que rodea a la alimentación, contribuyendo de esta forma al desarrollo económico y social de España como parte de la
sociedad civil.
Convenios de colaboración. Entidades adheridas
La Federación podrá suscribir Convenios de colaboración con otras entidades u organizaciones ligadas a la industria de ali-
mentación y bebidas que compartan total o parcialmente sus fines; dichos Convenios habrán de incluir objetivos, derechos,
y obligaciones económicas siendo sometidos a la Asamblea General para su aprobación. Las entidades adheridas cuentan
con voz, pero sin voto en los órganos de gobierno.

7. 6
ESTRUCTURA
Presidencia
Nacido en Oviedo, Jesús Serafín Pérez ha desarrollado, desde 1977, su actividad empresarial en la industria de alimentación y
bebidas como primer ejecutivo del Grupo de Empresas de Aguas de Fuensanta S.A. Su vinculación con el mundo asociativo le hizo
asumir durante veinte años la presidencia de la Asociación Española de Aguas de Bebidas Envasadas (ANEABE) y dos mandatos
de la Asociación Europea y Mundial de Aguas Envasadas.
Desde 2007, es Presidente de la patronal alimentaria española FIAB y Vicepresidente de CEOE. Desde julio de 2009 es también
Presidente de FoodDrinkEurope, erigiéndose como el primer español en la historia en estar al frente del mayor sector de la indus-
tria europea con 308.000 compañías, 4 millones de empleos y 913.000 millones de euros de ventas netas.
Jesús Serafín Pérez
Juana Perales
Secretaria
j.perales@fiab.es
Órganos de gobierno de la Federación
Asamblea General Consejo de Dirección Comité de Directores
Objetivo: es el órgano soberano de la Federación. Objetivo: es el órgano colegiado de dirección Objetivo: órgano que representa a las Asocia-
estratégica. ciones Miembro a través de sus secretarios/
Composición: está compuesto por el Presidente, directores Generales.
los vocales de las Asociaciones Miembro y Composición: está compuesto por el Presidente,
secretarios/directores de las mismas. El Director 4 vicepresidentes, 14 consejeros, el Director Composición: se compone de los secretarios y/o
General actúa como Secretario de la misma. General, 3 consejeros representantes de las directores generales de las Asociaciones Miem-
instituciones comunitarias y el Consejero de bro. Tiene carácter informativo de las gestiones
Periodicidad: la Asamblea General es de dos Presidencia, representando de manera equilibrada en curso de FIAB, consituyendo una mesa de
tipos, ordinaria y extraordinaria. y colegiada al conjunto de la industria. debate y discusión directa con el asociado, y de
apoyo al Consejo de Dirección, de la que surgen
Periodicidad: se reúne cada dos meses. propuestas que son objeto de trabajo por parte de
los técnicos de la Federación.
Periodicidad: mensual.

8. 7
Director General
En mayo de 2010, Horacio González Alemán fue nombrado Director General de FIAB. Hasta la fecha ejercía el cargo de Secreta-
rio General Adjunto y era responsable de todos los temas internacionales. A través de sus diferentes cargos, González Alemán lleva
ya más de 20 años ligados a la Federación. Destaca su labor al frente del Departamento Internacional o la relación con las diferentes
instituciones de la Unión Europea, como consultor en asuntos comunitarios para la industria agroalimentaria desde la Delegación
permanente de FIAB en Bruselas.
Licenciado en Derecho por la Universidad de Sevilla, posee diversas diplomaturas en Altos Estudios Europeos, Comercio Exterior
y Alta Dirección de Empresas Agroalimentarias. Actualmente, es miembro suplente del Comité Económico y Social Europeo,
y Presidente del Grupo Consultivo de Promoción Agroalimentaria de la UE, y representa a la Federación en diferentes órganos
nacionales (Consejo del ICEX, Consejo de Dirección de AESAN, Consejo General de Interprofesionales, entre otros).
Horacio González Alemán
h.galeman@fiab.es
Juana Perales
Consejero de Presidencia
Secretaria
j.perales@fiab.es
En 1977, Jorge Jordana desempeñaba el cargo de asesor económico del Ministro de Agricultura, cuan-
do abandonó la Administración para organizar la Federación Española de Industrias de la Alimenta-
ción y Bebidas, ocupando la Secretaría General de la misma durante más de 33 años, hasta 2010. En la
actualidad, continúa su trabajo en la Federación como Consejero de Presidencia.
Jordana ocupa numerosas vocalías en consejos, juntas y comisiones de entidades públicas y privadas:
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT), Consejos Rectores de los Centros
Técnicos Nacionales de Tecnología y Seguridad Alimentarias (CNTA), Conservas de la Pesca
(CECOPESCA) y Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA), INIA, IRTA,
CECOC-PTC, entre otras.
Jorge Jordana Butticaz
Ha participado, entre otros, en la creación de la Licenciatura Universitaria en Ciencia y Tecnología j.jordana@fiab.es
de los Alimentos, las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, los Centros Tecnológicos Luisa Díaz
Sectoriales de ámbito nacional, los Centros de Competencia Científica en red, la Red de Alerta Secretaria
Alimentaria y la propia Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. l.diaz@fiab.es
Áreas de trabajo
FIAB tiene estructurado su trabajo en ocho departamentos coordinados por la Dirección General,
detallados a continuación. A través de ellos, la actividad de la Federación se centra, a grandes rasgos,
en las siguientes áreas de trabajo: economía, laboral y fiscal, derecho alimentario, nutrición, comercio
y promoción exterior, internacionalización, formación profesional, medio ambiente, innovación y
desarrollo tecnológico y comunicación.

