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Istituto Tecnico Agrario Statale
          “Carlo Gallini”
                Voghera




tradizione e innovazione
     per il tuo futuro
Istituto Tecnico Agrario Statale
                 “Carlo Gallini”


                     dal 1894
   punto di riferimento per Voghera e il territorio




                     dal 2006
fra le “Scuole d’eccellenza” della Regione Lombardia
tradizione
1894Regio Decreto
       L’ITAS “C. Gallini” fu istituito a Voghera per volontà testamentarie
   dal comm. Carlo Gallini che, alla sua morte (28 marzo 1888),
   nominava erede universale dei suoi beni lo Stato, affinché fondasse
   un Istituto Agrario.

1913   Fu elevata al titolo di Regia Scuola Pratica di Agricoltura.


1931   La scuola diventò Istituto Tecnico Agrario.


2001   Certificazione di Qualità UNI EN ISO 9001:2008.


2006   Tra le scuola di eccellenza della Regione Lombardia.
innovazione

   Attrezzature aziendali
       Sussidi didattici
Studio delle nuove tecnologie

   Rapporti con il territorio
   Attuazione di progetti
       Visite aziendali
          Convegni
          Seminari
RIFORMA E
  ISTITUTO TECNICO AGRARIO
           “GALLINI”

     L’Istituto Tecnico Agrario Statale “C. Gallini”
   offre la possibilità di scegliere tra due indirizzi


Agraria, Agroalimentare ed Agroindustria
   Chimica, Materiali e Biotecnologie

               per entrambi gli indirizzi
     è previsto un Biennio con discipline – base,
          seguito da un secondo Biennio e
     da un ultimo anno, per un totale di 5 anni.
                    anno
Nei tre anni successivi al biennio di base gli alunni
             potranno scegliere tra diverse articolazioni


                              per l’indirizzo
            Agraria, Agroalimentare ed Agroindustria

1.   Produzione e trasformazione
2.   Gestione dell’ambiente e del territorio
3.   Viticoltura ed enologia


                              per l’indirizzo
                Chimica, Materiali e Biotecnologie

1.   Biotecnologie ambientali


            il “Gallini” continuerà a fornire una preparazione
               di alto livello di tipo scientifico – tecnologico,
                      con una solida base umanistica.
Settore Tecnologico


          Indirizzo Agraria, Agroalimentare ed Agroindustria

1° anno
2° anno
                               biennio comune
3° anno
                                                          Gestione
4° anno        Produzione e       Viticoltura ed
                                                      dell’ambiente e
5° anno       trasformazione         enologia
                                                       del territorio


           Esame di Stato conclusivo, con il conseguimento del
                      Diploma di Istruzione Tecnica
               in Agraria, agroalimentare ed agroindustria


6° anno                 Specializzazione di “Enotecnico”
Settore Tecnologico


            Indirizzo Chimica, Materiali e Biotecnologie

1° anno
2° anno
                               biennio comune
3° anno
4° anno                      Biotecnologie ambientali
5° anno

          Esame di Stato conclusivo, con il conseguimento del
                     Diploma di Istruzione Tecnica
                  in Chimica, materiali e biotecnologie
IL DIPLOMA
          di istruzione tecnica in
“Agraria, agroalimentare ed agroindustria ”



prepara tecnici qualificati per lo svolgimento di
attività nei settori:

agronomici, agro-industriali, ambientali,
territoriali, viticolo-enologici, vivaistici,
zootecnici, economici, delle biotecnologie .
Il Diplomato in Agraria,       Agroalimentare e Agroindustria :

 ha competenze nel campo dell’organizzazione e della gestione delle attività
 produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla
 qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente;
 interviene, altresì, in aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico
 riguardo agli equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici.

In particolare, è in grado di:
 collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili, vegetali e
 animali, applicando i risultati delle ricerche più avanzate;
 controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico, igienico
 ed organolettico;
 individuare esigenze locali per il miglioramento dell’ambiente mediante
 controlli con opportuni indicatori e interviene nella protezione dei suoli e delle
 strutture paesaggistiche, a sostegno degli insediamenti e della vita rurale;
 intervenire nel settore della trasformazione dei prodotti attivando processi
 tecnologici e biotecnologici per ottenere qualità ed economicità dei risultati e
 gestire, inoltre, il corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui;
 controllare con metodi contabili ed economici le predette attività, redigendo
 documenti contabili, preventivi e consuntivi, rilevando indici di efficienza ed
 emettendo giudizi di convenienza;
 esprimere giudizi di valore su beni, diritti e servizi;

 effettuare operazioni catastali di rilievo e di conservazione; interpretare carte
 tematiche e collaborare in attività di gestione del territorio;
 rilevare condizioni di disagio ambientale e progettare interventi a protezione
 delle zone di rischio;
 collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione
 dei prodotti agrari ed agroindustriali;
 collaborare nella pianificazione delle attività aziendali facilitando riscontri di
 trasparenza e tracciabilità.
Articolazione “Produzioni e trasformazioni”
 vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione delle
 produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione
 dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.


