Una guía para primero medio de Biología sobre Biomoléculas inorgánicas y orgánicas. La guía tiene links a internet que se complementan con los contenidos tratados y que facilitan el aprendizaje de los alumnos.

1. Nombre
Unidad
1
LECCIÓN
5
Curso Fecha
LA
CÉLULA
¿De
qué
está
compuesta
la
célula?
Guía
para
1º
Medio,
Biología
Si existe magia en
este planeta, esta
contenido en el
agua. L. EISELY,
1957
Mientras
estudias,
piensa
en
esto:
•
¿Por
qué
el
agua
es
importante
para
los
seres
vivos,
en
general
y
para
las
células,
en
particular?
•
¿Cómo
las
sales
y
moléculas
inorgánicas
ayudan
a
tu
cuerpo
funcionar?
•
¿Cuáles
son
los
cuatro
compuestos
orgánicos
complejos
que
necesita
la
célula?
Nota:
En
este
link,
hay
un
material
que
puede
servirte
para
estudiar:
http://es.slideshare.net/gustavotoledo/composicin-­‐qumica-­‐de-­‐la-­‐clula-­‐
17936527
¿Por
qué
el
agua
es
importante
para
los
seres
vivos?
El
agua
es
uno
de
los
compuestos
más
simples
que
todos
los
seres
vivos
necesitan.
En
realidad,
alrededor
del
70%
de
tu
masa
corporal
es
debido
al
agua.
El
agua
se
encuentra
en
todas
partes
de
tu
cuerpo.
Está
dentro
de
tus
células.
Rodea
a
los
tejidos
y
a
las
articulaciones
y
está
dentro
de
tus
vasos
sanguíneos.
Aunque
es
posible
que
no
te
des
cuenta,
el
agua
que
bebes
ayuda
a
tu
cuerpo
a
hacer
muchas
cosas
importantes.
TIP
DE
ESTUDIO
Memoriza
Cuando
te
encuentres
con
palabras
nuevas,
crea
tarjetas
para
ayudarte
a
recordar
su
significado.
Escribe
cada
palabra
en
un
lado
de
una
ficha.
Luego,
escribe
su
definición
(y
otros
hechos
importantes)
en
el
otro
lado.
Investiga
el
porcentaje
de
agua
que
tienen
las
diferentes
partes
de
tu
cuerpo.
Escríbelos
en
el
dibujo.
(cerebro,
huesos,
riñones,
músculos
y
sangre)
GOOGLEA
1.
Indaga
en
google
¿Cuál
propiedad
del
agua
permite
que
tu
cuerpo
no
sufra
grandes
fluctuaciones
de
temperatura.
Explica.
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Pág.
17,
link
bajo
el
título.
El
agua
ayuda
a
controlar
la
temperatura
de
tu
cuerpo.
Almacena
el
calor
y
aísla
tu
cuerpo
en
ambientes
fríos.
En
un
día
caluroso,
el
agua
te
enfría
el
cuerpo.
Para
ello,
se
evapora
de
la
piel
en
forma
de
sudor.
El
agua
permite
que
las
articulaciones
de
tu
cuerpo
se
muevan
con
más
facilidad.
El
agua
rodea
a
los
huesos,
a
las
articulaciones
y
a
los
órganos
delicados
como
los
ojos
y
el
cerebro.
El
agua
amortigua
esas
partes
de
shock.
El
agua
tiene
otras
funciones
en
el
cuerpo.
Transporta
muchos
nutrientes
y
a
otras
sustancias
alrededor
de
tu
cuerpo.
A
medida
que
tu
cuerpo
va
produciendo
residuos,
el
agua
también
ayuda
a
diluir
a
los
residuos
y
a
retirarlos.
Además,
el
agua
es
necesaria
pues
permite
que
tus
células
sinteticen
o
degraden
las
moléculas
que
usa
para
obtener
energía
(síntesis
e
hidrólisis)
Observa
este
video
y
estudia
algunas
propiedades
del
agua:
http://www.youtube.com/watch?v=OaedqBegeuQ
¿COMPRENDISTE?
2.
Identifica
Nombra
5
formas
mediante
las
cuales
tu
cuerpo
necesita
del
agua
para
funcionar
apropiadamente.
Depto.
de
Ciencias,
SFC,
2014.
