Cardápio do restaurante Varanda 1103, no Shopping Del Rey, BH/MG

1. Cardápio

2. Especialidades
do Varanda
Picanhas suína e maturada (bovina)
Carnes in Natura - Chapa ou Brasa
Acompanham vinagrete, farofa flocada e molho especial da
casa* – mínimo de 300g
Picanha Maturada R$ 8,40
Filé Mignon R$ 7,90
Baby Beef / Alcatra R$ 6,80
Contrafilé R$ 5,60
Picanha Suína R$ 6,70
Picanha com fritas, arroz com alho e brócolis
Galeto desossado** R$ 5,80
Lombo R$ 5,60
Linguiça de Lombo c/ Provolone R$ 4,90
Preços de 100g
Coração R$ 4,90
Salsichão R$ 4,90
*servido somente com carnes vermelhas
**vendido a cada 250g, sem mínimo
Polenta frita com molhos gorgonzola e ragú calabresa
Peixes (postas de 200g)
Salmão ao molho mediterrâneo R$ 9,10
Surubim ao molho de maracujá R$ 7,90
Queijos na Chapa (mín. 200g)
Muçarela R$ 4,20
Coalho R$ 4,50
Tábua de frios
Porções e Petiscos
Pão de alho R$ 4,90
Pão de tomate seco R$ 4,90
Batatas fritas R$ 11,20
Batatas fritas com queijo e bacon R$ 13,90
Batata noisette R$ 12,60
Acompanhada de manteiga de ervas
Mandioca frita R$ 11,20
Tulipa de frango ao molho barbecue, farofa de ovos
e batata assada recheada

3. Mandioca na manteiga de garrafa R$ 14,60
Polenta frita R$ 16,80
Acompanhada de ragu calabresa e molho gorgonzola
Provoleta c/ orégano R$ 8,90 Procurando ainda
Provoleta c/ abacaxi R$ 10,20 mais oPções?
Bolinho de bacalhau (15 unidades) R$ 16,80 Veja nossas sugestões do dia!
Pastel de angu c/ carne de sol e requeijão R$ 16,40
(10 unidades)
Pastel de angu c/ frango e requeijão R$ 15,20
(10 unidades)
Iscas de Filé Mignon com mandioca R$ 37,80
Guarnições
Iscas acompanhadas de molho sardela Arroz branco R$ 6,80
Surubim ao molho Golf R$ 34,80 Arroz com brócolis R$ 7,20
Iscas de Filé Mignon ao cheddar R$ 37,80 Arroz com alho R$ 7,20
Picanha com ritas R$ 38,40 Arroz com alho e brócolis R$ 7,40
Contrafilé à Portuguesa R$ 37,80 Arroz mineiro R$ 11,80
Iscas de contrafilé com cebolas, alcaparras, pimentão, Arroz com açafrão, passas, couve, tomate, queijo coalho
azeitona preta, tomate seco, pimenta biquinho, manjericão, grelhado, salsinha e cebolinha
torradas
Arroz à piemontesa R$ 11,80
Contrafilé com fritas R$ 34,80 Arroz ao creme de leite, manteiga, champignon e
Peito de frango ao requeijão R$ 23,20 queijo parmesão
Tulipa de frango R$ 24,90 Batata assada com molho gorgonzola R$ 8,80
Acompanhada de molho barbecue Recheada com molho de gorgonzola
Tábua de frios R$ 23,90 Purê de batatas R$ 7,90
QUEIJOS: queijo minas, provolone // FRIOS: salaminho, ovo Feijão carioquinha R$ 6,80
de codorna, palmito, azeitonas preta e verde.
Farofa de ovos R$ 7,30
Farofa com banana R$ 7,30
Saladas (individuais) Legumes na manteiga
Brócolis, couve-flor, cenoura e vagem, branqueadas e
passadas na manteiga
R$ 7,90
Salada Tradicional R$ 11,80
Cesta de folhas, tomate caqui, queijo minas, salaminho
Salada Ceasar de Frango R$ 12,30
Cesta de folhas, peito de frango, parmesão ralado, torradas,
molho ceasar
Pratos da Casa
Salada Varanda R$ 12,80 Prato do Dani R$ 20,90
Cesta de folhas, cebola, redução de balsâmico curry e mel, Filé de peito de frango ao molho gorgonzola, arroz com
grãos na mantea brócolis, farofa de ovos, cesta de folhas, tomate, lascas de
parmesão e pesto de agrião
na manteiga! Prato do Bê R$ 28,90
Experimente nossas saladas com legumes Picanha maturada ao molho campanha , arroz com alho,
batata frita , cesta de folhas com palmito, tomate e redução
de aceto e vinho
Prato da Lú R$ 23,90
Picanha suína ao molho parrillero, batata frita, legumes
na manteiga, cesta de folhas, tomate, cenoura e azeite
aromatizado com laranja e nozes
Prato do Gui R$ 25,90
Baby Beef com molho acebolado, arroz com brócolis,
legumes na manteiga , cesta de folhas, lascas de parmesão,
molho de pêra
imagens ilustrativas
Salmão da Helena R$ 27,90
Salmão ao molho mediterrâneo, arroz branco, legumes
namanteiga, cesta de folhas, cenoura, azeite aromatizado
com laranja e nozes repicadas
Salada Varanda

