6. Natural y suplementaria
Preventiva
Depleccion,deficiencia,disfunción
Título HL por una Vida saludable
Medicina Tradicional –
Convencional
Urgencias, Curativo
Científica etc…
Medicina Holística
Integral amplia, disfunción
subyacente
No trata síntomas Trata
enfermedades y causas
Paciente informado
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7. Nuevos paradigmas..
Obesidad
La OMS la ha catalogado como la principal
epidemia de la humanidad
1.- el problema de la obesidad sobrepasa a la
desnutrición.
2. Los hijos pueden morir antes que los
padres, debido a que las enfermedades
cardiovasculares aparecen cada vez a menor
edad.
Evitar en las distintas etapas: niñez,
adolescencia y adultez.
•Sobrevida adulto varón 74.9 años
•Sobrevida adulto mujer 80.6 años
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8. Mortalidad en Chile
Las dos principales causas de
muerte en la población adulta
son:
• Cardiopatía coronaria
(infarto del corazón) 7.299
•Accidentes vasculares
cerebrales (infartos al cerebro)
8.130
8
9. Los años dorados
“Que injusta que es la
vida, ahora que ya sé
como se tiene que vivir
las agujas de mi reloj me
están marcando la hora
de partir”
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11. ¿Qué pasa en Chile?
• 45% presión arterial elevada
• 40% alteración de la glicemia
• 46% alteración perímetro
abdominal
• Legumbres sólo 10% dos
porciones recomendada
• 62% de los chilenos tiene una
mala alimentación
• 27% pésima alimentación
• Bebidas y jugos 163 litros por año
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12. Informe Odepa M Agricultura
• Porotos 2.7 kg/a 2001- 1.3 kg/a 2011
• Carnes 84.7 kg/ año (230gr)
• Aves 29.4 a 36.7 en 10 años
• Huevo 165 a 185 año
• Lácteos 124.9 a 138.5 litros año
• Azúcar 40.2 a 45.5 Kg
• Papas 63 a 74.8 kg
• Manzana 11.1 a 13.7 Kg
• Plátanos 9,5 a 10.7 Kg
• Palta 5 a 3.1 Kg
• Vino 14.5 a 19.6 lts
• Pan 83 a 83 Kg
• Arroz 11.8 a 11.1 Kg
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13. El raro es el flaco…
En EEUU La fuerza del cariño
• Las pautas de lo que es normal versus
lo que es anormal la deben dictar
tablas que maneja la medicina, no la
percepción de la gente.
• En EEUU un 80% ve al normal como
flaco y al mórbido como gordo, este
dejar de hacer hace que la gente no
haga conciencia y no actúe sobre el
problema de raíz
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14. Confusión y desinformación: Mitos
• Obesidad
• Consumo de sodio : hipertensión arterial
• Productos potencialmente cancerígenos
• Grasas dañinas v/s saludables
• Desnutrición
• Bulimia
• Anorexia
• Diabetes
• Etc. Sobretodo el etc..
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18. • Baja en la autoestima
• Depresión
• Dermatitis alrededor de genitales
• Hongos en los pliegues de la piel
• Ateroesclerosis inicial en arterias
• Resistencia a la insulina
• Diabetes
• Bajas defensas
• Disminución de la función pulmonar en ejercicio físico
• Trastornos ortopédicos, pie plano, daño rodillas
• Estrías y celulitis
• Alteraciones en el desarrollo puberal
• Distorsión autoimagen. Delgadez-felicidad
• Pubertad adelantada
• Pseudohipogenitalismo
• Ginecomastia
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20. Adultos y malnutrición
• Presión alta
• Agravamiento de la ateroesclerosis
• Infarto al corazón
• Alteraciones de la grasas de la sangre
• Diabetes
• Ovarios poliquístico, Infertilidad
• Cálculos vesícula biliar
• Apnea del sueño Ronquidos
• Hígado graso
• Reflujo gastroesofágico
• Síndrome del túnel carpiano
• Gota Artrosis
• Varices Problema en la columna (lumbagos)
• Predisposición al cáncer de mama, útero, colon, ovario y próstata
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21. Obesidad ¿Es contagiosa?
• Las malas costumbres
• Los malos ejemplos
• La falta de referentes
• Colaciones compartidas
• Reemplazar la cena por la once
• Copiar al marido
• Comer a la par con él
• Comprar golosinas
• Picotear
• Mayonesa, ketchup sal..
• Comer rápido
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23. Nutrición
Hoy sabemos que el 80% de las enfermedades
invalidantes que afectan al adulto-donde destacan ciertos
cánceres y afecciones cardiovasculares-guardan relación
con los alimentos que la persona ha ingerido durante toda
la vida.
El organismo espera y recién después de los 40 años
suelen aparecer las enfermedades relacionadas con una
alimentación no saludable
Sin embargo estudios recientes señalan a la obesidad que
los daños se inician a una edad más temprana de lo que
se pensaba.