       Articolazione “Gestione dell’ambiente e del
                        territorio”
 vengono approfondite le problematiche della conservazione e tutela del
 patrimonio ambientale, le tematiche collegate alle operazioni di estimo e al
 genio rurale.


           Articolazione “Viticoltura ed enologia”
 vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica
 delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi
 prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.
Competenze raggiunte
        a conclusione del percorso quinquennale
 Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti
 ambientali.
 Organizzare attività produttive ecocompatibili.
 Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi
 dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza.
 Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli
 esercizi produttivi, riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici
 di efficienza.
 Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di
 impatto ambientale.
 Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali,
 relative alle attività integrate.
 Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti
 riguardanti le situazioni ambientali e territoriali.
 Realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti
 agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonché della qualità
 dell’ambiente.
IL PIANO DI STUDIO


Nel primo biennio vengono trattate materie di valenza
prevalentemente culturale-formativa.
Nel secondo biennio e nel quinto anno si
approfondiscono discipline specifiche del corso di studi
secondo le tre articolazioni previste per l’indirizzo
“Agraria, agroalimentare ed agroindustria”:
• Produzioni e trasformazioni
• Gestione dell’ambiente e del territorio
• Viticoltura ed enologia  
QUADRO ORARIO

             INSEGNAMENTI COMUNI ALLE TRE ARTICOLAZIONI
                                  AREA GENERALE
                                                      1°                   2°            5°
                  Materie                           biennio              biennio        anno
                                               I              II   III             IV    V

Lingua e letteratura italiana                  4              4    4               4     4

Lingua inglese                                 3              3    3               3     3

Storia, Cittadinanza e Costituzione            2              2    2               2     2

Matematica                                     4              4    3               3     3

Diritto ed economia                            2              2     -              -     -

Scienze integrate: Scienze della Terra e
                                               2              2     -              -     -
Biologia
Scienze motorie e sportive                     2              2    2               2     2

Religione cattolica o attività alternative     1              1    1               1     1

                      Totale ore settimanali   20             20   15              15   15
INSEGNAMENTI COMUNI ALLE TRE ARTICOLAZIONI
                               AREA D’INDIRIZZO
                                                     1°                   2°            5°
                Materie                            biennio              biennio        anno
                                              I              II   III             IV    V

Complementi di matematica                     -              -    1               1     -

Tecnologie rappresentazione grafica           3              3     -              -     -

Tecnologie informatiche                       3              -     -              -     -

Scienze integrate: fisica                     3              3     -              -     -

Scienze integrate: chimica                    3              3     -              -     -

Scienze e tecnologie applicate                -              3     -              -     -

Produzioni animali                            -              -    3               3     2

                     Totale ore settimanali   12          12      4               4     2
ARTICOLAZIONE “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI”
                                                     1°                   2°            5°
                 Materie                           biennio              biennio        anno
                                               I             II   III             IV    V
Produzioni vegetali                            -             -    5               4     4

Trasformazione dei prodotti                    -             -    2               3     3

Economia, estimo, marketing e                  -             -    3               2     3
legislazione
Genio rurale                                   -             -    3               2

Biotecnologie agrarie                          -             -     -              2     3

Gestione ambiente e territorio                 -             -     -              -     2

                      Totale ore settimanali   -             -    13           13      15
ARTICOLAZIONE “GESTIONE AMBIENTE E TERRITORIO”
                                                     1°                   2°            5°
                 Materie                           biennio              biennio        anno
                                               I             II   III             IV    V
Produzioni vegetali                            -             -    5               4     4

Trasformazione dei prodotti                    -             -    2               2     2

Economia, estimo, marketing e                  -             -    2               3     3
legislazione
Genio rurale                                   -             -    2               2     2

Biotecnologie agrarie                          -             -    2               2     -

Gestione ambiente e territorio                 -             -     -              -     4

                      Totale ore settimanali   -             -    13           13      15
ARTICOLAZIONE “VITICOLTURA ED ENOLOGIA”
                                                     1°                   2°            5°
                  Materie                          biennio              biennio        anno
                                               I             II   III             IV    V
Produzioni vegetali                            -             -    5               4     -

Viticoltura e difesa della vite                -             -     -              -     4

Trasformazione dei prodotti                    -             -    2               2     -