4. Prato do Bê Brownie de chocolate com sorvete
Frango da Silvana R$ 22,90
Frango desfiado, com requeijão cremoso, batata palha,
legumes na manteiga e arroz branco
Sobremesas
Sorvete em taça (2 bolas) R$ 4,40
Picadinho Carioca R$ 24,90 Creme ou chocolate
Arroz com alho, couve na manteiga, banana empanada,
feijão carioca, ovo e carne de boi ao molho de cerveja. Brownie de chocolate com sorvete R$ 9,20
Brownie com uma bola de sorvete de creme
Escalopinho de filé ao limão R$ 27,50
Filé mignon ao molho de limão siciliano, arroz branco, Creme de papaya com cassis R$ 6,80
legumes na manteiga, cesta de folhas, tomate maçã e Batido de papaya com licor de cassis
lascas de parmesão e pesto de agrião
Banana assada com sorvete R$ 6,80
Filé do Décio R$ 27,50 Banana assada, coberta com leite condensado e canela,
Filé mignon ao molho de mostarda, purê de batatas e arroz acompanhada de uma bola de sorvete de creme
branco, cesta de folhas, palmito, tomate e redução de aceto
Café Espresso R$ 2,40
e vinho
nosco!
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+Troque as carnes vermelhas por queijo coalho, sem
custo adicional.
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Com su
Acréscimos Co
Acréscimo de bacon R$ 3,20
Acréscimo de queijo R$ 3,80
Venha fazer seu happy hour
ou evento empresarial
no Varanda 1103!
Consulte nossas condições especiais
imagens ilustrativas

5. Cervejas Nacionais Cervejas Importadas
Chopp Heineken (300 ml) R$ 4,50 Amstel Pulse (330 ml) R$ 7,60
Cerveja holandesa tipo lager – 4,7% de álcool
Chopp Kaiser (300 ml) R$ 4,10
Dos Equis XX (355 ml) R$ 6,70
Chopp Xingu (Escuro) (300 ml) R$ 4,30 Cerveja mexicana tipo lager – 4,5% de álcool
Chopp com Menta (300 ml) R$ 4,30 Birra Moretti (330 ml) R$ 7,60
Chopp Varanda (300 ml) R$ 4,50 Cerveja italiana tipo lager – 4,6% de álcool
Choppe meio-a-meio, metade escura, centro claro e
Edelweiss (500 ml) R$ 13,30
três dedos de creme
Cerveja austríaca de trigo puro malte – 5,5% de álcool
Meio-a-meio Heineken (300 ml) R$ 4,30 Murphy’s Red (330 ml) R$ 8,90
Meio-a-meio Kaiser (300 ml) R$ 4,20 Cerveja irlandesa tipo red ale – 5,2% de álcool
Murphy’s Stout (500 ml) R$ 14,70
Cerveja irlandesa tipo stout ale – 4,0% de álcool
Heineken LN R$ 4,60
Summer LN R$ 4,20
Bavaria Premiun LN R$ 4,20
Experimente as cervejas importadas também!
Xingu LN R$ 4,40
Gold LN R$ 4,40
Bavaria s/ Álcool LN R$ 4,20
Faça sua própria
combinação de chopps!
Clube do Varanda
Afilie-se ao clube e use quando quiser!
Clube do Choppe Kaiser (50 unids.) R$ 190,00
Clube do Choppe Heineken (50 unids.) R$ 215,00
Inclui também os choppes Kaiser e Xingu
Balde Long Neck R$ 16,80
Balde com 4 long necks nacionais de 350 ml à escolha
Balde Long Neck Especial R$ 18,80
Balde com 3 long necks lager importadas, à escolha
Johnnie Walker Red (garrafa) R$ 140,00
Johnnie Walker Black (garrafa) R$ 210,00
Combo Johnnie Walker R$ 160,00
Uma garrafa de JW Red + 4 energéticos
Combo Vodka R$ 90,00
Uma garrafa de Vodka + 4 energéticos

