1. UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS
TÉCNICO EN ARTES CULINARIAS
NOMBRE:
GLARICHA CUADRA
CEDULA:
3-728-923
PROFESORA:
DONNA ROPER
2. INGREDIENTE PRINCIPAL PAPAS…
Cocidas o asadas, las papas son un alimento
prácticamente libre de grasa. Los carbohidratos son
los principales nutrientes energéticos presentes en
las papas, que se encuentran en forma de almidón.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía
del organismo y deberían representar como mínimo
la mitad del consumo diario de calorías.
4. RECETA
PAPAS AL HORNO CON QUESO…
Ingredientes:
1 Barra de Mantequilla
2 Huevos
1 Lata de Leche
8-10 Papas
Queso al gusto…
5. PROCEDIMIENTO…
Hervir las papas hasta que estén suaves, luego cortarla en
rodajas y colocarlas en una bandeja a su gusto. Luego batir
la mantequilla, los huevos y la leche. Luego verter sobre
las papas y colocarle el queso a su gusto. Introducirlo al
horno por 20 a 30 minutos.