3. Inhoud
1. Inleiding
2. Kindvriendelijkheid in de horecasector
A. Bewuste keuze
B. Kindvriendelijke sfeer en houding
3. Tijdsindeling
A. Het onthaal
B. Het verblijf
C. Het afscheid
4. Links naar websites met kindvriendelijke horeca
5. Bronvermelding
1
guidea.indd 1 25-06-2009 15:42:27
4. 1. Inleiding
Kinderen zijn onze gasten van de toekomst.
Kindvriendelijkheid in de horeca is een bewuste keuze. Een keuze die van binnenuit komt.
Niet elke zaak leent zich echter tot kindvriendelijkheid, zoals een gastronomisch restaurant dat zich
richt tot zakenmensen of danscafés. Ook de ligging van de zaak speelt een rol in het al of niet kiezen
voor kindvriendelijkheid.
Wie die bewuste keuze maakt, neemt die kindvriendelijke houding aan en communiceert ze aan zijn
medewerkers en zijn gasten.
Kinderen zijn een mogelijkheid tot het verhogen van omzet. Nochtans worden ze maar al te vaak
als last gezien. Een kindvriendelijke horecaonderneming kan ouders, grootouders én kinderen doen
terugkomen en het consumptiegedrag positief beïnvloeden.
Bij gebrek aan kindvriendelijkheid zullen ouders en grootouders met hun (klein)kinderen snel
iets consumeren. Alles wat voor- of nagerecht is of extra drankjes worden achterwege gelaten. De
kinderen worden snel vervelend en willen weg.
Denk je met heimwee terug aan je kindertijd? De zandkastelen op het strand? De emmertjes water die
je versleurde?
Nostalgie brengt mensen naar de kust. Ouders en grootouders willen de kinderen hun belevenissen
laten beleven.
Het is niet vanzelfsprekend kinderen een warm welkomstgevoel te geven. Dit boekje reikt je tips en
tricks aan om kindvriendelijkheid te bereiken en te stimuleren.
Het is niet altijd mogelijk om op structureel en financieel vlak te voldoen aan de verwachtingen en de
wensen van (groot)ouders, maar met wat creativiteit geraak je al aardig op weg.
2
guidea.indd 2 25-06-2009 15:42:27
5. 2. Kindvriendelijkheid in de horecasector.
Tot op heden is er niet veel onderzoek verricht naar
kindvriendelijkheid in Vlaanderen.
Het onderzoek verricht door Guidea laat toe de Vlaamse kust te (her)
positioneren als dé kindvriendelijke bestemming bij uitstek en zo
haar aantrekkingskracht te vergroten. Het geeft je een beeld van wat
kinderen betekenen op vlak van potentiële omzet en opbrengst.
Kinderen van vandaag zijn immers de klanten van morgen.
Steeds vaker vergezellen kinderen hun (groot)ouders op restaurant,
of gaat het gezin samen iets drinken. Maar wie bepaalt de
bestemming?
Wie kiest de horecaonderneming?
Onderzoek wijst uit dat dit meer en meer de kinderen zijn. Want waar kinderen het naar hun zin hebben,
waar het leuk vertoeven is, willen ze langer blijven en naar terugkeren.
a) Bewuste keuze
Het uitbaten van een kindvriendelijke horecaonderneming betekent bewust kiezen voor deze
kindvriendelijkheid.
Deze bewuste keuze heeft een aantal gevolgen zoals :
• Je bent je bewust van je eigen gedrag (Wat houdt kindvriendelijkheid voor jou in?)
• Je stuurt het gedrag van de kelners en het keukenpersoneel (Staan je medewerkers achter deze bewuste
keuze? Stralen zij dit kindvriendelijke imago uit?)
• Het aanpassen van de infrastructuur van de horecaonderneming
• Het volgen van opleidingen over kindvriendelijkheid
• Aankoop van speelgoed, placemats, kinderbestek e.a.
• Maken van een aparte kinderkaart
Belangrijk is dat zowel jij als je medewerkers inzicht verwerven in het gedrag en de wensen van kinderen én
hun (groot)ouders die de horecaonderneming bezoeken.
3
guidea.indd 3 25-06-2009 15:42:28
6. b) Kindvriendelijke sfeer en houding
“Gezelligheid troef“ lezen we af en toe. Ook deze regel geldt wat kindvriendelijkheid betreft.
Kies je als horecaondernemer voor kindvriendelijkheid, dan is het belangrijk dat je onderneming
doordrongen is van dat gevoel.
Jij, je medewerkers en je onderneming dragen tenslotte die kindvriendelijke sfeer. Een oprechte glimlach
als er ouders of grootouders met kinderen binnenkomen, een kleine attentie, even door de knieën gaan en
kinderen rechtstreeks aanspreken op hun hoogte, zijn kleine inspanningen maar van groot belang voor je
doelgroep.
Voorbeeld: Kinderen rechtstreeks op hun hoogte aanspreken
4
guidea.indd 4 25-06-2009 15:42:28
7. 3. Tijdsindeling
Als horeca-uitbater kies je doelbewust voor een kindvriendelijke onderneming. Belangrijk is dit tijdig te
communiceren aan je (potentiële) gasten. Dit vraagt een goed inzicht in de tijdsindeling.
