Ecotourisme:  De l’idée à la concrétisation pratique ! Comment passer du dire au faire
Comment passer du dire au faire ?
Du DD vers le Tourisme DD
Avant  propos <ul><li>Je ne sais plus me cantonner à l’environnement  </li></ul><ul><li>Je ne veux pas discuter des défini...
Proposition de déroulement <ul><li>Quelques initiatives exemplaires </li></ul><ul><li>Des facteurs de réussite qui se déga...
Quelques initiatives exemplaires :    1-  St Jean de Mont  (Vendée) d’une démarche marketing vers un engagement éco-respon...
 
Quelques initiatives exemplaires :   2-   Un partenariat large  :  Région-CRCCI-ADEME+hébergeurs
 
Quelques initiatives exemplaires :  3- Association Mont Blanc Ecotourisme Une association qui regroupe 35 membres : héberg...
Quelques initiatives exemplaires :  3- Association Mont Blanc Ecotourisme
 
4-  Auberges de Jeunesse :  de la qualité vers l’environnement
Quelques initiatives exemplaires :  5- Le Parc du Vercors   Signataire de la   charte européenne du tourisme durable en es...
Quelques initiatives exemplaires  :  6- l’Ardèche département pilote du réferentiel eco-tourisme régional
 
Quelques initiatives exemplaires :   7-  Les hotels Ibis ont choisi l’iso 14001
Des initiatives
Des facteurs de réussite qui se dégagent <ul><li>Des partenariats forts </li></ul><ul><li>Le DD comme atout marketing </li...
Des idées préconçues qui tombent <ul><li>Il faut absolument labelliser </li></ul><ul><li>Il n’y a rien dans notre région <...
Et maintenant par où commencer? <ul><li>Attendre ou commencer? </li></ul><ul><li>Quelle démarche ? Qualité/environnement/s...
Une jungle de labels
Quelles méthodes, quelles démarches? <ul><li>Une démarche de progrès qui nécéssite de : </li></ul><ul><ul><li>Se donner le...
1°- S’informer-se former des ressources GRATUITES   à utiliser sans modération <ul><li>Sur la toile : ODT, guides pratique...
Des ressources GRATUITES   à utiliser sans modération <ul><ul><li>Vos  Offices de Tourisme  : information, visibilité </li...
1°- s’informer-se former : Echanger sur les bonnes pratiques   <ul><li>en Rhône-Alpes </li></ul><ul><li>28  gîtes Panda </...
3 RDV à ne pas manquer <ul><li>le 1 er  Juin,  « foire aux solutions durables du tourisme associatif »,  organisée par l’U...
le 1 er  Juin ,  de 9h30 à 13h à l’Espace SARRAZIN  à LYON wibaux @ unat . asso .fr      missionra @ unat . asso .fr
Le 2 juin, conférence « la maitrise de l’énergie dans l’hotellerie, »  CCI de Lyon, 14h 17h30, organisée par la CCI de Lyo...
Les 11, 12 et 13 juin le  Forum National du Tourisme Responsable  à Chambery http://www.forum-national-tourisme-responsabl...
2°-  Mettre en place une démarche de projet <ul><li>Un diagnostic partagé (concerté) </li></ul><ul><li>Pour dégager les en...
3°- S’engager dans une démarche continue de progrès
Merci Merci
Mes coordonnées Catherine Bossis  - GREen Selipar  Consultante Indépendante J’accompagne les projets Développement durable...
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Greenselipar ecobiz_210510

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Eco-tourisme, tourisme durable, responsable : comment passer du dire au faire.
Une sélection d'initiatives françaises : des facteurs de réussite pour passer à l'action.

