Torres vilchez homero

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALESPROFESIÓN DE
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
13
CURSO:
COSTOS Y PRESUPUESTOS
TEMA:
INVESTIGACIÓN DE LA SIEMBRA DE ARROZ
DOCENTE:
JORGE GARCÉS ANGULO
ALUMNO:
TORRES VILCHEZ, HOMERO
CICLO:
III
GRUPO:

SUMARIO
Resumen
Dedicatoria
Agradecimiento
Introducción.
CAPÍTULO I: PRESENTACIÓN DE TEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1. Identificación del tema y Formulación del problema
1.2. Justificación
1.3. Objetivos
1.4. Impacto esperado
1.5. Beneficiarios
CAPÍTULO II : MARCO TEÓRICO
2.1.- INTRODUCCION A LOS PROPOSITOS DE COSTOS
2.1.1. Definición de Costo.
2.1.2. Objeto de Costos y Funciones.
2.1.3. Elementos del Costo.
2.1.4. Materiales Directos
2.1.5. Mano de Obra Directa
2.1.6. Costos Directos e Indirectos.
2.1.7. Costos Variables y Fijos.
2.1.8. Costo Totales y Unitarios.

2.2.- RELACIÓN CVU
2.2.1. Concepto.
2.2.2. Factores de Costos y Factores de Ingresos.
2.2.3. Punto de Equilibrio.
2.2.4. Análisis Costo – Volumen – Utilidad.
2.3.- PRESUPUESTO MAESTRO
2.3.1. Concepto.
2.3.2. Contenido del Presupuesto Maestro.
2.3.2. Preparación del Presupuesto.
CAPÍTULO III: INFORMACIÓN PROCESADA
3.1. Costo Fijo
3.2. Punto de Equilibrio
3.3. Presupuesto de Ventas
3.4. Inventario Inicial
3.5. Inventario Final
3.6. Presupuesto de Compra
3.7. Presupuestos de Gastos Administrativos
Anexos
Bibliografía

RESUMEN
El presente documento de investigación, tiene la importancia de mejorar la
rentabilidad y productividad de arroz del agricultor “JULIO TORRES”, analizando
diferentes factores que ocasionan pérdidas, y a su vez dándoles propuestas de solución,
especialmente en las fumigaciones y abonados, pues es la variable que genera la mayor
parte de los costos en la agricultura, es este caso, de arroz NIR (IR- 43), empleados
análisis de grandes agrónomos como el ingeniero(a): Rina Acuña P, Sergio Días C y
formulando una alimentación ideal para el arroz que resulte efectivo para la correcta
alimentación y producción de grano del arroz, y a su vez ver medios en que el
agricultor pueda invertir en la reducción de costos.
Para la realización del trabajo fue necesario, revisar conceptos, definiciones de
producción de arroz, que pudieran ayudar a sustentar el estudio y así entender el resto
del trabajo.
Por otro parte fue necesario conocer un poco de los antecedentes el agricultor
JULIO TORRES para entender su desarrollo y el estado en que se encuentra los
terrenos.
Cabe señalar que dicho agricultor no contaba con ningún estudio previo para
saber cuánto se la utilidad de la campaña de arroz.

DEDICATORIA
A nuestros padres, que con su
cariño, desvelo, dedicación,
ejemplo e integridad hicieron de
nosotros una persona digna de
superación al enseñarnos a no
desmayar ni desvanecer ante
cualquier obstáculo o adversidad.
A nuestro Señor por brindarnos su amor
incondicional, por ser nuestro guía y por
darnos bendiciones cada día.

AGRADECIMIENTO
Jorge Garcez Angulo
Agradecemos al Docente: Jorge Garcés
Angulo que día a día forja nuestro
conocimiento y nos incentiva hacia la
investigación, aplicando en nosotros la
necesidad de búsqueda de nuevos
saberes que nos ayudaron a la
conclusión optima de nuestro trabajo
monográfico.

INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación de Costos y Presupuestos está
enfocado en temas tratados en clase, los cuales serán aplicados a una empresa
que he creído conveniente analizar, esta es un pequeño negocio, el cual se
dedica a la PRODUCCIÓN DE ARROZ, quien en este caso representa el
objeto de estudio.
Es importante realizar un estudio conciso, lento y profundo sobre
distintos puntos que la empresa debe tener presente para un adecuado manejo
de la organización, como sabemos todo negocio tiene como finalidad generar
ingresos, pero no es solo el hecho de “querer ganar”, si no que se debe
realizar una planificación, de todo lo que se tendrá que invertir periodo tras
periodo; para así poder lograr las expectativas que todo emprendedor desea
alcanzar.
Para poder aplicar los temas tratados en clase al agricultor, se debe
definir los términos que se van a tratar, es por ello que se presentará la
estructura del marco teórico en tres capítulos: Primer Capítulo hace referencia
a nuestra presentación de tema de investigación, segundo capítulo hace
mención al marco teórico y como tercer y último capítulo nuestra
información del proceso.
El objetivo del presente trabajo de investigación es demostrar que es
posible garantizar el éxito del agricultor utilizando diferentes métodos, para
así tener un conocimiento aproximado de valores de venta y compra en el
ámbito agrícola, que generen buenos ingresos y con ello, resultados
satisfactorios.

CAPÍTULO
I
PRESENTACIÓN DE TEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. IDENTIFICACIÓN DEL TEMA
Identificación y análisis de los costos de producción del pequeño
AGRICULTOR DE PRODUCCIÓN DE ARROZ. La investigación del
tema se hará en el mencionado agricultor, la cual se encuentra ubicada en el
Departamento de Lambayeque, Provincia de Chiclayo, específicamente en el
sector el sauce ucupe / lagunas.
1.2. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
En la actualidad, nuestro país cuenta con una variedad de Agricultores
dedicados a la producción de arroz, los cuales tienen una gran aceptación por
la mayoría de los clientes. Este agricultor es uno de las tantos agricultor en
este rubro, a pesar de que es un negocio pequeño, los resultados que se han
obtenido son buenos .Con esta breve explicación realizada, basaren mi trabajo
sobre los costos de producción de un Agricultor dedicado a la
PRODUCCIÓN DE ARROZ, teniendo como problema: Qué es lo que se
tendría que analizar en este pequeño agricultor de PRODUCCIÓN DE
ARROZ, con respecto a sus costos de producción, y como se lograría mejores
resultados.
1.3. JUSTIFICACIÓN
Este trabajo tiene como finalidad determinar si el agricultor hace un
uso adecuado de sus costos de producción, puesto que si esto se cumple le
permitirá obtener mejores beneficios monetarios.