Want hoe kan de toerist met zijn gezin genieten van je kindvriendelijkheid als hij daarvan niet op de hoogte
is? Hoe kan je het beste je personeel inschakelen als kinderen vaak de aandacht opeisen?
Wat houdt die kindvriendelijkheid momenteel in in jouw zaak? Hoe de keuken organiseren zodat
kindergerechten op tijd geserveerd worden? En vele andere vragen…
Aan de hand van de tips en checklists in dit boekje kan je nagaan hoe kindvriendelijk je zaak is en wat je kan
verbeteren. Daarbij wordt rekening gehouden met de verschillende leeftijdscategorieën en de dagindeling.
Het is ook niet onbelangrijk aandacht te hebben voor de verschillende ingesteldheid van jongens en meisjes.
5
guidea.indd 5 25-06-2009 15:42:28
8. A. Het onthaal
a) Algemeen
Uit de resultaten van een onderzoek door Westtoer blijkt dat 6 op de 10 Vlaamse kustbezoekers ouders of
grootouders met kinderen zijn.
Het onderzoek van Guidea wijst uit dat het niet gemakkelijk is om horecaondernemingen te vinden met
voorzieningen of initiatieven voor kinderen. Ook de communicatie van deze ondernemingen richt zich niet
uitdrukkelijk tot gezinnen met kinderen.
Het kindvriendelijke karakter van een horecaonderneming beperkt zich vaak tot de aanwezigheid van een
kinderstoel en één kindermenu op de kaart.
Wist je dat je omzet zal verhogen als je je denken afstemt op gezinnen met kinderen?
Dat denken begint zodra de kinderen met hun ouders kennis maken met je horecazaak. Dat kan via je
website, de bewegwijzering naar je zaak e.a.
Het is een misverstand dat kindvriendelijkheid gepaard gaat met grote investeringen in speelgoed,
speeltuigen en kinderkamers. Het gaat om kleine doch fundamentele vanzelfsprekende acties die de ouders
of grootouders verwachten. De juiste instelling volgens de leeftijdsgroep van de kinderen zorgt voor een vlot
verblijf.
En als je als horecaondernemer dan toch bewust kiest voor die kindvriendelijkheid, waarom maakt je dit dan
niet tot je USP (unique selling point)*?
Waarom niet de eerste zijn?
*USP= uniek verkoopselement waarmee je je onderscheidt van je collega-concurrenten
6
guidea.indd 6 25-06-2009 15:42:28
9. b) Tips, tricks en checklists
Het zoeken naar kindvriendelijke logies en reca begint meer en meer via het internet. Alle info staat op de
website van de horecaonderneming en de gast kan alles rustig op voorhand bekijken. Communicatie is
uiterst belangrijk. Het is de eerste kennismaking van de toerist met jou en je horecaonderneming.
Laat weten dat je zaak kindvriendelijk is. Doe dit niet enkel online maar ook via folders, uithangborden e.a.
Welke mogelijkheden bied je, aangepast aan de verschillende leeftijden?
Het zijn vaak kleine elementen die meerwaarde geven in vergelijking met je collega’s en de toerist overhalen
om bij jou te reserveren of binnen te stappen.
Waarom het bord “English spoken”niet vervangen door “kinderen welkom”?
Daarom bevat het volgende deel heel wat tips, tricks en checklists per leeftijdsgroep. Deze helpen je te
inventariseren hoe kindvriendelijk je zaak is en hoe je kan bijsturen.
Baby’s (van 0 tot 18 maanden)
Uit het onderzoek van Guidea blijkt dat het bij deze leeftijdscategorie vooral gaat om praktische zaken zoals
het opwarmen van babyvoeding, de mogelijkheid de baby makkelijk te verversen of een slabbetje bij de
hand te hebben. Ook het babybedje op de kamer van de ouders bij het logies en voldoende plaats voor de
maxi cosi of de kinderwagen zijn belangrijk volgens het onderzoek.
Voorbeelden: Zorg voor aangepast bestek en slabbetjes. Dit is een toffe extra naar de ouders toe. Bovendien
hoeven ze dan minder babyspullen mee te nemen en blijft er meer plaats over voor andere zaken.
7
guidea.indd 7 25-06-2009 15:42:29
10. En waarom dit aanbod niet melden op de website?
Vergeet niet: je website is je eerste contact met je toekomstige gast!
8
guidea.indd 8 25-06-2009 15:42:30
11. Checklist baby’s
Deze checklist is een geheugensteun voor de horecaondernemer. Bij reservatie of inlichtingen geeft hij aan
het gezin door wat zijn logies, restaurant of café voorhanden heeft voor baby’s.
Via internet informeert hij de ouders dat er een lijst voorhanden is met alle voorzieningen voor de baby. Zij
kunnen deze lijst dan bvb. aanvragen via e-mail.
