1. EMRI I BIZNESIT: “RELAX CAFÉ”
Lënda:Analiza e investimeve
Prof.Dr. Shpresa Reshidi
PUNUAR NGA: Fitore Zeqiri
DEPARTAMENTI: Marketing
Maj,2013 1
2. 1. Përshkrimi Ekzekutiv…………………………………. 3
2.Misioni,vizioni dhe objektivat………....……….……. 4
3.Përshkrimi i shërbimeve………………………….........5
4.SWOT-analiza……...………………...……………….....6
5.Statuti i Kompanisë dhe lokacioni………….………..7
6.Pozicionimi në treg………………………..….………...8
7.Parashikimi mujor i shitjeve………...……….………..9
8.Analiza e tregut….…………………………….…….…..10
9.Çmimorja e “Relax Café”……………………….……...11
10.Konkurentët direkt………….………………...…….…12
11.Konkurentët Indirekt……………………......………..13
12.Plani i marketingut …………………………………...14
13.Struktura organizativ…………………..……….….…15
14.Personeli………………………..………………….…...16
15.Identifikimi i shpenzimeve……………...……....…...17
16.Raportet financiar………………………………...18,19,20
Maj,2013 2
3. Përshkrimi Ekzekutiv
Relax Café është një kafiteri që ofron një ambient të
përshtatshëm për relaksim në një hapsirë në të cilën konsumatorët
mund të shoqërohen me njëri tjetrin në një ambient komfort dhe
relaksues përderisa shijojnë kafën më të mirë në qytet apo pijen e tyre
më të preferuar.
Relax Café si kafiteri do të jetë e alokuar në një lokacion mjaftë
të frekuentuar të qytetit të Lipjanit.Ajo do të gjendet shumë pranë
kryqëzimit të rrugës së rëndësishme që lidh qytete e fshatra në këtë
qytet Relax Café një kafiteri me sipërfaqe prej 350 metrave e
seleksinonuarr do të udhëhiqet nga pronarët e të cilat e ndajn në
shuma të barabarta pronësinë dhe përgjegjesinë me nga 33.33%.
Fondi në fillim të biznesit prej 36500€ do të sigurohet nga një kredi
afatshkurtër prej 20000 € dhe pjesën tjetër do ta mbulojnë pronarët.
Ky biznis është ndërmarrje shoqërore ndërsa objekti dhe lokacioni do
të sigurohen me qera.
Maj,2013 3
4. Misioni i Relax Café është krijimin e një hapsirë unike në të
cilën konsumatorët mund të shoqerohën me njëri tjetrin në
një ambient komfort dhe relaksues.
Visioni i Relax Café do të jetë në shërbim të vazhdueshëm të
konsumatorëve,me shërbime cilësore që do ti ofroj do të
jetë ikonë e kafiterive.
Objektivat:
Në vitin e parë
-Të arrijmë shifrën ditore e të hyrave mesatare ditore
rreth 850€
-Të sigurojmë rreth 1200 konsumatorë
Në vitin e dytë:
-Të pranojmë në punë edhe 2 puntorë shtesë
-Të arrijmë shitje mesatare ditore rreth 1000€
-Të shtojmë kapacitetin për 10 tavolina
-Të sigurojmë rreth 1500 konsumatorë
Maj,2013 4
5. Menyja e Relax Café do të jetë e begatuar me pije dhe kafe të ndryshme:
Secila kafe do të ofrohet me përbërje të zgjedhur të kombinuar me
qumësht varësisht nga preferencat e konsumatorëve e cila do të
përgaditet me kujdes në aparaturën e caktuar dhe më pas do të
shërbehet me shtesat tjera si qokollatë,karamel apo biskota.
Ndërsa pijet tjera do të blihen të gatshme,pra perveç kafeve dhe çajit.
Rëndesi të veçantë do tu kushtohet që në kohë pijet të gjenden të ftohta
dhe të mund të shërbehen në kohën sa me të shkurtër.Ky shërbim
përfshinë një rrugë të thjeshtë të përshkrimit duke filluar nga marrja e
porosisë nga konsumatori tek shërbyesi ose kamarieri,dërgimi i porosisë
tek shankistët të cilët brenda një kohe shumë të shkurtër do të përgatisin
pijen e caktuar për shërbim dhe ky proces i afrohet përfundimit me
servimin e pijës së konsumatorit.Ndërsa procesi përfundon totalisht pasi
të bëhet pagesa e caktuar në arkë.
Maj,2013 5
7. SWOT-analiza në
vazhdim do të
shpalosë pikat e forta
dhe të dobëta brenda
kompanis tonë,si dhe
mundësitë dhe rreziqet
që na kanosen nga
jashtë.