9. 8
Derecho Alimentario
FIAB defiende los intereses de las empresas españolas de alimentación y bebidas y participa en todas las fases del proceso de elabo-
ración de la legislación nacional, europea e internacional (Codex) en esta materia. Asimismo, informa y asesora a sus asociados de
cualquier aspecto recogido por la legislación alimentaria: producción de alimentos, requisitos de higiene, etiquetado, comunicación
con el consumidor, métodos de elaboración, aspectos legales de la comercialización, calidad, nutrición, etc.
En el ámbito nacional trabaja en contacto continuo con los responsables de los ministerios españoles de Sanidad y Política Social;
Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino; Comercio e Industria y participa en la Comisión Interministerial de Ordenación
Alimentaria (CIOA), órgano consultivo en la elaboración e interpretación de normativa alimentaria. En el ámbito europeo colabora
con FoodDrinkEurope. A nivel internacional participa en los trabajos del Codex (organismo conjunto de la FAO y la OMS para la
alimentación), referencia obligatoria en el mundo alimentario y en el comercio mundial de alimentos.
Montserrat Prieto
m.prieto@fiab.es
Izaskun Yarza
Secretaria
i.yarza@fiab.es
Asuntos Económicos e Internacionalización
El departamento de Asuntos Económicos e Internacionalización centra sus actividades, por una parte, en potenciar la internacionali-
zación de la empresa alimentaria española y, por otra, en analizar la situación económica y financiera de las principales economías del
mundo, con un exhaustivo seguimiento de la economía española.
En el área de internacionalización desarrolla acciones promocionales de carácter horizontal: pabellones agrupados en ferias; orga-
nización de Jornadas Gastronómicas, Seminarios y Degustaciones; promociones en punto de venta, estudios de mercado, etc., con
el objetivo de impulsar la presencia de los productos alimentarios españoles en los mercados internacionales. Para ello, colabora con
instituciones como el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino
o la Comisión Europea. FIAB también apoya la cooperación empresarial a través de encuentros empresariales y misiones comerciales,
impulsando la toma de contacto entre las compañías españolas del sector y sus homólogos en el exterior. De esta manera, se facilitan
acuerdos que permitan una mayor internacionalización de las empresas. Jaime Palafox
j.palafox@fiab.es
En el ámbito de asuntos económicos, el departamento realiza un exhaustivo seguimiento y análisis de los datos relativos a la economía
Amelia Palomar
española e internacional, y estudia el impacto económico que determinadas medidas pueden tener sobre la industria. Participa en la Directora adjunta
Comisión de Economía de la CEOE, así como en otros foros relacionados. a.palomar@fiab.es

