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Nombre:
Cristian Camilo gamba sierra
          curso:304
         PROFESORA:
        NELCY LAVERDE
GERMINACION DE
SEMILLAS EN VIVEROS

ES CULTIVADO
PRINCIPALMENTE EN LOS
DEPARTAMENTOS DE
RISARALDA, QUINDIO, ANTI
OQUIA, CALDAS Y CAUCA
, GERMINACION DE
SEMILLAS EN VIVEROS, SE
SACAN LAS MATAS Y LAS
SIEMBRAN EN LA TIERRA
PREPARADA Y ABONADA
PARA UNA MEJOR
PRODUCCIÓN.
RECOLECCION DEL CAFÉ

CUANDO LA MATA CRECE Y
DA FRUTO EL CAFÉ
MADURO ES RECOLECTADO
POR LOS TRABAJADORES
DEDICADOS A ESTE OFICIO
,SE DEBE TENER EN CUENTA
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SER DE COLOR ROJO .
TRANSPORTE Y
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CAMIONES Y CARRETAS LO
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DONDE ES PROCESADO EL
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DESPULPA Y PASA A LAVADO
Y SECADO POR OCHO DIAS .
PROCESO DE TOSTADO

EL GRANO SECO ES LLEVADO A
LA TOSTADORA A ALTAS
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AL CAFÉ QUE DESEAMOS
LLEVAR AL MERCADO, ESTE
TOSTADO TAMBIEN SE PUEDE
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EL PROCESO DEL CAFÉ

  • 1. Nombre: Cristian Camilo gamba sierra curso:304 PROFESORA: NELCY LAVERDE
  • 2. GERMINACION DE SEMILLAS EN VIVEROS ES CULTIVADO PRINCIPALMENTE EN LOS DEPARTAMENTOS DE RISARALDA, QUINDIO, ANTI OQUIA, CALDAS Y CAUCA , GERMINACION DE SEMILLAS EN VIVEROS, SE SACAN LAS MATAS Y LAS SIEMBRAN EN LA TIERRA PREPARADA Y ABONADA PARA UNA MEJOR PRODUCCIÓN.
  • 3. RECOLECCION DEL CAFÉ CUANDO LA MATA CRECE Y DA FRUTO EL CAFÉ MADURO ES RECOLECTADO POR LOS TRABAJADORES DEDICADOS A ESTE OFICIO ,SE DEBE TENER EN CUENTA QUE SUS FRUTOS DEBEN SER DE COLOR ROJO .
  • 4. TRANSPORTE Y DESPULPADO CAMIONES Y CARRETAS LO TRASLADAN AL BENEFICIO DONDE ES PROCESADO EL MISMO DIA ,DONDE SE DESPULPA Y PASA A LAVADO Y SECADO POR OCHO DIAS .
  • 5. PROCESO DE TOSTADO EL GRANO SECO ES LLEVADO A LA TOSTADORA A ALTAS TEMPERATURAS DE ACUERDO AL CAFÉ QUE DESEAMOS LLEVAR AL MERCADO, ESTE TOSTADO TAMBIEN SE PUEDE HACER MANUALMENTE .
  • 6. PROCESO DE MOLIDO EL GRANO YA TOSTADO PASA AL MOLINO Y LUEGO A EMPACADO DONDE ES LLEVADO AL SUPERMERCADO O A TIENDAS.
  • 7. PREPARACIÓN DEL CAFÉ EN CASA SE PONE A HERVIR AGUA, SE AGREGA CAFÉ AL GUSTO Y AZUCAR O PANELA. Y DISFRUTEMOS DE UN DELICIOSO CAFÉ COLOMBIANO.