Enologia                                       -             -     -              -     4

Economia, estimo, marketing e                  -             -    3               2     2
legislazione
Genio rurale                                   -             -    3               2     -

Biotecnologie agrarie                          -             -     -              3     -

Biotecnologie vitivinicole                     -             -     -              -     3

Gestione ambiente e territorio                 -             -     -              -     2

                      Totale ore settimanali   -             -    13           13      15
IL POST-DIPLOMA
Il diploma di Istruzione tecnica in Agraria, agroalimentare ed
agroindustria offre una preparazione culturale e tecnico-scientifica che permette:

l’accesso a tutte le facoltà universitarie
in particolar modo alle facoltà di area scientifica, ambientale e sanitaria, ma anche
di area giuridica, economica ed umanistica;
l’accesso a corsi post-diploma
l’inserimento diretto nel mondo del lavoro
Sbocchi occupazionali nel settore pubblico e privato:
aziende, consorzi, cooperative agricole, associazioni di categoria, allevamenti
zootecnici, cantine private e sociali, industrie agro-alimentari e farmaceutiche,
laboratori di analisi chimiche, banche, assicurazioni, amministrazioni pubbliche,
istruzione pubblica e privata.
Tutela dell’ambiente, parchi e aree protette.
Progettazione, costruzione, manutenzione verde pubblico.
Esercizio della libera professione.
In particolare l’articolazione “Viticoltura ed enologia” permette
l’accesso a un ulteriore sesto anno, sempre presso il nostro
Istituto, ai fini del conseguimento della

        SPECIALIZZAZIONE DI ENOTECNICO
IL DIPLOMA
          di istruzione tecnica in
    “Chimica, materiali e biotecnologie ”



prepara tecnici qualificati per lo svolgimento di
attività nei settori:

chimico-industriale, tecnologico e
biotecnologico, ambientale e territoriale,
di controllo della sicurezza .
Il Diplomato in Chimica,       Materiali e Biotecnologie :

 ha competenze nel campo dei materiali, delle analisi strumentali chimico-
 biologiche, nei processi di produzione, in relazione alle esigenze delle realtà
 territoriali, negli ambiti chimico, merceologico, biologico, farmaceutico,
 tintorio e conciario;
 ha competenze nel settore della prevenzione e della gestione di situazioni a
 rischio ambientale e sanitario.


In particolare, è in grado di:
 collaborare, nei contesti produttivi d’interesse, nella gestione e nel controllo
 dei processi, nella gestione e manutenzione di impianti chimici, tecnologici,
 partecipando alla risoluzione delle problematiche relative agli stessi; ha
 competenze per l’analisi e il controllo dei reflui, nel rispetto delle normative
 per la tutela ambientale;
 integrare competenze di chimica, di biologia e microbiologia, di impianti e di
  processi chimici e biotecnologici, di organizzazione e automazione
industriale,
  per contribuire all’innovazione dei processi e delle relative procedure di
  gestione e di controllo, per il sistematico adeguamento tecnologico e
  organizzativo delle imprese;
applicare i principi e gli strumenti in merito alla gestione della sicurezza degli
 ambienti di lavoro, del miglioramento della qualità dei prodotti, dei processi e
 dei servizi;
 collaborare nella pianificazione, gestione e controllo delle strumentazioni di
 laboratorio e di analisi e nello sviluppo del processo e del prodotto;
 verificare la corrispondenza del prodotto alle specifiche dichiarate,
 applicando le procedure e i protocolli dell’area di competenza; controllare il
 ciclo di produzione utilizzando software dedicati, sia alle tecniche di analisi di
 laboratorio sia al controllo e gestione degli impianti;
 essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto
 culturale e sociale in cui sono applicate;
Articolazione “Biotecnologie ambientali”
 vengono identificate, acquisite e approfondite le competenze relative al governo e
 controllo di progetti, processi e attività, nel rispetto delle normative sulla protezione
 ambientale e sulla sicurezza degli ambienti di vita e di lavoro, e allo studio delle
 interazioni fra sistemi energetici e ambiente, specialmente riferite all’impatto
 ambientale degli impianti e alle relative emissioni inquinanti.
Competenze raggiunte
        a conclusione del percorso quinquennale
 Acquisire i dati ed esprimere quantitativamente e qualitativamente i risultati
 delle osservazioni di un fenomeno attraverso grandezze fondamentali e
 derivate.
 Individuare e gestire le informazioni per organizzare le attività sperimentali.
 Utilizzare i concetti, i principi e i modelli della chimica fisica per interpretare
 la struttura dei sistemi e le loro trasformazioni.
 Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie, nel
 contesto culturale e sociale in cui sono applicate.
 Intervenire nella pianificazione di attività e controllo della qualità del lavoro
 nei processi chimici e biotecnologici.
 Elaborare progetti chimici e biotecnologici e gestire attività di laboratorio.
 Controllare progetti e attività, applicando le normative sulla protezione
 ambientale e sulla sicurezza.
IL PIANO DI STUDIO


