Rapport de
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Le modèle d’Avril
repose sur une forte
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le monde agricole
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ses enjeux.
Gérard Tubéry
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Sommaire
Édito	
Le Groupe : profil
Le Groupe : stratégie de développement durable	
Nos engagements
Valoriser les filière...
Jean-Philippe Puig et Michel Boucly
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Acteur majeur du paysage agroalimentaire et agro-industriel français,
Avril s’attache à bâtir des filières d’excellence ...
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SEPT DOMAINES D’ACTIVITÉS
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CONSTRUIRE DES FILIÈRES
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Intervention de la société de financement e...
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Moteur de la croissance et de la pérennité d’Avril, le développement durable
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Sofiprotéol : investir
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Sofiprotéol poursuit ses investissements dans les énergies
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Directrice du
Développement durable
Clément Tostivint
Responsable Développement durable
Karine Nisse...
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Thomas Kerihuel
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Direction du
Développement
Industriel
Gabriel Krapf
Francis Flénet
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Engagement n°1 : Valoriser les filières nationales		
Part de la production oléagineuse française/roumaine/sénégalaise 	...
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Quantité d’huiles végétales certifiées durables utilisées (en kT)	 1 726	 Objectif 2020 : 2 000 kT
Taux de valorisation...
AVRIL
Direction du Développement durable
11 rue de Monceau – CS 60003
75378 Paris Cedex 08
Tél. : 01 40 69 48 00
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Acteur majeur du paysage agroalimentaire et agro-industriel français,
Avril s’attache à bâtir des filières d’excellence au service de la ferme France.
Une mission qui porte des engagements forts au plan sociétal, environnemental
et économique et qui s’est illustrée en 2015 par de nombreuses réalisations.

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Avril Rapport développement durable 2015

  1. 1. Rapport de développement durable 2015
  2. 2. B Le modèle d’Avril repose sur une forte proximité avec le monde agricole et prend en compte ses enjeux. Gérard Tubéry Président de la Fédération française des producteurs d’Oléagineux et de Protéagineux (FOP)
  3. 3. 1 Sommaire Édito Le Groupe : profil Le Groupe : stratégie de développement durable Nos engagements Valoriser les filières nationales 9 Mieux nourrir les Hommes 15 Préserver la planète 21 Travailler ensemble 27 Sofiprotéol : investir durablement dans les filières 31 Un réseau développement durable au service de notre engagement Tableau des indicateurs de performance 3 4 6 8 36 34
  4. 4. Jean-Philippe Puig et Michel Boucly
  5. 5. 3 Acteur majeur du paysage agroalimentaire et agro-industriel français, Avril s’attache à bâtir des filières d’excellence au service de la ferme France. Une mission qui porte des engagements forts au plan sociétal, environnemental et économique et qui s’est illustrée en 2015 par de nombreuses réalisations. ÉDITO Les protéines, engagement essentiel d’Avril 2020 Fondé à l’initiative du monde agricole, notre Groupe s’appuie sur une organisation structurée en filières, du producteur agricole jusqu’au consommateur. Ce modèle original repose sur un ancrage agricole et territorial fort. Notre mobilisation se traduit par le réinvestissement de l’ensemble de nos résultats dans le développement responsable des filières, option qui fait d’Avril un acteur atypique de l’industrie et de la France. La dynamique engagée en faveur du développement durable a pris, cette année, une nouvelle dimension, sous l’effet de la conférence climat COP21 qui s’est tenue à Paris en décembre 2015. Un événement important en ligne avec notre mission de mieux nourrir les Hommes en préservant la planète, pour lequel notre Groupe se devait de se mobiliser. Nos équipes se sont impliquées avec enthousiasme en tant que partenaire fondateur de Solutions COP21, avec deux ambitions. La première : positionner Avril sur les enjeux de l’alimentation, un axe majeur dans la lutte contre le réchauffement climatique, en mettant en lumière des pistes d’amélioration et de développement pour l’agriculture de demain. La seconde : partager nos solutions et nos innovations avec l’ensemble des parties prenantes. Cet engagement dans Solutions COP21 s’est traduit par la participation à des groupes de travail sur des thématiques transverses (« Mieux consommer, moins gaspiller », « Mieux se nourrir »…) qui ont précisé les enjeux et fait émerger des solutions concrètes. En particulier, ces travaux ont permis de mettre en évidence le rôle clé que pourront jouer les protéines végétales, face à la hausse de la population mondiale et à la croissance de ses besoins en protéines. Les enseignements de ces travaux ont orienté le plan stratégique du Groupe, Avril 2020, et permis de mettre le développement des protéines végétales au centre de notre mission. Le Groupe entend jouer un rôle de premier plan en améliorant la valorisation de la fraction protéique des graines, comme il a su le faire, depuis plus de trente ans, dans le domaine des huiles végétales. Notre participation à la COP21 a également été l’occasion de réaffirmer clairement notre engagement en faveur de la lutte contre le réchauffement climatique et, plus largement, du développement durable, en mettant en lumière nos initiatives et nos développements. Du biodiesel à l’éco-conception en passant par l’écologie industrielle, toutes nos démarches lient étroitement croissance, performance et durabilité, au service de la pérennité de nos filières et de nos activités. Elles sont portées en interne par l’ensemble de nos 7 200 collaborateurs qui contribuent, par leur engagement, à la réussite d’Avril. Nous tenons à les remercier pour leur implication quotidienne et la passion avec laquelle ils s’engagent dans notre plan Avril 2020. Michel Boucly Directeur général délégué du groupe Avril Jean-Philippe Puig Gérant de la SCA Avril
  6. 6. 4 SEPT DOMAINES D’ACTIVITÉS AU SERVICE D’UNE AMBITION : CONSTRUIRE DES FILIÈRES D’EXCELLENCE La mission du groupe Avril est de créer durablement de la valeur pour les filières des huiles et protéines et de contribuer ainsi à une meilleure alimentation des Hommes et à la préservation de la planète. Avril valorise les graines oléagineuses pour satisfaire les besoins alimentaires et fournir des alternatives renouvelables et durables pour l’énergie et la chimie. De par son rôle de leader dans le développement de la nutrition et des productions animales, Avril est également très investi dans les filières d’élevage, au plus près des territoires et des agriculteurs. Pour faire face à ses nouveaux défis et disposer d’une organisation plus agile, le Groupe s’est structuré autour de sept domaines d’activités. Les activités végétales corres­ pondent aux trois domaines de la Transformation végétale, des Huiles & condiments, de l’Oléochimie, et regroupent la trituration des graines oléa­ gineuses (colza, tournesol) et l’ensemble des activités liées à la valorisation des huiles végétales en huiles alimentaires et sauces condimentaires, biocarburants, et chimie renouvelable. Elles produisent et commercialisent également les tourteaux riches en protéines, co-produits de la production d’huiles végétales, destinés à l’alimentation animale. Les activités animales couvrent trois domaines : la Nutrition animale, la Biosécurité et les spécialités nutritionnelles (BSN), la Transformation animale (alimentation humaine). Ce dernier domaine transforme et commercialise des œufs et de la viande de porc. Enfin, le domaine Avril Développement, dont la mission est de développer de nouveaux métiers pour le Groupe, englobe Sopral, Terrial, Adonial, et Feed Alliance. SOFIPROTÉOL, FILIALE DU GROUPE AVRIL Sofiprotéol est la société de financement et de développement du groupe Avril. La filiale a pour mission le financement et l’accompagnement des filières agricoles et agroalimentaires. Elle contribue à structurer et développer des filières nationales fortes, à travers trois leviers : la construction de partenariats durables, le soutien à l’innovation et l’incitation à la création d’entreprises. Acteur industriel et financier des filières des huiles et protéines, Avril valorise les ressources de ses filières aux côtés de ses partenaires, producteurs agricoles, éleveurs, chercheurs, financiers. Un modèle en filières milliards d’euros de chiffre d’affaires 6,1 7 200 collaborateurs dans le monde
