1. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010
La propuesta analítica
de Rodolfo Stavenhagen
Adriana Chazarreta
Lic. en Sociología (UNCuyo). Becaria doctoral de CONICET- UNGS. Alumna del Doctorado en
Ciencias Sociales UNGS-IDES.
Mail: aschazar@ungs.edu.ar
Introducción del todo social interrelacionado. Esto significa
que se trata de una única estructura y no de
dos o más conjuntos teóricos o sistemas
El presente trabajo se centra en la cuyos procesos son autónomos e
perspectiva analítica de Rodolfo Stavenhagen independientes entre sí. Así, la perspectiva de
en el tratamiento de sus objetos de estudio, a este autor implica no sólo establecer cuán
partir de la revisión de Las clases sociales en diferentes son las partes, sino estudiar qué
las sociedades agrarias (1996 [1969]) y de relación tienen esas partes entre sí y
Siete tesis equivocadas sobre América Latina
especialmente, las relaciones de funcionalidad
(1981 [1970]). existentes; en definitiva, comprender por qué
Para ello, el orden de exposición es el se estructura el objeto de estudio de un
siguiente. En primer lugar, se enfocará en la
determinado modo.
mirada analítica en donde se prioriza las Por tanto, el abordaje de este autor
relaciones de funcionalidad entre dos sugiere dos niveles analíticos
dinámicas de una misma estructura. Luego,
interrelacionados: por un lado, una
se señalarán las principales posturas de las aproximación teórica que tiene que ver con
cuales este autor pretende diferenciarse (la las dimensiones determinantes para
de las “sociedades duales”, las tesis comprender las matrices de relación y por el
difusionistas y la teoría de la modernización). otro, una aproximación procesual que se
Además, se destacará cómo ese abordaje del
interesa por las formas concretas de operar y
objeto de estudio cristaliza en algunos de las de transformarse de esas matrices de
principales conceptualizaciones que propone relación.
este autor como por ejemplo la relación
Este abordaje de la totalidad social es el
desarrollo-subdesarrollo, el colonialismo que le permite analizar pares de categorías
interno, las clases sociales, etc. aparentemente dicotómicos y contradictorios
En segundo lugar, a partir de la mirada e interesarse por los procesos concretos y las
analítica propuesta por Stavenhagen se relaciones que se producen entre diferentes
reflexiona sobre un proceso concreto y actual regiones, grupos, sistemas productivos, etc.
de cambio (la reconversión vitivinícola) y se Ejemplos de estas articulaciones son los
establecen algunos disparadores que sirvan binomios rural / urbano, campo / ciudad,
de futuros interrogantes a investigar. regiones atrasadas / regiones desarrolladas,
indígenas / instituciones estatales, comunidad
Perspectiva analítica / nación, campesinos / pequeñas elites
relacional urbanas y rurales, latifundio / minifundio, etc.
Vale aclarar que las preocupaciones y
El abordaje que realiza Stavengahen análisis que realiza Stavenhagen en los textos
para analizar los procesos sociales, seleccionados se enmarcan en el contexto
económicos y culturales de América Latina histórico de fines de los ‘60. Entre las
(finales de los ‘60, principios de los ‘70) es circunstancias más importantes de ese
momento se encuentran las siguientes: 1) el
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2. A propósito de Rodolfo Stavenhagen
posicionamiento de Estados Unidos como Teorías y tesis en debate
potencia hegemónica de la economía
capitalista mundial luego de la segunda En Siete tesis equivocadas sobre
guerra mundial, asimismo el surgimiento de América Latina, Stavenhagen se ocupa de
la Guerra Fría y la mayor incidencia de oponerse, en primer lugar, contra el enfoque
Estados Unidos en las políticas internas de los de las sociedades duales. Según este
países de América Latina; 2) los procesos de enfoque, en los países latinoamericanos
descolonización en África y Asia que instalan existen dos sociedades diferentes, cada una
discusiones sobre los legados coloniales de de estas sociedades tiene su dinámica propia
estas regiones y las dificultades del desarrollo
y son hasta cierto punto independiente una
en situaciones poscoloniales; 3) el de la otra: una sociedad arcaica, tradicional,
fortalecimiento del socialismo, tras su agraria, estancada o retrógrada, y una
expansión más allá de la antigua Unión sociedad moderna, urbanizada,
Soviética; 4) el ascenso de las concepciones industrializada, dinámica, progresista y en
keynesianas en el pensamiento económico y
desarrollo.
