vitaminas solubles e hidrosolubles

1. ¿Dónde puedo obtener estas
vitaminas?

2. -Vitamina A : Aceites , verduras, , .
- Vitamina E : Verduras, aceites vegetales.
- Vitamina D : luz solar.
- Vitamina K : Verduras.

3. •patologías
vitamínicas

4. • vitamina A ("antixeroftálmica") Xeroftalmia:
enfermedad caracterizada por la desecación y
resquebrajamiento de la conjuntiva ocular.
• Hemeralopía: disminución considerable de la visión
cuando hay poca luz o cuando anochece.
• Menor crecimiento.
• Sensibilidad a las infecciones.
• Vitamina E ("antiestéril") Esterilidad en los machos
y abortos en las hembras.
• Distrofias musculares y degeneraciones nerviosas.
• Vitamina K ("antihemorrágica") Disminución de la
formación de protrombina, una proteína
indispensable para la coagulación de la sangre.

5. • Vitamina D (vitamina "antirraquítica") Raquitismo en los
niños y Osteomalacia en los adultos. En ambos casos se da
una calcificación insuficiente del esqueleto y dientes por una
escasa absorción intestinal de calcio, y también de fósforo. Un
signo claro de raquitismo es arqueamiento de las piernas en
los niños.
• Vitamina C ("antiescorbútica") Escorbuto: enfermedad
caracterizada por producirse hinchazón en las encías,
hemorragias y caída de los dientes, así como alteraciones
óseas y sensibilidad a las infecciones. En estados avanzados
de la enfermedad, las hemorragias se extienden a otros
órganos y sobreviene la muerte.
• Tiamina o VitaminaB1 Beri-Beri: Enfermedad típica del lejano
oriente, producida por la alimentación a base de arroz
descascarillado casi exclusivamente. Los síntomas más
acusados son: fatiga, pérdida de apetito, náuseas, vómitos,
palpitaciones, taquicardias, hipotensión arterial, mareos, etc.
En graves deficiencias de esta vitamina puede sobrevenir la
muerte.

6. • Riboflavina o Vitamina B2 Trastornos oculares y
cutáneos; ulceraciones y lesiones en la boca.
• Nicotinamida / ácido nicontínico. Vitamina B3 o factor
P-P ("antipelagrosa") Pelagra: Enfermedad endémica de
algunos países, caracterizada prinzipalmente por un
eritema rosado de la piel, trastornos digestivos
(vómitos y diarreas), debilidad general y alteraciones
del Sistema Nervioso Central. En casos graves se
producen parálisis y trastornos mentales.
• Piridoxina o Vitamina B6 Detención del crecimiento,
trastornos nerviosos, anemia.
• Vitamina B12 Anemia perniciosa: Disminución del
número de glóbulos rojos en la sangre. Existen otras
anemias no relacionadas con la deficiencia de vitamina
B12
• Ácido fólico Anemia perniciosa