Nel primo biennio vengono trattate materie di valenza
prevalentemente culturale-formativa.
Nel secondo biennio e nel quinto anno si
approfondiscono discipline specifiche del corso di studi
secondo l’articolazione prevista per l’indirizzo “Chimica,
materiali e biotecnologie”:


•Biotecnologie ambientali
QUADRO ORARIO

                                  AREA GENERALE
                                                      1°                   2°            5°
                  Materie                           biennio              biennio        anno
                                               I              II   III             IV    V

Lingua e letteratura italiana                  4              4    4               4     4

Lingua inglese                                 3              3    3               3     3

Storia, Cittadinanza e Costituzione            2              2    2               2     2

Matematica                                     4              4    3               3     3

Diritto ed economia                            2              2     -              -     -

Scienze integrate: Scienze della Terra e
                                               2              2     -              -     -
Biologia
Scienze motorie e sportive                     2              2    2               2     2

Religione cattolica o attività alternative     1              1    1               1     1

                      Totale ore settimanali   20             20   15              15   15
AREA D’INDIRIZZO
                                                   1°                   2°            5°
                Materie                          biennio              biennio        anno
                                            I              II   III             IV    V

Complementi di matematica                   -              -    1               1     -

Tecnologie rappresentazione grafica         3              3     -              -     -

Tecnologie informatiche                     3              -     -              -     -

Scienze integrate: fisica                   3              3     -              -     -

Scienze integrate: chimica                  3              3     -              -     -

Scienze e tecnologie applicate              -              3     -              -     -

                   Totale ore settimanali   12          12      1               1     -
ARTICOLAZIONE “BIOTECNOLOGIE AMBIENTALI”
                                                   1°                   2°            5°
                 Materie                         biennio              biennio        anno
                                             I             II   III             IV    V
Chimica analitica e strumentale              -             -    4               4     4

Chimica organica e biochimica                -             -    4               4     4

Biologia, microbiologia e tecnologie di
                                             -             -    6               6     6
controllo ambientale
Fisica ambientale                            -             -    2               2     3

                    Totale ore settimanali   -             -    16           16      17
IL POST-DIPLOMA
Il diploma di Istruzione tecnica in Chimica, materiali e biotecnologie
offre una preparazione culturale e tecnico-scientifica che permette:

l’accesso a tutte le facoltà universitarie
in particolar modo alle facoltà di area scientifica, ambientale, ma anche di area
giuridica, economica ed umanistica;

l’accesso a corsi post-diploma
l’inserimento diretto nel mondo del lavoro
Sbocchi occupazionali nel settore pubblico e privato:aziende, consorzi, industrie
chimiche, agro-industriali, agro-alimentari e farmaceutiche, laboratori di analisi
chimiche-biologiche, amministrazioni pubbliche, istruzione pubblica e privata.
Tutela dell’ambiente e della sicurezza.
Esercizio della libera professione.
LE ATTIVITA’ e I
                PROGETTI


La Scuola organizza molteplici attività integrative
e progetti di varia tipologia, sia curricolari sia
facoltativi, rivolti ad intere classi oppure a gruppi di
interesse
 Accoglienza
  Per un migliore inserimento degli allievi delle classi prime

 Prevenzione e recupero insuccesso
  scolastico
  Attività curricolari e pomeridiane con docenti dell’Istituto

 Orientamento
  Per scelte consapevoli in campo universitario e lavorativo

 Stage
  Prevalentemente in università

 Gite e visite aziendali
 Attività educative-formative
  Educazione alla salute, Educazione alla legalità
 Progetti tecnico-scientifici-ambientali
  Studio e valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti,
  approfondimenti in ambito viticolo-enologico, analisi di
  problematiche ambientali

 Progetti culturali-artistici
  Laboratorio di musica e canto, partecipazione a spettacoli al
  “Teatro alla Scala”

 Attività sportive-psicomotorie
  Calcio, pallavolo, nuoto, trekking, orienteering, corsa campestre

 Sportello di ascolto psicologico

                      … e tanto altro
LE STRUTTURE

L’azienda agraria
 L’edificio scolastico è circondato da campi, frutteti sperimentali, serre e un
 vigneto, che costituiscono l’azienda agraria “Tevere”, di 14 ettari