6. Bebidas sem Álcool Doses
Água Mineral sem Gás (510 ml) R$ 2,40 Vodka (dose) R$ 4,60
Água Mineral com Gás (510 ml) R$ 2,60 Tequila (dose) R$ 8,90
Refrigerantes (lata) R$ 3,50 Campari (dose) R$ 6,40
Coca-Cola, Coca Zero, Coca Light Plus, Fanta Laranja,
Rum (dose) R$ 4,30
Fanta Laranja Zero, Fanta Uva, Fanta Uva Zero, Sprite,
Sprite Zero, Kuat, Kuat Zero, Kuat Eko Steinhaeger (dose) R$ 5,20
Suco Mais Valle (lata) R$ 3,80
Uva, Uva Light, Goiaba, Goiaba Light, Manga, Manga Light,
Maracujá, Maracujá Light, Pêssego, Pêssego Light
Aquarius Fresh Limão (510 ml) R$ 3,60
Whiskies
Teacher’s (dose, 8 anos) R$ 7,20
Schweppes R$ 3,80
Citrus, Citrus Zero, Tônica Ballantine’s (dose, 8 anos) R$ 8,90
Suco de Laranja Natural (300 ml) R$ 3,40 White Horse (dose, 8 anos) R$ 8,90
Suco de Abacaxi Natural (300 ml) R$ 3,40 Johnnie Walker Red (dose, 8 anos) R$ 9,80
Suco de Abacaxi c/ Hortelã (300 ml) R$ 3,40 Johnnie Walker Black (dose, 12 anos) R$ 12,80
Limonada / Limonada Suíça (300 ml) R$ 3,40 Jack Daniel’s (dose) R$ 11,90
Chá Gelado Leão Icetea (lata) R$ 3,80
Limão, Limão Zero, Pêssego, Pêssego Zero
Energético Burn R$ 9,90
Consulte nossa carta
Drinks de vinhos, espumantes
e drinks especiais
Caipirinha R$ 6,60
Caipiríssima R$ 7,60
Caipivodka R$ 7,40
Caipifruta
Abacaxi, Kiwi, Morango
R$ 7,90
Cachaças
Coquetel de frutas da estação R$ 7,90
Cachaça de Salinas (dose) R$ 3,50
Mojito R$ 7,80
Cachaça Vale Verde (dose) R$ 4,50
Cuba libre R$ 7,20
Cachaça Seleta (dose) R$ 3,50
Hi-Fi R$ 7,20
Gin Tônico
Vodka Ice (garrafa)
R$ 7,20
R$ 7,90 Digestivos
Conhaque Domecq (dose) R$ 3,50
Que tal uma bebida bem gelada? Licor Amarula (on the rocks) R$ 7,00
Licor Cointreau (dose) R$ 8,00
+T internet Wi-Fi
emos
imagens ilustrativas
Não trabalhamos com cheques (lei 14126 / 2001)
Pagamentos em dinheiro ou nos cartões:

7. almoço executivo
De segunda à sexta-feira, das 11:30
às 15:00 horas, excetos em feriados.
Montar seu prato é muito simples!
Siga o passo-a-passo abaixo: Salmão da Helena
Escolha abaixo uma das opções de carne (ou de
queijo), um tipo de molho especial, dois tipos de
guarnições e uma salada:
Experim
ente ta
mb
1. Carne: (ou queijo) ém nos
sos Pra
tos da
Picanha maturada R$ 28,90 C asa!
Baby Beef R$ 25,90
Filé Mignon R$ 27,40 Batata frita
Picanha suína R$ 23,90 Feijão
Lombo R$ 21,90 Farofa de ovos
Galeto desossado R$ 23,90 Mandioca frita
meio galeto (250g), leva somente 1 guarnição Legumes na manteiga
Contrafilé R$ 23,90 Purê de batatas
Filé de peito de frango R$ 20,90
Surubim
Salmão
R$ 27,20
R$ 28,20
4. Salada:
Salada 01:
2. Molho Especial:
Cesta de folhas, tomate, cenoura, azeite aromatizado,
laranja, tomilho, nozes repicadas
Salada 02:
Campanha Cesta de folhas com palmito e tomate, redução de
Tradicional vinagrete aceto e vinho
Gorgonzola Salada 03:
Redução de creme de leite e gorgonzola Cesta de folhas, lascas de parmesão, molho de pêra e
gergelim preto
Acebolado
Cebolas passadas no caldo da própria carne Salada 04:
Cesta de folhas, tomate maçã, lascas de parmesão,
Parrilheiro molho pesto de agrião
Molho a base de vinho e pimenta do reino verde
Acréscimos/T
rocas:
Mostarda
Molho a base de mostarda
3. Guarnições:(escolha duas) Salada por Guarnição
Guarnição por Salada
sem custo
sem custo
Arroz branco Acréscimo de Guarnição R$ 3,80
Arroz com brócolis Acréscimo de Salada R$ 3,80
Arroz com alho e brócolis *Acréscimos são servidos em pratos separados

8. Uma empresa do grupo Boliche Del Rey
Horário de funcionamento:
Domingos a quartas, das 11 as 23 horas
Quintas a sábados, das 11 as 24 horas
www.varanda1103.com.br | Telefax: 3658-1103