  7. 7. 5 AVRIL : UN GROUPE AU SERVICE DES FILIÈRES DE LA GRAINE AUX PRODUITS ÉLABORÉS Intervention de la société de financement et de développement Sofiprotéol COLLECTE DE GRAINES PROTÉINESPROTÉOCHIMIE® ÉLEVEURS TRITURATION HUILES NUTRITION ANIMALE, BIOSÉCURITÉ GÉNÉTIQUE & SANTÉ ANIMALE, AUTRES INTRANTS ET SERVICES ÉNERGIES RENOUVELABLES ALIMENTATION HUMAINE VOLAILLES LAIT, VIANDES ŒUFS PORCS SEMENCES, PHYTOS, BIOTECHNOLOGIES, AUTRES INTRANTS ET SERVICES 100 000 AGRICULTEURS CHIMIE RENOUVELABLE LE GROUPE I PROFIL Intervention d’Avril (activité indutrielles et/ou de financement)
  8. 8. 6 Moteur de la croissance et de la pérennité d’Avril, le développement durable a gagné en force et en visibilité. Trois questions à Kristell Guizouarn, Directrice du Développement durable du groupe Avril. Montée en puissance LE GROUPE I STRATÉGIE 2015 a été la première année d’Avril en tant que groupe. Quelles inflexions cette nouvelle organisation juridique a-t-elle données au développement durable ? KG : 2015 a été à la fois une année de continuité et d’accélération. Continuité car le développement durable s’inscrit dans les fondamentaux d’Avril, au cœur de son modèle forgé avec le monde agricole. Le développement durable est une démarche de progrès qui s’inscrit sur le long terme, conduite en ligne avec la stratégie, et au bénéfice de toutes nos parties prenantes, des producteurs agricoles aux clients finaux. 2015 marque également l’accélération de nos actions, autour de deux leviers : le plan stratégique, Avril 2020, qui met notamment l’accent sur la pérennisation des filières nationales, le développement des protéines végétales et la croissance à l’international. Celui-ci a donné un nouvel élan à notre démarche, nous permettant de fixer pour chacun de nos cinq engagements, des objectifs chiffrés à la fois ambitieux et réalistes. La mobilisation des collaborateurs s’est aussi renforcée avec la généralisation à l’ensemble du Groupe de la démarche Nourrir la Vie, qui anime les axes stratégiques et les engagements durables autour de plusieurs piliers, dont un challenge interne : les Défis de la Performance. 2015 a aussi été l’année de la COP21, conférence de Paris sur le climat. Comment Avril s’est-il mobilisé pour cet événement ? KG : Avril a pris un engagement fort, dès 2014, en devenant partenaire fondateur de Solutions COP21. Cet engagement nous a permis de partager nos initiatives auprès de nos parties prenantes, en mettant en avant l’optique long terme de nos actions. Il a aussi permis d’asseoir le positionnement d’Avril autour des enjeux liés à l’alimentation, au cœur de sa mission et de son nouveau cap stratégique. En tant que partenaire fondateur de Solutions COP21, Avril s’est impliqué dans le dispositif, en participant à différents groupes de travail et en prenant le leadership, conjointement avec Carrefour, sur celui intitulé « Mieux se nourrir ». Les travaux ont conduit à la réalisation, par le BIPE, d’une étude axée sur les grands défis de l’alimentation et son impact sur le climat à horizon 2030, dont les résultats ont été présentés à l’occasion d’une table ronde en octobre. Ce premier temps fort a été suivi par la présentation à Paris, en décembre, au Grand Palais, de toutes les actions d’Avril en lien avec le climat, comme la Démarche de Progrès Colza Diester® , qui a mis à l’honneur toute la filière. La dynamique impulsée autour de la COP21 a également contribué à renforcer l’engagement des collaborateurs, via l’organisation de colloques internes. Un levier essentiel pour faire vivre et amplifier les démarches. 2015 a permis de rendre visible l’engagement d’Avril en faveur du développement durable. Quelle sera la prochaine étape ? KG : Il s’agit d’aller plus loin. Plus loin dans l’adhésion du Groupe au développement durable, en déployant, par exemple, des outils qui favoriseront l’appropriation des démarches à tous les niveaux. Nous allons aussi formaliser et communiquer nos engagements sur plusieurs thématiques essentielles comme le bien-être animal, la biodiversité, les approvisionnements en matières premières durables, par le biais de politiques Groupe qui seront communiquées à nos parties prenantes. L’enjeu est de gagner en transparence et en visibilité en valorisant ce qui fait notre spécificité : notre capacité à accompagner et à faire progresser nos partenaires agricoles sur le long terme, à leur garantir des débouchés diversifiés et à pérenniser les filières.
  9. 9. 13 objectifs DD chiffrés intégrés au plan Avril 2020 L’année 2015 a été structurante : elle a permis, dans un contexte socio-économique défavorable, d’accélérer les démarches et de renforcer, grâce à des prises de paroles claires, la visibilité des actions du Groupe et l’engagement autour du développement durable. Kristell Guizouarn Directrice du Développement durable 5 engagements DD intégrés dans le plan stratégique du Groupe, Avril 2020
  10. 10. 8 En structurant des filières fortes, Avril donne du sens et de la fierté à nos métiers. OBJECTIFS DD en 2015 79,4 % 17 % France Roumanie Sénégal 56 % 3 %* objectif 2020 > 80 % 23 % 55 % 27 % Valoriser, dans les outils industriels français d’Avril 55 % des graines oléagineuses récoltées en France (23 % de la production roumaine dans les outils en Roumanie, 27 % au Sénégal) * Le Groupe transforme dans ses outils sénégalais 21 % des oléagineux valorisés industriellement dans le pays. Approvisionner les outils industriels des activités nutrition animale à plus de 80 % par des matières premières françaises En 2015 Objectif 2020
  11. 11. 99Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Valoriser les filières nationales consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 01 Valoriser les filières nationales UN PROJET TERRITORIAL ET COLLECTIF Avril doit son origine à une démarche collective du monde agricole, initiée pour garantir l’avenir des filières françaises des huiles et protéines. Aujourd’hui, au niveau français, le Groupe fournit des débouchés à près de 100 000 producteurs de colza et tournesol ainsi qu’à 27 000 éleveurs. Cette proximité avec le monde agricole a façonné le modèle d’Avril qui comporte deux spécificités. Avril réinvestit tous ses bénéfices en faveur du développement des filières et du maintien de l’emploi dans les territoires. Le nouveau « site filière » de Bassens, en Gironde, illustre cette volonté d’ancrage local. Avril a investi sur trois ans plus de 60 millions d’euros dans la création d’un complexe agro-industriel unique en France, dédié à la transformation des graines oléagineuses, qui a vocation à dynamiser toute la zone économique. Autre atout du modèle Avril : sa capacité à intervenir aux côtés de ses partenaires agricoles, et à les accompagner dans des démarches de progrès nutritionnelles et environnementales, essentielles à la constitution et à la réussite de filières fortes. C’est grâce à cette co-construction qu’a pu être produite Fleur de Colza, une huile 100 % française, tracée du champ à l’assiette. Pour valoriser son engagement auprès des consommateurs, Avril s’est associé à la marque filière Terres OléoPro qui a choisi d’apposer son logo sur les emballages des produits respectant un cahier des charges spécifique (origine France, bonnes pratiques agricoles…). C’est la marque Fleur de Colza, de Lesieur, qui a inauguré la démarche. FILIÈRES VÉGÉTALES : UNE STRATÉGIE DE VALORISATION DE L’AMONT À L’AVAL Avec plus de 50 % de la production nationale d’oléagineux valorisée dans ses outils industriels de Saipol et Lesieur, Avril est un acteur majeur de la filière des huiles et protéines végétales. Afin de conforter ce modèle en filière, gage de sa pérennité et de celle de ses partenaires, le Groupe a poursuivi sa stratégie pour concilier développement des ressources agricoles et nouveaux débouchés. Construit en lien étroit avec le monde agricole, Avril a pour mission de faire grandir durablement les filières dans les territoires, en conjuguant investissement et innovation. En 2015, Avril poursuit son soutien aux productions locales et à la création de nouveaux débouchés. Le Groupe déploie un modèle gagnant pour toute la chaîne de valeur, des producteurs aux consommateurs. Un soutien à la croissance durable