1.4. OBJETIVOS
 Determinar los Materiales Directos del agricultor.
 Determinar la Mano de Obra Directa.
 Determinar sus Costos Fijos y Costos Variables.
 Determinar el punto de Equilibrio y los presupuestos para el agricultor.
1.5. IMPACTO ESPERADO
Se espera que esta investigación le sea de gran ayuda al Agricultor; o
en este caso al negocio de Producción de Arroz que se está estudiando, de tal
modo que pueda dar solución a la problemática de la misma.
1.6. BENEFICIARIOS
El beneficiado de este trabajo le servirá de mucha ayuda para hacer un
análisis de sus costos de producción, pues él es el único responsable de obtener
las utilidades que deseen alcanzar.

2.1.- INTRODUCCION A LOS PROPOSITOS DE COSTOS
2.1.1. Definición de “costo”.
Se entiende por costo a la medida y la valoración del consumo realizado
previsto en la aplicación racional de los factores, para la obtención de un
producto, trabajo o servicio.
Costo, en un amplio sentido financiero, es toda erogación o desembolso
de dinero su equivalente para obtener algún bien o servicio.
El costo se define como el valor sacrificado para adquirir bienes o
servicios, que se mide en nuevos soles mediante la reducción de activos o al
incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los beneficios.
2.1.2. Objeto de Costos y Funciones
Se escogen los objetivos de costos no solo por sí mismos, sino para
ayudar en la toma de decisiones.
Algo por la cual se desea una medición separada de costos. Ejemplo:
un producto, un servicio, una marca, una actividad, etc.
Facilita la toma de decisiones.
Contribuye al planeamiento, control y gestión del agricultor.
Asigna estos costos a objetos de costos.

2.1.2. Materiales Directos
Son aquellos que no son rastreables al artículo o servicio que se está
produciendo. El costo de estos materiales se puede cargar en forma directa a
los productos porque se puede utilizar la observación directa para medir la
cantidad consumida por cada uno.
2.1.3. Mano de Obra Directa
La mano de obra directa es el trabajo que se asigna a los artículos y
servicios que se están produciendo. Como sucede con los materiales, se puede
utilizar la observación física para medir la cantidad de mano de obra empleada
para elaborar un producto o servicio. Los empleados que convierten materias
primas en un producto o que proporcionan un servicio a los clientes se
clasifican como mano de obra directa.
2.1.4. Costos Directos e Indirectos
 Costos Directos:
Los que se identifican plenamente con una actividad, departamento o
producto. En este concepto se considera el sueldo correspondiente a la
secretaria general de ventas, que es un costo directo para el departamento de
ventas; la materia prima es un costo directo para el producto, etc.
 Costos Indirectos:
El que no podemos identificar con una actividad determinada. Por
ejemplo, la depreciación de la maquina o el sueldo del gerente de producción
respecto al producto.
Aquellos que no pueden asignarse con precisión (seguros, lubricantes).

2.1.5. Costos Variables y Fijos
 Costo Variable:
Los que cambian o fluctúan en relación directa con una actividad o
volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a producción o ventas; la
materia prima cambia de acuerdo con la función de producción, y las
comisiones de acuerdo con las ventas.
Son proporcionales a una actividad: los costos variables fluctúan en
proporción a una actividad, más que a un período específico. Tienen un
comportamiento lineal relacionado con alguna medida de actividad.
Los costos variables deben estar relacionados con una actividad dentro
de un tramo normal o categoría relevante de actividad, fuera de él puede
cambiar el costo variable unitario.
 Costos Fijos:
Los que permanecen constantes dentro de un periodo determinado, sin
importar si cambia el volumen; por ejemplo, los sueldos, la depreciación en
línea recta, alquiler del edificio. Dentro de los costos fijos tenemos dos
categorías:
Costos Fijos Discrecionales. Los susceptibles de ser modificados, por
ejemplo, los sueldos, alquiler del edificio, etc.
Costos Fijos Comprometidos. Los que no aceptan modificaciones y
también son llamados costos sumergidos; por ejemplo, la depreciación de la
máquina.
Todos los costos fijos son controlables respecto a la duración del
servicio que prestan a la empresa.

2.1.6. Costo Totales y Unitarios
 Costos Unitarios o Promedio:
Surge al dividir el costo total (el numerador) entre algún número de
unidades (el denominador).
Costo unitario son promedios, Ejemplo, El costo unitario de diseño del
producto, el costo unitario de los anuncios colocados, y el costos unitario de
las visitas de servicio al cliente.
Los sistemas reportan números de costos totales como en costos
unitarios.
2.2.- RELACIÓN COSTO VARIABLE UNITARIO
2.2.1. Concepto
Es útil en la toma de decisiones respecto al producto, proporciona una
visión panorámica financiera del proceso de planeación y analiza el
comportamiento de los costos torales e ingreso de operación, precio de venta,
costos variables o fijos.
2.2.2. Factores de Costos y Factores de Ingresos
Cambio al factor que ocasionara una modificación en el costo total de
un objeto determinado.
Son cualquier circunstancia que afecta los ingresos

2.2.3. Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio es aquel punto de actividad (volumen de ventas)
donde los ingresos totales y los gastos totales son iguales, es decir, no existe
ni utilidad ni perdida.
El punto de equilibrio es el nivel de ventas en el cual los ingresos son
iguales a los egresos y la utilidad es igual a cero.
Se designa punto de equilibrio “al vértice donde se juntan las ventas y
los gastos totales, es decir, que no existen ni utilidades ni perdidas.
El punto de equilibrio se halla aplicando tres métodos diferentes:
El margen de contribución es la diferencia entre el Precio de venta
Unitario y el Costo Variable Unitario. El Margen de Contribución también
recibe el nombre de:
Margen de Seguridad.
Margen de Aportación.
Contribución Marginal.
Ingreso Marginal, etc.
Pe = Costo Fijo Donde: Pvu= Precio de venta unitario
Pvu – Cvu Cvu= Costo Variable Unitario
(En unidades)
Pe = Costo Fijo Donde: Pvu = Precio de Venta Unitario
Cvu Cvu = Costo Variable Unitario
1 - Pvu (En soles)

