Una lonchera escolar saludable es fundamental para complementar las necesidades nutricionales de los niños durante el día escolar, cubriendo entre el 10 y 15% de sus requerimientos. Debe contener proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua, pero evitar golosinas, gaseosas y alimentos con alto contenido de azúcar, sal o grasas, para fomentar buenos hábitos alimenticios y prevenir problemas de sobrepeso y bajo rendimiento escolar.
2. Se refiere al refrigerio que es
transportado al centro
educativo en un
envase, maletín, bolso, etcéter
a, que sirve como complemento
de la alimentación diaria de
niños y adolescentes; vale
decir, es una preparación que
se consume entre comidas pero
que no reemplaza a ninguna de
las comidas habituales
(desayuno, almuerzo, lonche o
cena).
3. Alimentos que les proporcionen proteínas importantes
para el crecimiento y desarrollo del niño, entre ellos
tenemos a la
leche, huevo, yogurt, quesos, carnes, quinua, kiwicha, etc.
Los alimentos infaltables en la lonchera diaria deben ser los
energéticos que aportan calorías para jugar y estudiar estos
los encontramos en la papa, camote, yuca, pan, choclo, etc.
Alimentos que les brinden vitaminas y minerales que
regulan y protegen nuestro cuerpo, como son las frutas y
verduras.
Es fundamental además incluir agua que los hidraten y que
no sean muy azucaradas (fruta al natural, jugo de frutas).
4. Debe ser nutritiva y adecuarse a las necesidades nutricionales del
preescolar (dos a cuatro años), escolar (cinco a nueve años) o del
adolescente (10 a 18 años).
Variar los alimentos para que el niño no los rechace o se canse
Lave sus manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos.
Lave muy bien las frutas y las verduras frescas y secas.
Utilice recipientes limpios, herméticos y fáciles de abrir.
Explique a los niños por qué deben o no comer un alimento.
Planifique junto con la niña o niño los alimentos a incluir en la
lonchera.
No debe incluir gaseosas y bebidas azucaradas, golosinas, entre
otros en la lonchera del niño
5. El contenido alimenticio de una lonchera escolar
saludable es fundamental para complementar las
necesidades nutricionales que los niños y niñas
necesitan durante el día.
Una lonchera escolar saludable permite cubrir entre el
10 y 15 por ciento de las necesidades nutritivas que
un niño necesita asegurando así un rendimiento
óptimo en su institución educativa.
Además “es una fuente de energía adicional para que
los menores presten mayor atención y concentración
en la clase y no se duerman”,
6. Una lonchera escolar cubierta de golosinas, gaseosas y
alimentos ‘chatarra’ genera malos hábitos alimenticios en
los niños y obesidad. Según datos del Ministerio de Salud
el 15 y 18 por ciento de niños en el Perú sufren de
sobrepeso y obesidad, siendo los niños de seis a nueve
años los más afectados.
“Otro problema típico es proporcionar dinero al niño
para que consuma cualquier producto en el quiosco del
colegio”, lo que perjudica aun más la situación de salud
de los niños y niñas generando además un rendimiento
escolar deficiente.
Frente a estas problemáticas de Salud Pública, la
dirección regional de salud Pasco promueve una
alimentación saludable, baja en azúcar, sal y grasas, así
como la práctica regular de actividad física desde la
niñez, con la finalidad de prevenir, además del sobrepeso
y obesidad, otras enfermedades no transmisibles
(cardiovasculares, hipertensión, diabetes, cáncer, osteop
orosis).
7. 1 choclo o papa sancochada (energético)
1 trozo de queso fresco
(proteína)
Refresco de membrillo
½ taza de habas sancochadas
1 trocito de carne seca
Refresco de naranja
(energético)
(proteína)
Pan con queso
1 tajada de piña
Refresco de manzana
(energético)
(proteína)