Baby’s Wat bied ik aan voor Wat kan ik extra Niet van
baby’s? aanbieden? toepassing
Babybedje op de kamer
van de ouders
Babyslaapzak of deken
met babymotief
Babyhoekje (met speelgoed
aangepast aan de leeftijd)
Kleine knuffel of rammelaar
als welkomstgeschenk
Flessenverwarmer op de
kamer van de ouders
Flessenverwarmer in
ontbijtruimte
Flessenverwarmer in
restaurant
Microgolfoven voor het
opwarmen van flessenvoeding
of groentepap
Ververshoekje of -tafel
op de kamer
Ververshoekje in de toiletten
Vochtige doekjes voor
baby’s billetjes
Luiercrème
Babybadje
Drinkbeker
Luiers
9
guidea.indd 9 25-06-2009 15:42:30
12. Groentepap (potje)
Fruitpap (potje)
Vers bereide groentepap
Vers bereide fruitpap
Rustige kamer
Badspeelgoed
Baby-oppas
Plaats voor kinderwagen
Babyfoon
Koortsthermometer
Koortswerende en
pijnstillende middelen
Andere
Voorbeeld: Het babybedje op de kinderkamer.
10
guidea.indd 10 25-06-2009 15:42:30
14. Peuters (van 19 maanden tot en met 2 jaar)
De meeste peuters kunnen stappen en gaan op ontdekkingstocht in je horecaonderneming. Ouders en
grootouders hechten belang aan de ruimte tussen de tafels en een plaats voor de buggy.
Voor het logies komt daar meer bij kijken. Ouders of grootouders zijn daar tevreden over de aanwezigheid
van :
• een lift;
• een bad;
• een rustige omgeving;
• propere, nette kamers;
• een microgolfoven;
• een speeltuin.
Maar de gezinnen met kinderen vinden wel dat volgende punten beter kunnen :
• een aparte kinderkamer met tussendeur;
• een speelhoekje;
• kinderanimatie;
• organisatie van activiteiten voor kinderen;
• het zwembad.
12
guidea.indd 12 25-06-2009 15:42:31
15. • Communiceer zoveel mogelijk je troeven naar de ouders.
• Vergeet daarbij het belang niet van de leeftijd van de kinderen.
• Je kan op het inlichtingen- of reservatieformulier een ruimte laten waarin ouders
of grootouders bemerkingen of vragen kunnen noteren. Zo kom je tegemoet aan
de wensen van je gasten en kan je meer bieden dan de basisverwachtingen.
Bij de reca zijn er dan weer andere zaken belangrijk zoals de juiste temperatuur voor het geserveerde eten,
de peuters als eerste bedienen en hen verrassen met fantasierijke gerechten.
Checklist voor peuters :
Peuters Wat bied ik aan voor Wat kan ik extra Niet van toepassing
peuters? aanbieden?
Kinderbedje op de
kamer van de ouders
Deken met peutermotief
Washandjes in de vorm
van een figuur, bvb. een
dier
Peuterhanddoeken
Pantoffeltjes
Knuffel of ander
welkomstgeschenk
Binnen:
– Peuterhoekje
(met speelgoed
aangepast aan de
leeftijd)
– Video- of dvd-speler
met films voor
peuters
13
guidea.indd 13 25-06-2009 15:42:31
16. Buiten:
speeltuin met toestellen
voor peuters
Dagprogramma voor
peuters
Drinkbekers
Leuk bestek
Slabbetjes
Kunststof servies met
kindermotieven
Kinderservetten
Kinderrietjes
Placemats
Kinderstoelen
Kinderdrank
Kinderaperitief met
aangepaste hapjes
Peutergerechtjes
(beantwoorden aan de
nutritionele behoeften
voor peuters)
Peuterdessert
Verrassing na het eten
(belonen=motiveren)
Oppas voor peuters
Plaats voor buggy
Koortsthermometer
Koorts- en pijnstillende
middelen
Andere
14
guidea.indd 14 25-06-2009 15:42:32
17. Voorbeeld: Een designkinderstoel. Voorbeeld: Een kinderijsje.
Bij het logies is het makkelijker de wensen en verwachtingen van ouders, grootouders en kinderen te
achterhalen. Zij verblijven er immers een bepaalde tijd. Bij het restaurant of het café krijgen de uitbater en
zijn medewerkers niet echt de tijd om de kleine toerist te leren kennen. Toch is het vragen van zijn naam en
leeftijd een goed begin.
En wat drinkt hij graag?
Een speciaal rietje, een fantasierijk ijsje, het gerecht heel klein en
fijn versnijden of een aangepast bestek volstaan om een peuter
gelukkig te maken. Ook de ouders en grootouders genieten van
deze extra service: zij hoeven het eten niet meer te snijden en
kunnen onmiddellijk de peuter helpen.
Dit alles gebracht met een welgemeende glimlach: de vakantie
aan zee kan niet meer stuk!
15
guidea.indd 15 25-06-2009 15:42:32
18. Kleuters (van 3 tot en met 5 jaar)
Wat bied je de kleuters momenteel en wat hoort er nog tot de mogelijkheden?
Checklist voor kleuters
Kleuters Wat bied ik aan voor Wat kan ik extra Niet van toepassing
kleuters? aanbieden?