por tanto, la ruptura de la visión Stavenhagen no niega que en los países
monoeconómica del mundo de la teoría latinoamericanos existan grandes diferencias
económica neoclásica y 5) la constitución de
económicas y sociales entre grupos y
las Naciones Unidas y las agencias regiones, por lo cual el punto de partida
multilaterales (el Banco Mundial, el Fondo observacional es el mismo. Sin embargo, se
Monetario Internacional y otras), así como las
opone a pensar a estos países como
regionales (CEPAL), que impulsaron la sociedades duales, porque estas aparentes
realización de estudios globales y regionales “dos sociedades” son el resultado de un único
(Rabelo, s/f: 3-4). proceso histórico, y porque las relaciones
En conjunto, estas circunstancias mutuas que conservan entre sí las regiones y
colocaron a la indagación sobre el “desarrollo” grupos “arcaicos” o “feudales” y los
de los países subdesarrollados en un lugar “modernos” o “capitalistas” representan el
destacado dentro de la agenda política del funcionamiento de una sola sociedad global
capitalismo y de la ciencia económica, en la que ambos polos son partes integrantes
“generándose un creciente interés por (Stavenhagen, 1981). Por tanto, este autor
interpretar las causas de la evidente brecha prioriza la perspectiva dialéctica en el análisis
económica y social que separaba a los países de las sociedades.
capitalistas desarrollados del resto” (Rabelo, Esta perspectiva analítica que implica
s/f: 4). considerar “una sola sociedad global” es lo
En ese contexto, en Las clases sociales
que le permitirá enfocarse más que en los
en las sociedades agrarias Stavenhagen se contrastes entre polos de atraso y desarrollo,
interesa por las causas del subdesarrollo en en las relaciones que existen entre esos dos
América Latina. Desde su perspectiva “mundos”. Estas relaciones tienen que ver
analítica estudiar esto también implica mirar con las funciones específicas que cumplen las
a los países desarrollados. Considera que el
regiones atrasadas en la sociedad nacional,
subdesarrollo se trata de una condición como son proveer de mano de obra y
histórica, asociado con la implantación del materias primas baratas a los centros
capitalismo, y con el tipo de relaciones
urbanos y al extranjero. Esto le permite
coloniales que los países subdesarrollados visualizar que las atrasadas no son
han mantenido con los países desarrollados; simplemente zonas a las que, por alguna
entre los cuales se establecieron un conjunto
determinada razón, no ha llegado el
de relaciones de desigualdad; de dependencia desarrollo; sino que por el contrario, son
política y económica; y de explotación estas mismas relaciones funcionales las que
económica. habilitan a que las áreas subdesarrolladas
tienden a subdesarrollarse más. “En otras
palabras, en las áreas ‘arcaicas’ o
‘tradicionales’ de nuestros países acontece lo
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mismo que en los países coloniales con tradicional a la del consumo de masas.
respecto a las metrópolis (v. gr. en África). Además, sostienen los seguidores de esta
Las regiones subdesarrolladas de nuestros teoría que el subdesarrollo de los países
países hacen las veces de colonias internas, y pobres es debido a la falta de modernización
en vez de plantear la situación en los países y a la existencia de sistemas, instituciones y
de América Latina en términos de ‘sociedad tradiciones “arcaicas”. De esta manera, el
dual’ convendría más plantearla en términos subdesarrollo es un factor interno que puede
de colonialismo interno” (Stavenhagen, ser superado por la aceleración del proceso
1981). En el apartado siguiente se de modernización.
desarrollará este concepto de colonialismo Los fundamentos de Stavenhagen para
interno y sus implicancias conceptuales e oponerse a estas tesis son a partir de análisis
históricas. concretos de lo que ha sucedido en las
En un segundo momento, este autor relaciones de “difusión del progreso” a áreas
debate con las tesis difusionista y con la o sectores atrasados de Latinoamérica; en
teoría de la modernización, oponiéndose a donde después de más de cuatrocientos años
estas visiones que, aunque consideran las del proceso de “difusión”, excepto ciertos
relaciones entre las diferentes áreas o pocos focos dinámicos de crecimiento, “el
sectores, lo hacen desde posturas que se resto del continente está en la actualidad más
refieren a un progreso lineal, occidental y subdesarrollado que nunca” (Stavenhagen,
evolucionista. 1981).
Las tesis difusionistas sostienen que Concretamente lo que señala este autor
para el progreso de América Latina es es que la llegada a zonas subdesarrolladas de
necesario que se difundan los productos del artículos de consumo no ha implicado su
industrialismo a las zonas atrasadas, arcaicas desarrollo, en el sentido de aumentar el
y tradicionales. Estos productos del bienestar social general. El progreso tampoco
industrialismo, según la postura difusionista, ha sido fomentado por el ingreso de
incluyen tanto las pautas culturales como el manufacturas industriales, las cuales por el
capital, las tecnologías y las instituciones. El contrario, lo que han hecho es desplazar a las
movimiento es desde los sectores urbanos, “industrias o artesanías locales, destruyendo
occidentales hacia los sectores o pueblos así la base productiva de una población
atrasados y primitivos, rurales, numerosa y provocando la ‘proletarización’
precapitalistas; los cuales sólo pueden rural, el éxodo rural y el estancamiento
progresar y desarrollarse bajo el estímulo de económico en determinadas zonas”
aquellos sectores. Esta posición difusionista (Stavenhagen, 1981). Así, esta “difusión” lo
se encuentra estrechamente relacionada con que ha significado para las zonas atrasadas
la postura que sostiene la teoría de la es la extensión de monopolios, los cuales son
modernización, según la cual “la ‘transición’ contraproducentes para un desarrollo
del tradicionalismo al modernismo es un balanceado y equilibrado.