  12. 12. 10 Avec un enjeu : réduire la dépendance aux importations en produisant au plus près des bassins de consommation. En France, Avril a contribué à mettre en place, au travers de Sofiprotéol, une filière soja française sur le modèle du colza et du tournesol (voir encadré p. 11). Le Groupe mise également sur l’international où son modèle de développement a été transposé avec succès. Ainsi au Maroc, les deux filières, olive et tournesol, développées au titre du plan Maroc Vert, sont fortement montées en puissance, avec une production de 9 000 tonnes sur l’olive et de 25 000 tonnes sur le tournesol. Une production pilote a également été lancée en Tunisie. L’innovation, via la R&D, est l’autre levier pour valoriser les filières et faire émerger des débouchés d’avenir. Avril est partenaire de deux structures majeures et uniques en Europe : l’Institut pour la Transition énergétique P.I.V.E.R.T* , dont l’objectif est de développer les bases et les outils nécessaires au développement de la bioraffinerie à partir des matières oléoprotéagineuses. Et la plateforme IMPROVE** , centre technique dédié au développement des technologies dans les domaines des protéines végétales. Les travaux du Groupe sur 2015 dans les domaines des protéines ont conduit d’une part, à faire émerger une technologie prometteuse qui permettra de réduire l’usage des résines formaldéhyde dans les panneaux de particules (voir chapitre Préserver la planète), et d’autre part, à l’obtention d’un prix du Concours Mondial de l’Innovation pour un projet visant à développer l’usage des protéines de colza et de tournesol pour l’alimentation humaine. * Picardie Innovations Végétales, Enseignements et Recherches Technologiques ** Institut Mutualisé pour les PROtéines VEgétales 56 % des oléagineux récoltés en France sont transformés dans les outils français du Groupe 17 % des oléagineux récoltés en Roumanie sont transformés dans les outils roumains du Groupe 21 % des oléagineux valorisés industriellement au Sénégal sont transformés dans les outils sénégalais du Groupe “ NOUS SOMMES UN GROUPE SPÉCIALISÉ SUR LA VOLAILLE. EN 2015, NOUS AVONS CONCLU UNE ALLIANCE AVEC AVRIL, QUI NOUS A CÉDÉ SES ACTIVITÉS D’ABATTAGE ET DE PRODUITS ÉLABORÉS ET EST DEVENU UN PARTENAIRE STRATÉGIQUE POUR LA NUTRITION ET LA PRODUCTION DE NOS VOLAILLES. Cette acquisition nous a permis de consolider nos positions et de partir à la reconquête du marché français. Aujourd’hui nous sommes devenus un acteur structurant pour la filière en Europe, avec des marques phares comme Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie. Nous croyons en une vision stratégique à long terme, pragmatique et responsable. Car notre intérêt est le même que celui de chacun des acteurs de notre filière, éleveurs, fournisseurs, salariés, clients et consommateurs. ” Denis Lambert - Président du Directoire de LDC
  13. 13. 11 Une filière soja 100 % française Principalement importés du Brésil, les tourteaux de soja sont, du fait de leur composition, la première forme de consommation de protéines des animaux. Pour réduire la dépendance des filières françaises, Avril a contribué à la relance d’un soja français non OGM. Celui-ci s’appuie sur la construction d’un schéma industriel cohérent, allant de la valorisation des bassins de production existants à la contractualisation avec des partenaires industriels en aval pour garantir des débouchés durables. Cette démarche soutient la production locale (plus de 100 000 hectares plantés en 2015) et permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la déforestation et aux transports, tout en contribuant à enrichir les sols grâce aux caractéristiques agronomiques de la plante qui fixe les nutriments azotés (voir chapitre Sofiprotéol : investir durablement dans les filières). FILIÈRES ANIMALES : PÉRENNISER LES PRODUCTIONS NATIONALES ET OFFRIR DES DÉBOUCHÉS AUX ÉLEVEURS Avril se mobilise pour soutenir et valoriser les productions animales nationales en créant des filières innovantes qui proposent des produits d’origine France, tracés et de qualité, en ligne avec les attentes des consommateurs. Le Groupe a, dans cette perspective, noué deux partenariats majeurs sur la filière porc. Le premier a été conclu avec Tönnies, leader allemand spécialisé dans les produits élaborés, qui a donné naissance à une entreprise commune, l’Alliance des Viandes de France. L’objectif : commercialiser une production française totalement maîtrisée issue de la filière qualité « 5 F » d’Avril (des porcs nés, élevés, abattus, découpés et travaillés en France). Un projet qui a permis de créer 60 emplois en Normandie. Le second, noué fin 2015 avec Fleury Michon, qui vise à bâtir une filière d’excellence autour de la marque label Engagés dans l’élevage, établie sur la base d’un cahier des charges strict en matière de développement durable, de bien-être animal, et de qualité nutritionnelle. Des partenariats créateurs de valeur pour tous les acteurs de la filière. 01 NOTRE ENGAGEMENT : VALORISER LES FILIERES NATIONALES éleveurs partenaires, clients et/ou fournisseurs 27 000 Accompagner 79,4 % des matières premières transformées dans les outils industriels de nutrition animale sont d’origine France Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Valoriser les filières nationales consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable
  14. 14. 12 2 millions de tonnes de biodiesel produites 3,2 millions de tonnes d’aliments pour animaux produites Avril s’attache à investir localement et durablement, pour contribuer au développement des régions et territoires. 520 000 tonnes de produits biosourcés en oléochimie
  15. 15. 13Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Valoriser les filières nationales consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 01 NOTRE ENGAGEMENT : VALORISER LES FILIERES NATIONALES
  16. 16. Notre engagement : la qualité de nos produits. OBJECTIFS DD Contribuer à répondre aux besoins annuels en protéines de 30 millions de personnes de l’objectif atteint 88 % Satisfaire les besoins annuels en huile de 100 millions de personnes 77 % de l’objectif atteint
  17. 17. 15 Acteur majeur de l’alimentation humaine au travers de ses filières huiles et protéines (produits animaux et nutrition animale), Avril s’est fixé pour mission d’accompagner la croissance de la consommation mondiale. Fort de sa dynamique en filière, le Groupe structure des démarches visant à produire une alimentation de qualité, accessible au plus grand nombre. 02 Mieux nourrir les Hommes Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Mieux nourrir les Hommes consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable UN ENJEU : PRODUIRE PLUS ET MIEUX En 2015, Avril estime avoir répondu aux besoins en huiles de 77 millions de personnes et aux besoins en protéines de 26 millions de personnes, en ligne avec son objectif cible et sa mission : accompagner, de manière quantitative et qualitative, la demande mondiale, en forte croissance. Dans cette perspective, Avril investit dans la recherche et l’innovation. Avril s’appuie sur deux structures, Terres Inovia (l’Institut technique des oléagineux, des protéagineux et du chanvre), et la ferme d’Innovations et de Recherches de Sourches, propriété du Groupe et dédiée aux filières animales. Pour orienter ses travaux et nourrir sa vision à long terme, le Groupe soutient par ailleurs la production d’études indépendantes. La dernière en date, réalisée par le BIPE* , est consacrée aux enjeux de l’alimentation face au réchauffement climatique à horizon 2030. * Société de conseil en stratégie ALLER PLUS LOIN DÈS L’AMONT AGRICOLE Le modèle en filière permet à Avril d’agir depuis les productions agricoles jusqu’aux produits transformés, pour assurer leur qualité et leur traçabilité, en phase avec les attentes des clients et consommateurs. Un schéma qu’Avril s’attache à déployer hors de France, pour produire au plus près des bassins de consommation, satisfaire la demande croissante des populations et assurer la sécurité alimentaire. Ainsi, au Maroc, les filières olive, tournesol et colza ont vocation à se substituer pour partie au soja d’importation. Avril encourage également la mise en œuvre de pratiques agricoles innovantes, qui concilient qualité, rendement et prise en compte de l’empreinte environnementale. Une démarche qui vaut à Fleur de Colza, une marque de Lesieur, d’être la première marque signataire de la charte de qualité lancée par Terres OléoPro. Satisfaire les besoins croissants en alimentation
