Expérience et témoignage sur
« l’assistance à la traite »
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Les objectifs de l’assistance à la
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L'assistance à la traite, par Rémi COUVET (Deux-Sèvres Conseil Elevage)

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Les contenus des présentations plénières, des ateliers thématiques et de la séquence Témoignages de techniciens
Les 31 mars et 1er avril dernier, les Journées Techniques Caprines ont vécu leur 5ème édition en Haute-Savoie. Les contenus des interventions techniques sont disponibles pour les participants et tous les autres !

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L'assistance à la traite, par Rémi COUVET (Deux-Sèvres Conseil Elevage)

  1. 1. Expérience et témoignage sur « l’assistance à la traite » Expérience et témoignage sur « l’assistance à la traite » Rémi COUVET - Deux-Sèvres Conseil Elevage - 13/04/2015
  2. 2. Journées Techniques Caprines 2015 4 visites sur la campagne réalisées par un conseiller spécialisé L’expérience de l’option qualité du lait au CL79 13/04/2015 1. AUDIT : Prise de contact, relevé d’infos sur l’élevage + Assistance traite 2. REMISE DU DIAGNOSTIC : mise en avant du principal problème identifié, définition de l’axe de travail prioritaire. 3. VISITE DE SUIVI 4 . BILAN
  3. 3. Les objectifs de l’assistance à la traite Journées Techniques Caprines 2015 13/04/2015 Observer la traite (le(s) trayeur(s), la machine et les animaux), afin de déceler des anomalies de pratiques ou du matériel, avec des répercutions visibles sur les animaux POUR : - Corriger les pratiques - Revoir l’organisation - Faire changer/modifier/vérifier le matériel AMELIORER LA QUALITE DU LAIT
  4. 4. Les observations durant l’assistance à la traite Journées Techniques Caprines 2015 13/04/2015 Les animaux Deux types d’observations : - Liées aux traites passées Mamelles déséquilibrées / Abcès / Nodules / staphylocoques cutanés… - Liées à la traite du jour Anneaux de compression / congestion / traite humide / aplatissement / animal nerveux / chute de faisceaux / entrée d’air…
  5. 5. Les observations durant l’assistance à la traite Journées Techniques Caprines 2015 13/04/2015 Le trayeur - Globalement L’hygiène (global / lavage des mains / trempage) L’organisation (temps de traite / changement de lot) Nombre de trayeurs / nombre de postes - A la pose des faisceaux Entrée d’air - A la dépose des faisceaux Massage Egouttage Surtraite Arrachage Repasse
  6. 6. Les observations durant l’assistance à la traite Journées Techniques Caprines 2015 13/04/2015 Le Matériel de traite - Le matériel Hygiène Usure des manchons / tuyaux Type des manchons Système de retenue des faisceaux - Le réglage du matériel Date du contrôle « opti traite » Niveau de vide / fréquence des pulsations Pente du lactoduc
  7. 7. Méthode et outils Journées Techniques Caprines 2015 13/04/2015

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