I laboratori
 di chimica, scienze, agronomia, lingue, informatica

Le aule tecniche
 di microscopia, scienze, zootecnia

Le strutture sportive
  palestra, campo da calcio, calcetto, pallavolo, campo da
  basket, campo per il salto in lungo

Le altre strutture
  cantina didattica, biblioteca, osservatorio meteorologico
IL CONVITTO



Peculiarità della Scuola è il convitto maschile,
che ospita fino a 32 studenti, seguiti
quotidianamente nelle attività di studio e di
ricreazione da personale specializzato.
Al convitto sono annesse la cucina e la mensa,
è inoltre a disposizione una sala-giochi.
IL SEMICONVITTO




Il semiconvitto, sia maschile che femminile,
permette agli alunni di usufruire del servizio mensa
e di aule per lo studio nelle ore pomeridiane.
LA SCUOLA e IL
                 TERRITORIO

L’Istituto è aperto a convegni, mostre, fiere,
rassegne di importanza cittadina, provinciale e
regionale
Progetti realizzati dagli studenti sono stati più volte
premiati in vari concorsi, tra cui quello dell’Unione
Europea dei Giovani Scienziati promosso da
F.A.S.T. (Federazione Associazioni Scientifiche e
Tecniche).
Numerose le vittorie in gare sportive.
COME RAGGIUNGERCI


L’Istituto, pur circondato da ampi spazi verdi, è ubicato in
ottima posizione al centro della città e ha facile accesso
sia automobilistico sia pedonale.
È comodamente raggiungibile dalla stazione ferroviaria (a
piedi o con autobus urbani) e dalle principali fermate dei
mezzi pubblici.


Accesso automobilistico: via Galvani, 1
Accesso pedonale: via F.lli Rosselli, 22 – via Galvani, 1
Stazione F. S.
Uffici di segreteria
aperti al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 13.30



                     Serre
   produzione e vendita al pubblico di piante
            da orto e ornamentali
       Orari: dalle ore 9.00 alle ore 13.00
Istituto Tecnico Agrario Statale
             “Carlo Gallini”


via F.lli Rosselli, 22 – 27058 Voghera (PV)
              tel. 0383 343611
              fax 0383 366690
      e-mail: istituto.gallini@tin.it -
         istituto.gallini@pec.it
            www.gallini.org