2.2.5. Análisis Costo – Volumen – Utilidad
Al indicar que el análisis del punto de equilibrio indica el nivel de ventas
en el cual las utilidades serán cero. Mientras que con el análisis Costo –
Volumen – Utilidad se tiene información en cuanto a la utilidad para un
determinado nivel de ventas y el nivel de ventas necesario para lograr una
utilidad objetiva. El efecto del volumen de producción sobre los ingresos,
gastos y la utilidad neta, se llama análisis del Costo – Volumen – Utilidad.
2.3.- PRESUPUESTO MAESTRO
2.3.1. Concepto.
El Presupuesto Maestro es un plan operativo y un plan financiero, que
incluye el presupuesto de ventas, el presupuesto del costo de ventas, el
presupuesto de gastos administrativos, el presupuestos de gastos de ventas, el
presupuesto de gastos financieros, el presupuesto de caja, y los estados
financieros proyectados (Estado de Ganancias y Pérdida).
2.3.2 Contenido del Presupuesto Maestro
Está conformado por el Presupuesto Operativo y el Presupuesto
Financiero
 Presupuesto Operativo
Presupuesto de Venta
Presupuesto de Compras.
Presupuesto de Gastos de Operación
Estado de Ganancias y Pérdidas proyectado
 Presupuesto Financiero
Presupuesto de Capital.
Presupuesto de Caja.
Balance General proyectado.

2.3.11. Preparación del Presupuesto.
 Presupuesto de Ventas.
Horngren & Otros (1999), destaca que las proyecciones de ventas es el
punto de arranque usual para los presupuestos ¿Por qué? Porque la producción
y los niveles del inventario dependen generalmente del nivel proyectado de
ventas.
En empresas no lucrativas, ya sea las proyecciones de ingresos o algún
nivel que es la meta de servicio, forma la piedra angular del sistema del
presupuesto.
El Presp. De Ventas = Unid. De Ventas Proyectadas X Precio de
Venta
 Importancia de un Presupuesto de Ventas
El presupuesto de ventas es el primer paso para realizar un presupuesto
maestro, que es el presupuesto que contiene toda la planificación.
Si el plan de ventas no es realista y los pronósticos no han sido
preparados cuidadosamente y con exactitud, los pasos siguientes en el proceso
presupuestal no serán confiables, ya que el presupuesto de ventas suministra
los datos para elaborar los presupuestos de producción, de compra, de gastos
de ventas y de gastos administrativos.
 Presupuesto de Compras
El presupuesto de compras viene a constituir un orden permanente
de la gerencia, para la compra de un determinado número de unidades de

material, de determinada calidad y a un cierto precio aproximado; a lo cual
tienen que ceñirse las personas involucradas en las actividades de compras.
Al analizar las tendencias ya sea de ventas o precios, el presupuesto
habrá de considerar las repercusiones que en ellos habrá de tener, cabe
destacar las siguientes: la participación de la empresa en el mercado, el
impacto de los cambios tecnológicos, el desarrollo de nuevos productos
propios o de la competencia y tendencia de nuevos usos para los productos.
 Presupuesto de Gastos Administrativos
El presupuesto administrativo incluye la función de la alta gerencia así
como ciertas actividades de servicio tales como financieras, legales y de
contabilidad. Las funciones que incluyen en el presupuesto administrativo
varían según el tamaño de las compañías y sus estructuras de organización.
 Presupuesto de flujo de efectivo:
Es esencial en cualquier compañía. Debe ser preparado luego de que
todas los demás presupuestos hayan sido completados. El presupuesto de flujo
muestra los recibos anticipados y los gastos, la cantidad de capital de trabajo.
 Estado de Resultados Presupuestados
Es un documento contable complementario donde se informa detallada
y ordenadamente el resultado de las operaciones (utilidad, pérdida remanente
y excedente) de una entidad durante un periodo determinado.
Presenta la situación financiera de una empresa a una fecha
determinada, tomando como parámetro los ingresos y gastos efectuados;

proporciona la utilidad neta de la empresa. Generalmente acompaña a la hoja
del Balance General.
Estado que muestra la diferencia entre el total de los ingresos en sus
diferentes modalidades; venta de bienes, servicios, cuotas y aportaciones y los
egresos representados por costos de ventas, costo de servicios, prestaciones y
otros gastos en un periodo determinado.
El estado de resultados está compuesto por las cuentas nominales,
transitorias o de resultados, o sea las cuentas de ingresos, gastos y costos.

PROCESO QUE SE REALIZA PARA LA SIEMBRA DE ARROZ (HECTÁREA)
MATERIALES DIRECTOS PARA 1 HECTÁREAS:
1° Etapa de
prepararar
el terreno
Arrendami_
ento del
terreno
Chaleo
terreno
Limpia de
asequias
Limpia de
bordos
Aradura
(rufa)
Bordeadura
(antes
remojo)
Agua para
remojo
Aradura
(humedo)
Bordear
(cabeceras)
2° Etapa de
preparo
(almacigó)
Preparo
almacigó
Batidor
(almacigo)
Remojo y
relleno
Mototaxi
(semilla)
Semilla
Cargador de
semilla
Botador de
semilla
Agua cada 4
dias
Regador 4
dias
Herbicidad Urea Pesticidas 3 funejadores
3° Etapa de
transplante
Agua para
remojo
Batidor Agua relleno Despaje
Fosfato de
amónio
transplante
(contrata)
Machete
Primera
funigadad
Primer abono
Segunda
funigadad
Segundo
abono
Tercera
funigadad
Tercer abono
Totador de
abono
Cargador de
abono
Un
abastecedor
funidadad
Moto
cargador
Una mochila
a motor
12 riejos
un trabajador
por riejo
4°Etapa
cosecha
Maquinq para
la cosecha
Trabajador
para bajar los
bordos
llenado de
sacos
Cargaor al
carro
Tras. de los
sacos
Descargar de
sacos en el
molino
5° Etapa el
pilado

