O documento discute a origem e domesticação das principais espécies animais de produção. Ele explica que a maioria das espécies foram domesticadas inicialmente na Ásia há milhares de anos, incluindo ovelhas, cabras, bovinos e suínos. O documento também fornece detalhes sobre quando e onde espécies específicas como cavalos, camelos e galinhas foram domesticadas pela primeira vez.
2. É também a arte de criar animais.
A zootecnia é a ciência aplicada que trata da
adaptação dos animais domésticos ao
ambiente criatório e deste aos animais com
fins econômicos.
3. Engloba conceitos das áreas de:
Melhoramento genético
Nutrição
Fisiologia
Morfologia e anatomia de animais
Exploração de áreas de terra
Instalações rurais
Bem estar e comportamento animal
4. Objetivo final de:
Produzir o máximo possível, no menor tempo
possível, da melhor forma possível, sempre
considerando aspectos econômicos, sociais e
ambientais.
Produção Animal
5. O 1º Curso de Zootecnia, no Brasil, foi criado pela
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
(PUCRS)
Em Uruguaiana – RS
Em 1966
2º UFRRJ - 1969
3º UFSM - 1970
6. O objeto da zootecnia é o animal doméstico
animal que pertence a uma espécie criada e
reproduzida pelo homem
dotada de mansidão hereditária
que proporciona algum proveito ao homem
Domingues (1998)
7. Todo animal que criado e reproduzido pelo homem,
perpetua tais condições através das gerações por
hereditariedade, oferecendo utilidades e prestando
serviço em mansidão.
(Torres, 1990)
8. domus = casa (latim)
Domesticação:
ato de uma espécie animal sair do estado selvagem, para passar a
viver com o homem e depender dele.
Domesticidade:
Estado de domesticação: condição de sujeição, de servidão em
que vivem, certos animais relativamente ao homem
(Milen, 1975)
10. fecundidade em cativeiro
indivíduos não precisem ser continuamente
aprisionados
11. tendência hereditária a mansidão
animais que nascem no cativeiro
aceitam facilmente o convívio com o homem e com
outras espécies
12. Sociabilidade
característica das espécies dotadas de hábitos
gregários
que permite a vida em bando
caract. própria dos animais em domesticidade
13. “arte de criar animais domésticos e de
adaptá-los a determinadas condições”
Conceitos à cerca da origem
Imprescindíveis
Melhoramento
Adaptação
Comportamento
14. bacia do Mediterrâneo
mais 6000 anos antes de Cristo
abandono da vida nômade
procura de restos de alimentos
abrigo contra o clima
16. Sociabilidade entre sí e com o homem
mansidão
submissão dócil à vontade e subjugação pelo homem
perda do estado selvagem
início da reprodução em cativeiro
hereditárias
Pequenos animais – cão, suíno, caprinos, ovinos
18. Inicialmente - Ásia único local
trabalhos de paleontologia
grande parte das espécies domésticas – Ásia
outros continentes surgiram e foram
domesticadas espécies de interesse
zootécnico.
23. Todos os bovídeos, domésticos ou não, descendem
de um tronco filogênico comum "Antílope”
originou todos os cavicórneos:
Ovis, Capra, Antilope, Bos, Bubalus, etc.
34. Descende das espécies africanas
Domesticada na África do Sul.
35. Origem chinesa
onde foi criado inicialmente antes de 2.500 anos a.C.
36. Descende das subespécies primitivas:
Apis mellifera fasciata ou abelha alemã
Apis mellifera ligustica ou abelha italiana
Apis mellifera adansonii ou abelha africana
A primeira abelha criada foi provavelmente a
Apis mellifera ligustica.
37. aprofundar e fomentar os conhecimentos das
disciplinas relacionadas à animais de produção
incentivar o pensamento lógico, crítico e objetivo
enfatizar os aspectos técnicos e científicos dos
assuntos relacionados com os animais de produção
38.
39. Desenvolvimento de novas técnicas de
produção e aprimoramento das já existentes
para atendimento às exigências do mercado
consumidor e dos princípios de bem estar
animal
40. Demanda crescente por alimentos prevê competição
com os alimentos que podem ser utilizados pela
indústria alimentícia humana e para produção de
biocombustíveis.......
Aumento da eficiência
Alimentos alternativos
41. Sistemas de produção ecologicamente corretos
Destinação e tratamento adequado dos resíduos
Maior eficiência produtiva
Conservação do solo e da água