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  • Contact : Xavier Druhen, dir SEM tourisme St Jean de Mont Début 2000 : situation de crise, ERIKA + Vieillissement station, image béton, tourisme de masse sur 2 mois Démarché 1- Diagnostic concerté avec professionnels du T 2 - Eavaluation comparative 3- construction d’un projet de station balnéaire avec une démarche marketing 4 axes majeurs : 1 -requalification de l’offre avec un souci d’exemplarité 2 - Organisation spatiale de la station et gestion des problèmes de circulation 3- professionalisation des acteurs du tourisme 4- valorisation de l’image Portage à 2 têtes : la Ville (iso 9001) et la SEM (iso 140001) Pragmatisme : objectifs opérationnels et mise en place sur la saison n+1 (faire ce que l’on dit) Communication transparente (dire ce que l’on fait), + et sympa =&gt; on engage le visiteur dans l’action Un bénéfice client visé Moyens : Accompagnement par 2 BET - Socotec pour volet environnement et M2 consultant pour la concertation 1/2 poste consacré au projet Résultats : image ++, innovations dans les aménagements (ex. Pistes cyclables) et les produits touristiques, des réponses rapides et visibles (ex. Propreté), une dynamique des professionnels engagés, une demandes des pro à une reconnaissance par la labellisation Contact : Sophie Moreau
  • L’ensemble du réseau des chambres consulaires, avec le soutien de la Région Provence-Alpes-Côte d&apos;Azur et de l’ADEME, a initié en Provence-Alpes-Côte d’Azur une vaste action collective en synergie avec de nombreux partenaires : collectivités locales, organismes de promotion touristique, Parcs Naturels, réseaux associatifs et professionnels du tourisme, afin :  Phase 1 : sensibiliser les professionnels du tourisme de la région PACA à la gestion environnementale à travers l’organisation de deux colloques et de 20 réunions régionales d’information.  Phase 2 : accompagner ceux qui le souhaitent vers une labellisation ou une certification.  Le principal objectif fixé étant d’augmenter le nombre d’entreprises labellisées, de façon à valoriser les professionnels de la région qui depuis de nombreuses années mettent en place des actions de gestion environnementale. Cette opération lancée début 2009 et programmée sur 6 mois est principalement dédiée aux hébergements touristiques suivants : hôtels, hôtellerie de plein air, gîtes, résidences hôtelières de tourisme. La seconde phase devrait démarrer à compter de septembre 2009. Plus d&apos;information : Objectifs : programme environnemental Itinéraire éco3 qui a pour objectif d’accompagner une centaine d’hébergeurs touristiques vers la labellisation environnementale.
  • Les membres fondateurs de l&apos;association sont les ODT de Megève et de Chamonix. Initiateur : ancien directeur de Megève Tourisme, Adrien Duvillard : mise en œuvre de plusieurs actions pour développer dans son village le tourisme responsable. Action 1 : l&apos;ISO 14001 DT Mégève. Pourquoi : Cette démarche n&apos;était pas une fin en soi puisque le but principal était de sensibiliser tous les acteurs de la station à entreprendre des démarches dans ce sens. Résultats : 7 hôtels ont signé une charte environnementale avec Megève Tourisme en s&apos;engageant sur un certains nombre d&apos;actions à une date donnée. ODT Chamonix, entreprend à son tour la même démarche au sein de son établissement. Création d’ une association qui fédérerait toutes ces bonnes initiatives et permettrait d&apos;aller plus loin : MONT BLANC ECOTOURISME
  • AUJOURD’HUI : L&apos;association Mont Blanc Ecotourisme met en réseau les professionnels du tourisme du Pays du Mont Blanc qui souhaite avoir une démarche de DD dans leur activité. A ce jour, l&apos;association n&apos;a pas de portage politique réel. Les principaux acteurs de l&apos;association sont des professionnels du tourisme qui valident les décisions sur les différents projets de l&apos;association. Tiphaine Breillot, indépendante dans le secteur du tourisme durable, investit son temps bénévolement pour développer ce projet porteur pour l&apos;avenir, en collaboration avec tous les membres du bureau. ACTIONS CONDUITES : Sensibilisation sous forme de cafés-environnement sur les questions pratiques. Formation en atelier sur le DD avec partenaires locaux Étiquettes pour les hotels Guide des achats Fichiers fournisseurs Accompagnement de l’hotel Morgane **** dans la certification Greenglobe (audit prévu en juin 2010) et partenariat Club Med. Recherche de financement pour rémunérer une animation. Ouverts pour échanges avec d’autres réseau et acteurs : pourquoi ne pas organiser une visite à l’hotel Morgane à l’automne prochain?
  • Département pilote pour tester le référentiel eco-tourisme de la MITRA. Objectif s’assurer de la tenue de la promesse client.
  • Des partenariats forts Le DD comme atout marketing L’engagement des ODT Donner de la visibilité Donner de la lisibilité : stop au Greewashing Cible n°1 : le client Démarches de territoire Le collectif pour mutualiser les côuts Pour une plus grande visibilité Pour une démarche en cohérence Pour une dynamisation
  • Greenselipar ecobiz_210510