10. 9
Técnico y Medio Ambiente
El objetivo de FIAB en esta área es defender y representar los intereses de sus asociados en las distintas fases del proceso de
elaboración de la legislación técnica alimentaria y legislación medioambiental, nacional y europea, así como informar de las nove-
dades legislativas. En este sentido, FIAB trabaja en estrecha colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y
Marino, el IPTS de Sevilla, la Oficina de Cambio Climático y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, entre
otras organizaciones. Asimismo, participa activamente en el Comité de Medio Ambiente de FoodDrinkEurope.
Los trabajos de este departamento se centran en dos áreas. En el área de medio ambiente se tratan temas como: cambio climático,
legislación sobre residuos y residuos de envases, sostenibilidad ambiental, y prevención y control integrado de la contaminación y
vertidos. En el área técnica, se informa y asesora en temas relacionados con ingredientes, aditivos, enzimas, contaminantes, pestici-
das, materiales en contacto con alimentos, etc.
Paloma Sánchez Pello El departamento cuenta con un servicio de información y actualización de la legislación medioambiental, a través del cual se facilita
p.sanchez@fiab.es la búsqueda de las normas en este ámbito específicas para el sector, incluyendo la normativa comunitaria, nacional, y autonómica,
Mª José Tocados disponible en la página web de la Federación.
Secretaria
j.tocados@fiab.es
Innovación y Tecnología
La misión de FIAB en esta área es facilitar el flujo de información del sector industrial y los diferentes centros públicos de investigación
y administraciones del ámbito de la innovación y la tecnología, transmitiendo las necesidades de investigación de la industria alimenta-
ria, de forma que los futuros proyectos de investigación recojan las preocupaciones y desarrollos necesarios de sus empresas.
A través de este departamento, FIAB participa en la redacción de los diferentes planes nacionales de I+D e informa puntualmente de
las convocatorias vivas del Plan Nacional de I+D+i, así como de las del Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI)
u organismos similares. Desde esta área se colabora en la realización de varios proyectos europeos, trabajando con otras Federaciones
nacionales de la UE, miembros de la FoodDrinkEurope, u otras entidades a nivel mundial.
Gracias a la apuesta por la innovación, la industria alimentaria contribuye a una economía más competitiva basada en el conocimiento.
Muestra de ello es la puesta en marcha de la Plataforma Tecnológica Sectorial Food for Life Spain, liderada por FIAB, y que recien-
temente ha sido una de las primeras consideradas por el CDTI como Unidad de Innovación Internacional. La plataforma española es Federico Morais
una de las 34 integrantes nacionales de la plataforma europea Food for Life. f.morais@fiab.es
Nuria Mª Arribas
Directora adjunta
n.arribas@fiab.es

11. 10
Competitividad
El departamento enfoca su actividad en el seguimiento y defensa de los intereses de la industria, a través de iniciativas relacionadas
con la mejora de su competitividad y el impulso del modelo agroalimentario europeo. De forma más específica, la actividad de
FIAB en esta área se centra en las relaciones comerciales de la industria con otros países y en el seguimiento de acuerdos bilaterales
y multilaterales; la reducción de las barreras y obstáculos al comercio internacional; el equilibrio del funcionamiento de la cadena
agroalimentaria y las relaciones entre los integrantes de la misma; la defensa del modelo europeo de producción; así como, el
desarrollo de políticas nacionales y europeas.
Para el progreso de buena parte de estas actuaciones, el departamento colabora con diversos Ministerios como el de Medio Am-
biente, y Medio Rural y Marino o el de Industria, Turismo y Comercio. Cuenta, asimismo, con una Delegación en Bruselas, además
de participar en los grupos de trabajo de FoodDrinkEurope y CEOE, trabajando conjuntamente en los proyectos impulsados por
Sandra Anguiano dichas instituciones, así como en los grupos consultivos de Promoción y Calidad de la DG AGRI (Comisión Europea).
s.anguiano@fiab.es
Administración y Finanzas
Este departamento se encarga de todos los aspectos organizativos e internos de la Federación, destacando tres áreas principales:
económico y financiera, organización interna y recursos humanos.
El área económico y financiera se encarga de la gestión de costes, presupuestos, cuotas de asociados, tecnología e informática. Por su
parte, en el área de recursos humanos, su tarea principal es la gestión del capital humano de la Federación, la implantación de progra-
mas de desarrollo y la dirección por objetivos.
Formación Profesional
A través de este área –integrada y dependiente del departamento de Administración y Finanzas– la Federación impulsa y promueve en
el sector los tres ámbitos de la Formación Profesional —inicial o reglada, ocupacional y continua—, trabajando en colaboración con el
Rubén Martín
Ministerio de Educación, el Ministerio de Trabajo e Inmigración y la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo. En este r.martin@fiab.es
campo, FIAB participa activamente en varios órganos específicos como el Consejo General de Formación Profesional, el Instituto
Nacional de las Cualificaciones (INCUAL) o la Comisión Paritaria de Alimentación y Bebidas de la Fundación Tripartita. Aurora Gutiérrez
Resp. Administración
a.gutierrez@fiab.es
En materia de Formación Continua, FIAB canaliza y gestiona junto con las organizaciones sindicales más representativas del sector, las
ayudas de la Fundación Tripartita y promueve, desde hace más de diez años, sus propios planes formativos (ahora Contratos-Programa),
a través de los cuales ha contribuido a formar a más de 50.000 trabajadores del sector.
Otras líneas de actuación significativas son: la formación de directivos de pymes, participación en programas comunitarios, estudios
y fomento de acciones de sensibilización en temas como implantación de sistemas de calidad total, innovación, el acceso a las nuevas
tecnologías o la prevención de riesgos laborales.