S:Përparësit W:Dobësit
-shkathtësit e
mjaftueshme
menaxheriale.
-personel i diciplinuar
dhe mikpritës
-lokacioni
-pamja-dizajni i lokalit
-parkingu
-sistemi i ajrimit dhe
kondicionimit
-tradita
O:Mundësit T:Rreziqet
-rritja e popullësis dhe
mosha e re
-rritja ekonomike
-mërgimtarët
-papunësia
-infrastruktura
-kamatat e larta
-pasiguria
Maj,2013
7
8. • Meqenëse jemi të rinjë në treg ende nuk kemi emër por që
synojmë krijimin e tij në bazë të veprimtarisë afariste në të
ardhmen.
• Strategjia e çmimeve
Çmimin e shërbimeve e caktojmë në bazë të kostove të blerjes
të produkteve duke llogaritur edhe shërbimin tonë.
• Çmimet e konkurentëve për disa shërbime nuk janë të volitshme
ndërsa ne ofrojmë çmime më të arsyeshme për shërbimet e
njejta.
Strategjia e shitjes do të jetë e drejtperdrejt konsumatorëve si
dhe porositë nëpër lokalet e ndryshme afariste të cilat gjenden
përreth nesh.
Maj ,2013 8
9. Lloji i
shërbimeve
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Kafe 2076 3000 3025 3050 3076 3124 3100 3224 3224 3150 3174 3170
Çaj 310 325 341 356 341 310 294 232 232 263 310 356
Pije në
kanaqe
3410 3441 3474 3503 3627 3658 3720 3751 3813 3720 3689 3751
Lëngje
frutash
930 945 961 899 883 914 883 930 899 930 976 976
Pije
energjike
620 682 744 682 682 1240 1240 1240 1176 930 930 930
Birra 604 651 651 697 604 930 930 930 976 790 744 496
Pije të
tjera
alkoolike
465 488 511 534 511 558 534 558 488 441 465 465
Totali 9219 9532 9707 9721 9724 10734 10701 10865 10808 10224 10388 10148
Maj,2013 9
10. Segementimi i tregut
Relax Café aktivitetet e tij te marketingut do ti fokusoj në segmentet që
përfshijnë nxënësit e shkollave të mesme,studentët,të rinjët e moshës prej
18-30 vjeç si dhe të tjerët që përfshijnë qytetarët që banojnë në
qytet,punëtorët që punojnë pranë bankave,lokalet e tjera afariste etj,..që
gjenden pranë kafiterisë sonë,dhe pjesa tjeter e mbetur kushdo qoftë.
Sipas vrojtimeve tona dhe përvoja , e kemi parë se pjesën më të madhe
të konsumatorëve e përbëjn segmenti i të rinjëve të tjerë që janë jashtë
sistemit shkollorë pra moshave të reja që merren me punë apo diç të
ngjashme.
Tregu Cak
Relax Café do të përkujdeset për të gjitha katëgoritë e
konsumatorëve,por me theks të veçantë në tregun cak që për ne ky treg
përbëhet nga të rinjët e moshes 18-30 vjeç.Kjo grup moshë përfshinë të
rinjët të cilët janë në mardhënie pune dhe sigurojnë të ardhura
personale.Strategjia jonë do të drejtohet në ofrimin e kushteve sa më të
mira dhe ofrimit të shërbimit sa më cilësorë me produkte cilësore në
mënyrë qe të bëjmë tërheqien sa më të madhe ,të klientëve nxënës pasi
që ky treg pra tregu ynë cak,është i prirur dhe nxitur në mënyrë të
theksuar nga kjo kategori.
Maj,2013 10
11. Statuti i Kompanisë
Relax Café do të jetë ndërmarrje në pronësi të dy pronarëve,bazuar
në,marrëveshje paraprake në bazë të ligjeve.Ajo do te ketë dy
pronarë të cilët do të kontribojnë në themelimin në shuma të
barabarta duke siguruar një shpërndarje të thjeshtë pra të barabartë
të fitimit në fund te vitit, Pronarët do te jene:
-Fitore Zeqiri me 50% të pronësisë
-Donjeta Shala me 50% të pronësisë
Lokacioni
Relax Café do të gjendet në qytetin e Lipjanit,më saktësisht në
rrugën”Adem Gllavica”.
-Lokacioni i cili do të merret me qera,ka një sipërfaqe prej
2000m².Gjerësia totale është 20m,ndërsa gjatësia 100m.Vetëm
objekti I cili do të shfrytëzohet si lokal ka një siperfaqe prej
25x15=375m²,ndërsa terasa përpara lokalit ka përmasa prej 300m².