  18. 18. 16 26 millions d’individus dont les besoins en protéines sont assurés par le Groupe 77 millions d’individus dont les besoins en huile sont assurés par le Groupe Sur les filières animales, Avril investit dans des outils performants et s’implique aux côtés des éleveurs dans leurs démarches de progrès. Cette année, les principales avancées ont porté sur la gestion sanitaire durable des élevages. Des groupes de travail multidisciplinaires, incluant toutes les expertises en nutrition et productions animales du Groupe, ont été montés pour proposer des solutions alternatives aux antibiotiques, axées sur la prévention. Dans le cadre de cette démarche, ce sont déjà plus de 40 techniciens qui ont été sensibilisés à la problématique de l’antibiorésistance et 150 techniciens qui suivront la formation sur la qualité de l’eau en élevage. Avril a également poursuivi ses travaux sur le bien-être animal, dans l’optique de disposer d’ici 2016 d’une politique formalisée. Sur ce thème, le cahier des charges établi en collaboration avec Fleury Michon, dans le cadre de la filière d’excellence Engagés dans l’élevage, va permettre de faire progresser les pratiques, avec des engagements allant au-delà de la réglementation. Des améliorations notables ont également été mises en place dans certains élevages de volaille, avec l’introduction de la lumière naturelle dans les poulaillers. LA CULTURE CLIENT, AU CŒUR DE L’APPROCHE D’AVRIL À l’écoute de ses clients et consommateurs, Avril s’investit fortement pour améliorer la qualité nutritionnelle et organoleptique de ses produits. Dans le domaine des huiles et condiments, de nouveaux produits ont été lancés sur tous les marchés. Au Maroc, Lesieur Cristal est monté en gamme en lançant Lesieur 3G (pour « 3 graines »), une huile de table qui combine les bienfaits du colza, du tournesol et du soja. En Roumanie, Expur a imaginé pour la marque Bunica des huiles enrichies en Oméga 3 ou vitamine D. Puget a de son côté élaboré une Charte Moulins qui réaffirme l’authenticité de sa marque et engage ses fournisseurs sur la qualité de leurs olives. Sur les produits carnés, des avancées importantes ont également été réalisées. Après la filière Bleu-Blanc-Cœur, c’est la gamme J’aime de Fleury Michon, qui offre des viandes de porc nourris entièrement sans OGM (0,9 %) et sans antibiotiques (après 42 jours). Outre les innovations sur les produits, Avril s’implique aussi dans la sensibilisation et l’information des consommateurs. Une démarche initiée par Lesieur, qui se positionne Rapprochement entre Avril et The Kerfoot Group : un partenariat créateur de valeur The Kerfoot Group est une entreprise familiale britannique qui conditionne et distribue des huiles végétales à usage alimentaire, dont une huile de colza pressée et conditionnée à froid. Le rapprochement avec Avril fait sens : les deux sociétés partagent une même vision de la filière, la même volonté d’ancrer leurs productions dans la durée, au cœur des territoires. L’huile provient de cultures locales, dans le Yorkshire, et est pressée et conditionnée à proximité. Cette huile tracée, à 100 % britannique, est gage de qualité et d’authenticité. Elle est très recherchée par les consommateurs britanniques, ce qui lui assure des débouchés pérennes. 3,2 milliards d’œufs issus du Groupe
  19. 19. 17Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Mieux nourrir les Hommes consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 02 NOTRE ENGAGEMENT : MIEUX NOURRIR LES HOMMES en partenaire de la cuisine simple et gourmande au quotidien. En 2015, la filiale a lancé un colloque de l’Observatoire des cuisines populaires pour mieux comprendre la transmission des savoirs culinaires. Elle a également organisé les Rendez-vous de la nutrition, une conférence scientifique interactive, destinée à apporter des réponses concrètes aux médecins sur le bien-vieillir et l’obésité. L’objectif est toujours le même : faire rimer plaisir et santé. VALORISER LA MATIÈRE À TOUTES LES ÉTAPES Avril se mobilise pour valoriser les ressources et éviter le gaspillage alimentaire, de l’amont à l’aval. En 2015, le Groupe a distribué 83 000 œufs et 18 500 litres d’huile de tournesol aux Banques alimentaires dont il est partenaire. Un engagement solidaire envers la collectivité, en ligne avec son histoire et qui fait écho aux missions de la Fondation Avril (voir encadré p. 18). “ IMMERSION RÉUSSIE AU CŒUR DE LA FILIÈRE FLEUR DE COLZA Pour faire connaître aux consommateurs la filière Fleur de Colza et son engagement en matière de RSE (le 100 % France, la nutrition, la qualité, l’environnement, l’ancrage sociétal avec les agriculteurs), nous avons lancé une communication innovante et ludique, qui mise sur l’interactivité du digital. L’idée ? Un film qui remonte le temps de la bouteille chez le consommateur jusqu’à la graine dans le champ de l’agriculteur. Ainsi, grâce à une caméra embarquée et à des images de synthèse, nous découvrons une à une chaque étape de production. L’expérience commence chez le consommateur, puis la caméra va revenir dans le supermarché, dans l’usine pendant l’embouteillage, chez Saipol lors de la trituration et du raffinage, dans les silos des organismes stockeurs et enfin dans les champs cultivés par des agriculteurs partenaires. Ce projet est interactif et impliquant : à chaque étape de production, les internautes ont la possibilité d’obtenir davantage d’information en visionnant des interviews des acteurs clés. Cette innovation contribue à moderniser l’image de Lesieur tout en renforçant l’information et la sensibilisation à nos engagements. ” Sophie Bogdelin - Directeur marketing, Lesieur En savoir plus : http://auxsourcesdefleurdecolza.lesieur.fr/
  20. 20. 18 Avril accompagne la structuration et la montée en qualité des productions locales avec, pour objectif, d’assurer la sécurité alimentaire des pays dans lesquels il opère et de satisfaire la demande des populations, au plus près de leurs besoins et attentes. 1,3 milliards de litres d’huiles alimentaires produits 268 000 tonnes de produits animaux issus du Groupe (porc, œufs) À propos de la Fondation Avril Créée fin 2014, la Fondation Avril, reconnue d’utilité publique, est actionnaire du Groupe. Son action s’ancre « au cœur des ruralités », à travers trois missions prioritaires : en France, contribuer au développement solidaire et à la redynamisation des campagnes ; au Sud, protéger la biodiversité et anticiper l’impact du changement climatique sur les agricultures familiales ; et enfin, promouvoir des alimentations saines et durables, accessibles à l’ensemble des populations. En savoir plus : www.fondationavril.org
  21. 21. 19Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Mieux nourrir les Hommes consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 02 NOTRE ENGAGEMENT : MIEUX NOURRIR LES HOMMES
  22. 22. 20 Nos huiles sont le fruit de pratiques agricoles et industrielles qui contribuent à réduire notre empreinte environnementale. Contribuer à réduire de 10 % les émissions de gaz à effet de serre des agriculteurs engagés dans la Démarche de Progrès Valoriser plus de 2 millions de tonnes d’huiles végétales certifiées durables OBJECTIFS DD de l’objectif atteint (en 2014) 58 % Parvenir à ce que la consommation énergétique du Groupe provienne à 33 % d’énergies renouvelables Réduire de 10 % la consommation énergétique du Groupe 56 %de l’objectif atteint 80 %de l’objectif atteint 86 %de l’objectif atteint
  23. 23. 21Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Préserver la planète consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 03 Préserver la planète AMONT AGRICOLE : UNE AMÉLIORATION CONTINUE DES PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES Avril se mobilise aux côtés des agriculteurs et éleveurs dans le déploiement de plans d’actions destinés à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre. Les producteurs de colza sont engagés dans la Démarche de Progrès Colza Diester® qui les incite, via leurs organismes stockeurs, à mettre en œuvre des améliorations de leurs pratiques agricoles. Cette dynamique continue à s’amplifier, grâce au nombre croissant d’organismes stockeurs impliqués (voir témoignage p. 22). Avril accompagne par ailleurs 27 000 éleveurs partenaires dans la réduction de leurs consommations d’énergie, un levier clé pour réduire les émissions de CO2 dans les élevages. Le groupe participe ainsi à la diffusion d’améliorations techniques telles que les échangeurs de chaleur et les ventilateurs économes qui permettent de diminuer respectivement les consommations de gaz (-20 à -40 %) et d’électricité (-80 %). De plus, le Groupe poursuit ses travaux sur l’utilisation des énergies renouvelables dans les exploitations. PARC INDUSTRIEL : DES INVESTISSEMENTS MASSIFS Avril déploie une politique proactive de diminution et d’optimisation des performances énergétiques de son parc industriel, dans la continuité des programmes de réduction de gaz à effet de serre, engagés de longue date via Saipol pour la production de biodiesel Diester® . Une approche que la nouvelle organisation transverse du Groupe, par domaines d’activités, a accélérée : pour les activités végétales, tous les sites en France sont dotés d’un système de management de l’énergie certifié ISO 50001 et ceux des activités animales ont initié en 2015 la démarche de certification, en dressant un état des lieux de leurs consommations (d’eau, d’électricité, de gaz…), en vue d’identifier les sources de progrès et de lancer des plans d’actions. Sopral, comme Abera précédemment, est d’ores et déjà certifié ISO 50001. La part d’énergie renouvelable consommée dans le Groupe a continué à progresser : après la mise en place de la seconde chaudière à grignons d’olives sur le site d’Aïn Harrouda au Maroc, Saipol a mis en service un nouveau site d’estérification à Sète (Hérault), équipé d’une chaudière fonctionnant avec des coques de tournesol. En trois ans, plus de 80 millions d’euros ont été investis pour moderniser les outils de De l’amont agricole à l’aval industriel, Avril s’appuie sur des démarches de long terme pour réduire son empreinte environnementale et augmenter la part d’énergie renouvelable dans sa consommation énergétique, contribuant ainsi à agir pour la planète. Un engagement qui répond aux enjeux de développement des territoires et trouve en 2015 une nouvelle résonnance, avec la participation du Groupe au dispositif Solutions COP21. Des solutions innovantes face au défi du climat