12. 11
Comunicación
El área de Comunicación tiene como cometido principal asegurar que el sector de alimentación y bebidas tenga la visibilidad que se
merece y ocupe el lugar, en la sociedad española, acorde a su relevancia e importancia estratégica.
Para poder asegurar y garantizar la correcta consecución de estos objetivos, las actuaciones del departamento se pueden concretar en
las siguientes:
 Relaciones con medios de comunicación Toda la actividad de la Fedración
 Comunicación corporativa
 Comunicación 2.0
disponible en la red
 Elaboración de publicaciones, informes, boletines
Clara Pi Rodríguez
 Comunicación interna blog.fiab.es
 Identidad visual e imagen corporativa
c.pi@fiab.es www.fiab.es
Comunicación Gráfica y 2.0
Natalia Martínez
n.martinez@fiab.es
Organigrama de la Dirección General

13. 12
REPRESENTACIÓN EN LA UE
Delegación Bruselas
En 1983 FIAB constituyó una delegación en Bruselas que representa sus intereses ante los organismos
comunitarios. Esta delegación permanente mantiene contactos con la Representación Permanente
Española (REPER), las instituciones comunitarias y es el enlace de la Federación con la Confederación
Europea de Industrias Alimentarias (Food Drink Europe).
Bruno Guichart
bguichart@bonphil.be
Alba Ridao-Bouloumié
Directora Adjunta
aridao@bonphil.be
Comité Económico y Social Europeo
A través de la representación empresarial de CEOE, FIAB cuenta con un
Consejero en el Comité Económico y Social Europeo (CESE) que participa
en todas sus actividades y especialmente, en las Secciones NAT (Agricultura,
Medio Ambiente y Desarrollo Rural), Sección INT (Mercado Interior), así
como en el Grupo de Comunicación.
José María Espuny
jem21@telefonica.net

14. 13
DIRECTORIO DE ASOCIACIONES MIEMBRO1
ANIERAC INFAOLIVA
Asociación Nacional de Industriales Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceites de
Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles Oliva
anierac@anierac.com www.anierac.com infaoliva@infaoliva.es www.infaoliva.es
Presidente: Jaime Carbó Presidente: Luis Gallardo
Director: Primitivo Fernández Sec. Gral.: Enrique Delgado
ASEMESA UNIADE
Asociación de Exportadores e Industriales Unión de Industriales Arroceros de España
de Aceitunas de Mesa info@uniade.es www.uniade.es
asemesa@asemesa.es www.asemesa.es Presidente: José Luis Pons
Presidente: Carlos Jiménez Sec. Gral.: Sergio Tomás
Sec. Gral.: Antonio de Mora
ANEO AGFAE
Asociación Española de Extractores Asociación General de Fabricantes
de Aceite de Orujo de Azúcar
aseogra@aseogra.es info@agfae.es www.agfae.es
Presidente: Jesús Fernando Presidente: Juan Luis Rivero
Director: Jaime García Sec. Gral.: Martín Zabala
ASOLIVA ANEABE
Asociación Española de la Industria Asociación Nacional de Empresas
y Comercio Exportador de Aceite de Oliva de Aguas de Bebida Envasadas
asoliva@asoliva.es www.asoliva.es aneabe@aneabe.es www.aneabe.es
Presidente: José Pont Presidente: Francisco Vallejo
Director: Rafel Pico Sec. Gral.: Irene Zafra
AFOEX ANEV
Asociación Nacional de Empresas para el Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Ver-
Fomento de Oleaginosas Nacional y su Extracción mouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos
afoex@afoex.es www.afoex.es anev@fev.es www.anev.info
Presidente: José María García Presidente: Enrique Fabregat
Director: Jorge de Saja Sec. Gral: Pedro Miró
1
Listado de Asociaciones federadas a 1 de noviembre de 2011