Kinderbed
Kinderdekbed
Washandjes in de vorm
van een figuur, bvb. een
dier
Kleuterhanddoeken
Kinderpantoffels
Knuffel of ander
welkomstgeschenk
Binnen:
• Speelhoekje (met
speelgoed aangepast
aan de leeftijd)
• Video- of dvd-speler
met films voor
kleuters
• Kleurboeken en
-potloden
• Spelletjes
• Prentenboeken
16
guidea.indd 16 25-06-2009 15:42:33
19. Buiten:
speeltuin met toestellen
voor kleuters
Dagprogramma voor
kleuters
Drinkbekers
Leuk bestek
Slabbetjes
Kunststofservies met
kindermotieven
Kinderservetten
Kinderrietjes
Placemats (om in te
kleuren)
Kinderstoel (soms al
overbodig) of kussen
Kinderdrank
Kinderaperitief met
aangepaste hapjes
Kinderkaart met
kindergerechten,
-dranken en -desserten
Verrassing na het eten
(belonen=motiveren)
Oppas voor kleuters
Plaats voor buggy
Andere
17
guidea.indd 17 25-06-2009 15:42:33
20. Voorbeeld: Het inchecken van de gasten vraagt even tijd. De nodige paperassen dienen ingevuld te worden
en ondertussen zijn de kinderen aan het wachten. Vaak kunnen ze niet boven de balie kijken en kijken tegen
een hoop hout of metaal aan. Niet leuk, dus gaan ze maar op verkenning. Door het plaatsen van een trapje
(opstap) aan de balie hou je rekening met de beperkingen van de kleuter. Hij maakt kennis met het onthaal
en voelt zich betrokken bij het hele gebeuren.
18
guidea.indd 18 25-06-2009 15:42:34
21. Voorbeeld: Aparte check-in voor kinderen.
Het verschil tussen baby’s en peuters enerzijds en kleuters anderzijds is dat
deze laatste naar school gaan. Net als vele volwassenen praten ze al een
aardig mondje mee. Kinderanimatie, actieve spelen en activiteiten zijn voor
deze kleuters heel belangrijk.
Ze geloven in de Sint en Halloween en bezitten een oneindige fantasie
waardoor er heel leuke mogelijkheden zijn om hen te entertainen en een
onvergetelijke vakantie te bezorgen.
Om je makkelijker te kunnen inleven in de wereld van die kleine gast is
het een goede oefening de omgeving te bekijken zoals een driejarige haar
ziet. Dan lijken een stoel en een tafel bedreigende mastodonten die je elk
moment kunnen verslinden.
Voorbeeld: Zo ziet een
driejarige een gewoon
kopje en schoteltje.
19
guidea.indd 19 25-06-2009 15:42:34
23. Mini golfbiljart De grote aandachtstrekker is het grote,
gezellige terras
Maïsdoolhof
met aanpalende zandbak, waar “de kids” zich
Speeltuin kunnen
Binnenspeelzolder uitleven. Voor de begeleidende ouders en
grootouders is het een droom. De afsluiting
Springkasteel houdt de kinderen immers veilig weg van al het
Verjaardagsfeestjes mogelijke verkeer.
Dit alles zorgt voor het ideale recept om van je
Communie-, doop- koffietje - drankje - gerechtje te genieten
& familiefeesten
Voorbeeld: Communiceer op internet wat je aanbiedt, ook al is dit voor jou vanzelfsprekend.
Voorbeeld: Toon je kindvriendelijkheid
via foto’s op je website.
21
guidea.indd 21 25-06-2009 15:42:36
24. Om dezelfde redenen is er rond het springkasteel iemand aanwezig die let op het
speelgedrag van de kinderen. Daarom vragen we een kleine bijdrage voor het gebruik van
het springkasteel,
nl.: € 1 kind/uur en € 2,50 kind voor onbeperkte toegang
Het super grote doe-springkasteel valt erg in de smaak bij het jonge publiek.
Voor de veiligheid van je kinderen is het springkasteel enkel open bij goede
weersomstandigheden, m.a.w. niet bij regen (te glad) - of wind (te gevaarlijk).
Voorbeeld: Uitleg op internet over het kindvriendelijke aanbod.
22
guidea.indd 22 25-06-2009 15:42:36
25. Voorbeeld : De website van
een kroeg maakt publiciteit
voor de kindvriendelijke
initiatieven in de zaak.
23
guidea.indd 23 25-06-2009 15:42:37
26. Schoolgaande kinderen (van 6 tot en met 11 jaar)
Deze kinderen uit de lagere school kunnen lezen en schrijven. Het zijn mini-volwassenen die ook graag zo
behandeld worden. Je hoeft niet meer aan de ouders te vragen wat hun kinderen wensen. Vraag het de
kinderen zelf. Betrek ze bij het gebeuren en vraag hun mening.
Toon interesse in hun leefwereld .
Vooral deze doelgroep beslist waar daguitstappen of vakanties doorgebracht worden.
Checklist voor schoolgaande kinderen
Schoolkinderen Wat bied ik aan voor Wat kan ik extra Niet van toepassing
schoolkinderen? aanbieden?