1

2. Nombre
UNIDAD
1
Curso Fecha
¿De
qué
está
compuesta
la
célula?
continuación
Los
animales
tienen
sales
en
sus
cuerpos.
Por
lo
tanto,
necesitan
adquirir
una
cierta
cantidad
de
sal
en
sus
dietas.
Objetivos
de
aprendizaje
Identificar
a
las
Biomoléculas
a
partir
de
su
estructura,
función,
propiedades
e
importancia
biológica,
para
comprender
los
procesos
bioquímicos
que
ocurren
en
los
organismos.
¿Necesitan
sal
los
seres
vivos?
¿Por
qué
el
venado
está
lamiendo
la
sal
en
la
figura
de
arriba?
El
venado
debe
reemplazar
la
sal
que
pierde
de
su
cuerpo.
Si
alguna
vez
has
probado
el
sudor
o
las
lágrimas,
sabes
que
tu
cuerpo
también
contiene
sal.
Hay
diferentes
tipos
de
sal.
La
sal
que
comes
generalmente
es
el
cloruro
de
sodio.
Hay
otras
sales
que
están
hechos
de
los
elementos
como
el
potasio
y
el
calcio.
Todas
estas
sales
están
presentes
en
tu
cuerpo
y
tienen
funciones
vitales.
Las
sales
ayudan
a
transportar
sustancias
adentro
y
hacia
afuera
de
las
células.
Las
células
utilizan
una
diferencia
en
la
carga
eléctrica
dentro
y
fuera
de
la
membrana
de
la
célula
para
mover
materiales
hacia
afuera
o
hacia
adentro.
Las
células
utilizan
las
cargas
que
poseen
los
iones
de
sal
para
hacer
esto.
Las
sales
también
se
usan
para
conducir
las
señales
eléctricas
por
todo
el
cuerpo.
Esto
es
especialmente
importante
para
las
células
nerviosas,
las
células
musculares
y
las
células
del
corazón.
3.
Explica
Cuando
los
atletas
ejercitan
muy
duro,
es
muy
importante
que
ellos
reemplacen
las
sales
perdidas
por
sudoración.
¿Cómo
pueden
las
bajas
cantidades
de
sales
afectar
las
señales
eléctricas
en
el
cuerpo?
______________________________________
______________________________________
¿Cuáles
son
los
compuestos
orgánicos
que
necesitan
los
seres
vivos?
¿COMPRENDISTE?
4.
Identifica
¿Cuáles
cuatro
compuestos
complejos
son
necesarios
para
los
seres
vivos
y
seres
humanos,
en
particular?
Los
seres
vivos
requieren
compuestos
simples
como
el
agua
y
las
sales.
También
necesitan
grandes
compuestos
complejos
orgánicos.
¿Se
te
ocurre
algún
ejemplo?
Puedes
haber
leído
acerca
de
los
carbohidratos
y
de
las
proteínas
en
las
etiquetas
de
los
alimentos.
Las
células
necesitan
hidratos
de
carbono,
lípidos,
proteínas
y
ácidos
nucleicos
para
poder
funcionar.
Comer
comidas
bien
balanceadas,
NO
LA
CHATARRA,
es
importante
para
tu
cuerpo.
Los
hidratos
de
carbono,
las
proteínas,
los
ácidos
nucleicos
y
los
lípidos
provienen
de
diferentes
alimentos.
Depto.
de
Ciencias,
SFC,
2014.
Pro.
GAToledo.2

3. Nombre
UNIDAD
1
Curso Fecha
¿De
qué
están
hechos
los
seres
vivos?
continuación
CARBOHIDRATOS
Los
compuestos
hechos
de
una
o
más
moléculas
de
azúcares
simples
se
llaman
hidratos
de
carbono.
Pequeñas
moléculas
de
azúcar
pueden
unirse
entre
sí
para
formar
hidratos
de
carbono
complejos.
La
siguiente
figura
muestra
una
molécula
de
glucosa
(azúcar
simple)
y
una
molécula
de
sacarosa
(azúcar
de
mesa).
La
glucosa
es
un
monosacárido
y
la
sacarosa
un
disacárido
(dos
azúcares
simples
unidos
entre
sí,
por
un
enlace
alfa
1,4
glicosídico.
La
glucosa
es
un
azúcar
simple.