MATERIALES DIRECTOS PARA 1 HECTAREA DE
ARROZ
MATERIALES
UNIDADES
DE
MEDIDAD
COSTO POR
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
s/.
COSTO
TOTAL
1° etapa de preparasión del terreno
Agua para (remojó) Horas 4 S/. 10.00 S/. 40.00
2° Etapa de preparo
Semilla Kg 123 S/. 2.70 S/. 332.10
Agua para remojó m3 2 S/. 8.00 S/. 16.00
Agua para relleno m3 1 S/. 8.00 S/. 8.00
Agua para el riego m3 10 S/. 8.00 S/. 80.00
Herbicida Kg 3 S/. 5.50 S/. 16.50
Urea Bolsas 1 S/. 77.00 S/. 76.00
Lannate 90 ps 100 Grs 3 S/. 13.00 S/. 39.00
Lasser litro 1 S/. 30.00 S/. 30.00
complex 25% litro 1 S/. 28.00 S/. 26.00
Potasio litro 1 S/. 25.00 S/. 25.00

3° Etapa del transplamte
Fosfato de amónico Bolsa 2 S/. 105.00 S/. 200.00
Machete L/hact 3 S/. 35.00 S/. 105.00
riegos m3 12 S/. 18.00 S/. 216.00
Cipermex súper 500 ml /hect 1 S/. 33.00 S/. 33.00
Lannate 90 ps 100 Grs 1 S/. 13.00 S/. 13.00
complex 25% litro 1 S/. 26.00 S/. 26.00
Pawer foliar litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00
Potasio litro 1 S/. 25.00 S/. 25.00
Promalina 125 ml /hect 1 S/. 125.00 S/. 125.00
Urea Bolsas 8 S/. 76.00 S/. 608.00
Extrafos plus 500 ml 1 S/. 36.00 S/. 36.00
Lannate 90 ps 100 Grs 1 S/. 13.00 S/. 13.00
Wuxal calcio Litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00
Omex 20-20-20 Litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00
Nitro sil - 4 Litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00
Actar 100 ml 1 S/. 80.00 S/. 80.00
Urea Bolsas 4 S/. 76.00 S/. 304.00
Sulfato de amonio Bolsas 3 S/. 52.00 S/. 156.00
Lannate 90 ps 100 Grs 1 S/. 13.00 S/. 13.00
Wuxal potasio Litro 1 S/. 40.00 S/. 40.00
extermin 500 ml 1 S/. 16.00 S/. 16.00
Agrispon 250 ml 1 S/. 30.00 S/. 30.00
Protexín 500 ml 1 S/. 33.00 S/. 33.00
Sulfato de amonio Bolsas 5 S/. 52.00 S/. 260.00
TOTAL DE MATERIAL DIRECTO : S/. 3,160.60

MANO DE OBRA PARA EL ALMACIGO. (1 HECTÁREAS)
MANO DE OBRA
UNIDADES DE
MEDIDAD
COSTO POR
CANTIDAD
COSTO
UNITARIO s/.
COSTO
TOTAL
1° etapa de preparación del terreno
Chaleo - quema del terreno Jornal 3 20.00 60.00
Limpia de acequias tarea 2 25.00 37.50
Limpia de bordos Jornal 2 20.00 40.00
Bordeado (antes remojó) Jornal 2 20.00 40.00
Remojó Jornal 1 20.00 20.00
Bordear (cabeceras) Jornal 2 20.00 40.00
2°Eetapa de preparo del (almacigo)
Preparo (almacigó) 360 m2 Hect. Jornal 1 25.00 25.00
Remojó y relleno Jornal 2 20.00 40.00
Remojo y abrigo(semilla) tarea 1 25.00 25.00
cargador de semilla Jornal 1 20.00 20.00
botador de semilla saco 3 3.50 10.50
Regador 4 días Jornal 10 10.00 100.00
3 fumigadas Jornal 3 5.00 15.00
COSTOS TOTALES DE MANO DE OBRA : S/. 1,637.70
3° Etapa del transplante
Transplante hect 1 600.00 600.00
Regador Jornal 1 10.00 10.00
Relleno antes transplante Jornal 1 10.00 10.00
Despaje Jornal 2 20.00 40.00
Botador de machete Jornal 1 8.00 8.00
botador de abono Bolsa 22 3.50 77.00
cargador del abono Bolsa 22 0.50 11.00
3 fumigadas con mochila a motor tanques 3 45.00 135.00
Deshierbo Jornal 5 25.00 100.00
Abastecer (fumigadas) Jornal 3 12.00 36.00
4° Etapa de cosecha
Bajador de bordos Jornal 1 20.00 20.00
Llenado de sacos saco 107 0.50 53.50
Cargador al carro saco 107 0.30 32.10
Descarga (molino) saco 107 0.30 32.10

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (1 HECTÁREAS)
TOTALES DE GASTOS PARA LA PRODUCCIÓN DE 1 HECTAREA DE ARROZ
COSTOS TOTALES DE MANO DE OBRA : S/. 1,637.70
COSTOS TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN : S/. 2,829.90
TOTAL: S/. 7,628.20
COSTO INDIRECTO DE
FABRICACIÓN
UNIDADES DE
MEDIDAD
COSTO POR CANTIDAD
COSTO
UNITARIO s/.
COSTO
TOTAL
1° etapa de prepararar el terreno
Arrendamiento (terreno) Hect. 1 1500.00 1500.00
Aradura (rufa) Horas/maq 1.3 150.00 195.00
Aradura (húmedo) Horas/maq 1.3 150.00 195.00
Batidor (fanguero) 360 m2 1 25.00 25.00
3° Etapa del transplamte
Batidor (fanguero) Hect 2 50.00 100.00
moto cargador Bolsa 22 1.50 33.00
Cosechador Hect 1 600.00 600.00
Carro para cargar sacos 107 1.70 181.90
COSTOS TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN : S/. 2,829.90