Kinderbed
Kinderdekbed
Washandjes met figuren uit
hun leefwereld
Kinderhanddoeken met
motieven
Kinderpantoffels
Welkomstgeschenk
Binnen:
• Speelhoek (met speelgoed
aangepast aan de leeftijd)
• Video- of dvd-speler met
films voor kinderen
• Kleurboeken en -potloden
• Gezelschapsspelletjes
• Leesboeken en strips
Buiten: speeltuin
Dagprogramma voor lagere
schoolkinderen
Kinderglazen
Leuk bestek
Kinderservetten
Kinderrietjes
24
guidea.indd 24 25-06-2009 15:42:38
27. Placemats (om in te kleuren)
Assortiment frisdranken
Kinderaperitief met aangepaste
hapjes
Kinderkaart met
kindergerechten, -dranken en
-desserten
Verrassing na het eten
(belonen=motiveren)
Oppas
Andere
Tips
Organiseer een kookworkshop voor de kinderen. Hou hierbij rekening met de HACCP-
normen.
Organiseer activiteiten rond bepaalde thema’s, bvb.:
• Sint en Piet verwelkomen in je zaak
• Halloween-verkleed-fuif
• Kerstspel
• Een kerstboom laten versieren
• Kinderdisco met oudejaar
• Verjaardagsfeestjes organiseren
• Een bezoek van de paashaas
• Een paasboom laten versieren
• Een speciale attentie geven bij communiefeest, bv. kindermuziek, een geschenk,
een speciale act, circusacts
Neem deel aan strandactiviteiten, werk samen met de uitbater van go-carts verhuur.
Voorbeeld: Pizzabakles
25
guidea.indd 25 25-06-2009 15:42:38
28. Algemene tips
• Plaats kortingsbonnen op je website. De klant print ze af en brengt ze mee bij het
inchecken.
• Plaats op een zichtbare locatie een groot publiciteitsbord of een krijtbord met
“kinderen welkom”.
• Laat een clown flyers uitdelen.
• Vraag de leeftijd van de kinderen bij telefonische reservaties.
B. Het verblijf
Opleidingen staan zelden of nooit stil bij het verblijf van kinderen in je zaak. Hoe moet het met die kleine
gasten tijdens hun verblijf?
Begin de dag met een gezond ontbijt. Het is een grote meerwaarde als in je ontbijtbuffet een hoekje voor
kinderen is voorzien.
Wat houdt dit in?
Het ontbijt
Als er baby’s zijn, is het belangrijk te
zorgen voor opwarmmogelijkheden
voor de papfles en voor een plaats om
de baby te verzorgen (zie checklijst
A.Onthaal).
Voor peuters, kleuters en schoolkinderen
is het ontbijt belangrijk: maak het
ontbijtbuffet aantrekkelijk en aangepast
aan hun grootte.
Voorbeeld: Kinderontbijtbuffet.
26
guidea.indd 26 25-06-2009 15:42:39
29. Voorbeeld: Kinderbuffet op kinderhoogte.
Naargelang het assortiment dat je aanbiedt, kan je kleine porties voorzien.
Voorbeeld: Een fantasierijke presentatie
roept honger op.
27
guidea.indd 27 25-06-2009 15:42:40
30. Wat heb je als horecaondernemer al voorhanden om een aantrekkelijk ontbijtbuffet op te stellen voor de
kinderen? Wat zijn de mogelijkheden op het kinderontbijtbuffet?
Checklist ontbijtbuffet
Buffet Peuters Kleuters Schoolkinderen
(onderscheid tussen
jongens en meisjes)
Drinkbeker
Kinderglas
Kunststofservies met
tekeningen
Borden (met
kinderillustratie)
Kunststoffen kommetjes
met tekening voor
fruitsalade of cornflakes
Kommetjes voor
fruitsalade of cornflakes
Kinderbestek
Kinderservetten
Leuke eierdopjes
Minibroodjes
Minikoffiekoeken
Minipannenkoeken
Minicakes
Broodbeleg, eventueel
in de helft gesneden
Smeerkaas
Kleine porties van:
Chocopasta
Confituur
Honing
Siroop
Suiker
28
guidea.indd 28 25-06-2009 15:42:40
31. Kleine fruitkaasjes
Fruitsalade
Eierbereidingen
Warme bereidingen
van worstjes, spek
(miniworstjes, spek in
kleine reepjes)
Yoghurt
Verschillende soorten
cornflakes en muesli
Koude/-warme melk
Koude/ warme
chocolademelk
Andere dranken zoals
bv. sojamelk
Fruitsap
Andere
Dagactiviteiten
Een aantal kleine gasten is vol energie om te spelen en aangezien je zaak aan de Vlaamse kust gelegen is, is
er aan speelruimte geen nood. Het strand is nog altijd dé plaats bij uitstek. Maar wat als het weer niet toelaat
om buiten te spelen of de kinderen iets anders verkiezen?Dacht u dan aan volgende mogelijkheden:
Checklist activiteiten
Peuters Kleuters Schoolkinderen
Binnen
Speelhoek met oppas
Speelhoek met kussens waar een
dutje mogelijk is onder toezicht
Speelhoek
29
guidea.indd 29 25-06-2009 15:42:40
32. Spelletjes
Prentenboekjes
Leesboeken en strips
Kleurboeken en –potloden
Kinderanimatie
Zwembad (met toezicht)
Ballenbad
Dagactiviteitenprogramma (zie
voorbeeld)
Andere
Buiten
Springkasteel
Speeltoestellen
Zwembad (met toezicht)
Dagactiviteitenprogramma (zie
voorbeeld)
Andere
30
guidea.indd 30 25-06-2009 15:42:41
34. Tips:
• Je hebt geen zwembad? Organiseer bij goed weer bv. een waterspelletjesnamiddag,
ga na of er samenwerking mogelijk is met het gemeentelijke zwembad,…
• Vraag na welke kinderactiviteiten je gemeente aanbiedt, welk programma de
toeristische dienst aanbiedt en of je met hen kan samenwerken.
