Este documento fornece uma receita para preparar coalhada caseira. A receita inclui ingredientes como leite fervido e morno, iogurte natural e açúcar, além das instruções de como misturar os ingredientes e deixar coalhar por pelo menos 2 horas antes de consumir. A coalhada é um prato típico da culinária mineira.

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GRUPO DE RECEITAS
COALHADA
Arroz, Feijão e Batatas
Ingredientes:
Bebidas e Sucos 1 litro de leite fervido e morno; 2 colheres (sopa) de iogurte natural; açúcar e sabor a gosto;
Bolos vasilha para preparo: louça, vidro ou esmalte.
Café Modo de Preparo:
Carnes e Peixes Misture o iogurte ao leite.Tampe a vasilha e cubra com um cobertor ou manta para conservar o
calor.Não mexa na vasilha antes de 2 horas (nos lugares de inverno 4 horas).Depois deste
Doces e Sobremesas tempo, deixe esfriar totalmente e guarde no refrigerador. Coloque o açúcar em cada porção
Massas que servir para não estragar a coalhada.
Outros Pratos
Quitutes
Saladas Típica: Não
Salgados
Sopas
Tortas e Souflés
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