La
sacarosa
es
un
azúcar
más
complejo. Echa
un
vistazo
a
la
WEB
5.
Completa
Agrega
los
átomos
que
fueron
omitidos
en
las
moléculas.
Además
forma
el
enlace
alfa
1,
4
glicosídico.
Usa
este
enlace
para
facilitar
tu
aprendizaje:
http://www.biotopics.co.uk/as/disacc
harideformation.html
Molécula
de
Glucosa Molécula
de
sacarosa
Un
Glúcido
complejo
puede
estar
formado
por
miles
de
azúcares
simples
dispuestos
en
una
larga
cadena
de
unidades
repetitivas.
Esta
cadena
se
llama
polímero.
Las
células
utilizan
los
hidratos
de
carbono
como
fuente
de
energía.
Por
ejemplo,
el
cuerpo
descompone
los
carbohidratos
y
almacena
parte
de
la
energía
en
las
células
musculares
en
forma
de
moléculas
llamadas
glucógeno.
Los
carbohidratos
también
tienen
otros
usos
en
las
células.
La
celulosa,
un
tipo
de
carbohidrato
complejo,
forma
las
paredes
celulares
que
le
dan
una
estructura
rígida
a
las
plantas.
LIPIDOS
¿COMPRENDISTE?
6.
Describe
¿Qué
es
un
polímero?
_________________________________________
_________________________________________
7.
Diferencia
En
tu
libro
de
texto
diferencia
los
tres
polímeros
de
la
página
43
(Santillana,
1º
medio)
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
Los
Lípidos
son
compuestos
orgánicos
insolubles
en
agua.
Los
lípidos
son
liposolubles;
es
decir,
se
disuelven
en
lípidos.
Ejemplos
de
lípidos
incluyen
a
las
grasas,
aceites
y
ceras.
Al
igual
que
los
carbohidratos,
son
requeridos
por
los
seres
vivos.
Aunque
el
exceso
de
grasa
en
tu
dieta
no
sea
saludable,
un
poco
de
grasa
es
importante
para
ayudar
a
mantener
una
buena
la
salud.
Los
lípidos
son
moléculas
grandes
hechas
principalmente
de
átomos
de
carbono,
hidrógeno
y
oxígeno.
Las
grasas
saturadas
son
lípidos
con
sólo
enlaces
simples
entre
los
átomos
de
carbono.
Las
grasas
insaturadas
son
lípidos
que
contienen
dobles
enlaces.
Los
lípidos
cumplen
muchas
funciones
en
los
seres
vivos.
Una
de
ellas
es
almacenar
energía.
Cuando
los
carbohidratos
no
están
disponibles,
las
células
utilizan
la
energía
almacenada
en
la
grasa
de
tu
cuerpo.
Las
capas
de
grasa
bajo
la
piel
y
alrededor
de
los
órganos
también
protegen
y
aíslan
tu
cuerpo.
Las
vitaminas
A,
D,
E
y
K
son
necesarias
para
una
buena
salud.
Son
liposolubles,
por
lo
que
necesitan
la
grasa
para
que
funcionen
correctamente.
También
se
almacenan
en
la
grasa
corporal.
Copyright
©
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Holt,
Rinehart
and
Winston.
All
rights
reserved.
Modificado
parcialmente
por
GAToledo,
Prof.
de
Biología
Pensamiento
crítico
8.
Infiere
Las
Vitaminas
A,
D,
E
y
K
pueden
alcanzar
niveles
peligrosos
en
el
cuerpo
de
una
persona
si
él
o
ella
toma
demasiados
suplementos
vitamínicos.
¿Cuál
crees
que
es
la
razón?
http://www.botanical-­‐
online.com/medicinalesvitaminas
toxicidad.htm
Depto.
de
Ciencias,
SFC,
2014.
3

4. Nombre
UNIDAD
1
Curso Fecha
¿
De
qué
está
compuesta
la
célula?
continuación
PROTEINAS
¿COMPRENDISTE?
9.
Identifica
¿De
qué
están
hechas
las
proteínas?
10.Practica
En
la
siguiente
URL
hay
dibujados
dos
amino
ácidos.
Antes
de
iniciar
la
animación,
intenta
unirlos.