• Geef de kinderen een setje kleurpotloden als geschenk. Dit kan in de handtas van
mama, steeds kleurpotloden bij de hand en publiciteit voor je zaak.
• Voorzie creatieve speeltuigen.
Voorbeeld: Creatief spel. (foto Ludobowl)
Voorbeeld: Een doolhof in het zand. (foto Labymodul)
32
guidea.indd 32 25-06-2009 15:42:42
35. Voorbeeld: Leuk spel voor peuters en kleuters(foto Ludostep)
• Vergeet de veiligheidsvoorschriften niet m.b.t. speeltuigen, kinderstoelen en -bedden.
• Voor speeltuinen en -terreinen gelden wettelijke veiligheidsnormen. Deze bekom je
bij het ministerie voor Economie. Kijk even op http://mineco.fgov.be.
• Met tal van andere vragen kan je terecht op de website van Kind en Gezin
www.kindengezin.be
• Voer een risicoanalyse uit (=inventaris van de gevaren in je onderneming) om
ongevallen te voorkomen.
Vermeld bij de informatie van de dagactiviteiten openingsuren en –dagen en een
stratenplan.
33
guidea.indd 33 25-06-2009 15:42:43
36. Voorbeeld risicoanalyse
Item Ja Nee Niet van
toepassing
Hekjes Versperren hekken de toegang tot:
• Trappen
• Gevaarlijke ruimtes
• e.a.
Buitenspeeltuin Is afgesloten van gevaarlijke situaties zoals:
• Vijver
• Zwembad
• Huisdier
• Verkeer
• e.a.
De speeltuin voldoet aan alle veiligheidsnormen
Deursloten Het toilet is langs de buitenkant met een speciale
sleutel te openen.
EHBO kit • Bevat kinderpleisters,
• Zalf voor insectenbeten en -steken
• Niet-prikkelend ontsmettingsmiddel
• e.a.
Stopcontacten Er is een stopcontactenbeveiliging en de stekkers
zijn veilig
Hoekbescherming Er is hoekbescherming aan scherpe punten
Er is ladebeveiliging
Er is deurscharnierbeveiliging
Deurklemmen Er zijn deurklemmen
Gespen In de kinderstoelen zijn er gespen om peuters
eventueel vast te gespen
Gevaren Ik hou er rekening mee dat volgende zaken
gevaarlijk zijn:
• Kaarsen
• Sommige planten
• Vijvers
• Glas
• Sigaretten
• Losliggende tegels en matten
• E.a.
34
guidea.indd 34 25-06-2009 15:42:43
37. Zandbakken • De zandbakken worden rein gehouden
• Ze zijn katten- en hondenvrij
• Ze zijn peukenvrij
Noodnummers Lijst van telefoonnummers zoals:
• Arts en apotheek van wacht
• Antigifcentrum
• Brandweer
• Politie
• E.a.
Andere
De lunch
Indien u een logies hebt is het mogelijk dat er hotelgasten lunchen. Wordt de lunch aangeboden in
buffetvorm, dan kan je ook hier dezelfde leuke elementen toepassen zoals bij het ontbijt.
Serveer je een dagschotel, à la carte of menu, dan kan je het volgende aanbieden aan de ouders met
kinderen.
Baby’s
Baby’s Aanwezig Niet Niet van
aanwezig toepassing
Plat flessenwater om pap te maken
Flessenwarmer of microgolfoven ter beschikking in de zaal
(opgepast: pap opwarmen met stoom is niet hygiënisch)
Slabbetje (eventueel papieren)
Potjes babyvoeding
Verse gezonde babyvoeding
Babykoekjes (glutenvrij)
Drinkbeker met drinkteut
Steriliseersetje om papflessen in de microgolfoven te
steriliseren
Aparte plaats voor borstvoeding
Verzorgingskussen in de toiletten
Aanwezigheid van luiers
Luiercrème
Vochtige doekjes
35
guidea.indd 35 25-06-2009 15:42:43
38. Tips
• Pap en groentepapjes moeten net iets warmer zijn dan de lichaamtemperatuur
(testen op de rug van uw hand - het mag geen pijn doen).
• Hang een handleiding bij de microgolfoven met daarnaast een tabel met de
opwarmtijd (aard voeding-hoeveelheid-opwarmtijd) zodat iedereen babyvoeding
correct opwarmt.