-Pjesa tjetër mbetet rrugë rreth lokalit që të qon në parking,pjesa para
lokalit që kufizohet me trotuar ose rrugë si dhe parkingu prej 1100m².
MaJ,2013 11
12. Në tregun tonë konkurenca është shumë e madhe.Konkurentët tanë kryesorë janë:
1.Room Café
2.Cantina Bar
3.Elita
4.Viva
5.Inter Center
6.Real Center
-Ajo çfarë e dallon “Relax Café” nga konkurentët jane:shërbimet cilësore,çmimet e volitshme,hapsira(parkingu).
Pra,konkurentët tanë kanë çmime më të larta,shërbim më të ulët si dhe parking më të vogël.
Maj ,2013 12
Përshkrimi i produktit Njësia Sasia Cmimi (euro)
Machiato e madhe Copë 1 0.50
Machiato e vogel Copë 1 0.50
Expresso Copë 1 0.50
Caji Copë 1 0.50
Nescafe Copë 1 0.50
Nescafe Frappe Copë 1 1.00
Caffe Latte Copë 1 1.00
Caramel Machiato Copë 1 1.50
Pije me kanaqe Copë 1 1.00
Lengje frutash Copë 1 1.00
Pije energjetike Copë 1 1.50
Birra Copë 1 1.00
Pije te tjera energjetike Copë 1 2.50
15. “Relax Café” do të përdorë një mix të varianteve të
promocionit për të shpërndarë informacionin rreth nesh.Ne do
të nisemi nga ato më të thjeshtat dhe më të lirat drejt atyre
më seriozë.
Si mënyrë të parë të promocionit do ta përdorim faqen tonë
zyrtare www.relax-cafe.com përmes së cilës konsumatorët do
të njoftohen për gjithçka qe ndodh në kafiterin
tonë,ngjarjet,organizimet etj.Kjo do të na kushtojë më së liri
dhe besojmë se do të na sigurojë një pjesë të madhe të
tregut.
Pjesa tjetër e promocionit do të jetë shpërndarja e 2000(dy
mijë )fletushkave e të cilat do të shpërndahen në rrethinën
afër lokalit,dy shkollat e mesme,qendrat tregtare dhe zyret e
firmave tjera brenda 2 javësh,para hapjes se Relax Café.Më
pas do të shtypen edhe disa posterë,vizitëkarta si dhe disa
kalendarë me logo të firmës sonë.
Maj,2013 15
16. Maj,2013 16
Struktura oragnizative është e thjeshtë.Menaxhmenti dhe punëtorët,nuk ka
linja të tjera komandimit pos njërës,menaxhment-punëtorë.Menaxherët janë
ata që bëjnë planifikime dhe marrin vendimet ndërsa punëtorët i zbatojnë ato
vendime në praktikë.
Skema Organizative
Pronarët:
Fitore Zeqiri
Donjeta Shala
Menaxhere e Financave
Fitore Zeqiri
Reklamimi
Analize e tregut
Kontabilitet
Furnizime
Menaxhere e marketingut
Donjeta Shala
Punëtorët:
Kamarieret
Shankistet
Punetoret e sigurimit
DJ
17. Këtu kemi paraparë të ardhurat vjetore për të gjithë personelin,përfshirë edhe pronarët si pjesë
e menaxhmentit:
Maj ,2013 17
Personeli Pagat mujore
2 Menaxher (2*600)
1200
1Punetor sigurimi (1*200)
200
1 DJ
150
1 Shankist (1*250)
250
Pagat Mujore
Tabela : Personelit
Viti 1 Viti 2 Viti 3
Menaxhmenti 14400 16200 18000
Punetoret 17400 20000 28000
Sigurimi 2400 2400 2400
DJ 1800 2400 3000
Gjithsejt paga 36000 41000 51400
19. Maj ,2013 19
Bilanci i gjendjes
Inventari Kompjuteri 400
Llaptopi 600
Aparati I kafes (2*400)=800
Frigoriferi (2*500)=1000
Tavolina,Karrige (40*100)=4000
Tv (2*500)=1000
Sistemi I zerimit 200
Arka Fiskale 500
Paisje tjera 200
Shpenzimet tjera Logo ,broshurat,
platforma digjitale etj 500
Totali I Investimeve 9200
NR ASETET SHUMA NR BURIMET E MJETEVE SHUMA
1Paisjet 9200 1Kredia afatshkurter 10000
2Xhirollogaria 8897 2Kapitali vetanak 10000
5Arka 1903
20000 20000
