[HUBDAY] Fauchon, La logistique de l'instant

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On pense beaucoup aux évolutions des points de vente et des présences en ligne, mais d’autres aspects du retail ont un potentiel d’innovation important. Les systèmes de distribution de produits et les solutions de logistiques et d’organisation sont tout autant impactés par la transformation digitale du retail. Daniel Malouf, DG E-commerce d’Auchan, Fabien Monsallier, Directeur de l’Innovation et de la Transformation Digital de La Poste et La Banque Postale, et Jules Trecco, Directeur Digital de Fauchon, sont intervenus lors d’un panel sur le sujet. En est ressortit que les points de vente, les plateformes e-commerce et le click&collect, en développement chez beaucoup de petits commerçants ou chez des marques très innovantes, sont des leviers importants. Découvrez comment Auchan, La Poste et Fauchon en font usage afin d’améliorer chacun leur service dans notre vidéo replay :

Publié dans : Commerce de détail
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[HUBDAY] Fauchon, La logistique de l'instant

  1. 1. La « Logistique de l’instant » Dans l’univers du Luxe et de la Gastronomie, à l’ère du consommateur mobile ultra-connecté.
  2. 2. Fauchon et la « Logistique de l’instant » ? L’ancêtre du « Food-truck » 1 La gastronomie, ce luxe accessible 2 Consommation Mobile Instantanée Internationale 3  Auguste Fauchon, dans les pas d’Aristide Boucicaut, crée le 1er « marché mobile » sur Paris.  Le consommateur parisien veut de la mobilité.  Le 1er « Food Truck » date de 1900 !  La gastronomie, art de vivre du quotidien.  La faim ou / et la gourmandise crée une demande constante tout au long de la journée.  L’instant de consommation devient de plus en plus imprévisible .  Le consomamteur mobile veut accéder à tous les produits et obtenir ceux qu’il désire où qu’il soit.  La logistique urbaine et le réseau de distributeurs agréés répondent à cette demande.  Les instants de fête, de plaisir ou de gourmandise ne suivent plus le calendrier, ils sont n’importe quand, n’importe où.
  3. 3. L’innovation au service du consommateur connecté et mobile Un site mobile avec trois leitmotiv:  Expertise produits et consommation immédiate;  Plaisir d’offrir un instant luxe et gourmand;  Emotions et Inspirations. Click & Collect et codes du luxe:  Accélération du parcours client final;  Amélioration de l’expérience post- achat avec des services;  Satisfaction post-achat. Ibeacon et instantanéité:  Création d’instants de plaisir;  Qualification du consommateur connecté mobile;  Enrichissement du parcours client.
  4. 4. Fauchon, what’s next ? Livraison instantanée internationale:  Livraison urbaine en 1 heure en France;  Suivi en direct de sa livraison;  Livraison de plats cuisinés à l’international. Digital-in-store et personnalisation:  Personnalisation sur tablette;  Livraison sous 3 heures des produits personnalisés;  Social, contenus supplémentaires et recommandations. Pop-up Store et Digital:  « Transporter » l’expérience magasin ;  Evénementialiser les collections ;  Amélioration du geste « Mobile-to- store » local.

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