Hassib

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  1. 1. IMPLANTATION D’UN HÔTEL DE LUXE À MIAMI<br />GWENAELLE DOCEUL<br />ZEDINI HASSIB <br />MBA PART-TIME 2009/2010<br />
  2. 2. Accroître et fidéliser la clientèle (+15% de taux d’accroissement sur un an) <br />Contribuer au rayonnement de l’image de l’entreprise (image de marque de l’hôtel à préserver avec un taux d’occupation de + 85% mensuellement).<br />Maintenir un haut niveau de qualité ,de produit et de service(96% lors du contrôle interne)<br />Satisfaction totale des clients à raison de 98%.(-2% de retour négatif au niveau des clients mystères)<br />Qualité du service et des produits<br />
  3. 3. Respecter le budget défini annuellement(+ ou -3% d’écart maximun/AN)<br />un reporting permanent à sa hiérarchie (remontée des chiffres expliqués une fois par semaine)<br />Maintenir l’outil de travail en parfait état de fonctionnement<br />Prendre les mesures nécessaires pour améliorer l’organisation et le fonctionnement de l’hôtel ( maitrise totale des techniques du yieldmanagement_overbooking .)<br />Qualité des résultats<br />
  4. 4. Recrutement ( moins de turn-over, outsourcing)<br />Développement du potentiel des membres de son équipe (entretien d’évaluation mensuel et annuel)<br />Dynamiser et motiver l’équipe (concours du meilleur salarié par mois ..)<br />Formation ( formation continue et consulting )<br />Information (interne et externe)<br />Qualité du management<br />
  5. 5. S’impliquer dans l’effort collectif pour faire partager les valeurs du groupe<br />Contribuer par son action personnelle à l’innovation , à la formation et à la promotion des ressources humaines dont le groupe a besoin <br />La bonne gestion administrative et financière afin d’optimiser les résultats <br />Contribution au groupe<br />
  6. 6. Assurer la gestion quotidienne de l&apos;établissement<br />Animer et développer l’exploitation<br />Être garant de l’image de marque du groupe<br />Appliquer les valeurs et les visions du groupe<br />Assumer la délégation de pouvoir qui lui est donnée<br />Assurer la progression des hommes dans l ’hôtel<br />RESPONSABILITÉS<br />

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