proceso actual, permanente e ineluctable en Lo que quiere destacar Stavenhagen es
el que se verán envueltas las sociedades que el progreso y desarrollo de las áreas
tradicionales que existen en el mundo de modernas, urbanas e industriales se hace a
hoy” (Stavenhagen, 1981). Así, esta teoría partir de las zonas atrasadas, arcaicas y
parte de un supuesto evolucionista y concibe tradicionales y no al revés. Por tanto, es una
el desarrollo hacia economías industrializadas difusión inversa a la que plantean las tesis
y capitalistas como un fin al que todas las difusionistas, ya que son las zonas atrasadas
naciones deben aspirar. Desde esta las que proveen de capital, materias primas,
perspectiva, los distintos países se pueden alimentos y mano de obra barata,
situar a lo largo de un continuo, cuyos polos permitiendo el desarrollo acelerado de los
están representados por la “tradición” y la “polos de crecimiento” y reproduciendo para
“modernización”. Uno de los principales sí mayor estancamiento y subdesarrollo. Así,
representantes de esta teoría es W. W. “es este flujo desfavorable para las zonas
Rostow, quien distingue cinco fases, desde la atrasadas el que determina el nivel de
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desarrollo (y subdesarrollo) de dichas zonas, La teoría de la dependencia2 sostiene
y no la presencia o ausencia de objetos de que las economías subdesarrolladas,
fabricación industrial” (Stavenhagen, 1981). dependientes y periféricas mantienen
Por tanto, según este autor las zonas relaciones de desigualdad (asimétricas) con
atrasadas se pueden modernizar y no por las desarrolladas, de bases endógenas y
eso, perder su carácter de atrasadas. dominantes, debido al problema del
Vale aclarar que estas relaciones de intercambio desigual por la menor capacidad
intercambio desfavorables se dan tanto entre negociadora de los países subdesarrollados
los centros urbanos modernos y las zonas dada por la naturaleza de sus productos
rurales atrasadas como entre los países (materias primas). Los países con sistemas
subdesarrollados y los países desarrollados. económicos más desarrollados tienen mayor
poder de negociación en el mercado
La conceptualización del internacional. Así es como esta dependencia
que no es sólo económica o comercial, sino
“colonialismo interno” también cultural, política, tecnológica y de
capital, limita y deforma el desarrollo de las
Así es como Stavenhagen1 aporta, para economías dependientes.
analizar las sociedades latinoamericanas El análisis del colonialismo interno parte
(aunque se extiende a otras sociedades de que en las relaciones coloniales, la
subdesarrolladas), la visión del proceso de sociedad indígena como un todo se
colonialismo interno. La formulación de este enfrentaba a la sociedad colonial. Durante
concepto se encuentra influido por las teorías todo este período las relaciones coloniales y
del imperialismo, del colonialismo y por la las relaciones de clases se entrelazaban.
teoría de la dependencia; dentro del contexto Mientras que aquéllas respondían
histórico de las luchas de liberación nacional y principalmente a los intereses mercantilistas,
del proceso descolonizador de la postguerra. éstas respondían a los intereses capitalistas
Con la visión del “colonialismo interno”, (Stavenhagen, 1996: 246). “Estos dos tipos
pretendía criticar y alejarse de las de relaciones socioeconómicas en las que
concepciones de progreso y desarrollo estaba involucrada la etnia indígena recibían
dualistas, modernizantes o difusionistas; así sanción moral con la rígida estratificación
como aportar a la teoría marxista clásica que social en la que el indio (definido biológica,
subrayaba sólo las relaciones de clase, en cultural y jurídicamente) siempre ocupaba el
detrimento de otro tipo de factores como la peldaño más bajo (a excepción del esclavo)”
dimensión étnica. Por tanto, una de las (Stavenhagen, 1996: 246). Pero la expansión
mayores contribuciones de la teoría del de la economía capitalista en la segunda
colonialismo interno fue explorar los vínculos mitad del siglo XIX y su ideología del
entre las relaciones de clase y las relaciones liberalismo económico transformó las
étnicas. relaciones étnicas entre indios y ladinos,3 en
De este modo, la propuesta teórica del
colonialismo interno se encuentra en línea
con la teoría de la dependencia, partiendo 2
Entre los principales autores de la teoría de la
ambas de una visión dialéctica de la totalidad dependencia se encuentran Theotonio Dos Santos,
de los procesos sociales y de las relaciones Enrique Cardoso, Edelberto Torres-Rivas, Samir Amin,
etc.
