El documento proporciona información sobre el turismo y las atracciones en Santa Cruz, Bolivia. Santa Cruz ofrece paisajes naturales impresionantes como montañas, valles y ríos, además de una rica flora y fauna. Algunos de los destinos turísticos principales son el Parque Nacional Amboró, Samaipata y las Misiones Jesuíticas. La gastronomía local incluye platos como el locro de gallina y el majao. Finalmente, el documento describe las tradiciones y costumbres del carnaval de Santa Cruz,

2. 1. Introducción
El turismo en Bolivia se concentra principalmente en los departamento de La Paz; Santa Cruz
y Cochabamba que ofrecen a los eventuales turistas, una amplia gama de destinos turísticos.
Bolivia es un Estado Plurinacional, independiente y soberano situado en el centro-oeste de
América del Sur. El extenso territorio de Bolivia está dotado de grandes atractivos y destinos
turísticos, que hacen del Turismo en Bolivia
2. Economía de santa cruz
La Cámara de Industria Comercio y Servicios (Cainco) es el nexo más directo con el
desarrollo económico y productivo de Santa cruz, institución que hace conocer los parámetros
de desarrollo en el presente y futuro del departamento.
Industrialización del Mutún, en el ámbito de la minería, el fortalecimiento de la agroindustria
como sector generador matriz, el fortalecimiento del sector agroalimentario con valor
agregado, además de otras instancias de producción como los minerales e hidrocarburos que
garantizan la seguridad alimentaria en Bolivia.
Otro de los sectores que hoy no es explotado en Santa cruz y se plantea como desafío, dijo
Suárez, es el turístico, que es un derivado de la demanda de servicios no sólo de mano de
obra, sino de infraestructura hotelera, servicio de turismo efectivo y transporte entre otros.
3. Razones por las cuales se debe conocer santa cruz
Santa Cruz es uno de los departamentos más grandes de Bolivia, que ofrece a los amantes
de la naturaleza, la aventura y la cultura, un impresionante campo geográfico de formas y
paisajes dentro de los cuales sobresalen montañas, serranías, valles, llanuras, pantanos, ríos,
lagunas, salinas, cañones, dunas, cuevas y cavernas. Tiene además una flora y fauna de
incomparable belleza que se constituye en uno de los principales atractivos para quienes
gustan del turismo aventura o el ecoturismo. Este departamento es parte de la amazona
sudamericana.

3. 4. Lugares turísticos
a. Parque nacional amboró
b. Samaipata
c. Las misiones jesuíticas
d. El pantanal Boliviano
e. Cotoca
f. San Matías
g. Yapacani

4. 5. comidas típicas (restaurantes típicos conocidos)
a. la casa del camba: El Locro de Gallina, el Majao o Majadito en sus
diferentes variedades (carne seca, arroz tostado, aguadito, de concha
parada,etc.), el Pastel de Pollo, La Semilla de Maíz, la Capirotada, Ají de
Papalisa, Ají de Panza, Patasca, Pacumutos de Carne, Charque a la Brasa,
Bife de Carne y otros.
b. las cabañas del Piraí: Pan de Arroz, Cuñape, Arepas, Biscocho de
Maíz, Tamales de Maíz al Horno y Cocido, Sonsos de Yuca, Biscochos de
Trigo, Tortillas de Hojitas, Molletes, Empanadas de Arroz y de Maíz, Suspiros,
Paquetes, Jallullas, Paraguayos, etc
Y en bebidas o refrescos se destaca la Chicha Cruceña, El Somó, Refresco de
Tamarindo, Achachairu y de Guayabas, Las Limonadas y Jugos de Lima,
Refrescos de Melao o Melasa, de Miel, el Caldo de caña.
6. lugares de diversión parques, cines, discotecas
a. Infantiles: parques los mangales, cines, juegos
b. Juveniles: Play land, discoteca, Moll Ventura, cines
c. Familia : cine, Parques

5. 7. Costumbres y tradiciones
Tres días pasan con la mirada y la músicas a cuestas, desde todos los rincones del pueblo hoy llamado Casco Viejo,
salen las comparsas bailando y haciendo ruedos, como lo hicieron sus abuelos y antepasados, en busca de las casas
de espera donde un ramillete de hermosas muchachas esperan a los grupos carnavaleros con quienes se divierten
bailando, saltando, comiendo y tomando algunas bebidas tradicionales como el Culipi, el Coctel, la Leche de Tigre,
refrescos etc, etc.
Y finalizan estos días de baile juegos con agua, aguas perfumadas, mistura, serpentinas, polvos teñidos de colores y
otros elementos que motivan al cruceño para participar de esta fiesta tradicional.
Toda esta fiesta grande de los cruceños ya fue anunciada por las calles de la ciudad, una semana antes, a través del
correo del carnaval que con su bando carnavalero lleno de chistes lugareños y sátiras a las autoridades de la época
prepararon o preparaban el ambiente para la coronación de la reina del corso del carnaval, tres días de fiestas y
confraternización, once noches de bailes de mascaritas donde la mujer cruceña mostraba todo su esplendor, belleza y
picardía y finalmente el entierro del carnaval o carnavalito, una semana después del inicio.

6. 8. Carnaval cruceño
c) Pre-carnavaleras.- Data de pocos años. Consiste en desfiles de comparsas juveniles en las que
todos los integrantes van con llamativos disfraces. Se trata de una actividad que ha despertado
polémica, pues, se dice, significa un adelanto exagerado del tiempo carnavalero.
2. Carnaval participativo: El término participativo, puede resultar equívoco. No se lo está utilizando
para significar que toda la comunidad participa en la farándula. Se trata de una participación
restringida - que ha ido creciendo en la medida en que la ciudad crece- pero que contrasta
enormemente con la escasa "participación" que existe en otros carnavales. Veamos las principales
actividades:
a) Carnaval de las calles.- Aunque aparentemente el protagonista es el comparseo que recorre las
calles y visita las casas de espera, el protagonista real es el ciudadano común que tiene la opción
de participar activamente en la farándula sin necesidad de pertenecer a ninguna comparsa.
b) Bailes carnavaleros.- Es tal vez la actividad menos participativa porque es el disfraz el que hace
su presencia real. Estos bailes son organizados por las principales comparsas tradicionales.
Tuvieron su apogeo en las décadas del 30 y del 40 y hoy han vuelto a recobrar su antiguo
esplendor.
c) Bailes de máscaras.- Su antecedente inmediato son los bailes organizados por las comparsas y
poco a poco se han convertido en parte importante del carnaval. El uso de máscaras otorga al sexo
femenino una serie de licencias donde se mezclan la picardía, el buen humor y la sensualidad.
Esta actividad de participación restringida, se ha convertido en un escaparate de demostración de
machismo.