COSTOS DE PRODUUCION DE LAS 1 HECTAREAS
LOS RESUMENES DE TODAS LAS ETAPAS REALIZADAS
SUBTOTAL DE LA 1° ETAPA
COSTOS TOTAL S/.
Materiales 40.00
Costos indirectos de fabricación 1,890.00
Mano de obra 237.50
2167.50
COSTOS TOTAL S/.
Materiales directos 648.60
Mano de obra 235.50
Costos indirectos de fabricación 25.00
909.10
COSTOS TOTAL S/.
Materiales directos 2,472.00
Mano de obra 1,027.00
3632.00
COSTOS DE
PRODUCCIÓN =
MATERIALES
DIRECTOS +
MANO DE
OBRA DIRECTA +
COSTO
INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN
COSTOS DE
PRODUCCIÓN =
S/.
3,160.60 +
S/.
1,637.70 +
S/.
2,829.90
TOTAL DE COSTO = S/. 7,628.20

COSTOS TOTAL S/.
Mano de obra 137.70
919.60
RESUMEN DE TODAS LAS ETAPAS
COSTOS TOTALES s/.
1° ETAPA TOTAL S/. 2,167.50
2°ETAPA TOTAL S/. 909.10
3°ETAPA TOTAL S/. 3,632.00
4°ETAPA TOTAL S/. 919.60
S/. 7,628.20
COSTOS DE PRODUCIÓN DE CAMPAÑA 2012
Sacos 107
precio de venta 100.8491
costo producto 8876.45 S/. 17.11
costo por unidad 83.740
COSTOS DE PRODUCIÓN DE CAMPAÑA 2010
Sacos 92
precio de venta 85.17
costo producto 6625.40 S/. 13.16
costo por unidad 72.015

COSTOS VARIABLES Y COSTOS FIJOS.
COSTO VARIABLE TOTAL
Agua para (remojó) S/. 40.00 1 raa fumigada S/. 257.00
Chaleo - quema del terreno S/. 60.00 Urea S/. 608.00
Limpia de acequias S/. 37.50 2 da fumigada S/. 234.00
Limpia de bordos S/. 40.00 Urea S/. 25.00
bordea dura (antes remojó) S/. 40.00 Sulfato de amonio S/. 125.00
Remojó S/. 20.00 3ra fumigada S/. 132.00
Bordear (cabeceras) S/. 40.00 Sulfato de amonio S/. 80.00
Aradura (rufa) S/. 195.00 Regador S/. 304.00
Aradura (húmedo) S/. 195.00 Relleno antes transplante S/. 156.00
Semilla S/. 332.10 Despaje S/. 40.00
Agua para remojó S/. 16.00 Botador de machete S/. 8.00
Agua para relleno S/. 8.00 botador de abono S/. 77.00
Agua para el riego S/. 80.00 cargador del abono S/. 11.00
Herbicida S/. 16.50 Abastecer (fumigadas) S/. 36.00
Urea S/. 76.00 Deshierbo S/. 100.00
Lannate 90 ps S/. 39.00 Batidor (fangueo) S/. 100.00
Lasser S/. 30.00 moto cargador S/. 33.00
complex 25% S/. 26.00 Transplante S/. 600.00
Potasio S/. 25.00 Bajador de bordos S/. 10.00
Preparo (almacigó) S/. 25.00 Llenado de sacos S/. 10.00
Remojó y relleno S/. 40.00 Cargador al carro S/. 40.00
Remojo y abrigo(semilla) S/. 25.00 Descarga (molino) S/. 8.00
cargador de semilla S/. 20.00 Cosechador S/. 600.00
botador de semilla S/. 10.50 Carro para cargar S/. 181.90
Regador 4 días S/. 100.00
3 fumigadas con mochila a
motor S/. 135.00
3 fumigadas S/. 15.00 TOTAL:
S/.
6,020.20
Batidor (fangueo) S/. 25.00
Fosfato de amónico S/. 200.00
Machete S/. 105.00
riegos S/. 108.00
COSTO FIJO TOTAL
ARRENDAMIENTO (TERRENO) S/. 1,500.00
Total: Fijo S/. 1,500.00 Total: variable S/.6,020.20
Total: s/.7,520.20

SERVICIO DE PILADO EN EL MOLINO MOLINOCENTRO S.R.L
UBICADO:
PANAMERICANA NORTE KM. 777.6 A LAMBAYEQUE /CHICLAYO.
CAMPAÑA AGRÍCOLA (2011- 2012)
SERVICIO DE PILADO
MAQUILA: B05279
FECHA: 14/08/2012
CLIENTE: JULIO TORRES
LOTE FECHA VARIEDAD SACOS TOLVA PESO HUMED
A06967 22/06/2012 NIR 107 107 9416.00 19.3
costos en producción
PRODUCCIÓN
INCORP.
CANTIDAD MAQUINA SELECC IMPORTE
D* Leitt verde 106 1K S/. 4.50 S/. 2.00 S/. 689.00
Rechazo 19 9k S/. 4.50 S/. 2.00 S/. 129.35
Arrocillo de 3/4 4 6k S/. 4.00 S/. - S/. 18.40
Arrocillo de 1/2 2 4k S/. 4.00 S/. - S/. 10.40
Ñelen 41k S/. - S/. -
Polvillo 16 S/. - S/. -
Puntilla 1 S/. - S/. -
S/. 847.15
COSTOS DE ENVASES: CANTIDAD PRECIO IMPORTE
D* Leitt verde 106 S/. 1.60 S/. 169.60
Emb. deleit Verde 106 S/. 0.30 S/. 31.80
Arrocillo 30 S/. 1.00 S/. 30.00
Polvillo 16 S/. 1.00 S/. 16.00
secado de arroz 106 S/. 1.45 S/. 153.70
S/. 401.10