  24. 24. 22 transformation d’Avril avec, pour résultat, près de 50 % de l’énergie utilisée pour produire le biodiesel Diester® issus de sources d’énergies renouvelables. NUTRITION ANIMALE : L’INNOVATION POUR RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE La maîtrise de la nutrition animale sur toute la filière (optimisation de la formulation des aliments, adaptation de la ration aux justes besoins des animaux, approvisionnements durables), constitue un levier clé de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Avril s’appuie sur son expertise et sa ferme d’Innovations et de Recherches de Sourches pour piloter des travaux innovants, portant notamment sur l’efficacité alimentaire. Ses recherches sur l’indice de consommation (la quantité d’aliment consommée pour produire un kilo de produit animal) ont contribué à diminuer l’empreinte environnementale : en vingt ans, la baisse de l’indice de consommation a atteint 10 % sur le porc et le poulet, induisant d’importantes réductions d’émissions de gaz à effet de serre (près de 29 000 tonnes équivalent CO2 sur le porc* et 24 000 sur le poulet* ). En 2015, le champ de recherches d’Avril s’est approfondi sur le volet de l’alimentation de précision. Ainsi, la ferme de Sourches s’est dotée d’un nouveau bâtiment expérimental ultra-performant destiné à l’étude des vaches laitières. L’un de ses objectifs : permettre de développer une connaissance affinée des besoins nutritionnels des animaux. 2015 a aussi apporté des avancées concernant les approvisionnements durables en soja, une culture dont la production mondiale a été multipliée par 10 en cinquante ans. Avril a renforcé, par le biais de sa filiale Feed Alliance, son engagement au sein de la Table ronde sur le soja responsable (RTRS) et s’est impliqué, avec l’ensemble des acteurs de la filière nutrition animale et le WWF, au sein de la plateforme de réflexion Duralim (durabilité de l’alimentation des animaux d’élevage). Fin 2015, les travaux conduits ont été formalisés dans une charte visant à promouvoir et améliorer la durabilité de l’alimentation des animaux d’élevage. * Réduction calculée sur la base d’une formule moyenne d’aliment et des quantités d’aliments produites par Sanders “ LA DÉMARCHE DE PROGRÈS GAGNE DU TERRAIN GRÂCE À L’IMPLICATION DES ORGANISMES STOCKEURS (OS) QUI SONT PLUS NOMBREUX CHAQUE ANNÉE : ILS SONT 71 À S’ÊTRE ENGAGÉS AUPRÈS DE SAIPOL. De plus en plus sensibilisés à l’importance de la durabilité, ils s’emploient à mettre en place des plans d’amélioration des pratiques en colza (liés notamment à la fertilisation), qui ont un impact fort sur le climat. En ce qui concerne les pratiques agricoles, les OS ont commencé à expérimenter de nouvelles voies de progrès comme l’efficience de nouvelles formes d’azotes moins émettrices de gaz à effet de serre, ou l’introduction de légumineuses en association avec le colza ou dans les rotations. Sur le volet outils, ils ont poursuivi auprès des producteurs agricoles le déploiement des outils d’aide à la décision (OAD) pour la fertilisation azotée. ” Pascal Simonin - Ingénieur en charge de la Démarche de Progrès et qualité de l’eau, Terres Inovia d’émissions de GES par les agriculteurs de la Démarche de Progrès entre 2012 et 2014* * Données 2015 non disponibles à date de publication -5,8 % 1,73 million de tonnes d’huiles végétales certifiées durables utilisées -5,6 % de consommation énergétique dans le Groupe, depuis 2012
  25. 25. 23Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Préserver la planète consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 03 NOTRE ENGAGEMENT : PRÉSERVER LA PLANÈTE UN PRINCIPE D’ÉCONOMIE CIRCULAIRE POUR PRODUIRE MIEUX, AVEC MOINS DE RESSOURCES Avril poursuit deux objectifs : limiter le prélèvement de ressources naturelles et réduire la production de déchets. Sur ces deux points, 2015 a permis de réaliser des progrès significatifs. Ainsi, près de 93 % des déchets valorisables provenant du Groupe ont été valorisés, notamment dans les sociétés d’Avril Développement : 70 000 tonnes de co-produits et écarts de production des industries alimentaires ont été transformées par Adonial en nutrition animale, et 320 000 tonnes d’effluents d’élevage et résidus organiques des activités industrielles ont été valorisées par Terrial en compost ou biogaz. En aval, le Groupe, via sa filiale Lesieur, a franchi un nouveau cap dans l’éco-conception de ses emballages : 50 % des emballages plastiques à marque Lesieur intègrent du PET recyclé et, depuis 2015, 100 % des bouteilles Fleur de Colza sont entièrement composées de PET recyclé. Une démarche qui évite le rejet chaque année de 1 300 tonnes équivalents CO2. Performances énergétiques : des pratiques qui progressent Engagées depuis cinq ans, les démarches du Groupe ont permis de diviser par deux la consommation d’énergie des unités d’estérification et d’augmenter la part des énergies renouvelables dans la consommation énergétique totale, qui a atteint près de 27 % en 2015. Au global, la réduction de la consommation d’énergie a atteint près de 6 % par rapport à 2012. Un résultat lié aux initiatives prises par plusieurs filiales, à l’image d’Oleon, qui a engagé un ambitieux plan de lean management ayant permis de produire des économies substantielles. « La dynamique d’amélioration continue s’est fortement accélérée en 2015, avec la structuration du Groupe et l’intégration de tous les domaines », souligne Patrick Marzat, Directeur Énergie du groupe Avril : d’ici fin 2016, la très grande majorité des sites en France sera certifiée ISO 50001. Outre les certifications, 2015 compte une avancée majeure : un plan de comptage des consommations (de vapeur, d’électricité, d’air comprimé, d’eau…) a été déployé sur les sites. Il a montré que le Groupe avait évité l’émission de 116 000 tonnes de CO2, notamment grâce à l’utilisation de chaudières biomasse. Des travaux ont également été initiés par la logistique pour poser un schéma d’optimisation des transports, qui constitue un levier de progrès majeur. 26,4 % d’énergies renouvelables utilisées dans le Groupe en 2015 93 % des déchets valorisables du Groupe sont valorisés
  26. 26. 24 Accompagner la transition énergétique avec le biodiesel produit en France UNE ÉNERGIE RENOUVELABLE QUI VALORISE L’ANCRAGE TERRITORIAL Le Diester® est un biocarburant développé en France pour valoriser les cultures de colza. En fédérant agriculteurs, coopératives, industriels, répartis sur l’ensemble du territoire, Avril a permis la constitution d’une filière nationale qui participe au maintien de la vitalité dans les régions, et crée de la valeur sur tous les maillons de la chaîne, dans une logique de croissance partagée. UNE SOURCE D’EMPLOIS ET DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS POUR LES AGRICULTEURS En France, le poids économique du biodiesel est très important : il représente près de 20 000 emplois directs, indirects et induits, non délocalisables. La filière biodiesel représente une économie annuelle de 2 milliards d’euros sur la balance commerciale française, en permettant la diminution des importations de tourteaux de soja et de diesel fossile. Conséquence : l’autosuffisance de la France en protéines végétales est passée en trente ans de 25 à 65 % et sa dépendance énergétique a été réduite. UNE SOLUTION PERFORMANTE SUR LE PLAN DE L’ENVIRONNEMENT Le Diester® présente un bilan environnemental et énergétique positif, constituant une solution à la fois actuelle et d’avenir pour la transition énergétique. Il émet 60 % de gaz à effet de serre de moins que le diesel fossile et réduit les rejets de particules pour une meilleure Les transports, responsables de 25 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) en Europe, sont au cœur des enjeux climatiques. Face à ce défi, le biodiesel apparaît comme une alternative efficace au gazole fossile. Dans les années 90, le groupe Avril a lancé une filière nationale de Colza Diester® . La production de biocarburants permet au Groupe de valoriser l’huile de colza et d’offrir des débouchés diversifiés aux producteurs, tout en répondant, grâce aux tourteaux issus de la trituration des graines, aux besoins croissants de l’alimentation animale en protéines végétales.