entre áreas o países desarrollados y países 3
Las diferencias entre “indios” y “ladino” no son de
subdesarrollados. La diferencia central entre factor biológico. Sin embargo, de manera general, la
ambas teorías será dada por la introducción población indígena se caracteriza por rasgos biológicos
en el análisis desde el colonialismo interno de que corresponden a la raza amerindia y la población
las relaciones interétnicas. ladina a los caucasoides, aunque generalmente son
mestizos. Son factores sociales y culturales los que se
toman en cuenta, en general, para diferenciar a las dos
1 poblaciones, aunque a Stavenhagen lo que le va a
Pablo González Casanova también fue otro autor
importante que aportó respecto a la conceptualización interesar son las diferenciaciones a nivel de las relaciones
del “colonialismo interno”. de producción y las relaciones de lucha, oposición o
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lo que se podría considerar una segunda (Stavenhagen, 1996: 251), cumpliendo las
forma de colonialismo, al cual denomina relaciones interétnicas una función dentro de
colonialismo interno. Esta vez, la sociedad la dinámica de las relaciones de clases. Así,
colonial era la propia sociedad nacional que este concepto de colonialismo interno le
extendía progresivamente su control sobre su permite analizar y explicar integralmente la
propio territorio, así las propias comunidades persistencia de áreas atrasadas en relación
indígenas, en grupo, eran incorporadas con áreas desarrolladas, así como la dinámica
progresivamente a los sistemas económicos existente entre relaciones interétnicas y
regionales en expansión (Stavenhagen, 1996: relaciones de clases. “Las relaciones raciales
249). Justamente, estas comunidades se y étnicas en América Latina pueden ser
encuentran en las áreas “arcaicas” o consideradas como reflejando las relaciones
“tradicionales” de los que antes eran países de clases, pero no deben ser confundidas con
coloniales, estableciendo estas áreas éstas. Por otra parte, tienen una dinámica
relaciones con unos cuantos “polos de propia y pueden ser estudiadas en sí mismas,
crecimiento” similares a las que se dan entre pero no se les puede considerar
una metrópoli colonial y sus colonias, en independientemente de sus fundamentos en
cuanto a la permanencia de la provisión, la estructura de clases” (Stavenhagen, 1996:
fundamentalmente, de materias primas y 108).
mano de obra baratas (Stavenhagen, 1981).
En la época colonial las relaciones El análisis de la estructura
coloniales en las zonas indígenas servían los
intereses de una clase dominante bien agraria luego de los procesos
definida que también sometía a sus intereses, de cambio
en la medida en que se lo permitían sus
relaciones con España, a la sociedad colonial En este punto se desarrolla cómo esta
como un todo. Las relaciones coloniales (la propuesta de análisis relacional de la
discriminación étnica, la dependencia política, totalidad que realiza Stavenhagen le permite
la inferioridad social, la segregación preguntarse por las formas en que se han
residencial, la sujeción económica y la modificado las estructuras agrarias y las
incapacidad jurídica) y las relaciones de características de las poblaciones rurales de
clases (que se definían en términos de los países subdesarrollados. Modificaciones
relaciones de trabajo y de propiedad) dadas a partir de los procesos de cambio que
constituían la base de las relaciones étnicas. se producen con el establecimiento del
Pero en la situación de colonialismo interno sistema colonial y de la expansión del
se pueden aislar cuatro elementos, que a su capitalismo.
vez se encuentran interrelacionados: las Estos procesos de cambios –que
relaciones coloniales, las relaciones de clases, aceleraron la desintegración de las
la estratificación social y el proceso de estructuras tradicionales y dieron nacimiento
aculturación; por ello, las relaciones de clases a nuevas categorías y clases sociales–
en la sociedad global son más complejas. principalmente fueron los siguientes: la
A medida que se van definiendo de introducción de una economía monetaria
forma más clara las relaciones de clase, que contribuyó a la desagregación de la
aparece la estratificación basada en índices economía comunitaria tradicional,
socioeconómicos, estratificación ya existente permitiendo el desarrollo de los intercambios
entre los ladinos y que se extiende comerciales y la liberación de la mano de
progresivamente al grupo indígena. “Los obra necesaria para el capitalismo; la
símbolos de status de los ladinos comienzan a introducción de la propiedad privada de
ser valorizados también por los indios” la tierra y del monocultivo comercial, lo
que implicó la transformación de una
agricultura de subsistencia en agricultura
conflicto en el marco de la sociedad global (Stavenhagen,
comercial para la exportación; las
1996: 196).