                                          testi: Gabriella Bellingeri

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Presentazione 2012 2013

  • 1. Istituto Tecnico Agrario Statale “Carlo Gallini” Voghera tradizione e innovazione per il tuo futuro
  • 2. Istituto Tecnico Agrario Statale “Carlo Gallini” dal 1894 punto di riferimento per Voghera e il territorio dal 2006 fra le “Scuole d’eccellenza” della Regione Lombardia
  • 3. tradizione 1894Regio Decreto L’ITAS “C. Gallini” fu istituito a Voghera per volontà testamentarie dal comm. Carlo Gallini che, alla sua morte (28 marzo 1888), nominava erede universale dei suoi beni lo Stato, affinché fondasse un Istituto Agrario. 1913 Fu elevata al titolo di Regia Scuola Pratica di Agricoltura. 1931 La scuola diventò Istituto Tecnico Agrario. 2001 Certificazione di Qualità UNI EN ISO 9001:2008. 2006 Tra le scuola di eccellenza della Regione Lombardia.
  • 4. innovazione Attrezzature aziendali Sussidi didattici Studio delle nuove tecnologie Rapporti con il territorio Attuazione di progetti Visite aziendali Convegni Seminari
  • 5. RIFORMA E ISTITUTO TECNICO AGRARIO “GALLINI” L’Istituto Tecnico Agrario Statale “C. Gallini” offre la possibilità di scegliere tra due indirizzi Agraria, Agroalimentare ed Agroindustria Chimica, Materiali e Biotecnologie per entrambi gli indirizzi è previsto un Biennio con discipline – base, seguito da un secondo Biennio e da un ultimo anno, per un totale di 5 anni. anno
  • 6. Nei tre anni successivi al biennio di base gli alunni potranno scegliere tra diverse articolazioni per l’indirizzo Agraria, Agroalimentare ed Agroindustria 1. Produzione e trasformazione 2. Gestione dell’ambiente e del territorio 3. Viticoltura ed enologia per l’indirizzo Chimica, Materiali e Biotecnologie 1. Biotecnologie ambientali il “Gallini” continuerà a fornire una preparazione di alto livello di tipo scientifico – tecnologico, con una solida base umanistica.
  • 7. Settore Tecnologico Indirizzo Agraria, Agroalimentare ed Agroindustria 1° anno 2° anno biennio comune 3° anno Gestione 4° anno Produzione e Viticoltura ed dell’ambiente e 5° anno trasformazione enologia del territorio Esame di Stato conclusivo, con il conseguimento del Diploma di Istruzione Tecnica in Agraria, agroalimentare ed agroindustria 6° anno Specializzazione di “Enotecnico”
  • 8. Settore Tecnologico Indirizzo Chimica, Materiali e Biotecnologie 1° anno 2° anno biennio comune 3° anno 4° anno Biotecnologie ambientali 5° anno Esame di Stato conclusivo, con il conseguimento del Diploma di Istruzione Tecnica in Chimica, materiali e biotecnologie
  • 9. IL DIPLOMA di istruzione tecnica in “Agraria, agroalimentare ed agroindustria ” prepara tecnici qualificati per lo svolgimento di attività nei settori: agronomici, agro-industriali, ambientali, territoriali, viticolo-enologici, vivaistici, zootecnici, economici, delle biotecnologie .
  • 10. Il Diplomato in Agraria, Agroalimentare e Agroindustria :  ha competenze nel campo dell’organizzazione e della gestione delle attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente;  interviene, altresì, in aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico riguardo agli equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici. In particolare, è in grado di:  collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili, vegetali e animali, applicando i risultati delle ricerche più avanzate;  controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico, igienico ed organolettico;  individuare esigenze locali per il miglioramento dell’ambiente mediante controlli con opportuni indicatori e interviene nella protezione dei suoli e delle strutture paesaggistiche, a sostegno degli insediamenti e della vita rurale;
  • 11.  intervenire nel settore della trasformazione dei prodotti attivando processi tecnologici e biotecnologici per ottenere qualità ed economicità dei risultati e gestire, inoltre, il corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui;  controllare con metodi contabili ed economici le predette attività, redigendo documenti contabili, preventivi e consuntivi, rilevando indici di efficienza ed emettendo giudizi di convenienza;  esprimere giudizi di valore su beni, diritti e servizi;  effettuare operazioni catastali di rilievo e di conservazione; interpretare carte tematiche e collaborare in attività di gestione del territorio;  rilevare condizioni di disagio ambientale e progettare interventi a protezione delle zone di rischio;  collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali;  collaborare nella pianificazione delle attività aziendali facilitando riscontri di trasparenza e tracciabilità.
  • 12. Articolazione “Produzioni e trasformazioni”  vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione delle produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie. Articolazione “Gestione dell’ambiente e del territorio”  vengono approfondite le problematiche della conservazione e tutela del patrimonio ambientale, le tematiche collegate alle operazioni di estimo e al genio rurale. Articolazione “Viticoltura ed enologia”  vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.
