4. “Azienda Agricola Fantasia”
• Olre 200 Anni di Storia
• Amore e Passione per la Nostra Terra
• Tradizione & Innovazione
• Grande Attenzione ai Dettagli
• Fascino e Caratteri Unici
• Qualità ed Autenticità
Sandra & Francesco Fantasia
5. “Per chi fa dei Dettagli il Proprio Punto di Forza”
10. “Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica”
Un Olio prezioso per il suo terroire e per le sue note organolettiche che sprigionano freschi
sentori di erba e pomodoro, con leggere intensità di amaro e piccante, per un prodotto finale
particolarmente equilibrato ed armonico.
• Presente sulla guida il Gambero Rosso • Presente sulla guida Slow Food
• Vincitore Bronzo 2012 Concorso Internazionale SOL D’ORO
• Vincitore Terzo Premio L’ORCIOLO D’ORO
• Vincitore Primo Premio Packaging LOROLIO
15. “Perche Siamo Unici”
Il trasporto al frantonio avviene con appositi contenitori
Le Nostre Olive Rustica & Gentile dell’Aquila che permettono una costante aerazione.
sono presenti esclusivamente nella Valle Peligna.
La Molitura avviene entro 6 ore dalla raccolta.
Coltiviamo in modo naturale con periodici
sopralluoghi ed analisi di laboratorio. Le Nostre Olive Biologiche seguono un percorso separato,
l’impianto viene lavato ed inizia il processo di frangitura
Le Nostre Olive vengono raccolte a mano, a freddo a ciclo continuo nel quale la temperatura
garantendo una cernita scrupolosa. di lavorazione rimane sempre intorno ai 27°.