    1. 1. Ecotourisme: De l’idée à la concrétisation pratique ! Comment passer du dire au faire
    2. 2. Comment passer du dire au faire ?
    3. 3. Du DD vers le Tourisme DD
    4. 4. Avant propos <ul><li>Je ne sais plus me cantonner à l’environnement </li></ul><ul><li>Je ne veux pas discuter des définitions et appellations </li></ul><ul><li>La question du POURQUOI est dépassée </li></ul><ul><li>La réponse au QUAND est : aujourd’hui </li></ul><ul><li>Ce sont les questions du COMMENT et QUI (avec, pour) qui nous intéressent </li></ul><ul><li>Il faut traiter cela en 20mn…. </li></ul>
    5. 5. Proposition de déroulement <ul><li>Quelques initiatives exemplaires </li></ul><ul><li>Des facteurs de réussite qui se dégagent </li></ul><ul><li>Des ressources à utiliser sans modération </li></ul><ul><ul><li>sur la toile </li></ul></ul><ul><ul><li>en Rhône-Alpes </li></ul></ul><ul><li>Et maintenant par où commencer? </li></ul><ul><ul><li>Label or not label? </li></ul></ul><ul><ul><li>Environnement vs DD? </li></ul></ul><ul><ul><li>Seul / collectif? </li></ul></ul>
    6. 6. Quelques initiatives exemplaires : 1- St Jean de Mont (Vendée) d’une démarche marketing vers un engagement éco-responsable à Emma
    7. 8. Quelques initiatives exemplaires : 2- Un partenariat large : Région-CRCCI-ADEME+hébergeurs
    8. 10. Quelques initiatives exemplaires : 3- Association Mont Blanc Ecotourisme Une association qui regroupe 35 membres : hébergeurs, ODT, magasins de sport, moniteurs de ski..
    9. 11. Quelques initiatives exemplaires : 3- Association Mont Blanc Ecotourisme
    10. 13. 4- Auberges de Jeunesse : de la qualité vers l’environnement
    11. 14. Quelques initiatives exemplaires : 5- Le Parc du Vercors Signataire de la charte européenne du tourisme durable en espace protégé
    12. 15. Quelques initiatives exemplaires : 6- l’Ardèche département pilote du réferentiel eco-tourisme régional
    13. 17. Quelques initiatives exemplaires : 7- Les hotels Ibis ont choisi l’iso 14001
    14. 18. Des initiatives
    15. 19. Des facteurs de réussite qui se dégagent <ul><li>Des partenariats forts </li></ul><ul><li>Le DD comme atout marketing </li></ul><ul><li>L’engagement des ODT </li></ul><ul><li>Donner de la visibilité </li></ul><ul><li>Donner de la lisibilité : stop au Greenwashing </li></ul><ul><li>Cible n°1 : le client </li></ul><ul><li>Démarches de territoire </li></ul><ul><li>Le collectif </li></ul><ul><ul><li>pour mutualiser les côuts </li></ul></ul><ul><ul><li>Pour une plus grande visibilité </li></ul></ul><ul><ul><li>Pour plus de cohérence </li></ul></ul><ul><ul><li>Pour une dynamisation </li></ul></ul>
    16. 20. Des idées préconçues qui tombent <ul><li>Il faut absolument labelliser </li></ul><ul><li>Il n’y a rien dans notre région </li></ul><ul><li>Il y a des outils clés-en-main </li></ul><ul><li>Il y a une méthode toute prête </li></ul><ul><li>C’est une contrainte </li></ul><ul><li>C’est rapide </li></ul><ul><li>Ça coûte cher </li></ul><ul><li>C’est du pipeau </li></ul>
    17. 21. Et maintenant par où commencer? <ul><li>Attendre ou commencer? </li></ul><ul><li>Quelle démarche ? Qualité/environnement/sociale/DD </li></ul><ul><li>Seul/en collectif </li></ul><ul><li>Label/pas label? </li></ul><ul><li>Combien ça coûte? </li></ul><ul><li>Combien de temps? </li></ul><ul><li>Qualitatif/Quantitatif? </li></ul><ul><li>Seul/Accompagné? </li></ul><ul><li>Visible/Discret </li></ul>
    18. 22. Une jungle de labels
    19. 23. Quelles méthodes, quelles démarches? <ul><li>Une démarche de progrès qui nécéssite de : </li></ul><ul><ul><li>Se donner le temps </li></ul></ul><ul><ul><li>Se donner les moyens (personnel, stagiaire, budget, formation…) </li></ul></ul><ul><ul><li>Se fixer des objectifs </li></ul></ul><ul><ul><li>Se fixer des échéances </li></ul></ul><ul><ul><li>Se fixer des priorités </li></ul></ul><ul><ul><li>Dire ce que l’on fait </li></ul></ul><ul><ul><li>Faire ce que l’on dit </li></ul></ul>
