La próxima vez que termines un entrenamiento riguroso, por que no pruebas tomar un delicioso vaso de leche con chocolate en lugar de un gatorade o cualquier otra bebida energética ya que ha probado ser mejor para recargar la energía y nutrir los músculos cansados de una forma más eficaz que las bebidas energéticas.

1. Beber Leche con Chocolate es Mejor que Beber Gatorade!!
La próxima vez que termines un entrenamiento riguroso, por que no pruebas tomar un delicioso vaso de leche con chocolate
en lugar de un gatorade o cualquier otra bebida energética ya que ha probado ser mejor para recargar la energía y nutrir los
músculos cansados de una forma más eficaz que las bebidas energéticas.
Un estudio, publicado en la revista Medicine & Science in Sports & Exercise (1), informa que los atletas que bebieron leche
con chocolate después de una intensa sesión de ejercicio fueron capaces de entrenar más tiempo y con más energía
durante una segunda sesión de ejercicios en comparación con los atletas que bebieron bebidas deportivas comerciales.
Los investigadores del estudio indican que la leche con chocolate es una gran alternativa a otras bebidas deportivas
comerciales para ayudar a los atletas a recuperarse de una sesión de ejercicio intenso. El investigador Joel M. Stager, PhD,
profesor de kinesiología en la Universidad de Indiana establece que "La leche con chocolate contiene la proporción óptima
de carbohidratos y proteínas, que es fundamental para ayudar a recuperar los músculos cansados después de un ejercicio
extenuante y puede permitir a los atletas hacer ejercicio a una intensidad alta durante entrenamientos posteriores".
Stager y sus colegas en su estudio pusieron a 9 ciclistas a pedalear hasta que sus músculos quedaron sin energía,
descansaron por 4 horas y luego volvieron a pedalear hasta el agotamiento. Durante el período de descanso, los ciclistas
tomaron una de tres bebidas:
1.leche con chocolate baja en grasa
2.Una bebida deportiva de reemplazo de líquidos tradicional
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2. 3.Una bebida deportiva con carbohidratos
Durante la segunda ronda de ejercicio, los investigadores encontraron que los ciclistas que bebieron leche con chocolate
durante el período de descanso pudieron pedalear casi el doble de tiempo antes de agotarse que aquellos que tomaron
la bebida deportiva con carbohidratos y el mismo tiempo que los que tomaron la bebida deportiva de reemplazo de líquidos
tradicional.
Los investigadores teorizan que la combinación de carbohidratos y proteína que se encuentra en la leche con chocolate es
lo que ayudó a mejorar el rendimiento de los ciclistas y sugieren que la leche con sabor puede ser una bebida óptima para
regenerar los músculos después del ejercicio. Los investigadores también señalan que la leche con chocolate es deliciosa y
una alternativa más económica a muchas bebidas deportivas.
Además de su combinación ideal de hidratos de carbono y proteínas, la leche con sabor contiene otros siete nutrientes
esenciales que son importantes para la salud de un atleta - incluyendo el calcio para crear y fortalecer los huesos. Ninguna
otra bebida deportiva contiene el paquete de nutriente que se encuentra en la leche saborizada.
Este estudio sugiere, así como muchos otros estudios anteriores, que una combinación de carbohidratos y proteínas es más
beneficioso para los atletas que consumir sólo carbohidratos en la comida post-entrenamiento. Este estudio va un paso más
allá mediante la identificación de un producto alimenticio - leche con chocolate - que es fácil de conseguir, de bajo costo, y
muy sabroso.
Confirmando estos resultados existe un estudio realizado por la doctora Janet Walberg-Rankin y compañeros de trabajo en
el Tecnológico de Virginia (2). Este estudio comparó la composición corporal y las respuestas musculares al entrenamiento
de resistencia en hombres que consumían una bebida de carbohidratos (Gatorade) o leche con chocolate después de cada
sesión de entrenamiento.
El consumo de leche con chocolate inmediatamente después de cada entrenamiento tendió a aumentar la masa corporal
magra y el peso corporal en comparación con la suplementación con carbohidratos. Este estudio muestra claramente que
las bebidas con solo carbohidratos simplemente no dan el ancho para después del ejercicio.
Eso si procura tomar leche con chocolate pero que sea con leche sin grasa o descremada. Ya que 48 por ciento de las
calorías de la leche entera provenir de las grasas; el 33 por ciento de las calorías de la leche 2% provienen de la grasa;
entrenamiento espartano

3. el 20 por ciento de las calorías de leche 1% provienen de la grasa, y el 0 por ciento de las calorías de la leche descremada
provienen de la grasa.
Si no te gusta la leche con chocolate puedes optar por una bebida deportiva con proteínas fácilmente absorbibles tales
como hidrolizados. Ahora ya sabes que la mejor opción para beber después de un entrenamiento extenuante como la rutina
de 6 semanas para un abdomen plano es tomar una bebida que contenga proteínas fácilmente asimilables junto con
carbohidratos simples.
Referencias:
(1) Karp, Jason R .; Johnston, Jeanne D .; Tecklenburg, Sandy; Mickleborough, Tim; Vuela, Alyce; Stager, Joel M (2004). La
eficacia de la leche con chocolate como Asistencia de Recuperación. Medicine & Science in Sports & Exercise. 36 (5)
Suplemento: S126.
(2) Rankin-Walberg J, Goldman LP, Puglisi MJ et al. (2004). Efecto del consumo de suplemento post-ejercicio en las
adaptaciones al entrenamiento de resistencia. J Am Coll Nutr,; 23: 322-330.
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