1. INTRODUCION A LA
AGROECOLOGIA
LICENCIATURA EN REDES
AGROALIMENTARIAS
UNIDAD DE COMPETENCIA: Aplicación de los
principio agroecoógicos a la producción
Presentación elaborada por : Dr. Carlos Guadarrama
Zugasti y Dra. Laura E. Trujillo O.
Octubre 2010, Huatusco, Ver.
CRUO-UACH

2. TEMA 1
 Agricultura convencional y agricultura
alternativa
 Breve historia de la revolución verde
 Impactos sociales y ambientales de la
revolución verde

3. INTRODUCCION
 Formas de hacer agricultura
 La necesidad de una agricultura diferente de la
convencional

4. MODELOS DE AGRICULTURA
-Moderna
-CientíficaConvencional
-Industrial
Alternativa
-Orgánica
-Bajos insumos
-Biointensiva
-Manejo integrado
Sostenible
-Bases agroecológicas
-Equidad intra e
intergeneracional
-Permanencia

5. Agricultura

9. Reducción del porcentaje de ganancia para el
agricultor, por cada dolar del consumidor.
0
10
20
30
40
50
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100
1910 1920 1930 1950 1960 1970 1970 1980 1990
Costos de Producción
Porcentaje del agricultor
Porcentaje de mercadeo

12. Factores que ImpulsanFactores que Impulsan elel
ProcesoProceso dede TransicionTransicion
•• CostosCostos dede energiaenergia crecientescrecientes..
•• Ganancias bajasGanancias bajas enen practicas convencionalespracticas convencionales..
•• DesarrolloDesarrollo dede nuevas practicas viablesnuevas practicas viables..
•• Creciente concienciaCreciente conciencia ambientalambiental porpor parteparte dede
consumidoresconsumidores,, productoresproductores y politicos.y politicos.
•• NuevosNuevos yy fuertesfuertes mercadosmercados para productospara productos
generadosgenerados yy procesadosprocesados alternativamentealternativamente..

13. ¿Agricultura alternativa ó
sustitución de insumos?

16. Hierbas Orgánicas
California 2003
fertirrigación

17. ORGANIC INPUT SUBSTITUTION IN APPLE FARMING

19. Alternativas
1. Aumentar el área de producción.
2. Aumentar la producción/unidad de área
3. Introducir otros ajustes en el agroecosistema
4. Aplicar un análisis de sostenibilidad

20. Agroecología
La aplicación de principios y conceptos
de la ecología al diseño y manejo de
agroecosistemas sostenibles.
1. Conceptos y principios de Ecología
2. Diseño
3. Manejo
4. Agroecosistemas
5. Sostenibilidad

24. Reducir la realidad a un
Simple
causa-efecto

25. Simple
causa-efecto
Concepto metodológico
Diseño experimental
Una tecnología

26. Estático
predecible
Un método
Una estrategia
Una política

27. Universal
repetible en el
espacio y tiempo
un lugar
otras condiciones
Efecto Social
Inequidad ambiental

28. Paradigma Científico

30. Paradigma Alternativo

31. Considera a la realidad
compleja
heterogénea
dinámica
única

32. Por lo que su método debe
ser Interdisciplinario,
que incluya lo
ambiental,
social económico e
histórico

33. Asimismo considera que
los fenómenos son
Multidinámicos a escalas
espaciales y temporales

34. Ciencia Alternativa
Complejo
heterogéneo
dinámico
único
Interdisciplinario
ambiental
social económico
histórico
Multidinámico
espacial
temporal
heterogéneo

35. Complejo
heterogéneo
dinámico
único

36. Estudiar
interacciones
en lugar de
causas

37. Trabajo en equipos interdisciplinarios
y enfoques transdisciplinarios

38. Diagnóstico
Control biólogico
Diseño agroecosistema
Proyecto regional
Básico introductorio Integración y Planificación

39. Desarrollo
Instrumental
Nivel Básico
Integración y Planificación

40. Desarrollar las
Tecnologías Apropiadas a
las diferentes condiciones
socio-ambientales y
económicas que permitan
la justa distribución de los
beneficios

41. Por lo que se tiene la obligación
de generar una ciencia que
posibilite la distribución equitativa
de los beneficios ambientales y
permitan la distribución justa de
los beneficios económicos.

42. La ciencia debe transformarse para:
• Proporcionar las báses ecológicas de la
agricultura sostenible.
• Posibilitar la distribución equitativa de
los beneficios ambientales y permitan la
distribución justa de los beneficios
económicos.
• Preservar la identidad social y cultural
de los actores sociales involucrados en la
producción agrícola.
(Trujillo y Guadarrama, 2002)

43. Agroecología
La aplicación de principios y
conceptos de la ecología al diseño y
manejo de agroecosistemas
sostenibles.
1. Conceptos y principios de Ecología
2. Diseño
3. Manejo
4. Agroecosistemas
5. Sostenibilidad

44. La mafia agroecológica

45. 5º. Curso Internacional de Agroecología
Tropical, Veracruz, México, Julio 2004