migraciones estacionales intranacionales e
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6. A propósito de Rodolfo Stavenhagen
internacionales de los trabajadores y el La perspectiva del análisis de las clases
éxodo rural; la urbanización relacionada sociales se diferencia del estudio de
con las condiciones de vida y de trabajo de estratificación social, al constituir categorías
las ciudades, que constituyen la analíticas que conducen al conocimiento de
transformación de las estructuras de clases y las fuerzas motrices de la sociedad y de la
el desarrollo de nuevos sistemas de dinámica social; permitiendo pasar de la
estratificación; la industrialización que descripción a la explicación en el estudio de
“contribuye más que cualquier otro proceso las sociedades. Aunque también la clase
de cambio a la transformación de las social es una categoría histórica que está
estructuras tradicionales de clases, porque se ligada a la evolución y al desarrollo de la
encuentra en la base de la formación y del sociedad, la cual es constituida
desarrollo del proletariado industrial” históricamente (Stavenhagen, 1996: 30). En
(Stavenhagen, 1996: 73) y la integración cambio, el estudio a nivel de estratificación
nacional de los países subdesarrollados, la social –proceso mediante el cual los
cual en América Latina aún no ha concluido, individuos, las familias o los grupos sociales
primando las diferencias regionales y étnicas son jerarquizados en una escala de
(Stavenhagen, 1996: 76). superiores e inferiores– se trata de simples
Las estructuras de clases y las descripciones estáticas, que orientan respecto
estratificaciones en el medio rural dependen a los estereotipos pero no a la comprensión
particularmente de las estructuras agrarias y de las estructuras (Stavenhagen, 1996: 26).
de los tipos de empresas agrícolas en su Desde el marxismo, el criterio
calidad de unidades económicas de base. En fundamental para la determinación de las
América Latina se distinguen siete tipos de clases sociales es la relación con los medios
empresas agrícolas: la plantación, gran de producción, porque las fuerzas de
empresa comercial, que produce cultivos para producción y las relaciones de producción dan
la exportación, basado en trabajo asalariado; a cada estructura socioeconómica, a cada
el latifundio o hacienda de tipo tradicional, etapa histórica, su contenido y su forma
basado en el peonaje de los campesinos propia. Así es como la conceptualización de
indígenas; la gran estancia dedicada a la las clases sociales le permite a Stavenhagen
ganadería; la pequeña propiedad familiar, una visión sistémica de la sociedad, al
desarrollada por colonos inmigrantes; la encontrarse ésta conformada por un sistema
comunidad indígena con sus tierras de clases, donde las diversas clases se
comunales; el ejido, sistema particular de definen y distinguen a partir de las relaciones
tenencia comunal de la tierra, surgido de la específicas que se establecen entre ellas,
reforma agraria mexicana y el minifundio, relaciones que pueden ser de
propiedad muy pequeña, cuya producción es complementariedad, oposición –la relación
insuficiente para satisfacer las necesidades de fundamental– y antagonismo.
una familia campesina. Respecto a la relación entre la
Las estructuras agrarias son estratificación social y la estructura de clases,
complejos socioeconómicos que resultan de la Stavenhagen señala que la estratificación
combinación de varios factores entre los juega un papel eminentemente conservador
cuales se consideran principalmente, las en la sociedad, en tanto que las oposiciones y
formas dominantes de propiedad y tenencia los conflictos de clases constituyen, por
de la tierra y las relaciones de producción en excelencia, un fenómeno de orden dinámico.
el campo (Stavenhagen, 1996: 82). Esta Las estratificaciones representan sistemas de
noción de estructura agraria, a diferencia de valores a los que se pretende dar una validez
la de sociedad rural, le permite conectar universal; tienen por función la de integrar la
campo y ciudad y por tanto, abrir el campo a sociedad y consolidar una estructura
una serie de influencias externas; para lo cual socioeconómica determinada. Las oposiciones
recurre a nociones como las de clase así entre las clases, por el contrario, crean
como a la relación de producción e sistemas de valores en conflicto. En
intercambio. consecuencia, las contradicciones que pueden
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producirse entre un sistema de estratificación autoconsumo, sólo venden sus productos
y una estructura de clases implican también agrícolas para comprar bienes de consumo y
múltiples conflictos entre sistemas de valores son trabajadores (Stavenhagen, 1996: 213).
(Stavenhagen, 1996: 42), lo cual se complica La posición diferencial con respecto a la
con la introducción de términos como casta, propiedad de la tierra determina también su
raza y minoría. participación en el ingreso agrícola y las
En los países subdesarrollados se interrelaciones mutuas.