  27. 27. 25 100 000agriculteurs producteurs de colza contribuent à la production de biodiesel Diester® réglementaires, qui conditionnent la pérennisation de la filière. Avec Terres Inovia, l’Institut technique de la filière des huiles et protéines végétales, le Groupe anime la Démarche de Progrès Colza Diester® qui rassemble 10 000 producteurs de colza (www.progrescolzadiester.fr). L’objectif est de réduire de façon systématique d’au moins 50 % les émissions de GES pour la totalité du biodiesel issu de colza français d’ici à 2017 par rapport au diesel fossile. La démarche se concrétise, en amont, par l’amélioration des pratiques agricoles et, en aval, par la modernisation de l’outil industriel. Avril a investi, en trois ans, 80 millions d’euros pour diminuer la consommation d’énergie sur ses sites de transformation et pour augmenter les énergies renouvelables à base de biomasse. L’investissement de 30 millions d’euros réalisé sur le site Saipol de Sète dans l’Hérault illustre cet engagement. Il a permis la mise en service d’une nouvelle unité d’estérification, ainsi que la construction d’une chaudière biomasse à base de coques de tournesol grâce à laquelle 75 % des besoins en énergie du site sont désormais issus de sources renouvelables. Par cette dynamique, Avril montre qu’il est résolument engagé dans cette filière d’avenir, qui a vocation à progresser dans le mix énergétique : après le taux d’incorporation passé de 7 à 8 % dans le gazole routier, le biodiesel s’ouvre au gazole non routier. qualité de l’air. De plus, en conformité avec les exigences européennes, la certification 2BSvs garantit la durabilité de la production du Diester® , en particulier en ce qui concerne la préservation de la biodiversité et le stockage carbone. Enfin, le colza présente des caractéristiques agronomiques intéressantes, qui contribuent à améliorer le potentiel de rendement des cultures de céréales qui lui succèdent, tout en participant à la réduction des doses d’engrais et de produits phytosanitaires nécessaires à ces cultures. AVRIL, UN ACTEUR PIONNIER DES BIOCARBURANTS, INSCRIT DANS LA TRANSITION ÉNERGÉTIQUE Depuis 2007, Avril, aux côtés de ses partenaires, s’engage dans une dynamique d’amélioration continue de ses performances environnementales et énergétiques. Avec pour enjeu d’anticiper et de dépasser les exigences 90 % des émissions annuelles de GES du site de Sète ont été réduits grâce à la construction d’une chaudière biomasse 1 million Le biodiesel issu de la filière française permet d’éviter les rejets de CO2 de plus de de véhicules FOCUS
  28. 28. 26 Assurer la santé et la sécurité au travail et faire grandir les collaborateurs sont au cœur de notre mission de manager. de l’objectif atteint 71 % Réduire de 80 % les accidents du travail au sein du Groupe Employer plus de 6 % de travailleurs handicapés sur chaque site Doubler le nombre d’apprentis ou alternants accueillis dans les sociétés du Groupe OBJECTIFS DD de l’objectif atteint 12 % 89 % de l’objectif atteint
  29. 29. 27 Pour Avril, la performance collective est indissociable de l’épanouissement des collaborateurs, qui sont le moteur de sa réussite. Cette vision se traduit par un socle de valeurs : respect, audace, performance, et se déploie dans des démarches volontaristes porteuses de progrès pour tous. Une ampleur nouvelle a été donnée aux actions engagées, avec l’adoption de la nouvelle organisation et identité managériale. Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Travailler ensemble consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 04 Engagés dans une dynamique de progrès continu Travailler ensemble VERS UN MODÈLE DE MANAGEMENT NOUVEAU ET INÉDIT, PORTÉ PAR AVRIL ACADEMY Un ambitieux programme de management Manager@Avril a été initié en 2015. Il s’adresse aux managers et les accompagnera dans l’exercice de leur mission. L’objectif de ce programme : déployer un nouveau modèle de management, reflet de notre identité, de nos valeurs et de notre propre culture. Ce programme soutien les managers dans le développement de leurs savoir-faire et savoir-être autour de quatre missions : la sécurité, la diffusion d’une culture de l’excellence, le développement des collaborateurs et la capacité à favoriser l’initiative. Il constitue la première action d’envergure d’Avril Academy, une université de savoirs déployée pour faire grandir les collaborateurs dans la durée et accélérer la diffusion des bonnes pratiques et compétences au sein du Groupe. Tous les programmes de formation qui étaient jusqu’alors déployés y seront progressivement intégrés. UNE AMÉLIORATION CONTINUE SUR LA SÉCURITÉ La sécurité est l’axe premier des engagements de tous les collaborateurs. Le Groupe a l’ambition de diminuer de 20 % par an le nombre d’accidents du travail. Un objectif quasiment atteint à date, puisqu’en trois ans, la baisse a été de 57 %. Ces progrès sont le fruit d’une politique volontariste de long terme qui s’appuie sur trois piliers : • la sensibilisation et l’implication de tous les collaborateurs via notamment la mise en place d’un challenge sécurité au sein des Défis de la Performance qui encourage à partager les meilleures initiatives ; • la mobilisation de la ligne managériale, renforcée depuis 2015 sous l’effet de la mise en place d’un volet sécurité dans les objectifs individuels des managers ; • l’accent mis sur la prévention, avec la mise en œuvre d’actions ciblées, dans une optique d’amélioration continue. À cet égard, les dispositifs déployés (les formations, l’outil alerte risque, les visites sécurité terrain (VST) animées par les managers…) se sont amplifiés : les VST ont fortement progressé, de 450 en 2013 à plus de 3 300 en 2015. La remontée et le traitement des alertes risques ont été étendus à de nombreux sites avec succès : comme à Vitrolles chez Lesieur, où cela a contribué à dépasser le seuil de 800 jours sans accident.
