Lavoro presentato al convegno CISEM "Le nuove frontiere dell'Istruzione Tecnica e Professionale. Scuole in azione per progettare il futuro". Milano, 27 ottobre 2010

1. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano
Impariamo divertendoci
L'obiettivo è rendere la formazione piacevole
aumentandone l'efficacia

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Premessa
È un progetto formativo rivolto agli studenti della classe terza
indirizzo “Operatore dell’Impresa Turistica” che ha come
finalità la preparazione al periodo di stage e alla qualificazione
degli studenti nel campo turistico utilizzando la metodologia
della simulazione.
Il lavoro è consistito essenzialmente nella simulazione di un
laboratorio organizzato nella veste di agenzia di
intermediazione, all’interno della quale gli studenti hanno
ricreato le operazioni che normalmente le ADV (Agenzie di
viaggio) svolgono quotidianamente.
L’attività è stata svolta in orario curricolare, in compresenza
con Tecnica Turistica e Laboratorio Trattamento Testi e Dati e
in collaborazione con la Centrale di Simulazione di Ferrara.

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Obiettivi formativi
 Migliorare e adeguare la formazione al lavoro
 Acquisire esperienza pratica
 Sviluppare competenze trasversali
 Acquisire una visione globale dei processi di un’ADV
 Sviluppare capacità imprenditoriali individuali
 Incentivare le capacità propositive
 Cooperazione lavorare in team
 Acquisire un giusto grado di autonomia e di responsabilità
su esperienze che maturano in un ambiente di valenza
professionale.

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Gli strumenti di lavoro
 Telefono
 Fax
 Posta
 Internet
 Posta elettronica
 Scanner

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Le fasi
 Presentazione agli studenti dell’attività di simulazione
 Supervisione di un’ADV madrina realmente presente nel territorio:
“I viaggi del Pentagono”
 Costituzione dell’ADV
 Struttura dell’impresa simulata e individuazione dei dipartimenti
 Suddivisione in gruppi di lavoro
 Distribuzione delle mansioni agli studenti con procedura (alcuni esempi)
 Realizzazione logo e nome dell’ADV
 Predisposizione della modulistica (alcuni esempi)
 Gestione virtuale dei servizi (alcuni esempi)
 Valutazione: griglie di osservazione e misurazione dei risultati

6. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 6
Formazione gruppi di lavoro
La classe è stata suddivisa in due gruppi e a rotazione ciascuno
gruppo ha operato su entrambi i dipartimenti di competenza
svolgendo le mansioni a loro assegnate.
Gli studenti si sono occupati della gestione dei seguenti servizi:
 Centralino-Reception
 vendita di viaggi da catalogo e costruzione di pacchetti e/o
servizi a domanda
 prima nota
 gestione rapporti con le banche

7. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 7
La struttura dell’impresa simulata
Impresa simulata
Amministrazione Intermediazione
Prima nota
Contabilità
delle
vendite di servizi
Gestione rapporti
con
le Banche
Incassi
e
pagamenti
Centralino-Reception
Rapporti
con i clienti
Consultazione
dei cataloghi
Preparazione
contratti
Programmazione
viaggi
Produzione
ed emissione dei
biglietti

8. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 8
Il dipartimento Amministrazione
Amministrazione
Prima nota
Contabilità
delle vendite di servizi
Gestioni rapporti
con le banche
Incassi e pagamenti
legenda: Dipartimento Amministrazione
Posto di lavoro Ufficio
Pn Prima nota
Cvs Contabilità delle vendite di servizi
Grb Gestioni rapporti con le banche
Ip Incassi e pagamenti

9. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 9
Il dipartimento Intermediazione
legenda: Dipartimento Intermediazione
Posto di lavoro Ufficio
Cr Centralino-Reception
Rc Rapporti con i clienti
Cc Consultazione dei cataloghi
Pc Preparazione contratti
Pv Programmazione viaggi
Peb Produzione ed emissione dei biglietti
Intermediazione
Centralino-
Reception
Rapporti
con i clienti
Consultazione
dei cataloghi
Programmazione
viaggi
Preparazione
contratti
Produzione ed
emissione dei
biglietti

10. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 10
Distribuzione delle mansioni con
procedura agli studenti (alcuni esempi)

11. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 11
Distribuzione delle mansioni con
procedura agli studenti (alcuni esempi)

12. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 12
Predisposizione della modulistica (alcuni esempi)

13. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 13
Realizzazione logo e nome dell’ADV
Scelte:
1. carattere
2. colore
3. dimensione
4. forme
5. testo da inserire
6. nome ADV e Ragione Sociale
7. inserimento logo Centrale di
Ferrara
Logo da inserire a piè di pagina su tutta la modulistica

14. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 14
Predisposizione della modulistica (alcuni esempi)

15. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 15
Predisposizione della modulistica (alcuni esempi)

16. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 16
Predisposizione della modulistica (alcuni esempi)

17. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 17
Gestione virtuale dei servizi (alcuni esempi)
Richiesta del cliente
Risposta dell’ADV
Conferma del cliente

18. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 18
Gestione virtuale dei servizi (alcuni esempi)
Il cliente chiede
all’ADV un
itinerario di
viaggio e un
preventivo di
spesa
Lettera di
accompagna
mento
Invio fax

19. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 19
Gestione virtuale dei servizi (alcuni esempi)
Preventivo di spesa
Itinerario di viaggio proposto

20. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 20
Valutazione: griglia di misurazione dei
risultati
Parametro Descrizione Punteggio
Contenuto
Povertà di idee e contenuti
Contenuti essenziali
Ricchezza e funzionalità di idee
Notevole ricchezza e originalità di apporti
0,5
1
1,5
2
Aderenza alla traccia proposta
Aderenza scarsa
Aderenza sufficiente
Discretamente aderente
Molto aderente
0,5
1
1,5
2
Articolazione e organicità
Articolazione confusa
Articolazione essenziale
Articolazione equilibrata
Articolazione organica e originale
0,5
1
1,5
2
Utilizzo di linguaggio specifico
Linguaggio poco appropriato
Linguaggio senza errori e appropriato
Fluidità sintattica e lessicale
Proprietà, efficacia e padronanza del lessico
0,5
1
1,5
2
Approfondimento autonomo
Assenza di approfondimenti
Presenza di minimi approfondimenti
Ricerca di approfondimenti buona
Approfondimenti molto pertinenti ed accurati
0,5
1
1,5
2
Punteggio massimo 10 - Scala di misurazione da 0 a 10 punti

21. 01/30/15 IISS "Oriani-Mazzini" - Milano 21
Valutazione: griglia di osservazione degli
studenti
Punteggio massimo 8 - Scala di misurazione da 0 a 8 punti
Parametri Descrizione Punteggi
Modalità di affrontare
l’attività di gruppo
Non entra in contatto con il gruppo
Entra in contatto sporadicamente
Reagisce positivamente all’attività
Interagisce molto positivamente con il gruppo
0,5
1
1,5
2
Capacità di
comunicare nel
gruppo
Non esprime le proprie idee
Esprime in modo sporadico le proprie idee
Riesce ad esprimersi in modo equilibrato all’interno del gruppo
Esprime in modo corretto e costruttivo le proprie idee
0,5
1
1,5
2
Capacità di lavorare
insieme al gruppo
Assenza di capacità di lavoro in team
Sufficiente capacità di lavoro in gruppo
Buona capacità di organizzare il lavoro all’interno del gruppo
Ottima capacità di coordinare il proprio lavoro con quello del gruppo
0,5
1
1,5
2
Capacità di ascoltare
gli altri componenti
del gruppo
Incapacità di ascolto degli altri
Sufficiente capacità di ascolto
Buone capacità di ascolto
Ottime capacità di ascolto e attenzione alle esigenze dei componenti
0,5
1
1,5
2