Ancora un piatto unico ,splendido connubio di spaghetti e pesce . Da fare Aflo

1. “ Accademia d’ ‘o mmusc’ magnà “ Spaghetti rapidi con la ricciola monsù Tina by Aflo

2. Cominciamo con il lavare per una persona una quindicina di pomodorini del piennolo

3. Dopo aver fatto imbiondire uno spicchio di aglio in camicia aggiungiamo i pomodorini tagliati a pezzi

4. Lasciamoli cuocere a fuoco vivo

5. Aggiungiamo anche un pizzico di sale

6. Avremo già procurato un trancio di Ricciola di di circa 300 gr.

7. Poggiamola sui pomodorini ormai cotti

8. La cottura è rapida,non più di una decina di minuti

9. Aggiungiamo anche un bicchierino di acqua-avremo bisogno di un po’ di sughetto-

10. Ecco la nostra Ricciola in umido pronta

11. Manca solo abbondante prezzemolo tritato

12. Completiamo anche questa fase

13. Caliamo 80-100 gr di spaghetti n°5 nell’acqua che bolle

14. Con gli spaghetti a mezza cottura trasferiamoli senza scolarli nella padella con la ricciola

15. Ecco fatto

16. Rigiriamo spesso la pasta

17. E completiamone la cottura

18. Rigiriamo bene il tutto

19. Non ci preoccupiamo se la Ricciola diventa a pezzettoni

20. Non dimentichiamo che è un piatto unico

21. Riversiamo la padellata in un piatto

22. È pronto

23. Un piccolo maquillage-anche l’occhio vuole la sua parte

24. La prima prova forchetta è superata

25. Manca ancora qualche cosa

26. Una buona macinata di pepe fresco ,solo per il profumo

27. Ancora una ultima prova forchetta

28. È tutto ottimo vista profumo e…certamente gusto

29. … e allora come sempre buona fame ai nostri amici della “Accademia d’ ‘o mmusc’ magnà” sperando di avere fornito una nuova idea per un piatto unico da Nobili della tavola da… monsù Tina by Aflo [email_address]