1. L'élevage de ruminants, acteur des solutions climat - Introduction

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L'élevage de ruminants, acteur des solutions climat - Satellite 3R - J.-B. Dollé (Institut de l'Elevage)

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1. L'élevage de ruminants, acteur des solutions climat - Introduction

  1. 1. Satellite 3R L’élevage de ruminants, acteur des solutions climat et de la 21e conférence internationale sur le climat* * COP 21 (Paris Climat 2015) Satellite Climat – 3R 2015
  2. 2. Satellite Climat – 3R 2015 Elevage et Changement Climatique Jean Baptiste Dollé 2
  3. 3. Satellite Climat – 3R 2015 Introduction sur la problématique GES en France et à l’étranger Jean Baptiste Dollé - IDELE Le stockage de carbone des prairies permanentes, le lien au 4 pour 1 000 Pascal Carrere - INRA Le méthane entérique, facteurs de variation des émissions et leviers de réduction Luc Delaby - INRA Questions/Réponses CAP’2ER et les empreintes carbone et environnementales des produits lait-viande Sindy Moreau - IDELE Les programmes français de réduction des émissions de GES, LIFE Carbon Dairy et LIFE Beef Carbon Catherine Brocas - IDELE Les premiers résultats LIFE Carbon Dairy et les leviers pour réduire l’empreinte carbone Romain Guegan BCLO, Catherine Brocas - IDELE La ferme laitière bas carbone Jean Baptiste Dollé – IDELE, Thierry Geslain - CNIEL Questions/Réponses Conclusion et ouverture sur les relations élevage/environnement/société Jean Louis Peyraud Programme du satellite 3
  4. 4. Satellite Climat – 3R 2015 2006 puis 2013 – Rapports de la FAO 2007 à 2015 – Du grenelle de l’environnement à la stratégie nationale bas carbone 2015 – COP21 • L’agriculture invitée aux débats • Une labellisation des démarches menées en élevage de ruminants Une forte évolution du contexte autour du climat 4
  5. 5. Satellite Climat – 3R 2015 A l’échelle nationale, -14 % de GES en élevage bovin 1990 – 2010, le chemin parcouru en France 5 Sur l’empreinte carbone des produits • Lait : - 20 % • Viande : - 5 % - 10 20 30 40 50 60 70 80 90 TOTAL Bovins 1990 TOTAL Bovins 2010 M.tonnesCO2eq Fermentation entérique Pâturage et sols Déjections Energie directe Intrants
  6. 6. Satellite Climat – 3R 2015 La ferme laitière bas carbone Jean Baptiste Dollé - IDELE Sophie Bertrand - CNIEL 6
  7. 7. Satellite Climat – 3R 2015 Volonté d’élargir la démarche à d’autres éleveurs, à d’autres régions, à d’autres acteurs économiques Cas du plan carbone de la production laitière • Créer une démarche crédible et coordonnée • Mutualiser pour mesurer et progresser • Communiquer pour convaincre Des projets carbone aux plans carbone nationaux portés par les filières 7
  8. 8. Satellite Climat – 3R 2015 CNIEL IDELE Entreprises de conseil 8 Entreprises laitières De nombreux acteurs impliqués dans le plan carbone de la production laitière Et plus de 5 000 éleveurs
  9. 9. Satellite Climat – 3R 2015 Différents niveaux d’implication Différents niveaux d’implication dans le plan carbone lait 9 1-SENSIBILISER 2-MESURER 3-REDUIRE 4-VALORISER J’adhère/Je contribue au plan carbone lait 1 2 3 4   Information, formation aux enjeux   Formation aux outils, évaluation de fermes   Construction de plans d’action en fermes   Communication, crédits carbone
  10. 10. Créditphoto:Arquiplay/Fotolia.com Satellite Climat – 3R 2015 Merci de votre attention! 10 Pour en savoir plus: www.idele.fr
  11. 11. Créditphoto:Arquiplay/Fotolia.com Satellite Climat – 3R 2015 11 Merci à tous les partenaires associés à ces projets

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