Qu'est-ce que la chrono-nutrition ?

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  • 3 gdes vagues successives de cortisol à l’état de veille qui déclenchent des flux d’insuline provoquant une hypoglucémie et une sensation de faim qui à leur tour induisent une production d’acides, de lipases, de protéases nécessaires à la digestion. La Va gue la plus puissante se situe 2h avant le réveil. Cette super hypoglycémie engendrera le réveil
  • Qu'est-ce que la chrono-nutrition ?

    1. 1. Qu’est-ce que la chrono-nutrition ?Qu’est-ce que la chrono-nutrition ? « Art et manière de manger de tous les aliments au moment de la journée où ils seront les plus utiles » Pas de stockage des mauvaises graisses Pas de stockage des aliments Pas de rondeurs disgracieuses Diminution des troubles métaboliques (hypercholestérolémie et diabète de surcharge) Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
    2. 2. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés GRAS au lever = Quantité de lipides nécessaires pour tenir toute la matinée Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
    3. 3. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés DENSE à midi = Compléter les apports en énergie et en acides aminés du petit déjeuner pour stockage jusqu’au lendemain matin Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
    4. 4. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés SUCRE au goûter = Apport en énergie quotidienne (organes fatigués depuis le réveil) Goûter : protéines, corps gras, sucres, fibres (végétal) Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
    5. 5. Les besoins nutritionnels adaptésLes besoins nutritionnels adaptés LEGER au dîner Facultatif = Bon sommeil réparateur Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
    6. 6. Conseils en chrono-nutritionConseils en chrono-nutrition Prendre le petit déjeuner dans l’heure qui suit le lever Attendre le retour de l’appétit pour déjeuner (4 à 6h qui suivent) Goûter aussi tard que vous le voudrez (fin d’après midi, début se soirée) : avoir faim Diner quand vous avez faim (même 1h après un goûter complet) Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015
    7. 7. La journée type en chrono-nutritionLa journée type en chrono-nutrition Petit déjeuner - Fromage - Pain - Beurre ou huile d’olive - Œufs et charcuterie Déjeuner - Viande - Féculents ou légumes verts Goûter - Gras végétaux - Fruits ou dérivés sucrés Dîner - Poisson ou fruits de mer - Viandes blanches - Légumes verts Hélène BRUNENGO Defee – 21.03.2015

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