produce la coexistencia de estructuras El enfoque en el análisis de las
económicas diversas y de etapas de evolución relaciones de intercambio, le permite
económica y social diferentes, por tanto visualizar que la mayoría de los indios entran
también las estratificaciones se complejizan y en relaciones económicas y sociales con los
presentan aspectos múltiples a diferencia de ladinos al nivel de la actividad comercial, no
lo que sucede en los países desarrollados al nivel del trabajo asalariado. Estas
(Stavenhagen, 1996: 47). Los dos tipos de relaciones de intercambio son desiguales
estructuras que Stavenhagen ha encontrado porque el indio participa siempre como
en los países subdesarrollados son la productor y consumidor, siempre vendiendo
semicapitalista y la capitalista. En la primera, barato y comprando caro, no pudiendo influir
se enfrentan dos clases opuestas: los en la determinación de los precios; por su
pequeños campesinos minifundistas y la parte, el ladino siempre es el comerciante, el
burguesía campesina propietaria y comercial; intermediario, el acreedor (Stavenhagen,
la primera clase se liga con la segunda a 1996: 225-226). En la ciudad se concentra la
través de relaciones de dependencia referidas producción regional, allí se distribuye la
al mercado, el comercio, la usura y la renta. producción artesanal e industrial, aunque
La segunda estructura, la capitalista, se estas actividades son funciones de las
establece en el sector comercial, de ciudades en general, en este caso se acentúa
exportación de la agricultura y en ella, se el desequilibrio económico “por el bajo nivel
oponen a la clase de los obreros agrícolas, el de la producción agrícola, el alto costo de las
gran terrateniente y la compañía extranjera mercancías traídas de otras regiones, y por
propietaria de grandes plantaciones. Así todos los demás medios de poder político,
también en América Latina se encuentra otro religioso y social que la ciudad ejerce sobre el
tipo de estructura del latifundio y del peonaje medio rural circunvecino” (Stavenhagen,
(Stavenhagen, 1996: 271).4 1996: 228). Así, lo que le interesa remarcar a
De esta forma, el análisis de las Stavenhagen en este punto es que estas
relaciones de producción, le permite relaciones no son solamente una cuestión de
determinar las relaciones de clase y los “contacto” entre diferentes pueblos. Al
rasgos de los grupos que se vinculan. Por integrar el indio y el ladino un único sistema
ejemplo, en el caso de una comunidad maya económico, una sola sociedad global, el
de México, Stavenhagen señala que las intercambio comercial entre etnias constituye
relaciones entre los ladinos y los indígenas relaciones de clase; ya que en realidad son
son relaciones de clase, los primeros “relaciones sociales específicas entre ciertas
producen exclusivamente para el mercado, categorías de personas que ocupan
acumulan capital y son patronos; en tanto, posiciones diferenciales con respecto a los
que los indios producen mayormente para el medios de producción” (Stavenhagen, 1996:
229).
4
Cabría preguntar acerca de la comparabilidad entre Un último aspecto relevante para
estos conceptos. Las nociones de semicapitalistas y exponer aquí es lo que destaca Stavenhagen
capitalistas corresponden a un nivel alto de abstracción respecto a la coexistencia en los países
(la enorme mayoría de estructuras agrarias podrían subdesarrollados de estructuras tanto
ubicarse en algunas de estas categorías). En cambio, precapitalistas como capitalistas, por lo cual,
latifundio y peonaje constituyen manifestaciones mucho la población campesina presenta
más concretas de los componentes de una estructura características diversas y los procesos de
agraria. diferenciación se encuentran aún en plena
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evolución, dificultando la posibilidad de En la vitivinicultura “tradicional”, es
establecer un número determinado de decir la que se desarrolló hasta principios de
categorías sociales campesinas comunes de los ‘90, primó el capital local y nacional, la
los países subdesarrollados. “Así las producción de vino común y las ventas en el
estructuras de clases se entremezclan con los mercado interno. A partir de esa década, se
otros sistemas de estratificación” (Ibíd.: 86). inicia el período de radicación de empresas e
inversiones extranjeras a través de las
El caso de la reconversión compras de empresas familiares de origen
local, adquiriendo parte o la totalidad de las
vitivinícola argentina: un empresas de mayor escala de producción, de
abordaje relacional de los larga tradición en la vitivinicultura local y
nacional y con un posicionamiento destacado
sectores y de las dinámicas en el mercado de consumo doméstico (Bocco,
productivas 2007: 115), incidiendo estas inversiones en
muchas de las características que va a tomar
El objetivo del siguiente apartado es la industria vitivinícola con la reconversión.
mostrar la actualidad que tiene la perspectiva Entre esas características se encuentran: la
analítica que propone Stavenhagen para inserción principalmente en el segmento de
pensar temáticas recientes. Así, se intentará vinos finos y espumantes tipo champagne, la
articular la reflexión de la propuesta analítica integración vertical con viñedos propios para
de este autor con los procesos de la garantizarse uvas de mayor calidad
reconversión vitivinícola sucedidos en enológica, la incorporación de tecnología
Argentina. extranjera de punta (agrícola e industrial,
Durante los ‘90, en la vitivinicultura control de calidad, marketing); y el enfoque
argentina, se produce un importante cambio hacia el mercado externo. Además, son
cualitativo en el perfil productivo, el cual se significativas, las inversiones extranjeras en
destacó por orientar la producción a la el sector que optaron por la construcción de
calidad, en vez de en la cantidad como nuevas bodegas y/o la implantación de
primaba en la vitivinicultura de la etapa nuevos viñedos en tierras vírgenes (Azpiazu y
anterior. Esto se produce en el marco de una Basualdo, 2001: 131).