Voorbeeld: Verzorgingstafel met luiers en vochtige doekjes.
36
guidea.indd 36 25-06-2009 15:42:44
39. Voorbeeld: Combinatie
Peuters
Peuters Aanwezig Niet aanwezig Niet van
toepassing
Drinkbeker
Aantrekkelijk kinderservies en bestek (plastiek?)
Een extra bordje
Kinderbestek
Potjes peutervoeding (zowel groente als fruit)
Verse gezonde peutervoeding bv. groente- en
fruitpapjes
Microgolfoven om groentepapjes op te warmen
Placemat (eventueel om te kleuren)
Kinderaperitief met aangepaste hapjes
37
guidea.indd 37 25-06-2009 15:42:44
40. Kinderdranken op de kaart
Kinderkaart met gezonde kindergerechtjes op
Kinderijsjes
Slabbetje (eventueel papieren)
Kinderstoel of kussen
Verzorgingskussen in de toiletten
Aanwezigheid van luiers
Vochtige doekjes
Klein toilet
Kleine wasbak met kinderzeep en handdoekje (papier)
Leuke vuilbak om papier weg te gooien
Verrassing na het eten (belonen=motiveren)
Gezond snoepje bij de rekening
Voorbeeld: Gezonde snoep.
Tip
• Maak een fantasierijke presentatie met het kindergerecht of –menu.
• Serveer het kindermenu of -gerecht zo snel mogelijk of bij het voorgerecht van de
ouders.
• Is er geen kindertoilet of -wasbak? Een opstapje zorgt voor de oplossing.
38
guidea.indd 38 25-06-2009 15:42:45
41. Voorbeeld: Fantasierijke presentatie.
Voorbeeld: In de handel zijn er heel wat producten die zich focussen op kinderen.
39
guidea.indd 39 25-06-2009 15:42:45
42. Kleuters
Kleuters Aanwezig Niet aanwezig Niet van
toepassing
Drinkbeker of kinderglas
Kinderbord met leuke motieven
Kinderbestek
kinderservetten
Kussen voor op de stoel (indien nodig)
Placemat (om in te kleuren)
Prentenboek
Kinderaperitief met aangepaste hapjes
Kinderdranken op de kaart
Kinderkaart met gezonde kindergerechten op
kinderijsjes
Verrassing na het eten (belonen=motiveren)
Klein toilet
Kleine wasbak met kinderzeep en handdoekje
(papier)
Leuke vuilbak om papier weg te gooien
Gezond snoepje bij de rekening
Tip
• Kinderen en ouders gelukkig maken vraagt niet altijd organisatorische en financiële
inspanningen.
• Laat kleuters zelf hun ijsje versieren.
Zorg voor kleine potjes met bv. hagelslag, spikkeltjes e.a. waarmee de kleuter zijn
eigen ijsje creëert.
40
guidea.indd 40 25-06-2009 15:42:46
43. Schoolgaande kinderen
Bij deze doelgroep is het belangrijk het verschil tussen jongens en meisjes niet over het hoofd te zien.
Schoolkinderen Aanwezig Niet Niet van
aanwezig toepassing
(Kinder)glas of -rietjes
(Kinder)bord met leuke motieven
(Kinder)servetten
Leesboeken en strips
Placemat (om in te kleuren)
Kinderaperitief met aangepaste hapjes
Kinderdranken op de kaart
Kinderkaart met gezonde kindergerechten op
Gerechten van de volwassen kaart maar qua hoeveelheid
aan de leeftijd aangepast
Kinderijsjes
Verrassing na het eten (belonen=motiveren)
Gezond snoepje bij de rekening
41
guidea.indd 41 25-06-2009 15:42:46
44. Tips
• Ook bij schoolgaande kinderen blijft het belangrijk de gerechten tijdig te serveren
en niet te wachten op de gerechten van de ouders.
• Behandel hen niet als kleine kinderen maar als kleine volwassenen.
• Vertel hen wat ze bij jou kunnen beleven:
waar zijn de speelhoek, de video, de spelletjes e.a.
• Dit is de leeftijdsgroep die kan lezen en schrijven. Vraag hen wat zij leuk vinden
tijdens hun verblijf in je zaak.
• En wil je helemaal het hart winnen van je kleine gasten, engageer ze bij je job.
Stel vragen zoals:
o Wat vind jij lekker?
o Wat drink je graag?
o Wat heb je al gedaan aan het strand?
o Wat zou je leuk vinden om hier te doen?
o Maak jij voor mij een toffe tekening? Help je me creatieve namen te bedenken
voor de kinderaperitieven en -gerechten?
• Schrijf een tekenwedstrijd uit en laat hen de kindermenukaart ontwerpen. Zo
krijg je originele kindermenukaarten. Nog even plastificeren zodat ze bestand zijn
tegen vuile kindervingers.
• Leef je in in hun wereld: een stoere bink van 12 jaar zal niet meer te vinden zijn om
een tovercocktail uit te vinden. Zijn interesses liggen ergens anders. Maar wat is
zijn muziekkeuze? Wat is “in” van schoenen en kledij? Welke games vindt hij leuk
enz.
