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Enregistrement LactoCorder® 
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Capr inov14 etat des lieux des installations de traite caprines et apports des tests pendant la traite

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Capr'Inov 2014

Etat des lieux des installations de traite caprine et apports des tests pendant la traite
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Odile DUPONT, éleveuse de chèvres - FRGDS

Publié dans : Ingénierie
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Capr inov14 etat des lieux des installations de traite caprines et apports des tests pendant la traite

  1. 1. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Etat des lieux des installations de traite caprines et apports des tests pendant la traite Renée de Crémoux et Jean-Louis Poulet (Institut de l’Elevage)
  2. 2. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Plan de l'intervention  Contexte cellules,  Etat des lieux installations de traite,  Des propositions pour la R&D,  Focus sur les tests pendant la traite
  3. 3. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Contexte cellules : Une situation qui se dégrade ! Source : Base de données du LILCO 1 219 1 092 1 247 1 304 1 369 1 466 1 365 1 507 1 582 1 600 1 550 1 500 1 450 1 400 1 350 1 300 1 250 1 200 1 150 1 100 1 050 1 000 Moyennes annuelles géométriques des résultats de comptages cellulaires des laits de tanks (milliers /ml) Une dégradation des résultats de concentrations cellulaires des laits de tank : + 490 000 cellules /ml depuis 1996 ! Un phénomène qui se poursuit, qui est observé au niveau individuel en Alpine comme en Saanen.
  4. 4. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Etat des lieux des installations de traite caprines  Projet tutoré Agro-Campus Ouest (Rennes),  Sur la base des bilans des 1 674 Opti’Traite® réalisés en 2012* (sur environ 3 000 élevages : 55% des élevages caprins). * Traitement effectué sur la base de données Logimat®3, par autorisation du COFIT (Comité Français Interprofessionnel pour les Techniques de production du lait)
  5. 5. Les conférences de l’Institut de l’Elevage L'installations de traite moyenne en caprins  Installation de 13 ans,  14 postes de traite en TPA (Traite Par l’Arrière : 71%) pour 165 chèvres : • 12 chèvres traites par chaque poste de traite (/traite), • 1 poste pour plus de 2 chèvres (/lot de circulation), • GOFA (Griffes à Ouverture et Fermeture Automatique = faisceau trayeur non conventionnel avec valves automatiques : 84%),  Lactoduc en ligne basse (78%) et bouclé (59%).
  6. 6. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Les réglages moyens  38,6 kPa pour plus de 1 000 L/min de réserve de débit et un rapport débit lactoduc/animal de 1,2 (1,6 en bovins).  Pulsation électronique (75%), simultanée (65%), 88 cycles/min en rapport 60/40.
  7. 7. Les conférences de l’Institut de l’Elevage 1 installation sur 3 présentait au moins un défaut 2 400 Opti’Traite® caprins saisis dans Logimat®3 en 2013 Points contrôlés Niveau de vide Régulation du vide Réserve réelle Faisceaux trayeurs Pulsation Lactoduc Taux d’anomalies relevées 17% 28% 11% 33% 28% 33% Effet Opti'Traite® (Taux d’amélioration suite à intervention de l’agent) 90% 65% 36% 36% 72% 16%
  8. 8. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Des projets R&D Décrire Apprécier la situation terrain Diagnostiquer Etudier Faire connaître Transmettre Partager 4 Axes d’actions et/ou de projets
  9. 9. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Décrire Apprécier la situation terrain Les pratiques de traite (pose / dépose / manipulations,…) L’organisation de la traite (contention, gestion des lots,…) Le type d’installations de traite (ligne haute / ligne basse / roto) Le matériel (faisceaux / dépose /…) - Le montage - Les réglages Les dysfonctionnements - l’entretien
  10. 10. Les conférences de l’Institut de l’Elevage  Matériel : Diagnostiquer • Référencer • Tester / caractériser en laboratoire  Diagnostic : Etudier • Adapter / améliorer les méthodes de diagnostic • Travailler sur de nouveaux outils d’enregistrement / de mesure (en relation avec la recherche)  Recherche : • Avoir une approche globale de la traite / des infections / des cellules • Prendre en compte les différentes composantes (animal / machine / trayeur) et le contexte de production
  11. 11. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Ex. projet Mamovicap 2013-2015/2016 Valoriser l’observation en élevage Diagnostiquer Etudier Exploiter les sources possibles d’enregistrements automatisés Déploiement d’enregistreurs (compteurs à lait / variations de vide) et enregistrement des courbes à des fins d’analyse des risques « traite » Techniques de détection à des fins de diagnostics Améliorer la prévention : • Optimisation de la sélection : plus grande résistance • Amélioration de l’analyse des facteurs de risques liés à l’animal et/ou à son interaction avec son milieu (traite) : points clés et proposition de solutions adaptées
  12. 12. Les conférences de l’Institut de l’Elevage  Au niveau national  Au niveau international  Conception d’outils d’intervention en élevage  Formations / outils pédagogiques / supports multiples  Echanges / prise en compte des spécificités régionales Faire connaître Transmettre Partager
  13. 13. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Focus sur les tests pendant la traite Renée de Crémoux et Jean-Louis Poulet (Institut de l’Elevage)
