LA NOURRITURE <ul><li>Veuillez à l’équilibre entre : </li></ul><ul><li>MATIERES   VERTES , </li></ul><ul><li>MOLLES ET HUM...
LA NOURRITURE – suite 1 <ul><li>Veillez à l’équilibre entre :  </li></ul><ul><li>matières  C  (carbonées) et  N  (azotées)...
Les règles  de base LA NOURRITURE – suite 2 <ul><li>Matières BRUNES, DURES et SECHES  (   BDS  ) </li></ul><ul><li>papier ...
LA NOURRITURE – suite 3 Matières N Urine : 2 Tontes de gazon : 12 ( à 25 ) Déjections d’animaux do. 15 Fumier décomposé : ...
LA NOURRITURE – suite 3 <ul><li>Avec PRECAUTION </li></ul><ul><li>reste de repas cuit   (répartis) </li></ul><ul><li>pain,...
Stimuler le processus de compostage <ul><li>Tendre vers un équilibre entre matières vertes et brunes </li></ul><ul><li>Evi...
OXYGENE <ul><li>TROP PEU D’OXYGENE    ODEURS  </li></ul><ul><li>Mais aussi  p arce que  : </li></ul><ul><ul><li>mélange d...
HUMIDITE <ul><li>CONTROLE : </li></ul><ul><li>   Test de la poignée </li></ul><ul><li>   Tige de métal </li></ul><ul><li...
Les méthodes de compostage <ul><li>le fût :  petit jardin ,  beaucoup de déchets de cuisine </li></ul><ul><li>le silo :  j...
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Petit jardin <  3 00 m 2   :   le FUT Les méthodes de compostage
Petit jardin <  3 00 m 2   :   le FUT Les méthodes de compostage
Petit jardin <  3 00 m 2   :   le FUT Les méthodes de compostage
Jardin moyen : 3-10 ares  :  le SILO <ul><li>Emplacement </li></ul><ul><li>mi-ombre - ombre, à même le sol </li></ul><ul><...
Jardin moyen : 3-10 ares  :  le SILO Les méthodes de compostage
Jardin moyen : 3-10 ares  :  le SILO Les méthodes de compostage
Grand jardin > 1 000 m 2  :   le TAS <ul><li>Emplacement </li></ul><ul><li>mi-ombre - ombre, à même le sol </li></ul><ul><...
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Compostage urbain 2

  1. 1. LA NOURRITURE <ul><li>Veuillez à l’équilibre entre : </li></ul><ul><li>MATIERES VERTES , </li></ul><ul><li>MOLLES ET HUMIDES, </li></ul><ul><li>RICHES EN AZOTE ( N) </li></ul><ul><li> herbacées </li></ul><ul><li> très humides </li></ul><ul><li> facilement décompo- </li></ul><ul><li>sables </li></ul><ul><li>donnent beaucoup </li></ul><ul><li>de nourriture aux </li></ul><ul><li>bactéries </li></ul><ul><li>MATIERES BRUNES , </li></ul><ul><li>DURES ET SECHES, </li></ul><ul><li>RICHES EN CARBONE </li></ul><ul><li> ligneuses (C) </li></ul><ul><li> peu humides </li></ul><ul><li> difficilement décom- </li></ul><ul><li>posables </li></ul><ul><li>donnent beaucoup </li></ul><ul><li>de nourriture aux </li></ul><ul><li>champignons </li></ul>Les règles de base
  2. 2. LA NOURRITURE – suite 1 <ul><li>Veillez à l’équilibre entre : </li></ul><ul><li>matières C (carbonées) et N (azotées) </li></ul><ul><li>on parle de rapport C/N </li></ul>C/N idéal : 25 à 30 (25 = 25/1 et 30 = 30/1) C/N > 30 : décomposition lente C/N < 25 : dégagement d’ammoniac et d’autres gaz malodorants
  3. 3. Les règles de base LA NOURRITURE – suite 2 <ul><li>Matières BRUNES, DURES et SECHES ( BDS ) </li></ul><ul><li>papier essuie-tout , carton </li></ul><ul><li>branchages broyés (tailles) </li></ul><ul><li>plantes fanées </li></ul><ul><li>tiges et feuilles sèch es </li></ul><ul><li>paille, sciures, copeaux </li></ul><ul><li>coquilles de noix (écrasées) </li></ul>Mélanger intimement le VMH avec le BDS Coquilles d’oeufs <ul><li>Matières VERTES, MOLLES et HUMIDES ( VMH ) </li></ul><ul><li>tonte de gazon </li></ul><ul><li>feuilles vertes </li></ul><ul><li>é pluchures de légumes et de fruits (agrumes) </li></ul><ul><li>m arc de café, sachets de thé </li></ul>
  4. 4. LA NOURRITURE – suite 3 Matières N Urine : 2 Tontes de gazon : 12 ( à 25 ) Déjections d’animaux do. 15 Fumier décomposé : 15 Légumineuses (pois, haricots,…) 15 Matières C Feuilles d’arbres : 30 à 50 Paille, tige & épis maïs : 50 à 100 Aiguilles de pin : 60 à 100 Sciure de bois : 150 à 500 Branches : 100 à 500 Ex. saule de 3 ans (4-5cm Ø) : 120 Matières équilibrées Fumier frais : 25 à 30 Fannes de légumes : 25 Feuilles d’aulne, frêne : 25