  • 13. Competenze raggiunte a conclusione del percorso quinquennale  Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali.  Organizzare attività produttive ecocompatibili.  Gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza.  Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi, riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza.  Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale.  Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività integrate.  Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali.  Realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonché della qualità dell’ambiente.
  • 14. IL PIANO DI STUDIO Nel primo biennio vengono trattate materie di valenza prevalentemente culturale-formativa. Nel secondo biennio e nel quinto anno si approfondiscono discipline specifiche del corso di studi secondo le tre articolazioni previste per l’indirizzo “Agraria, agroalimentare ed agroindustria”: • Produzioni e trasformazioni • Gestione dell’ambiente e del territorio • Viticoltura ed enologia  
  • 15. QUADRO ORARIO INSEGNAMENTI COMUNI ALLE TRE ARTICOLAZIONI AREA GENERALE 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4 Lingua inglese 3 3 3 3 3 Storia, Cittadinanza e Costituzione 2 2 2 2 2 Matematica 4 4 3 3 3 Diritto ed economia 2 2 - - - Scienze integrate: Scienze della Terra e 2 2 - - - Biologia Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2 Religione cattolica o attività alternative 1 1 1 1 1 Totale ore settimanali 20 20 15 15 15
  • 16. INSEGNAMENTI COMUNI ALLE TRE ARTICOLAZIONI AREA D’INDIRIZZO 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Complementi di matematica - - 1 1 - Tecnologie rappresentazione grafica 3 3 - - - Tecnologie informatiche 3 - - - - Scienze integrate: fisica 3 3 - - - Scienze integrate: chimica 3 3 - - - Scienze e tecnologie applicate - 3 - - - Produzioni animali - - 3 3 2 Totale ore settimanali 12 12 4 4 2
  • 17. ARTICOLAZIONE “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI” 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Produzioni vegetali - - 5 4 4 Trasformazione dei prodotti - - 2 3 3 Economia, estimo, marketing e - - 3 2 3 legislazione Genio rurale - - 3 2 Biotecnologie agrarie - - - 2 3 Gestione ambiente e territorio - - - - 2 Totale ore settimanali - - 13 13 15
  • 18. ARTICOLAZIONE “GESTIONE AMBIENTE E TERRITORIO” 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Produzioni vegetali - - 5 4 4 Trasformazione dei prodotti - - 2 2 2 Economia, estimo, marketing e - - 2 3 3 legislazione Genio rurale - - 2 2 2 Biotecnologie agrarie - - 2 2 - Gestione ambiente e territorio - - - - 4 Totale ore settimanali - - 13 13 15
  • 19. ARTICOLAZIONE “VITICOLTURA ED ENOLOGIA” 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Produzioni vegetali - - 5 4 - Viticoltura e difesa della vite - - - - 4 Trasformazione dei prodotti - - 2 2 - Enologia - - - - 4 Economia, estimo, marketing e - - 3 2 2 legislazione Genio rurale - - 3 2 - Biotecnologie agrarie - - - 3 - Biotecnologie vitivinicole - - - - 3 Gestione ambiente e territorio - - - - 2 Totale ore settimanali - - 13 13 15
  • 20. IL POST-DIPLOMA Il diploma di Istruzione tecnica in Agraria, agroalimentare ed agroindustria offre una preparazione culturale e tecnico-scientifica che permette: l’accesso a tutte le facoltà universitarie in particolar modo alle facoltà di area scientifica, ambientale e sanitaria, ma anche di area giuridica, economica ed umanistica; l’accesso a corsi post-diploma l’inserimento diretto nel mondo del lavoro Sbocchi occupazionali nel settore pubblico e privato: aziende, consorzi, cooperative agricole, associazioni di categoria, allevamenti zootecnici, cantine private e sociali, industrie agro-alimentari e farmaceutiche, laboratori di analisi chimiche, banche, assicurazioni, amministrazioni pubbliche, istruzione pubblica e privata. Tutela dell’ambiente, parchi e aree protette. Progettazione, costruzione, manutenzione verde pubblico. Esercizio della libera professione.
  • 21. In particolare l’articolazione “Viticoltura ed enologia” permette l’accesso a un ulteriore sesto anno, sempre presso il nostro Istituto, ai fini del conseguimento della SPECIALIZZAZIONE DI ENOTECNICO
  • 22. IL DIPLOMA di istruzione tecnica in “Chimica, materiali e biotecnologie ” prepara tecnici qualificati per lo svolgimento di attività nei settori: chimico-industriale, tecnologico e biotecnologico, ambientale e territoriale, di controllo della sicurezza .
  • 23. Il Diplomato in Chimica, Materiali e Biotecnologie :  ha competenze nel campo dei materiali, delle analisi strumentali chimico- biologiche, nei processi di produzione, in relazione alle esigenze delle realtà territoriali, negli ambiti chimico, merceologico, biologico, farmaceutico, tintorio e conciario;  ha competenze nel settore della prevenzione e della gestione di situazioni a rischio ambientale e sanitario. In particolare, è in grado di:  collaborare, nei contesti produttivi d’interesse, nella gestione e nel controllo dei processi, nella gestione e manutenzione di impianti chimici, tecnologici, partecipando alla risoluzione delle problematiche relative agli stessi; ha competenze per l’analisi e il controllo dei reflui, nel rispetto delle normative per la tutela ambientale;