profunda transformación de la política Por tanto, se produce una
económica nacional y provincial, y de un reconfiguración de agentes, donde algunos
contexto internacional que la favorece. ingresan a la actividad vitivinícola, otros
La desregulación del sector y la apertura desaparecen y otros logran mantenerse a
de la economía argentina promovieron la libre partir de un rápido cambio en sus prácticas
entrada de capitales extranjeros y la empresariales (Bocco, 2007: 121). Este
radicación de importantes firmas protagonismo de los vinos finos en la etapa
trasnacionales (Bocco, 2007: 114), que junto industrial y en la comercialización, repercute
con otras empresas de capitales nacionales y directamente en el sector primario con la
locales, líderes del sector, se convirtieron en expansión de la producción de uva fina
los agentes más dinámicos de este proceso impulsada por la “integración vertical de las
de reconversión. Proceso caracterizado grandes bodegas adquiridas o instaladas por
principalmente por la diversificación de los nuevos capitales que se incorporan a la
productos y la canalización de la producción actividad que, por lo general, aunque no
según las pautas del mercado internacional; exclusivamente, son extranjeros” (Azpiazu y
la transformación y erradicación de viñedos, Basualdo, 2001: 100).
la reducción de hectáreas cultivadas con vid Así, debe tenerse en cuenta que,
para vinos comunes y el aumento para vinos aunque esta reconversión tuvo impacto en las
finos, la introducción de moderna tecnología diferentes etapas de la cadena vitivinícola (
de riego y cultivo, y la crisis de los sectores producción primaria, secundaria y
productores más pequeños. comercialización), no fue total ni completa.
Así es como para Azpiazu y Basualdo (2001:
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93) la reconversión “da como resultado, en “desarrollado” y lo “moderno”, como símbolo
principio, una estructura que combina rasgos del progreso y del crecimiento.5
nuevos (el persistente crecimiento de los En este sentido es donde parece
vinos finos y las nuevas formas de relevante y productivo el aporte de
comercialización del vino común) con las Stavenhagen ya que a través de su mirada
características tradicionales de esta industria analítica es posible disparar preguntas que
(el predominio productivo de los vinos hagan hincapié en la interrelación de los
comunes y el mosto)”. Desde la perspectiva nuevos agentes asociados a inversiones
de Mateu (2007: 40) se produce una extranjeras, que participan de la actividad
coexistencia entre perfiles productivos con moderna tecnología, enfocados a la
diferentes: por una parte, las empresas con producción de vinos finos y orientados al
imagen reconocida, nivel tecnológico mercado externo; y aquellos agentes locales
adecuado y recursos necesarios para realizar que ya participaban en la vitivinicultura de la
reinversiones; y por la otra, un conjunto de etapa anterior (antes de los ‘90) y que se
bodegas pequeñas, sin imagen o marcas caracterizan por producir vinos comunes con
reconocidas, con atraso tecnológico y escasez tecnología antigua para su venta en el
de recursos. mercado interno.6
Antes de continuar parece importante Por tanto, desde la perspectiva del
hacer una aclaración respecto a la autor tratado en este trabajo es posible
articulación entre la mirada analítica de preguntarse acerca de la coexistencia de
Stavenhagen y los procesos que se pretende estos sectores con estrategias productivas y
analizar en este caso específico. En ese empresariales diferentes pero que en realidad
sentido, no se procura replicar directamente forman parte de una misma estructura
en la reconversión vitivinícola (proceso de productiva vitivinícola o de un mismo circuito
reestructuración capitalista) las agroindustrial y de una misma economía
conceptualizaciones hechas por el autor para provincial. Esto habilita a preguntase acerca
estudiar procesos de cambios que se referían de las articulaciones y relaciones funcionales
explícitamente al sistema colonial y a la entre los sectores peor posicionados y los que
expansión del capitalismo. Sólo se pretende se encuentran en mejores condiciones
que lo expuesto anteriormente sobre su económicas y financieras; en vez de
mirada analítica sirva como disparador de pensarlos como sectores independientes,
algunas preguntas para el propio caso de “desconectados” y con dinámicas propias.
análisis. De hecho, se prioriza el énfasis en su Pero además también se hace relevante,
perspectiva metodológica de análisis, es ante las características del complejo vitivinícola
decir, en el intento de articular estructuras –en el cual todavía el mercado interno de vinos
productivas aparentemente antagónicas. En
definitiva, la necesidad de no observar sólo
estructuras parciales, sino tener en cuenta el
aspecto de la totalidad de una estructura 5
“Todos estos cambios en la composición, calidad y
social (en este caso, agraria) y sus oferta de vinos, han multiplicado las oportunidades de
movimientos. negocios, favorecidas por el reconocimiento de las
características cualitativas de los vinos argentinos en el
Así, a partir de este proceso de exterior, que se encuentran comprendidos en franjas de
reestructuración de la vitivinicultura precios que les permiten competir en los mercados
argentina, el interés podría enfocarse sólo en tradicionalmente consumidores de vinos de otras
regiones productoras. También este incremento en las
cuáles fueron los cambios, los procesos
exportaciones ha permitido compensar la disminución del
nuevos o los nuevos agentes; o detenerse en consumo interno de vinos y ha sido un incentivo
este proceso que desde sectores políticos o fundamental para el desarrollo de la industria, que ha
empresariales lo muestran como lo dado un importante giro positivo en los últimos años”
(Página web del INV).