  30. 30. 28 Les Achats ont par ailleurs initié des ateliers, en lien avec les fournisseurs, pour gagner en performance sur certains aspects, notamment l’évaluation des risques et la formation des intérimaires. LA SANTÉ ET LE BIEN-ÊTRE : LES INITIATIVES SE STRUCTURENT Préoccupations fortes, la santé et le bien-être au travail ont, dans le sillage de la nouvelle organisation, pris un nouvel élan, avec la nomination d’un responsable à l’échelle du Groupe. Sa mission est de structurer une démarche globale en capitalisant sur les meilleures pratiques initiées sur les sites pour améliorer les conditions de travail : par exemple le lancement d’une démarche d’ergonomie chez Lesieur, la formation aux bons gestes pour un confort de travail accru, la promotion de la pratique physique et de la nutrition. Ainsi à Bruz, le siège des activités de la filière animale est labellisé PNNS (programme national nutrition santé) sur le modèle du site de Monceau, à Paris, et de bien d’autres à venir. La cohésion d’équipe s’est aussi renforcée autour de plusieurs événements phares : 80 collaborateurs venus de plusieurs pays, réunis sous la bannière d’Avril ont participé à la course à pied La Route du Louvre et le challenge podomètre, lancé en 2015, a rassemblé 400 collaborateurs en équipes issues des filiales de cinq pays (voir témoignage ci-dessous). DIVERSITÉ : L’ACCÉLÉRATION Le Groupe se mobilise pour l’accueil des personnes en situation de handicap et l’intégration des jeunes, via l’alternance. À cet égard, certaines filiales (école de vente Sanders, Académie Excellium au Maroc) déploient depuis plusieurs années des programmes de long terme, axés sur le tutorat, pour intégrer les jeunes efficacement. Les actions engagées tout au long de 2015 ont permis d’aboutir à la signature, en janvier 2016, sur le site de Bassens, d’une convention de partenariat avec l’État, dans le cadre de la charte Entreprises et Quartiers. Ceci inscrit le Groupe dans une dynamique qui le projette au-delà de ses obligations légales. Avril s’engage ainsi à accueillir, d’ici 2018, 400 jeunes en alternance (contre 153 en 2014) et au moins 6 % de salariés en situation de handicap au sein de la totalité de ses sites, en France comme à l’international. Avril et ses collaborateurs s’investissent aussi de plus en plus dans la formation des jeunes et leur intégration à la vie active, par le biais de partenariats montés avec diverses associations : Nos Quartiers ont des Talents, Sport dans la Ville, ou encore Réseau Entreprendre 93. 12 %des sites dépassent les 6 % de travailleurs handicapés en 2015 -57 % d’accidents du travail depuis 2012 “ LE BIEN-ÊTRE S’INSCRIT DANS LE PROLONGEMENT DE L’ENGAGEMENT SANTÉ ET SÉCURITÉ DU GROUPE. J’impulse une démarche globale à l’échelle du Groupe en fédérant les initiatives du terrain. J’ai aussi pris la responsabilité de la sûreté, une fonction qui va de pair avec la montée en puissance de l’international. En 2015, j’ai posé les bases de mon action en structurant un certain nombre de démarches. Par exemple, j’ai œuvré pour que les événements sportifs soient plus accessibles et qu’ils soient créateurs de lien, à l’image du challenge podomètre, réalisé en équipe (400 participants), qui nous a fait franchir le cap des 7 700 km parcourus en quatre jours. J’ai aussi initié un chantier autour des risques psycho-sociaux et de la pénibilité au travail. Avec mon collègue de la Sécurité informatique, nous avons organisé des conférences internes pour sensibiliser les collaborateurs à la sûreté. ” Jean-François Enselme - Responsable sûreté et bien-être du groupe Avril
  31. 31. 29 232 apprentis et alternants dans le Groupe en 2015 Nourrir la Vie : une dynamique collaborative Nourrir la Vie est la démarche d’animation des axes stratégiques et engagements durables d’Avril. Son objectif : mobiliser les collaborateurs dans une dynamique de progrès et d’accélération dans la mise en œuvre de la stratégie en favorisant la remontée et le partage des bonnes pratiques. Nourrir la Vie, relayé dans tout le Groupe par un réseau de 45 ambassadeurs, s’appuie sur quatre piliers d’animation dont un challenge interne, les Défis de la performance, qui incite les collaborateurs à concourir pour des initiatives ou des projets innovants et à valeur ajoutée. « Un dispositif bientôt complété par des rencontres croisées inter-sites et des indicateurs de progrès », indique Claudia Leveau, Responsable Nourrir la Vie. Étendue à l’ensemble du groupe en 2015, la démarche a gagné en force. En témoigne le succès des Défis de la performance qui ont mobilisé 1 700 collaborateurs et permis de faire émerger 275 projets, dont 24 ont été lauréats. Pour en savoir plus sur les engagements d’Avril pour Travailler ensemble consulter www.groupeavril.com/fr/developpement-durable 04 NOTRE ENGAGEMENT : TRAVAILLER ENSEMBLE
  32. 32. 30 Notre rôle consiste à financer des projets innovants pour conforter nos filières. OBJECTIFS DD Co-investir 40 M€, entre fin 2012 et fin 2020, dans des projets de capital-risque en agriculture et agro-industrie de l’objectif atteint 51 % Investir 430 M€, entre fin 2012 et fin 2020, au service des entreprises des filières, via Sofiprotéol, société de financement et de développement de l’objectif atteint 44 %
  33. 33. 31 Sofiprotéol : investir durablement dans les filières05 Découvrez les domaines d’intervention de Sofiprotéol pour Investir durablement sur www.sofiproteol.com Sofiprotéol, l’engagement durable en faveur des filières et des territoires Sofiprotéol, filiale du groupe Avril, poursuit en 2015 ses investissements au profit de la ferme France. Ses maîtres-mots : l’intérêt général et la création de valeur au service des filières agricoles et agro- alimentaires. ACCOMPAGNER DURABLEMENT LES ACTEURS DU MONDE AGRICOLE Société de financement et de développement du groupe Avril, Sofiprotéol déploie des partenariats durables avec les acteurs de la filière oléo-protéagineuse et des filières connexes (grande culture et élevage). En 2015, la filiale a investi plus de 36 millions d’euros, essentiellement sous forme de participations minoritaires et de prêts, pour accompagner les entreprises dans leurs projets de développement. Elle s’emploie à intervenir de manière durable à leurs côtés : elle les encourage à suivre des indicateurs extra- financiers (environnementaux, sociaux et de gouvernance) et leur communique les engagements et avancées en matière de santé et de sécurité du groupe Avril. En 2015, Sofiprotéol a choisi d’aller plus loin dans son accompagnement. Elle a initié une démarche pour inciter ses entreprises partenaires à engager une dynamique de progrès (voir témoignage p. 32). L’approche est appelée à être généralisée, voire étendue, à terme, à d’autres thématiques. DÉVELOPPER DES FILIÈRES PÉRENNES Sofiprotéol a vocation à structurer des filières compétitives, permettant de préserver le dynamisme des territoires. En 2015, sur le modèle des filières colza et tournesol, elle a coordonné la relance de la culture du soja en France, qui s’étend désormais sur plus de 100 000 hectares. Son intervention a consisté à fédérer l’ensemble des acteurs de la filière (semenciers, instituts techniques, coopératives agricoles, industriels) autour d’un dispositif industriel construit à l’échelle nationale. Sofiprotéol a joué un rôle d’architecte de filière en œuvrant à la mise en place et au financement d’outils de trituration du soja, visant à valoriser la collecte nationale et la fabrication de tourteaux à destination des filières animales.
  34. 34. 32 Une ligne de transformation a été construite en 2015, et au moins une autre unité le sera en 2016. Sofiprotéol a également participé à la consolidation des filières animales en nouant des partenariats à valeur ajoutée pour toute la filière : la cession des activités d’abattage et de produits élaborés à LDC a abouti à la création d’un acteur clé de la volaille en Europe, dont les investissements s’inscrivent dans une optique de long terme. SOUTENIR L’INNOVATION AU SERVICE DE L’AMONT AGRICOLE L’innovation est un levier de progrès majeur pour Sofiprotéol, qui soutient des programmes de recherche en résonance avec les engagements de développement durable du Groupe : préserver les ressources de la planète, accompagner la demande alimentaire croissante, imaginer des débouchés pour les productions. La filiale collabore avec le FASO* sur des projets de long terme, centrés, pour un tiers des financements, sur l’amont agricole : par exemple elle contribue aux programmes de recherche sur les semences avec le laboratoire Biogemma. Sofiprotéol est également partenaire fondateur de CapAgro Innovation, le premier fonds de capital-investissement dédié à la filière agricole en France. Créé en 2014, ce dernier connaît un succès croissant, avec des souscriptions passées de 37 à près de 60 millions d’euros en 2015. Depuis son lancement, 11 start-ups ont été soutenues dans des domaines très variés (agriculture de précision, santé animale, aliments, santé…). * Le Fonds d’action stratégique des oléagineux et protéagineux “ SOFIPROTÉOL SOUHAITE ENGAGER