15. 14
Asociaciones Miembro
AESI FEBE
Asociación Española de Sidras Federación Española
aesi@telecable.es de Bebidas Espirituosas
Presidente: José Cardín bespirituosas@febe.es www.febe.es
Sec. Gral.: Miguel González Presidente: Pelayo de la Mata
Director: Bosco Torremocha
ANFABRA FEC
Asociación Nacional de Fabricantes Federación Española del Café
de Bebidas Refrescantes Analcohólicas fec@federacioncafe.com www.federacioncafe.com
anfabra@anfabra.es www.anfabra.es Presidente: Juan Camín
Presidente: Íñigo Madariaga Sec. Gral.: Eileen Gordon
Sec. Gral.: Ana Escudero
ASOZUMOS Asociación de la Industria del Cacao
Asociación Nacional de Fabricantes de Zumos antonio.escuder@telefonica.net
asozumos@asozumos.org www.asozumos.org Presidente: Javier Almela
Presidente: Óscar Hernández Sec. Gral.: Antonio Escuder
Sec. Gral.: Alfonso Mena
CERVECEROS DE ESPAÑA Asociación Española de Envasadores
Cerveceros de España de Infusiones de Té y Herboristeria
info@cerveceros.org www.cerveceros.org asociacion@aeeiti.com
Presidente: Juan Gervás Presidente: Javier Giménez
Director: Jacobo Olalla Directora: Eileen Gordon
FEDEJEREZ ASEPRHU
Federación de Bodegas del Marco de Jerez Asociación Española de Productores de Huevos
fedejerez@fedejerez.com www.fedejerez.com aseprhu@aseprhu.es www.aseprhu.es
Presidente: Evaristo Babé Presidente: Medín de Vega
Sec. Gral.: Patricia de la Puerta Directora: Mª. del Mar Fernández

16. 15
Asociaciones Miembro
CONFECARNE ASEMAC
Confederación de Organizaciones Empresariales Asociación Española de Fabricantes
del Sector Cárnico de España de Masas Congeladas
afoex@afoex.es www.afoex.es asemac@asemac.es www.asemac.es
Presidente: Jaume Blancafort Presidente: Felipe Ruano
Sec. Gral.: Jorge de Saja
ANICE
Asociación Nacional de Industrias
de la Carne de España
anice@anice.es www.anice.es ANDI
Sec. Gral.: Miguel Huerta Asociación Nacional de Fabricantes
de Productos Dietética Infantil
FECIC andi@dieteticainfantil.es www.dieteticainfantil.es
Federación Catalana de Industrias de la Carne Presidente: Juan Camín
fecic@fecic.es www.fecic.es Sec. Gral.: Jorge de Saja
Sec. Gral.: José Collado
AEFC AFEPADI
Asociación Española de Fabricantes de Cereales Asociación Española de Fabricantes de
en Copos o Expandidos Preparados Alimenticios Especiales, Dietéticos
info@asociacioncereales.es www.asociacioncereales.es y Plantas Medicinales
Presidente: Mauricio García afepadi@afepadi.org www.afepadi.org
Sec. Gral: Jorge de Saja Presidente: Robert Sanahuja
Sec. Gral.: Camil Rodiño
AFHSE AENE
Asociación de Fabricantes de Harinas Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores
y Sémolas de España de Productos de Nutrición Enteral
afhse@afhse.com www.afhse.com aene@nutricionenteral.eu
Presidente: José Ignacio Belenguer Presidente: Ignacio Mora
Sec. Gral: Ramón Sánchez Sec. Gral.: Jorge de Saja
HUMAÍZ PRODULCE
Asociación de Transformadores de Maíz Federación Española del Dulce
por vía húmeda produlce@grupobonmacor.com; www.produlce.com
humaiz@abreg.e.telefonica.net Presidenta: Olga Martínez
Presidente: José María Mateo Sec. Gral.: Carmen Rico
Director: Luis Felipe Albert
CAYCHI Caramelos y Chicles
CHOCAO Chocolate y derivados del Cacao
APROGA Galletas
PPM Panificación y Pastelería de Marca
TUMA Turrones y Mazapanes