6
“Si bien existen más de 1200 bodegas, las que
exportan son unas 300. A su vez, las primeras 70
concentran algo más del 95 por ciento del mercado.
Incluso dentro de este grupo el grueso de las ventas es
controlado por unas pocas firmas” (Díaz, 2005).
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10. A propósito de Rodolfo Stavenhagen
comunes aún es fuerte–,7 la pregunta acerca A modo de conclusión
de la relación entre aquellos sectores
dominantes del sistema vitivinícola A partir de lo tratado en los apartados
“tradicional” y aquellos sectores que ocupan anteriores se puede destacar, una vez más,
posiciones dominantes en el sistema que el abordaje y el interés de Stavengahen
vitivinícola que se caracteriza por la para analizar los procesos sociales,
producción de vinos finos orientados al económicos y culturales de América Latina se
mercado externo: ¿cómo son las relaciones centra en las relaciones (funcionales) entre
entre estos grupos? Y al mismo tiempo, ¿qué dinámicas “aparentemente” autónomas que,
posiciones ocupa cada uno en la estructura
para este autor, son parte de “una sola
productiva actual? sociedad global”. En definitiva, no se puede
También es interesante estudiar cómo estudiar una parte o un proceso, un grupo o
estos diferentes grupos se plasman, a su vez, una región, sin estudiar su contracara; no se
en determinadas áreas o regiones, puede estudiar el subdesarrollo de los países
posibilitando el atraso y el crecimiento de las
en general, y en particular de América Latina,
mismas y desarrollando flujos e intercambios sin también ocuparse del desarrollo de los
entre las mismas. ¿En qué medida esta nueva países de mayor crecimiento.
reestructuración capitalista en la
En este tratamiento analítico de los
vitivinicultura ha generado nuevas áreas procesos toma especial importancia la
productivas diferenciadas de las previas? dimensión histórica; ya que el estudio del
¿Qué relaciones se establecen entre ellas?
proceso histórico es lo que en gran medida va
Así como también puede ser un a permitir vislumbrar aquellas relaciones que
disparador para pensar la relación de estos interesan al investigador.
sectores con el Estado y con sus políticas En la noción de “colonialismo interno” y
sectoriales, en donde más claramente se en la importancia del estudio de las clases
podría visualizar cómo el fomento o el sociales, de la estructura agraria, de las
beneficio a unos de estos sectores, implica el relaciones de producción y relaciones
perjuicio y la quita de apoyo al otro; intercambio; se plasma esta mirada analítica
contribuyendo el Estado no sólo a la relacional, donde interesa especialmente
existencia y a la persistencia de los grupos, observar los fenómenos sociales de forma
sino también a la estructura de relaciones de integral e incluir por ejemplo, no sólo las
fuerza de estos agentes. relaciones de clase sino también las
En definitiva, el potencial analítico de la relaciones interétnicas. Con lo cual se va a
perspectiva relacional para el caso de la diferenciar de aquellas corrientes que se
vitivinicultura actual (luego del proceso de
detienen ya sea en analizar los procesos,
reconversión), es poder ver este complejo grupos o áreas como autónomos o
agroindustrial en su totalidad. Así, desde las independientes unos de otros (posición
dimensiones determinantes significa incluir lo sostenida por aquellos que postulan “las
nuevo, pero también lo preexistente; incluir sociedades duales”), o de aquellas que
los sectores y dinámicas productivas
consideran al progreso de forma lineal,
diferentes (y otras que no son tan diferentes occidental y evolucionista (tesis difusionista y
como pareciera), y las relaciones que se teoría de la modernización).
establecen entre ellos. Desde un nivel
Por último, parece una propuesta
procesual, la perspectiva relacional implica analítica estimulante para pensar algunos
preguntarse por las formas en que esas procesos de cambios actuales. Más
relaciones operan y se transforman, y por
específicamente resulta útil para disparar
cómo se establecen relaciones de ciertas reflexiones y preguntas acerca del
funcionalidad que permiten encontrarse a proceso de reconversión vitivinícola argentino
algunos mejor y a otros, peor posicionados. (ocurrido desde la década de los ‘90), en
7
cuanto proceso histórico que manifiesta dos
En 2009 el total comercializado en el país de vino y
grandes sectores que participan en esta
mosto fue de 13.966.712 hl. y el total exportado fue de
3.624.445 hl. (INV). actividad económica: uno, con fuerte
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11. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010
presencia de capital extranjero, enfocado a la dos sectores y sus respectivas dinámicas
producción de vinos finos, con tecnología de productivas, desde la propuesta de
punta y orientado al mercado externo; y el Stavenhagen, no pueden ser abordados de
otro, mayormente capital local y nacional, forma independiente; sino por el contrario, se
centrado en la producción de vinos comunes debe tratarlos como partes de una misma
y orientados al mercado interno. Así, estos estructura.
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