VENTAS O RETIROS: CANTIDAD PRECIO IMPORTE
D* Leitt verde 106 S/. 87.00 S/. 9,222.00
Rechazo 19 S/. 47.00 S/. 893.00
Arrocillo de 3/4 4 S/. 44.00 S/. 176.00
Arrocillo de 1/2 2 S/. 40.00 S/. 80.00
Ñelen 1 S/. 37.00 S/. 37.00
Polvillo 16 S/. 17.00 S/. 272.00
Puntilla 1 S/. 10.00 S/. 10.00
S/. 10,690.00
CAMPAÑA AGRÍCOLA (2010- 2011)
SERVICIO DE PILADO
MAQUILA: B01411
FECHA: 08/07/2010
CLIENTE: JULIO TORRES
LOTE FECHA VARIEDAD SACOS TOLVA PESO HUMED
A01410 03/06/2010 NIR 89 89 7.954 18.35
costos en producción
PRODUCCIÓN
INCORP.
CANTIDAD MAQUINA SELECC IMPORTE
Mass sabor turquesa 92 48 k S/. 4.50 S/. 2.00 S/. 604.20
Rechazo 3 29 k S/. 4.50 S/. 2.00 S/. 23.20
Arrocillo de 1/2 12 30 k S/. 4.00 S/. - S/. 50.40
Ñelen 2 47 k S/. - S/. -
Polvillo 16 S/. - S/. -
S/. 677.80

ENVASES: CANTIDAD PRECIO IMPORTE
Mass sabor turquesa 92 S/. 1.60 S/. 147.20
Arrocillo 21 S/. 1.20 S/. 25.20
Polvillo 16 S/. 1.20 S/. 19.20
Secado de arroz 92 S/. 1.45 S/. 133.40
S/. 325.00
VENTAS O RETIROS: CANTIDAD PRECIO IMPORTE
Mass sabor turquesa 92 S/. 73.00 S/. 6,786.10
Rechazo 3 S/. 47.00 S/. 171.74
Arrocillo de 1/2 12 S/. 40.00 S/. 516.25
Ñelen 2 S/. 37.00 S/. 74.00
Polvillo 16 S/. 18.00 S/. 288.00
S/. 7,836.09
CAMPAÑA 2012 CAMPAÑA 2010
COSTO DE PRODUCTO S/. -847.15 COSTO DE PRODUCTO S/. -677.80
COSTO DE ENVASES S/. -401.10 COSTO DE ENVASES S/. -325.00
VENTA DE PRODUCTO S/. 10,690.00 VENTA DE PRODUCTO S/. 7,836.09
TOTAL DESCONTANDO LOS GASTOS DE PILADO S/. 9,441.75
TOTAL DESCONTANDO LOS GASTOS DE
PILADO S/. 6,834.89

PUNTO DE EQULIBRIO PARA LA PRODUCCION DE 1 HECTAREA DE ARROZ PARA:
COMPROBACION DEL PUNTO DE EQULIBRIO
PRECIO UNI CANT TOTAL
TOTAL VENTAS S/. 100.85 34.85 S/. 3,515.06
COSTO VARIABLE S/. 57.81 34.85 S/. 2,015.06
COSTOS FIJOS S/. 1,500.00
UTILIDAD S/. -
PRECIO UNI CANT TOTAL
TOTAL VENTAS S/. 100.85 55 S/. 5,546.70
COSTO VARIABLE S/. 57.81 55 S/. 3,179.73
COSTOS FIJOS S/. 1,500.00
UTILIDAD S/. 866.97
MATERIALES DIRECTOS PRESUPUESTOS PARA 5 HECTAREAS DE ARROZ
COSTOS
FIJOS
COSTOS
VARIABLE
PRECIO DE
VENTA
RENDIMIENTO*HE
CTpunto de equilibrio
en unidades S/. 1,500.00 S/. 6,128.20 S/. 100.85 106
COSTO VARIABLE UNITARIO = COSTO VARIABLE TORALES/ N° DE UNIDADES
COSTO VARIABLE UNITARIO S/. 57.81
MARGEN DE CONTRIBUCION S/. 43.04
14/08/2012
PE UNIDADES =
COSTOS
FIJOS SACOS ARROZ 106
P-CV P. Venta S/. 100.85
C. producción S/. 8,876.45 17.11
Unitario S/. 83.74
PE UNIDADES = S/. 1,500.00
S/. 43.04
35

MATERIALES
DIRECTOS
MEDIDA CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
TOTAL
1° etapa de preparación el terreno
Agua para (remojó) Horas 4 S/. 10.00 S/. 40.00 S/. 200.00
2° Etapa de preparo del almacigo
Semilla Kg 123 S/. 2.70 S/. 332.10 S/. 1,660.50
Agua para remojó m3 2 S/. 8.00 S/. 16.00 S/. 80.00
Agua para relleno m3 1 S/. 8.00 S/. 8.00 S/. 40.00
Agua para el riego m3 10 S/. 8.00 S/. 80.00 S/. 400.00
Herbicida Kg 3 S/. 5.50 S/. 16.50 S/. 82.50
Urea Bolsas 1 S/. 77.00 S/. 76.00 S/. 380.00
Lannate 90 ps 100 Grs 3 S/. 13.00 S/. 39.00 S/. 195.00
Lasser litro 1 S/. 30.00 S/. 30.00 S/. 150.00
complex 25% litro 1 S/. 28.00 S/. 26.00 S/. 130.00
Potasio litro 1 S/. 25.00 S/. 25.00 S/. 125.00
Fosfato de amonio Bolsa 2 S/. 105.00 S/. 200.00 S/. 1,000.00
Machete L/hact 3 S/. 35.00 S/. 105.00 S/. 525.00
riegos m3 12 S/. 9.00 S/. 216.00 S/. 1,080.00
Cipermex súper 500 ml /hect 1 S/. 33.00 S/. 33.00 S/. 165.00
complex 25% litro 1 S/. 28.00 S/. 26.00 S/. 130.00
Pawer foliar litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00 S/. 175.00
Potasio litro 1 S/. 25.00 S/. 25.00 S/. 125.00
Promalina 125 ml /hect 1 S/. 125.00 S/. 125.00 S/. 625.00
Urea Bolsas 8 S/. 77.00 S/. 608.00 S/. 3,040.00
Extrafos plus 500 ml 1 S/. 38.00 S/. 36.00 S/. 180.00
Wuxal clásico Litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00 S/. 175.00
Omex 20-20-20 Litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00 S/. 175.00
Nitro sil - 4 Litro 1 S/. 35.00 S/. 35.00 S/. 175.00
Actar 100 ml 1 S/. 80.00 S/. 80.00 S/. 400.00
Urea Bolsas 4 S/. 77.00 S/. 304.00 S/. 1,520.00
Sulfato de amonio Bolsas 3 S/. 53.00 S/. 156.00 S/. 780.00
Wuxal potasio Litro 1 S/. 40.00 S/. 40.00 S/. 200.00
extermin 500 ml 1 S/. 16.00 S/. 16.00 S/. 80.00
Agrispon 250 ml 1 S/. 30.00 S/. 30.00 S/. 150.00
Protexín 500 ml 1 S/. 33.00 S/. 33.00 S/. 165.00
Sulfato de amonio Bolsas 5 S/. 53.00 S/. 260.00 S/. 1,300.00
TOTAL DE MATERIALES DIRECTOS S/. 3,160.60 S/. 15,803.00