  5. 5. LA NOURRITURE – suite 3 <ul><li>Avec PRECAUTION </li></ul><ul><li>reste de repas cuit (répartis) </li></ul><ul><li>pain, produits laitiers (répartis ou humides) </li></ul><ul><li>huile et graisse (répartis) </li></ul><ul><li>herbes en graines (  chaleur, trempage) </li></ul><ul><li>plantes malades (sauf avec chaleur) </li></ul><ul><li>viandes, poisson, os </li></ul><ul><li>litière biodégradable pour chat </li></ul><ul><li>cendre de feu de bois (carbonate Na + 5% K) </li></ul><ul><li>NON compostable </li></ul><ul><li>gros bois, charpentes </li></ul><ul><li>matières synthétiques (plastique), verre, métaux </li></ul><ul><li>sac d'aspirateur </li></ul><ul><li>terre et sable </li></ul><ul><li>cendre de charbon (S + Fe toxiques ) </li></ul><ul><li>charbon de bois </li></ul><ul><li>litières d’argile pour chats </li></ul>Le compost n'est PAS une poubelle Les règles de base
  6. 6. Stimuler le processus de compostage <ul><li>Tendre vers un équilibre entre matières vertes et brunes </li></ul><ul><li>Eviter les grandes quantités d’une même matière </li></ul><ul><li>Réduire ce qui est trop gros ou trop long </li></ul><ul><li>Retourner 1 ou 2 fois </li></ul><ul><li>Recouvrir le compost mûr </li></ul>Les règles de base
  7. 7. OXYGENE <ul><li>TROP PEU D’OXYGENE  ODEURS  </li></ul><ul><li>Mais aussi p arce que  : </li></ul><ul><ul><li>mélange déséquilibré , trop d’azote </li></ul></ul><ul><ul><li>trop humide </li></ul></ul><ul><li>AERER PAR : </li></ul><ul><ul><li>retournements réguliers </li></ul></ul><ul><ul><li>emploi d’une tige aératrice </li></ul></ul><ul><ul><li>ajout de matériaux structurants </li></ul></ul><ul><ul><li>choisir un bon emplacement  </li></ul></ul>Les règles de base
  8. 8. HUMIDITE <ul><li>CONTROLE : </li></ul><ul><li> Test de la poignée </li></ul><ul><li> Tige de métal </li></ul><ul><li>SOLUTIONS :  </li></ul><ul><li>pour a ugmenter le taux d’humidité : </li></ul><ul><li>  ajouter de l’eau </li></ul><ul><li>  remélanger avec des matières vertes  </li></ul><ul><li>pour d iminuer le taux d’humidité : </li></ul><ul><li>  retourner la matière, aérer </li></ul><ul><li>  mélanger à des matériaux structurants </li></ul>Les règles de base
  9. 9. Les méthodes de compostage <ul><li>le fût : petit jardin , beaucoup de déchets de cuisine </li></ul><ul><li>le silo : jardin moyen, bcp déchets de jardin </li></ul><ul><li>le tas : grand jardin, bcp déchets de jardin </li></ul><ul><li>le vermicompostage : pas de jardin </li></ul>
  10. 10. Petit jardin < 3 00 m 2 : le FUT <ul><li>Emplacement </li></ul><ul><li>plein soleil, sur dalles ou palette </li></ul><ul><li>Fonctionnement </li></ul><ul><li>pas de grosses quantités en 1 fois </li></ul><ul><li>mélanger avec la tige aératrice </li></ul><ul><li>Ajouter régulièrement d es BDS </li></ul><ul><li>Récolte </li></ul><ul><li>entre 3 à 6 mois plus tard </li></ul><ul><li>démouler le fût et prendre le bas </li></ul>Les méthodes de compostage
  11. 11. Petit jardin < 3 00 m 2 : le FUT Les méthodes de compostage
  12. 12. Petit jardin < 3 00 m 2 : le FUT Les méthodes de compostage
  13. 13. Petit jardin < 3 00 m 2 : le FUT Les méthodes de compostage
  14. 14. Jardin moyen : 3-10 ares : le SILO <ul><li>Emplacement </li></ul><ul><li>mi-ombre - ombre, à même le sol </li></ul><ul><li>prévoir un accès : porte </li></ul><ul><li>Fonctionnement </li></ul><ul><li>Alterner ou mélanger les matières dans le 1 er bac </li></ul><ul><li>transvaser dans le 2 ème bac </li></ul><ul><li>recommencer dans le 1 e r bac </li></ul><ul><li>couvrir les bacs </li></ul><ul><li>Récolte </li></ul><ul><li>entre 6 à 9 mois plus tard </li></ul>Les méthodes de compostage
  15. 15. Jardin moyen : 3-10 ares : le SILO Les méthodes de compostage
  16. 16. Jardin moyen : 3-10 ares : le SILO Les méthodes de compostage
  17. 17. Grand jardin > 1 000 m 2 : le TAS <ul><li>Emplacement </li></ul><ul><li>mi-ombre - ombre, à même le sol </li></ul><ul><li>Fonctionnement </li></ul><ul><li>dimension 1. 2m à 1.5m x 1.5 m x 2m </li></ul><ul><li>ajouter les quantités sur la longueur </li></ul><ul><li>incorporer les déchets de cuisine </li></ul><ul><li>retourner 2 fois </li></ul><ul><li>Récolte </li></ul><ul><li>entre 9 à 12 mois plus tard </li></ul>Les méthodes de compostage

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