    20. 24. 1°- S’informer-se former des ressources GRATUITES à utiliser sans modération <ul><li>Sur la toile : ODT, guides pratiques, Agendas, conférences… </li></ul><ul><li>En Rhône Alpes, un service ( unique en France ) </li></ul><ul><li>d’ingénierie dédié au tourisme durable: http://pro.rhonealpes-tourisme.com/ </li></ul><ul><ul><li>Un référentiel développé par la MITRA dans le cadre du projet Européen Alplakes et mis en application en Ardèche </li></ul></ul><ul><ul><li>Votre contact : Mathieu Maisonnasse , Responsable Ingénierie Ecotourisme </li></ul></ul>
    21. 25. Des ressources GRATUITES à utiliser sans modération <ul><ul><li>Vos Offices de Tourisme : information, visibilité </li></ul></ul><ul><ul><li>Vos collectivités (élus et agents) : Agenda 21, Cit’ergie, Plan Climat local… </li></ul></ul><ul><ul><li>Les CCI,et Chambres de métier de votre secteur : chargés de mission environnement, tourisme </li></ul></ul><ul><ul><li>Vos fédérations et organisations professionnelles : formations, informations </li></ul></ul><ul><ul><li>Les Espaces Info Energie : pour des conseils gratuits sur la maitrise de l’NRJ et ENR. http://www. iera .fr/ , </li></ul></ul><ul><ul><li>11 EIE en Rhone Alpes </li></ul></ul>
    22. 26. 1°- s’informer-se former : Echanger sur les bonnes pratiques <ul><li>en Rhône-Alpes </li></ul><ul><li>28 gîtes Panda </li></ul><ul><li>20 écogîtes : 3 Ain, 6 ardèche, 1 Drôme, 4 Isère, 1 Rhône, 5 Savoie </li></ul><ul><li>16 établissement labellisés “la clef verte” </li></ul><ul><li>1 camping Eco-labellisé en Ardèche </li></ul><ul><li>Des établissements et services en ISO14001 </li></ul><ul><li>Des établissements et sites engagés : UNAT, CAP France, FUAJ, hotel, gîtes, </li></ul><ul><li>Des sites de sensibilisation, formation et démonstration </li></ul>
    23. 27. 3 RDV à ne pas manquer <ul><li>le 1 er Juin, « foire aux solutions durables du tourisme associatif », organisée par l’UNAT Rhône-Alpes de 9h30 à 13h à l’Espace SARRAZIN à LYON. </li></ul><ul><li>Le 2 juin, conférence « la maitrise de l’énergie dans l’hotellerie, » CCI de Lyon, 14h 17h30, organisée par la CCI de Lyon et Rhônalpénergie-Environnement. </li></ul><ul><li>Les 11, 12 et 13 juin le Forum National du Tourisme Responsable à Chambery </li></ul>
    24. 28. le 1 er Juin , de 9h30 à 13h à l’Espace SARRAZIN à LYON wibaux @ unat . asso .fr   missionra @ unat . asso .fr
    25. 29. Le 2 juin, conférence « la maitrise de l’énergie dans l’hotellerie, » CCI de Lyon, 14h 17h30, organisée par la CCI de Lyon et Rhônalpénergie-Environnement.
    26. 30. Les 11, 12 et 13 juin le Forum National du Tourisme Responsable à Chambery http://www.forum-national-tourisme-responsable.com/
    27. 31. 2°- Mettre en place une démarche de projet <ul><li>Un diagnostic partagé (concerté) </li></ul><ul><li>Pour dégager les enjeux qui soient propres au territoire, services, métier </li></ul><ul><li>Pour se fixer des objectifs (SMART) </li></ul><ul><li>Qui seront atteints en mettant en place des actions concrètes, visibles et lisibles </li></ul><ul><li>Suivre, évaluer, adapter les actions en continu </li></ul><ul><li>Former les personnels, sensibiliser ses clients, ses fournisseurs, ses partenaires </li></ul>
    28. 32. 3°- S’engager dans une démarche continue de progrès
    29. 33. Merci Merci
    30. 34. Mes coordonnées Catherine Bossis - GREen Selipar Consultante Indépendante J’accompagne les projets Développement durable et RSE des entreprises et des collectivités.   Contact greenselipar@gmail.com Mon blog  http:// greenseliparpointf . wordpress .com/

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