MANO DE OBRA DIRECTOS PRESUPUESTOS PARA 1 HECTAREAS DE
ARROZ
MANO DE OBRA PARA LA PREPARACIÓN DEL TERRENO 1
ACTIVIDAD
N° DE
TRABAJADORES
COSTOS POR
JORNAL
TOTAL
Chaleo - quema del terreno 3 20 S/. 60.00
Limpia de bordos 2 20 S/. 40.00
Bordea dura (antes remojó) 2 20 S/. 40.00
Remojó 1 20 S/. 20.00
Bordear (cabeceras) 2 20 S/. 40.00
TOTAL S/. 200.00
MANO DE OBRA DIRECTOS PRESUPUESTOS PARA 5 HECTAREAS DE
ARROZ
ACTIVIDAD
N° DE
TRABAJADORES
COSTOS POR
JORNAL
N°
TRABAJADORES
TOTAL
Chaleo - quema del
terreno 3 S/. 20.00 15 S/. 300.00
Limpia de bordos 2 S/. 20.00 10 S/. 200.00
bordea dura (antes remojó) 2 S/. 20.00 10 S/. 200.00
Remojó 1 S/. 20.00 5 S/. 100.00
Bordear (cabeceras) 2 S/. 20.00 10 S/. 200.00
TOTAL S/. 1,000.00
ACTIVIAD
N° DE
TRABAJADORES
COSTOS POR
JORNAL
N° DE TAREAS
TOTAL
TOTAL
Limpia de acequias 2 S/. 25.00 1.5 S/. 37.50
TOTAL S/. 37.50

ACTIVIDAD
N° DE
TRABAJADORES
COSTOS POR
JORNAL
N° DE TAREAS
TOTAL
N° DE
TRABAJADORES
TOTAL
Limpia de acequias 2 S/. 25.00 1.5 7.5 S/. 187.50
TOTAL S/. 187.50
Mano de obra para la preparación de semilla (almacigo) 1
Actividad
N° de
trabajadores
Costo de jornal TOTAL
Preparo (almacigó) 1 S/. 25.00 S/. 25.00
Remojó y relleno 2 S/. 20.00 S/. 40.00
cargador de semilla 1 S/. 20.00 S/. 20.00
Regador 4 días 10 S/. 10.00 S/. 100.00
3 fumigadas 3 S/. 5.00 S/. 15.00
TOTAL S/. 200.00
Mano de obra para la preparación de siembra (almacigo) 5
ACTIVIDAD
N° de
trabajadores
Costo por jornal
N° de
trabajadores
TOTAL
Preparo (almacigó) 1 S/. 25.00 5 S/. 125.00
Remojó y relleno 2 S/. 20.00 10 S/. 200.00
cargador de semilla 1 S/. 20.00 5 S/. 100.00
Regador 4 días 10 S/. 10.00 50 S/. 500.00
3 fumigadas 3 S/. 5.00 15 S/. 75.00
TOTAL S/. 1,000.00
ACTIVIDAD
N° DE
TRABAJADORES
COSTOS POR
JORNAL
N° DE TAREAS
TOTAL
TOTAL
Remojo y abrigo(semilla) 1 25.00 1 S/. 25.00
TOTAL S/. 25.00

ACTIVIDAD
N° DE
TRABAJADORES
COSTOS POR
JORNAL
N° DE TAREAS
N° DE
TRABAJODORES
TOTAL
Remojo y abrigo(semilla) 1 S/. 25.00 1 5 S/. 125.00
TOTAL S/. 125.00
ACTIVIDAD UNIDADES
COSTO POR
UNIDAD
N° DE SACOS TOTAL
botador de semilla sacos*40kg S/. 3.50 3 S/. 10.50
TOTAL S/. 10.50
ACTIVIDAD
N° DE
UNIDADES
COSTOS POR
UNIDAD
N° DE
SACOS
N° DE SACOS
TOTALES
TOTAL
botador de semilla sacos*40kg S/. 3.50 3 15 S/. 52.50
TOTAL S/. 52.50
Mano de obra para el transplante del arroz 1
Actividad
N° de
trabajadores
Transplante hect 1 S/. 600.00
Regador 1 S/. 10.00 S/. 10.00
Relleno antes transplante 1 S/. 10.00 S/. 10.00
Despaje 2 S/. 20.00 S/. 40.00
Botador de machete 1 S/. 8.00 S/. 8.00
Abastecer (fumigadas) 3 S/. 12.00 S/. 36.00
Deshierbo 4 S/. 25.00 S/. 100.00
TOTAL S/. 804.00

