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« Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »Les zones du goût sur la langue : amer, aci...
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Les cinq sens de l'humanité

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Les cinq sens de l'humanité

  1. 1. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. » LES CINQ SENS: SENS L’OUÏE LA VUE L’ODORAT LE GOÛT LE TOUCHERExemples de Écouter, Voir, Sentir, Goûter, Manier,Verbes. Entendre. Regarder, Fleurer. Savourer, Palper, Observer. Manger, Toucher, Déguster, Baiser. Boire.Substantif De la Un film. Une fleur. Du gateau. De l’argent. musique. Une vidéo. Une odeur. De la salade. Une Un bruit. Une image. Un parfum. De l’eau. personne. Une voix. Un animal. Une bière.Organe L’oreille L’œil. Les yeux Le nez. La langue. La peau.Exemples Auditif / Visuel / Olfactif / Gustatif / Tactile.d’adjectifs. auditive. visuelle. olfactive. gustative. http://francaisjudelouis.blogspot.com/
  2. 2. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »Les sens sont ce qui permet à l’homme de percevoir le monde qui l’entoure. L’êtrehumain possède cinq sens qui correspondent chacun à un organe :Fonctionnement général des sens:Les organes des sens envoient des informations au cerveau qui les apprend ou lesreconnaît. Ensuite le cerveau envoie des “messages” au corps. Par exemple une bonneodeur de pain frais peut donner envie de manger, alors que si on met sa main trop près dufeu, on l’éloignera tout de suite.Les sens sont ce qui permet à l’homme de percevoir le monde qui l’entoure. L’être humainpossède cinq sens qui correspondent chacun à un organe :L’image des cinq sens :Fonctionnement général des sens :Les organes des sens envoient des informations au cerveau qui les apprend ou lesreconnaît. Ensuite le cerveau envoie des “messages” au corps. Par exemple une bonneodeur de pain frais peut donner envie de manger, alors que si on met sa main trop près dufeu, on l’éloignera tout de suite.La vue : C’est le sens qui permet de voir.L’organe de la vue est l’œil.La vue, comment ça marche ?Les images que l’on voit sont formées par des rayons lumineux qui arrivent sur les objets http://francaisjudelouis.blogspot.com/
  3. 3. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »et qui se réfléchissent dessus.La cornée concentre ces rayons lumineux au centre de l’œil et l’iris permet d’augmenterou de diminuer la quantité de lumière reçue par l’œil.Les rayons lumineux entrent dans l’œil par la pupille (au centre de l’œil) et traversent lecristallin : le cristallin (qui permet de régler la netteté de la vision) inverse les rayonslumineux. L’image est alors formée à l’envers sur la rétine. La rétine transmet cesinformations au cerveau par le nerf optique, et le cerveau remet l’image à l’endroit.Dessin de l’œil :L’ouïeC’est le sens qui permet d’entendre.L’organe de l’ouïe est l’oreille.L’ouïe, comment ça marche ?Les sons sont produits par des vibrations dans l’air.Les sons entrent dans les oreilles par le pavillon puis passent par le conduit auditifjusqu’au tympan (une peau très fine et très souple). Le tympan vibre et envoie les sons àtrois petits os : le marteau, l’enclume et l’étrier. Ces petits os amplifient les vibrations et lestransmettent à la cochlée. La cochlée contient des cellules spéciales qui ont des cilsmicroscopiques et qui transforment les vibrations en informations que le cerveau peutdécoder. Ces informations sont transmises au cerveau par le nerf auditif. http://francaisjudelouis.blogspot.com/
  4. 4. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »Schéma du mécanisme de l’ouïe:L’odoratC’est le sens qui permet de sentir. L’organe de l’odorat est le nez.L’odorat, comment ça marche ?Les odeurs sont des molécules [1] contenues dans l’air.Avec l’air que nous respirons, les odeurs entrent dans le nez par les narines et traversentla cavité nasale. Le haut de la cavité nasale contient des poils minuscules qu’on appelledes cils olfactifs. Les cils olfactifs fixent les odeurs qui sont ensuite transmises au cerveau.L’être humain peut reconnaître plusieurs milliers d’odeurs différentes.L’odorat joue également un rôle dans le goût (voir ci-dessous). http://francaisjudelouis.blogspot.com/
  5. 5. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »Vue en coupe du nez et de la cavité nasale : Le goûtC’est le sens qui permet de goûter (les aliments).L’organe du goût est la langue.Le goût, comment ça marche ?Les aliments contiennent des molécules [1] sapides [2] qui nous permettent de goûter lessaveurs [3] des aliments.Sur notre langue nous avons des papilles gustatives [4] qui renferment des bourgeons dugoût. Ce sont les récepteurs des bourgeons du goût qui envoient des messages aucerveau et qui nous permettent de distinguer les 4 saveurs de base : amer, acide, salé,sucré. Ces 4 saveurs de base sont perçues sur des zones différentes de la langue (voir leschéma ci-dessous). A partir de ces 4 saveurs de base nous percevons beaucoup degoûts différents.L’odorat joue un rôle dans le sens du goût : si on mange un aliment quand on a le nezbouché (si on est enrhumé par exemple), on sent beaucoup moins le goût des aliments. http://francaisjudelouis.blogspot.com/
  6. 6. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »Les zones du goût sur la langue : amer, acide, salé, sucré :Le toucherC’est le sens qui permet de toucher.L’organe du toucher est la peau.La peau est l’organe le plus grand du corps humain. Les parties les plus sensibles de lapeau se trouvent dans les mains (surtout au bout des doigts), les pieds (surtout la plantedes pieds) et le visage.Le toucher, comment ça marche ?La peau contient plusieurs sortes de minuscules récepteurs tactiles [5]. A chaque sorte derécepteurs correspond une information particulière. Par exemple certains récepteurs nesont sensibles qu’aux frôlements et aux vibrations.Ces informations sont captées par des terminaisons nerveuses qui les transforment eninflux nerveux [6]. Ces influx sont ensuite transmis au cerveau.Le sens du toucher nous permet de reconnaître par exemple la consistance et le poidsd’un objet. Il nous permet aussi de ressentir le chaud, le froid ou la douleur, et donc deprendre soin de nous. http://francaisjudelouis.blogspot.com/
  7. 7. « Le personnage que nous sommes, cest un jardin, et notre volonté le cultive. »Vue (très grossie) en coupe de la peau avec les récepteurs tactiles :Note Bien:[1] molécules : plusieurs atomes. L’atome est la plus petite partie d’un corps simple, quipeut se combiner chimiquement avec une autre partie[2] sapide : qui a un goût et un arôme[3] saveur : goût et arôme[4] gustatif (masc.), gustative (fém.) : qui concerne le goût[5] tactile : qui concerne le toucher[6] influx nerveux : très faible signal électrique http://francaisjudelouis.blogspot.com/

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