Recuerda
que
se
realiza
una
síntesis
por
deshidratación.
https://smartsite.ucdavis.edu/access
/content/user/00002950/bis10v/m
edia/ch02/peptide_bonding.html
Muestra
tu
trabajo
en
el
espacio
de
más
abajo
Las
Proteínas
son
compuestos
orgánicos
hechos
de
monómeros
llamados
amino
ácidos.
La
mayoría
de
las
proteínas
son
moléculas
polimerizadas
formadas
de
largas
cadenas
de
amino
ácidos,
unidos
unos
con
otros
mediante
enlaces
peptídicos.
Cada
tipo
de
proteína
en
una
célula
tiene
una
estructura
espacial
propia,
determinada
por
su
estructura
secundaria
y
terciaria.
Esta
estructura
depende
de
las
maneras
en
que
las
cadenas
de
amino
ácidos
se
pliegan.
Piensa
en
el
doblado
a
la
que
es
sometida
una
camisa
mientras
está
en
el
interior
de
una
lavadora.
Hay
diferentes
maneras
de
doblarla.
La
forma
en
que
la
proteína
es
plegada
en
la
célula,
afecta
a
su
función
en
el
cuerpo.
Hay
sólo
20
diferentes
tipos
de
amino
ácidos,
que
son
los
bloques
de
construcción
de
las
proteínas.
Pese
a
esta
poca
cantidad,
las
posibles
combinaciones
de
amino
ácidos
son
casi
ilimitadas.
Por
ejemplo,
una
simple
bacteria
tal
como
Escherichia
coli
tiene
más
de
1.000
diferentes
proteínas.
Las
proteínas
del
cabello
Humano,
del
maní
y
de
los
glóbulos
rojos
juegan
una
variedad
de
importantes
roles
e
los
seres
vivos.
¿COMPRENDISTE?
11.
Identifica
¿Cuál
es
la
proteína
que
transporta
oxígeno
a
las
células
del
cuerpo?
Las
Proteínas
tienen
un
amplio
rango
de
importantes
funciones
en
los
seres
vivos.
La
figura
de
arriba
muestra
algunos
ejemplos
de
diferentes
proteínas.
La
queratina,
proteína
del
pelo
es
resistente
y
liviana.
Los
maníes
son
alimentos
densos
en
proteínas.
Tu
cuerpo
tiene
otras
proteínas
que
te
ayudan
a
mantener
la
salud.
Una
importante
proteína
en
los
eritrocitos
es
la
hemoglobina,
la
cual
transporta
oxígeno
a
todas
las
células
de
tu
cuerpo.
También
transporta
dióxido
de
carbono,
desde
las
células
hacia
los
pulmones.
Muchas
hormonas
son
proteínas.
Por
ejemplo,
la
insulina
es
una
hormona
proteica
que
ayuda
a
controlar
los
niveles
de
azúcar
en
tu
sangre.
Esto
es
importante
para
mantener
un
flujo
constante
de
energía.
Los
anticuerpos
en
tu
cuerpo
también
están
hechos
de
proteínas.
Los
anticuerpos
se
adhieren
a
las
bacterias
y
las
destruyen.
Copyright
©
by
Holt,
Rinehart
and
Winston.
All
rights
reserved.
Modificado
parcialmente
por
GAToledo,
Prof.
de
Biología Depto.
de
Ciencias,
SFC,
2014.
4

5. Nombre
UNIDAD
1
Curso Fecha
¿
De
qué
está
compuesta
la
célula?
continuación
ÁCIDOS
NUCLEICOS
Los
compuestos
orgánicos
más
grandes
hechos
por
los
seres
vivos
son
los
ácidos
nucleicos.
Los
ácidos
nucleicos
se
componen
de
azúcares,
fosfatos
y
nucleótidos.
Los
nucleótidos
son
moléculas
hechas
de
carbono,
oxígeno,
hidrógeno,
nitrógeno
y
fósforo.
Cuatro
nucleótidos
diferentes
se
encuentran
en
el
ácido
nucleico
conocido
como
ADN.
Ellos
son
la
Guanina,
la
Adenina,
la
Timina
y
la
citosina
(GATC) BUSCA
EN
GOOGLE
12.
Googlea
Usa
google
para
rotular
el
ADN,
pinta
con
colores
diferentes
las
bases,
la
pentosa
y
las
cadenas
de
fosfato
azúcar?