  14. 14. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Objectifs des TPT  Enregistrer et analyser les niveaux et variations de vide et/ou de débit • dans l’installation (lactoduc, système de vide, pulsation,…) pendant la traite, • bien souvent sous le trayon.  Diagnostic du fonctionnement de l’interface animal/machine/trayeur.
  15. 15. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Contexte Animal TPT Machine Trayeur Positionnement des TPT
  16. 16. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Cinétiques d'émission du lait (exemple avec LactoPro®) Pose Dépose Phase plateau Phase ascendante Phase descendante Convention de lecture des courbes de débit : Débit (bleu), en kg/min, Mousse (vert), en %, Conductivité (violet), en mS/cm. Relevé LactoCorder®/ Traitement LactoPro® JL. Poulet (idele)
  17. 17. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrement LactoCorder® d’une traite avec déséquilibre mammaire Relevé LactoCorder®/ Traitement LactoPro® JL. Poulet (idele)
  18. 18. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrement LactoCorder® d’une traite avec entrée d’air  Entrées d’air simulées (expérimentales) mais aussi entrées d’air fortuites  Pas toujours visibles…  Critères synthétiques ne signalant pas la présence d’incidents Relevé LactoCorder®/ Traitement LactoPro® JL. Poulet (idele)
  19. 19. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Mesures de vide lors des TPT : 2 grandes possibilités  Par sondage : prise de mesure "ambulatoire" : - pour investiguer sur quelques animaux, - pour repérer les pertes de charges, - en prenant à différents points du TCL au lactoduc.  Sur postes équipés « en fixe » : prise de mesure « exhaustives » : - enregistrement de tous le animaux passant sur les postes équipés, - sur 4 points en général : TCL, TCP, CEM et CEM2.
  20. 20. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrement des variations de vide avec VaDia® • 2 Embouchures, 1 Tuyau Court à Lait, 1 Tuyau Court à Pulsation, • Portatif, autonome, faible encombrement VaDia ® positionné sur une griffe CEM1 CEM2 TCL TCP
  21. 21. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrements de vide (exemple avec VaDia Suite®) Convention de lecture des courbes de vide (en kPa) : CH1 (rouge) : CEM (Chambre d’EMbouchure 1), CH2 (bleu) : CEM2 (Chambre d’EMbouchure 2), CH3 (vert) : TCL (Tuyau Court à Lait), CH4 (noir) : TCP (Tuyau Court à Pulsation). Affichage des valeurs : Channel (voie)_Emplacement_Vmoy / Vmini / Vmaxi
  22. 22. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrement VaDia® d’une traite avec surtraite Graphics: VaDia by BioControl 40 35 30 25 20 15 10 5 0 10:17:44 10:18:27 10:19:10 10:19:53 10:20:36 10:21:20 -5 EChman1bG EChman2bD TChCanL4G Relevé VaDia®/ Traitement VaDia Suite® JL. Poulet (idele)
  23. 23. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrement VaDia® d’une traite avec engorgement Graphics: VaDia by BioControl 40 35 30 25 20 15 10 5 0 10:17:44 10:18:27 10:19:10 10:19:53 10:20:36 10:21:20 -5 Chan1 Chan2 Chan4 Graphics: VaDia by BioControl 41 36 31 26 21 16 11 6 1 Chan1 Chan2 Chan4 07:35:04 07:35:21 07:35:38 07:35:55 07:36:13 07:36:30 07:36:47 07:37:05 07:37:22 Lors d’une traite « normale » Lors d’une simulation d’engorgement 25 kPa d’amplitude EmbG EmbD TCLG Relevé VaDia®/ Traitement VaDia Suite® JL. Poulet (idele)
  24. 24. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Enregistrement VaDia® d’une traite avec entrée d’air Graphics: VaDia by BioControl 42 37 32 27 22 17 12 7 2 EmbG EmbD TCLG 07:53:57 07:54:14 07:54:31 07:54:49 07:55:06 07:55:23 07:55:40 -3 Chan1 Chan2 Chan4 Relevé VaDia®/ Traitement VaDia Suite® JL. Poulet (idele)
  25. 25. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Intérêts principaux  Permet une analyse de la traite au plus près du trayon et des pratiques de traite,  Illustre des ressentis empiriques,  Peut faire évoluer la compréhension et l’apprentissage de la traite,
  26. 26. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Limites et incontournables  Ne pas oublier que l’observation et/ou la mesure impacte toujours l’élément observé et/ou mesuré,  Génère des bases de données importantes,  Ne se substitue pas à l’expérience et l’intérêt d’une assistance traite classique, mais la complète.
  27. 27. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Données brutes VaDia Une masse de données qui mal maîtrisée peut cacher l ’essentiel !
  28. 28. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Des travaux à poursuivre,… …des données à interpréter,… …des interprétations à valider !  Des outils encore peu exploités en caprins (peu de recul), d’emploi parfois délicat (montage),  Des interfaces encore peu adaptées aux caprins (échelles, définitions des plages d’enregistrement, positionnement des marqueurs,…),  Des résultats encore fragmentaires, des difficultés malgré des pistes d’interprétation intéressantes,
  29. 29. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Des travaux à poursuivre,… …des données à interpréter,… …des interprétations à valider !  Quelle extrapolation possible au troupeau après l’observation de quelques postes uniquement (représentativité) ?  Difficulté pour synthétiser l’information,  LCS : des prototypes à l’essai en ovins et utilisables en caprins?
  30. 30. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Présentation disponible sur www.idele.fr Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand A4 - hall 1
  31. 31. Les conférences de l’Institut de l’Elevage Merci de votre attention

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