42
guidea.indd 42 25-06-2009 15:42:46
46. C. Het afscheid
Tijdens een verblijf aan de Vlaamse kust heeft de logiesuitbater de tijd om zijn gasten beter te leren kennen.
Een babbel af en toe geeft hem deze gelegenheid.
De restaurant- en café-uitbater en zijn medewerkers beschikken over minder tijd en gelegenheid om een
band op te bouwen.
Ook hier geldt de regel: het zijn de kleine dingen, de kleine attenties die kinderen en ouders onthouden.
Uiteraard is het belangrijk een volledig concept aan te bieden dat aan die kindvriendelijkheid voldoet.
Maar dat volstaat niet om u als kindvriendelijke horecaonderneming te profileren.
Ook het afscheid is een belangrijk moment.
Baby’s
Ook hier is het afscheid heel belangrijk. Het betekent dat je met je gasten begaan bent, zeker als het om
de kleine gast gaat. Iedere ouder of grootouder hoort graag een compliment, zeker als het over de (klein)
kinderen gaat. Bij baby’s is dit zeker belangrijk: ze zijn rustig, eten goed, zijn als engeltjes enz.
44
guidea.indd 44 25-06-2009 15:42:47
47. Peuters en kleuters
Bij het afscheid van peuters en kleuters betrek je beide partijen: (groot)ouders en (klein)kinderen. Geef de
kinderen een pluimpje voor hun gedrag, zeg hen dat je het fijn vond hen te mogen verwelkomen, dat ze
flink aten.
Een blijvend afscheidsgeschenk herinnert het gezin aan de fijne vakantie en maakt publiciteit naar andere
toeristen.
Het kost iets meer dan snoepgoed maar heeft een grotere meerwaarde.
Schoolgaande kinderen
Deze leeftijdsgroep spreek je rechtstreeks aan. Je vraagt hen naar hun mening. Je kan eventueel werken met
een tevredenheidsenquête die je door de kinderen zelf laat invullen. Zo krijgt je een open, eerlijk antwoord
dat niet door de ouders is ingefluisterd.
Vergeet ook hier geen afscheidsgeschenk dat ze op school of tijdens hun vrije tijd kunnen gebruiken.
Voorbeeld: Een blijvend geschenk.
45
guidea.indd 45 25-06-2009 15:42:48
48. Tips
• Noteerde je verjaardagen?
Waarom dan geen verjaardagskaart sturen? Het zal herinneringen oproepen aan de
heerlijke tijd die het gezin in je horecaonderneming doorbracht.
• Je kan ook een kaart sturen met Kerst of Pasen.
• Als je de namen van de gezinsleden kent, spreek hen dan aan met hun naam: “Tot
ziens Mr. en Mevr. Janssens. Hopelijk tot volgend jaar, Emma en Pieter”.
• Of wat dacht je van een gastenenquête enkel voor de schoolgaande kinderen? De
kinderen kunnen deze enquête zelf invullen.
Tip
Alle checklists uit dit boekje, kan je gratis downloaden op www.guidea.be of
aanvragen op nina.van.hecke@guidea.be.
46
guidea.indd 46 25-06-2009 15:42:48
49. 4. Links naar websites over kindvriendelijke horeca
a. Kindvriendelijke horecaondernemingen
www.kinderenonline.be
www.restokids.be
www.kidsland.be
www.vlaanderen-vakantieland.be
www.kindvriendelijkerestaurants.be
www.kinderenwelkom.be
b. Veilige speeltuigen
www.speeltuinveilig.be
www.kindengezin.be
c. Op zoek naar een oppas:
www.babysit.be
d. Interessante persartikelen
i. Café Revue:
Editie januari-februari 2009,
Editie maart-april 2009 en
Editie mei-juni 2009
Editie juni-juli 2009
ii. Ho.Re.Ca Vlaanderen Krant
e. Tips voor uitstappen
www.uitmetkinderen.be
www.roefeldag.com
47
guidea.indd 47 25-06-2009 15:42:49
50. Besluit
Kindvriendelijkheid komt vanuit het hart en is een bewuste keuze die jij en je medewerkers uitstralen
doorheen je horecaonderneming.
Kindvriendelijkheid staat niet voor grote investeringen. Het zijn de kleine dingen die het onderscheid maken
en gezinnen doen kiezen om naar jou terug te komen.
Kinderen zijn tenslotte de toekomst. Zij groeien op en krijgen op hun beurt kinderen.
Kinderen die dromerig uitkijken naar een vakantie aan de Vlaamse kust.
48
guidea.indd 48 25-06-2009 15:42:49
51. Bronvermelding
• “Uw klanten anders bekeken”
Tips à la carte – Guidea
•
• Praxisleitfaden für Familientourismus in Mecklenburg-Vorpommern
• Prof. Faché
•
• Onderzoek “Kindvriendelijkheid aan de Vlaamse kust” in het kader van het Kustactieplan III – Guidea
•
• European Training House
•
• Medio’s Creations - Ludomodul
•
• Kind en Gezin
•
• Onderzoekscentrum Kind&Samenleving
iii
guidea.indd 3 25-06-2009 15:42:49