El
ADN
es
una
molécula
compleja
que
parece
una
escalera
de
caracol
dextrógira.
Las
bases
se
encuentran
en
pares
(unidas
entre
sí
por
puentes
de
H)
entremedio
de
las
dos
cadenas
laterales
de
fosfato-­‐desoxirribosa.
Echa
un
vistazo
13.
Identifica
¿Cuál
base
está
siempre
pareada
con
timina
en
el
ADN?
Usa
como
mnemotecnia,
mi
nombre
completo:
(1.Gustavo
3.Contreras
2.Ariel
4.Toledo)
Los
ácidos
nucleicos
almacenan
información
genética.
A
veces
se
llaman
"las
huellas
de
la
vida."
Esto
es
debido
a
que
llevan
toda
la
información
necesaria
para
que
una
célula
sintetice
todas
sus
proteínas.
Si
se
cambia
el
código
de
la
proteína
en
un
ácido
nucleico,
las
proteínas
afectadas
no
funcionarán
normalmente.
Piensa
en
las
diferencias
en
el
color
de
ojos
entre
tú
y
tus
amigos.
Ellas
son
debido
a
las
diferencias
en
los
patrones
de
nucleótidos
para
las
proteínas
que
componen
el
ojo.
Las
diferencias
en
las
secuencias
de
nucleótidos
dan
como
resultado
diferentes
características
y
diferentes
especies.
DNA
y
RNA
14.
Predice
¿Que
podría
pasar
si
hubiera
un
cambio
en
una
base
nitrogenada
en
el
ADN
de
los
genes
necesarios
para
sintetizar
la
proteína
hemoglobina.
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
Pregunta
(o
investiga,
si
no
lo
sabes)
Hay
dos
tipos
diferentes
de
ácidos
nucleicos:
ADN
y
ARN.
Un
modelo
de
ADN
se
muestra
arriba.
El
ADN
es
el
material
genético
que
se
encuentra
en
los
núcleos
de
tus
células
y
de
tus
mitocondrias.
El
ADN
existe
como
polímero
de
cadena
larga.
Si
extiendes
el
ADN
de
una
célula
humana,
mediría
un
poco
más
de
metro
y
medio!
Cuando
una
célula
necesita
sintetizar
una
determinada
proteína,
copia
una
pequeña
parte
del
ADN
en
otro
tipo
de
ácido
nucleico
llamado
ARNm.
El
ARNm
se
mueve
fuera
del
núcleo,
a
través
de
sus
poros,
hacia
el
citoplasma.
El
ARNm
dirigirá
allí
la
organización
de
los
aminoácidos
de
una
proteína
específica.
¿COMPRENDISTE?
12.
Describe
¿Qué
instrucciones
contiene
el
RNA
?
Depto.
de
Ciencias,
SFC,
2014.
Pro.
GAToledo.
5

6. Nombre Curso Fecha
Sección
Revisión
SECCIÓN
VOCABULARIO
Carbohidrato:
una
clase
de
nutriente
que
aporta
energía;
incluye
a
azúcares,
almidones
y
fibra;
contiene
carbono,
hidrógeno
y
oxígeno
lípido.
(Lip=grasa):________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Ácido
nucleico
una
molécula
compuesta
de
subunidades
llamadas
nucleótido
proteína
una
molécula
que
se
compone
de
aminoácidos
y
que
es
necesaria
para
construir
y
reparar
las
estructuras
corporales
y
regular
los
procesos
del
cuerpo
de
un
organismo
1.
Infiere
¿Cómo
el
agua
actúa
como
un
“amortiguador”
en
tu
cuerpo?
2.
Rellena
Completa
el
mapa
Araña
de
los
compuestos
analizados
en
esta
sección
que
son
de
vital
importancia
para
los
seres
vivos.
Debajo
de
cada
compuesto,
escribe
si
es
una
molécula
pequeña
o
una
molécula
grande.
Compuestos
de
los
cuales
dependen
los
seres
vivos
3.
Identifica
Las
proteínas
de
cadena
larga
e
hidratos
de
carbono
de
cadena
larga
son
ejemplos
del
tipo
de
molécula
llamado
4.
Clasifica
¿Qué
pueden
proveer
al
cuerpo
tanto
los
carbohidratos
como
lípidos?
.
6