17. 16
Asociaciones Miembro
AEFH ANIMPA
Asociación Española de Fabricantes de Helados Asociación Nacional de Industrias
helados@grupobonmacor.com www.aefhelados.com de la Miel y Productos Apícolas
Presidente: José Abad animpa@grupobonmacor.com
Sec. Gral: Teresa Lara Presidente: Bernardo Sorribes
Sec. Gral.: Teresa Lara
AFCA AEPA
Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Asociación Nacional de Fabricantes de
Complementos Alimentarios Patatas Fritas y Productos de Aperitivo
afca@sefes.es www.afca-aditivos.org crico@grupobonmacor.com
Presidente: Andrés Gavilán Presidente: José María Magriñá
Sec. Gral.: Carmen Rico
AEFAA Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados
Asociación Española de Fragancias aaguilar@bemmabogados.com
y Aromas Alimentarios Presidente: Ángel Matamoro
aefaa@aefaa.com www.aefaa.com Sec. Gral.: Álvaro Aguilar
Presidente: José Sola
Sec. Gral.: Ricardo Gómez
ASPRIME PRODELIVERY
Asociación Nacional de Fabricantes de Materias Primas Asociación Española de Comidas Preparadas
y Mejorantes para Panadería, Pastelería y Heladería para su Venta a Domicilio
asprime@grupobonmacor.com prodelivery@grupobonmacor.com
Presidente: Joaquín Pérez Presidente: Enrique García
Sec. Gral.: Agustín Roqué Sec. Gral.: Agustín Roqué
FENIL Asociación Española de Elaboradores
Federación Nacional de Industrias Lácteas de Platos Refrigerados
info@fenil.org www.fenil.org aroque@grupobonmacor.com
Presidente: Pedro Astals Presidente: Fernando Fernández
Director: Luis Calabozo Morán Sec. Gral.: Agustín Roqué
Leche líquida y derivados lácteos de larga duración
Leches concentradas, en polvo y mantequilla
Fabricantes de quesos
Yogur y postres lácteos frescos

18. 17
Asociaciones Miembro
CESFAC Asociación Española de Fabricantes
Confederación Española de Fabricantes de Salsas, Caldos y Sopas
de Alimentos Compuestos para Animales salsas@grupobonmacor.com www.fabricantesdesalsas.com
cesfac@cesfac.es www.cesfac.es Presidente: Sergi Vidal
Presidente: Joaquín Unzué Sec. Gral.: Teresa Lara
Director: Jorge de Saja
ANFAAC FNACV
Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos Federación Nacional de Asociaciones de la Industria
para Animales de Compañía de Conservas Vegetales
anfaac@anfaac.org www.anfaac.org fnacv01@fnacv.es www.fnacv.es
Presidente: Paolo Ongari Presidente: José Salcedo
Sec. Gral.: Santiago de Andrés Sec. Gral.: Arturo Díez
FEICOPESCA AGRUCON
Federación Española de Asociaciones de Industrias de Agrupación Española de Fabricantes
Transformación y Comercialización de Productos de la Pesca y de de Conservas Vegetales
la Acuicultura agrucon@pnyxsl.com
anfaco@anfaco.es www.anfaco.es Presidente: Manuel Vázquez
Presidente: Álvaro Pérez-Lafuente Sec. Gral.: Carlos Gervás
Sec. Gral.: Juan Vieites
ANIE ASEVEC
Asociación Nacional de Industrias Asociación Española de Fabricantes
de Elaboración de Productos del Mar de Vegetales Congelados
prodmar@conxemar.com www.conxemar.com asevec@infonegocio.com
Presidente: José Ángel Mozos Presidente: José Félix Liberal
Sec. Gral: Almudena Rodríguez Sec. Gral.: Álvaro Aguilar
APROMAR
Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos
info@apromar.com www.apromar.es
Presidente: Fernando Torrent Bravo
Gerente: Javier Ojeda

19. 18
Más información
Oficinas centrales
C/ Velázquez, 64 - 3º
28001 Madrid
(+34) 91 411 72 11
fiab@fiab.es
Delegación Bruselas
14, Avenue de la Joyeuse Entrée,
boîte 7 B-1040 Bruxelles
(+32) 22300484
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