Actividad
N° de
trabajadores
Costo por jornal
N° de
trabajadores
TOTAL
Transplante hect 600 600.00 S/. 3000.00
Regador 1 S/. 10.00 5 S/. 50.00
Relleno antes transplante 1 S/. 10.00 5 S/. 50.00
Despaje 2 S/. 20.00 10 S/. 200.00
Botador de machete 1 S/. 8.00 5 S/. 40.00
abastecer (fumigadas) 3 S/. 12.00 15 S/. 180.00
Deshierbo 4 S/. 25.00 20 S/. 500.00
TOTAL S/. 4,020.00
ACTIVIDAD UNIDADES
COSTOS POR
UNIDAD
N° DE BLOSAS TOTAL
botador de abono Bolsa * 50 kg S/. 3.50 22 S/. 77.00
cargador del abono Bolsa * 50 kg S/. 0.50 22 S/. 11.00
TOTAL S/. 88.00
ACTIVIDAD UNIDADES
COSTO POR
UNIDAD
N° DE
BOLSAS
N° DE BLASAS
TOTALES
TOTAL
botador de abono bolsa*50kg S/. 3.50 22 S/. 110.00 S/. 385.00
cargador del abono bolsa*50kg S/. 0.50 22 S/. 110.00 S/. 55.00
TOTAL S/. 440.00
Mano de obra para la preparación de la siembra del arroz 1
Actividad UNIDADES
COSTO POR
UNIDAD
N° DE
TANQUES
TOTAL
motor
tanques *220
litros S/. 45.00 3 S/. 135.00
TOTAL S/. 135.00

Mano de obra para la preparación de la siembra del arroz 5
Actividad UNIDADES
COSTO POR
UNIDAD
N° DE
TANQUES
N° DE
TANQUES
TOTAL
motor
tanques *220
litros S/. 45.00 3 15 S/. 675.00
TOTAL S/. 675.00
Mano de obra para la cosecha 1
Actividad
N° de
trabajadores
Bajador de bordos 1 S/. 20.00 S/. 20.00
TOTAL S/. 20.00
Actividad
N° de
trabajadores
Costo por jornal
N° de
trabajadores
TOTAL
Bajador de bordos 1 S/. 20.00 5 S/. 100.00
TOTAL S/. 100.00
Actividad UNIDADES
COSTO POR
UNIDAD
N° DE SACOS TOTAL
Llenado de sacos sacos*88kg S/. 0.50 107 S/. 53.50
Cargador al carro sacos*88kg S/. 0.30 107 S/. 32.10
Descarga (molino) sacos*88kg S/. 0.30 107 S/. 32.10
TOTAL S/. 117.70
TOTAL DE MANO DE OBRA S/. 1,637.70

Actividad UNIDADES
COSTO POR
UNIDAD
N° DE
SACOS
N° DE SACOS
TOTAL
TOTAL
Llenado de sacos sacos*88kg S/. 0.50 107 535.00 S/. 267.50
Cargador al carro sacos*88kg S/. 0.30 107 535.00 S/. 160.50
Descarga (molino) sacos*88kg S/. 0.30 107 535.00 S/. 160.50
TOTAL S/. 588.50
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION PARA 5
HECTAREAS DE ARROZ
COSTO INDIRECTO DE
FABRICACIÓN
UNIDADES DE
MEDIDAD
COSTO POR
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
s/.
COSTO PARA 1
HECTAREA
COSTO TOTALES
1° etapa de preparación el terreno
Arrendamiento (terreno) Hect. 1 1500.00 S/. 1,500.00 S/. 7,500.00
Aradura (rufa) Horas/maq 1.3 150.00 S/. 195.00 S/. 975.00
Aradura (húmedo) Horas/maq 1.3 150.00 S/. 195.00 S/. 975.00
Batidor (fangueo) 360 m2 1 25.00 S/. 25.00 S/. 125.00
Batidor (fangueo) Hect 2 50.00 S/. 100.00 S/. 500.00
moto cargador Bolsa 22 1.50 S/. 33.00 S/. 165.00
Cosechador Hect 1 600.00 S/. 600.00 S/. 3,000.00
Carro para cargar sacos 107 1.70 S/. 181.90 S/. 909.50
TOTAL S/. 2,829.90 S/. 14,149.50
TOTAL DE MANO DE OBRA S/. 8,188.50
UNIDADES
5
COSTO INDIRECTO DE FABRICACIÓN S/. 2,829.90 S/. 14,149.50

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION PARA 5
HECTAREAS DE ARROZ
COSTOS TOTALES DE MANO DE OBRA
: S/. 8,188.50
COSTOS TOTAL DE COSTOS
INDIRECTOS DE FABRICACIÓN : S/. 14,149.50
TOTAL: S/. 38,141.00
PRIMERO ENCONTRAMOS EL PRESUPUESTO DE
VENTAS LUEGO SE ENCUENTRA EL FLUEJO DE
EFECTIVO
PRESUPUESTO DE VENTAS DEL ARROZ D*LEITT VERDE
UNIDADES 106 530
P.V S/. 100.85 S/. 100.85
TOTAL S/. 10,690.00 S/. 53,450.00

FLUJO DE EFECTIVO PRESUPUESTADO
PARA1 y 5 HECTAREAS
FLUJO DE EFEECTIVO
PROSUPUESTADO
PARA 1
HECTAREA
PARA 5
HECTAREAS
Ventas S/. 10,690.00 S/. 53,450.00
materiales directos S/. 3,160.60 S/. 15,803.00
mano de obra S/. 1,637.70 S/. 8,188.50
costo indirectos de fabricación S/. 2,829.90 S/. 14,149.50
Costo de producción S/. 7,628.20 S/. 38,141.00
utilidad bruta S/. 3,061.80 S/. 15,309.00
pasajes S/. 200.00 S/. 200.00
utilidad operativa S/. 2,861.80 S/. 15,109.00
Impuestos sobre utilidad 0 0
utilidad neta S/. 2,861.80 S/. 15,109.00

BIBLIOGRAFIA
 Hansen, Don. Mowen, Maryane. Administración de Costos: contabilidad y control
México: Thomson, Año 2007.
 Oriol Amat. Contabilidad y finanzas para no financieros, ediciones Deusto S.A.
España. Barcelona: Deusto, 2008.
 García, Juan. Contabilidad de Costos, Introducción a los Términos y Propósitos de
Costos 2ª. Edición. Edit. Mc. Graw Hill 2001
 Charles Horngren, George Foster y Srikant. Contabilidad de Costos Un enfoque de
gerencia. Prentice Hall Hispanoamericana, S.A.; 8ava edición- 10ma Edición.
 E. Reyes Pérez, Contabilidad de Costos Segundo Curso, Segunda edición.

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