SES ENTREPRISES PARTENAIRES DANS UNE DYNAMIQUE D’AMÉLIORATION CONTINUE SUR LES QUESTIONS DE SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL. Une initiative innovante que j’accompagne avec le comité d’engagement. Nous avons structuré cette approche autour de trois axes : disposer d’un argumentaire pour convaincre les entreprises des bénéfices apportés, développer, via des formations, de l’expertise en interne pour savoir mieux susciter les initiatives, accompagner ces dernières, en intervenant en conseil lors d’un premier diagnostic, mais aussi en suivant, dans le cadre des comités d’administration, les actions et leurs impacts. Nous avançons progressivement, en menant d’abord un « pilote » auprès d’une première entreprise avant de généraliser le dispositif. La sécurité comporte un enjeu fort d’efficacité pour l’entreprise et de bien-être pour le collaborateur. Notre objectif est de proposer une approche structurée qui prenne en compte la dimension humaine. C’est le sens de notre démarche. ” Alain Fournol Ingénieur conseil, consultant “ SOFIPROTÉOL EST ACTIONNAIRE D’EURALIS SEMENCES DEPUIS PLUS DE TRENTE ANS. Plus qu’un partenaire financier, Sofiprotéol est un allié stratégique qui a accompagné l’entreprise dans ses grandes orientations et son développement. Le soja est une espèce sur laquelle Euralis Semences a investi en RD depuis de longues années. Le partenariat historique avec Sofiprotéol s’est traduit par la mise au point de variétés clés pour le marché. Parallèlement, Euralis et Sofiprotéol œuvrent actuellement à la mise en place, dans le Sud-Ouest, d’une filière d’approvisionnement en soja destinée à alimenter une nouvelle unité de trituration qui produira des tourteaux de soja issus de graines françaises. Cette usine, située à Vic-en-Bigorre et d’une capacité de 25 000 tonnes de graines par an, permettra d’apporter une réponse locale, tracée et de qualité, aux besoins en protéines végétales des éleveurs de la région. ” Philippe Saux - Directeur Général, Euralis Semences
  35. 35. 33 UN INVESTISSEMENT DANS L’ÉCOLOGIE INDUSTRIELLE Sofiprotéol poursuit ses investissements dans les énergies renouvelables et la méthanisation, une activité encore émergente qui permet de valoriser les déchets de l’agriculture et de l’industrie agroalimentaire en les transformant en énergie (biogaz) et produits de fertilisation (compost). Aux côtés de Suez Environnement, elle a pris une participation minoritaire dans Méta Bio Énergies, une unité pouvant traiter jusqu’à 60 000 tonnes de matière par an. « Une prise de participation réalisée pour permettre de pérenniser le fonctionnement de l’outil », précise Claire Maingon, Directrice d’investissement. “ Nous réinvestissons l’essentiel de nos résultats au bénéfice des filières. ” Claire Maingon Directrice d’investissement, adjointe au Directeur des Engagements – Sofiprotéol
  36. 36. 34 Kristell Guizouarn Directrice du Développement durable Clément Tostivint Responsable Développement durable Karine Nisseron-Miller Ingénieur Développement durable Référente DD Sofiprotéol Hans Amaya Ingénieur Environnement Anne Moreau Référente DD du domaine Transformation végétale Marie Triomphe Référente DD du domaine Huiles Condiments Marjan Maes Référente DD du domaine Oléochimie Nezha Hafid Azhari Correspondante DD Lesieur Cristal Un réseau développement durable au service de notre engagement Claudia Leveau Responsable Nourrir la Vie Nicolás De Miguel Chargé de mission Développement durable
  37. 37. 35 Thomas Kerihuel Référent DD des domaines animaux Direction du Développement Industriel Gabriel Krapf Francis Flénet Pascal Simonin Direction HSE Laurent Laskri Direction Communication Sébastien Delerue Florence Doat-Matrot Catherine Bureau FOP Nathalie Gosselet Gabriel Dufour Correspondant DD Sofiprotéol Direction RH Philippe Lamblin
  38. 38. 36 Engagement n°1 : Valoriser les filières nationales Part de la production oléagineuse française/roumaine/sénégalaise 56 % / 17 % / 3 %* Objectif 2020 : 55 % / 23 % / 27 % valorisée dans les outils industriels nationaux correspondants Part de la matière première d’origine France transformée 79,4 % Objectif 2020 : 80 % dans les outils de nutrition animale du Groupe Chiffre d’affaires – CA (en milliards d’€) 6,1 - EBITDA (Excédent brut d’exploitation) / CA 3,4 % - Investissements industriels totaux, propres à Avril 127 Évolution  : + 8,5 % par rapport à 2012 (en millions d’€) dont investissements industriels réalisés dans 10,2 - les pays du Sud et émergents (en millions d’€) Effectif total du groupe (au 31/12/2015) 7 200 - Répartition des salariés par type de contrat 95 % / 4 % / 1 % - CDI/CDD/autres (en %) Engagement n°2 : Mieux nourrir les Hommes Nombre d’équivalents individus dont les besoins nutritifs 77,4** Objectif 2020 : 100 millions en huile sont pourvus par le Groupe (en millions) Évolution  : + 31 % par rapport à 2012 Nombre d’équivalents individus dont les besoins nutritifs 26,3 Objectif 2020 : 30 millions en protéines animales sont pourvus par le Groupe (en millions) Évolution : + 2 % par rapport à 2012 Volumes produits (tonnage par grands types de produit) p. 59 du Rapport - d’Activité 2015 Engagement n°3 : Préserver la planète Consommation énergétique du Groupe 2,77** Objectif 2020 : - 10 % par rapport à 2012 (en millions de MWh) Évolution : - 5,6 % par rapport à 2012 Ratio entre la consommation énergétique de source 26,4 %** Objectif 2020 : 33 % renouvelable et la consommation énergétique totale Évolution : + 63 % par rapport à 2012 Réduction des émissions de GES en colza, - 5,8 %*** Objectif 2020 : - 10 % par rapport à 2012 sur les hectares en Démarche de Progrès Taux de participation à la Démarche de Progrès dans les 61,7 % - coopératives ayant contractualisé avec Saipol (France) Tableau des indicateurs de performance 2015 Indicateur de performance 2015 Indications
  39. 39. 37 Quantité d’huiles végétales certifiées durables utilisées (en kT) 1 726 Objectif 2020 : 2 000 kT Taux de valorisation des déchets industriels valorisables 92,7 %** - Volume total d’eau prélevée par tonne de produit fini (m3 /t) 1,73** - * Le Groupe transforme dans ses outils sénégalais 21 % des oléagineux valorisés industriellement dans le pays ** Évolution méthodologique par rapport aux précédents rapports *** Données 2014, les données 2015 n’étaient pas encore disponibles à la date de publication du présent rapport Indicateurs correspondants aux objectifs DD du plan stratégique Avril 2020 Précisions sur le reporting Les indicateurs sont consolidés au niveau mondial, sauf mention contraire, et couvrent l’année civile 2015. Les données issues des sociétés dans lesquelles Avril est majoritaire sont consolidées globalement (non pas au prorata de l’intégration des sociétés dans le Groupe). Les indicateurs relatifs aux apprentis, alternants et stagiaires, ainsi qu’à la parité sont représentatifs de 96 % de l’effectif physique du Groupe. L’année 2012 est l’année de référence des objectifs DD du plan stratégique Avril 2020. Engagement n°5 : Investir durablement dans les filières Montants investis (décaissés dans l’année) par la société de 36,7 Objectif 2020 : 430 millions financement et de développement Sofiprotéol (en millions d’€) sur la période fin 2012 – fin 2020 Montants investis (décaissés dans l’année) 12,8 Objectif 2020 : 40 millions par le fonds CapAgro Innovation (en millions d’€) sur la période fin 2012 – fin 2020 Part des investissements de Sofiprotéol 100 % - évalués en termes de responsabilité sociétale Nombre de salariés présents dans les entreprises Env. 8 300 - où Sofiprotéol a investi dans l’année (France) Engagement n°4 : Travailler ensemble Évolution du TF2 (Taux de fréquence des accidents avec - 3,6 points Objectif 2020 : - 80 % par rapport à 2012 et sans arrêt de travail) sur un an Évolution  : - 57 % par rapport à 2012 Évolution du TF1 (Taux de fréquence des accidents - 1,4 point Évolution  : - 34 % par rapport à 2012 avec arrêt de travail) sur un an Évolution du TG (Taux de gravité) sur un an - 0,06 point Évolution  : - 47 % par rapport à 2012 Part des sites du Groupe accueillant plus de 6 % 12 % Objectif 2020 : 100 % de travailleurs handicapés (France) Nombre d’apprentis (apprentissage ou contrat 232 Objectif 2020 : 260 de professionnalisation) et alternants (stagiaires, doctorants, VIE/CIFRE) Nombre total de stagiaires 222 - Ratio effectif Femmes / effectif Hommes (au 31/12/2015) 0,39 -
  40. 40. AVRIL Direction du Développement durable 11 rue de Monceau – CS 60003 75378 Paris Cedex 08 Tél. : 01 40 69 48 00 www.groupeavril.com Conceptionetréalisation:www.changerdair.fr-Créditsphotos:Jean-LucBuro,BrunoClergue,StéphaneDelahaye,ArnaudFévrier,EmmanuelFradin,NicolasGauthier,CédricHelsly,LaurentJung,UlrichLebeuf,PhilippeMontigny,Narmisrové,GwénaëlSaliou,Avril,Euralis,Lesieur,LesieurCristal,Oleon,Sofiprotéol, TeséConsultants-Lepapierutilisépourl’impressiondecedocumentestunpapierCocoonoffset,100 %recyclé,réaliséàpartirdepâteàpapierFSC.L’imprimerieayantréalisél’impressiondecedocumentestlabelliséeImprim’Vert.

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