Por ejemplo, se ha demostrado ya lesiones de
arterioesclerosis en niños obesos de apenas 9 años,
Cuando le hacen el diagnóstico de diabetes hoy sabemos
que los daños del cuerpo comenzaron hace 10 o 12 años
atrás y no desde el momento que aun le dice “eres
diabético”
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24. Grasa infinita…
• Los daños de obesidad se deben al
exceso de grasa no al exceso de peso.
• Los almacenes de grasa.
• 1.- grasa debajo de la piel como ahorro,
es la llamada grasa subcutánea. Puede
llegar a ser tan grande como sobrepasar
un 50% de su peso (Obesidad mórbida)
• 2.- almacén de grasa visceral o
intraabdominal, metido entre los
órganos rodeando la columna , es de
alto recambio, cuesta poco subirla y
bajarla, en la grasa varonil, dura
abdominal medible y no se palpa como
rollo. Propia de hombres y mujeres
posmenopáusicas y genética
• 80% como subcutáneo y 20%
intraabdominal o menos aun
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25. Hormonas y otros ¿Adictiva?
Leptina disminuye el apetito y la síntesis de grasa.
Adiponectina disminuye la resistencia a la insulina,
favorece la eliminación de grasas del tejido adiposo.
Resistina favorece la resistencia a la insulina,
facilita la obesidad y la diabetes.
Estrógeno Aumento el riesgo de Ca Mama y útero.
Angitensinogeno aumenta la presión arterial.
Factor de necrosis tumoral favorece la trombosis.
Interleuquinas 6 favorece la arterioesclerosis.
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27. NO solo es cuestión de peso….
El exceso de grasa que comemos independiente
de cual sea el origen (azúcar, carnes, grasas e
incluso alcohol) se almacena como grasa, que es
el constituyente principal del tejido adiposo
La capacidad de almacenamiento de la proteína
como músculo es escasa, lo mismo ocurre con los
azúcares que si bien es cierto se deposita como
glicógeno en el hígado y en los músculos la
capacidad es limitada.
El tejido adiposo es de un crecimiento ilimitado,
luego el concepto moderno respecto al manejo de
la obesidad es perder grasa, no peso (ya que este
ultimo involucra agua y músculo)
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31. Apetito (Sistema Nervioso Central)
Se regula en una estructura localizada en el cerebro conocida como hipotálamo, estructura que controla todas
las funciones básicas que permiten sobrevivir: sed, equilibrio del agua, temperatura, tiroides ,lactancia,
crecimiento y funciones reproductores entre otras.
Pero a su vez está estrechamente relacionado y vinculado con otras zonas del cerebro que son aquellas que nos
llevan información del mundo exterior como el olor y el sabor.
Llegan las emociones y el stress. Relación depresión angustia y ansiedad.
Estimulan el apetito
Hormonas grelina
Tentaciones olor sabor
Cambios emocionales estrés,angustia,ansiedad,depresión
Medicamentos
Frenan el apetito
Hormonas leptina obestatina
Distensión del estomago
Cuerpos cetónicos
Cambios emocionales estrés angustia depresión
Medicamentos
Obestatina demora 15 minutos
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32. Tips
La vitalidad es el estado natural del organismo humano y
puede persistir por mucho tiempo hasta la vejez.
Una enfermedad crónica no transmisible no es una
condición estática, sino un proceso prevenible y mejor
aun reversible.
Una colaboración entre un paciente informado y médicos
abiertos a todos los aspecto de la medicina convencional y
complementaria.
El mensaje comunicacional debería ser que debemos
asumir responsabilidad alguna sobre nuestra propia
salud.
Campaña del tabaco, es evitar el fumador pasivo
Campaña tolerancia cero, no es dejar de tomar sino no
manejar si ha ingerido alcohol.
Campaña de rotulación de alimento, hacerla fácil, practica
ojala con letreros de advertencia.
Semáforo rojo es Parar, no ver si, viene o no auto.
Importancia de los medios modernos de comunicación,
redes sociales Twitter, Facebook etc..
Etc…..
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37. Ingresos y egresos
• Calorías que se gastan al correr
• 5Km 10km 10km 20 Km Maratón
50kg 259 518 777 1036 2186
60 kg 311 622 932 1243 2623
70 kg 363 725 1088 1450 3060
75 kg 388 777 1165 1554 3278
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38. Alimentos Funcionales
“somos lo que comemos”
Alimentos funcionales
•Son aquellos que pueden producir beneficios
para la salud, mas allá de sus componentes
tradicionales.
•Es decir, además, de las proteína, carbohidratos,
lípidos, vitaminas y minerales algunos alimentos
contienen sustancias cuyo consumo es
beneficioso para la salud.
Alimentos funcionales Naturales
• Omega 3, te Verde, Arándanos,Tomates, soya
entre otros.
Alimentos funcionales Procesados
•Yogurt con probióticos y prebióticos, Leches,
aceites y huevos con Omega tres, Productos con
fitoesteroles.
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39. Nutrición, Actividad y Stress
Recomendar :
•Antioxidantes, provenientes principalmente de verduras, frutas, especias
y consumo moderado de vino.
•Ácidos grasos omega 9 y omega 3, provenientes del uso del aceite de
oliva (o aceite Canola muy rico en oleico) como principal fuente grasa y del
consumo moderado de pescados y frutos secos.
•Fibra, proveniente principalmente del consumo de verduras, frutas y
cereales integrales.
•Fitoesteroles, presentes en aceites, y frutos secos (nueces, almendras,
avellanas, etc.) entre otros
Reducir:
•La reducción al mínimo posible de otros componentes o nutrientes es
también esencial en las dietas mediterráneas:
•Reducción de azúcar y de carbohidratos refinados
•Reducción de aceites vegetales que contengan principalmente ácidos
grasos omega 6 (aceites de maravilla, soya, maíz y otros)
•Reducción de carnes grasas, crema de leche y mantequilla.
Calidad gastronómica
Característica esencial de las dietas mediterráneas es su calidad
gastronómica que favorece el hábito de consumirlas por el placer que
producen.
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40. Dieta mediterránea
• Bajas en grasas saturadas, presentes principalmente en mantequilla, leche entera y carnes rojas.
• Altas en grasas monoinsaturados, contenidas principalmente en el aceite de oliva.
• Balanceadas en ácidos grasos poliinsaturados (Omega-3 y Omega-6), producto del consumo
frecuente de pescados.
• Bajas en proteína animal.
• Ricas en antioxidantes, provenientes de frutas, verduras,, especias y hierbas aromáticas.
• Abundantes en fibra, presente en alimentos vegetales.
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41. Beneficios de Dieta Mediterránea
Algunos de estos beneficios son:
•Reduce el colesterol LDL (“malo”) y eleva el colesterol HDL (“bueno”) en la sangre.
•Aumenta la capacidad antioxidante de las células.
•Reduce la presión arterial y mejora la reactividad vascular o función endotelial.
•Estimula mecanismos que disminuyen el riesgo de cáncer.
•Disminuye el riesgo de trombosis vascular.
•Regula el sistema inmune y reduce la inflamación.
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42. Vitamina u Hormona : Vitamina D
• Se ha relacionado sus bajos niveles con
una mayor predisposición para
desarrollar hipertensión arterial,
diabetes, resistencia a la insulina e incluso
con algunos tipos de cáncer.
• La falta de Vitam D, sobre 50% de la
población femenina mayor de 50 años, en
la obesidad el problema es mayor que
puede llegar hasta un 80% de población
con déficit.
• El tejido adiposo secuestra la vita D y el
hígado graso no puede fabricarla.
• Dosis de vit D3 2000 a 5000 UI día.
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43. Antioxidantes
• Betacarotenos, Luteína,Licopeno,Selenio,Vitamina A, vitamina C, Vitamina E
• Oxigeno mas glucosa da la energía para funcionar a la célula
• De residuo o basura produce los radicales libres
• Estos impactan y puede dañar proteínas, lípidos y el propio ADN de la célula
(relación con cáncer y envejecimiento)
• Los antioxidantes por lo tanto tienen la capacidad de inactivar estos radicales libres
disminuyendo así el daño al organismo
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44. Actividad , ejercicio o deporte
• Actividad es mantenerse activo es
moverse en el día, caminar, subir
escalera…
• Ejercicio es realizar es actividad lo
suficientemente intensa para aumentar
la frecuencia respiratoria donde ese
hacer difícil la conversación y provoca
un aumento en la transpiración
• Aeróbicos: requiere de oxigeno, quema
grasa y glucosa, ideal para bajar de peso
• Anaeróbicos No requiere de oxigeno,
quema glucosa fortalece músculos y
articulaciones
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45. Ejercicios. Actividad. Descanso, suspiros
La pérdida de peso a corto y a largo plazo, se reduce a dos factores: comer menos y
moverse más.
El tipo de alimento afecta muchos aspectos de la salud, como el nivel de colesterol y
azúcar en la sangre, pero si lo que intenta es bajar de peso, una caloría es una caloría
Un kg de grasa depositada son 7000 calorías
•Disminuye el estrés, Evita el insomnio.
•Aumenta el gasto de energía y la masa muscular.
•Disminuye la grasa, aumenta el colesterol bueno.
•Reduce la glicemia, presión arterial y triglicéridos.
•Aumenta las endorfinas (sedante natural).
•Evita osteoporosis etc….
Consumo diario de suplementos esenciales, corrige deficiencias de nutrientes, optimiza
su estado de salud actual y previene enfermedades del futuro.
Enfermedades crónicas no transmisibles.
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48. Ultima hora
Estudio de la Escuela de Salud
Pública de la U. de Harvard:
Asocian ingesta de bebidas
azucaradas a 180 mil muertes
anuales en el mundo
Chile México 163 litros anuales
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