  • 24.  integrare competenze di chimica, di biologia e microbiologia, di impianti e di processi chimici e biotecnologici, di organizzazione e automazione industriale, per contribuire all’innovazione dei processi e delle relative procedure di gestione e di controllo, per il sistematico adeguamento tecnologico e organizzativo delle imprese; applicare i principi e gli strumenti in merito alla gestione della sicurezza degli ambienti di lavoro, del miglioramento della qualità dei prodotti, dei processi e dei servizi;  collaborare nella pianificazione, gestione e controllo delle strumentazioni di laboratorio e di analisi e nello sviluppo del processo e del prodotto;  verificare la corrispondenza del prodotto alle specifiche dichiarate, applicando le procedure e i protocolli dell’area di competenza; controllare il ciclo di produzione utilizzando software dedicati, sia alle tecniche di analisi di laboratorio sia al controllo e gestione degli impianti;  essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui sono applicate;
  • 25. Articolazione “Biotecnologie ambientali”  vengono identificate, acquisite e approfondite le competenze relative al governo e controllo di progetti, processi e attività, nel rispetto delle normative sulla protezione ambientale e sulla sicurezza degli ambienti di vita e di lavoro, e allo studio delle interazioni fra sistemi energetici e ambiente, specialmente riferite all’impatto ambientale degli impianti e alle relative emissioni inquinanti.
  • 26. Competenze raggiunte a conclusione del percorso quinquennale  Acquisire i dati ed esprimere quantitativamente e qualitativamente i risultati delle osservazioni di un fenomeno attraverso grandezze fondamentali e derivate.  Individuare e gestire le informazioni per organizzare le attività sperimentali.  Utilizzare i concetti, i principi e i modelli della chimica fisica per interpretare la struttura dei sistemi e le loro trasformazioni.  Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie, nel contesto culturale e sociale in cui sono applicate.  Intervenire nella pianificazione di attività e controllo della qualità del lavoro nei processi chimici e biotecnologici.  Elaborare progetti chimici e biotecnologici e gestire attività di laboratorio.  Controllare progetti e attività, applicando le normative sulla protezione ambientale e sulla sicurezza.
  • 27. IL PIANO DI STUDIO Nel primo biennio vengono trattate materie di valenza prevalentemente culturale-formativa. Nel secondo biennio e nel quinto anno si approfondiscono discipline specifiche del corso di studi secondo l’articolazione prevista per l’indirizzo “Chimica, materiali e biotecnologie”: •Biotecnologie ambientali
  • 28. QUADRO ORARIO AREA GENERALE 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4 Lingua inglese 3 3 3 3 3 Storia, Cittadinanza e Costituzione 2 2 2 2 2 Matematica 4 4 3 3 3 Diritto ed economia 2 2 - - - Scienze integrate: Scienze della Terra e 2 2 - - - Biologia Scienze motorie e sportive 2 2 2 2 2 Religione cattolica o attività alternative 1 1 1 1 1 Totale ore settimanali 20 20 15 15 15
  • 29. AREA D’INDIRIZZO 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Complementi di matematica - - 1 1 - Tecnologie rappresentazione grafica 3 3 - - - Tecnologie informatiche 3 - - - - Scienze integrate: fisica 3 3 - - - Scienze integrate: chimica 3 3 - - - Scienze e tecnologie applicate - 3 - - - Totale ore settimanali 12 12 1 1 -
  • 30. ARTICOLAZIONE “BIOTECNOLOGIE AMBIENTALI” 1° 2° 5° Materie biennio biennio anno I II III IV V Chimica analitica e strumentale - - 4 4 4 Chimica organica e biochimica - - 4 4 4 Biologia, microbiologia e tecnologie di - - 6 6 6 controllo ambientale Fisica ambientale - - 2 2 3 Totale ore settimanali - - 16 16 17
  • 31. IL POST-DIPLOMA Il diploma di Istruzione tecnica in Chimica, materiali e biotecnologie offre una preparazione culturale e tecnico-scientifica che permette: l’accesso a tutte le facoltà universitarie in particolar modo alle facoltà di area scientifica, ambientale, ma anche di area giuridica, economica ed umanistica; l’accesso a corsi post-diploma l’inserimento diretto nel mondo del lavoro Sbocchi occupazionali nel settore pubblico e privato:aziende, consorzi, industrie chimiche, agro-industriali, agro-alimentari e farmaceutiche, laboratori di analisi chimiche-biologiche, amministrazioni pubbliche, istruzione pubblica e privata. Tutela dell’ambiente e della sicurezza. Esercizio della libera professione.
  • 32. LE ATTIVITA’ e I PROGETTI La Scuola organizza molteplici attività integrative e progetti di varia tipologia, sia curricolari sia facoltativi, rivolti ad intere classi oppure a gruppi di interesse
  • 33.  Accoglienza Per un migliore inserimento degli allievi delle classi prime  Prevenzione e recupero insuccesso scolastico Attività curricolari e pomeridiane con docenti dell’Istituto  Orientamento Per scelte consapevoli in campo universitario e lavorativo  Stage Prevalentemente in università  Gite e visite aziendali  Attività educative-formative Educazione alla salute, Educazione alla legalità
  • 34.  Progetti tecnico-scientifici-ambientali Studio e valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti, approfondimenti in ambito viticolo-enologico, analisi di problematiche ambientali  Progetti culturali-artistici Laboratorio di musica e canto, partecipazione a spettacoli al “Teatro alla Scala”  Attività sportive-psicomotorie Calcio, pallavolo, nuoto, trekking, orienteering, corsa campestre  Sportello di ascolto psicologico  … e tanto altro
  • 35. LE STRUTTURE L’azienda agraria L’edificio scolastico è circondato da campi, frutteti sperimentali, serre e un vigneto, che costituiscono l’azienda agraria “Tevere”, di 14 ettari I laboratori di chimica, scienze, agronomia, lingue, informatica Le aule tecniche di microscopia, scienze, zootecnia Le strutture sportive palestra, campo da calcio, calcetto, pallavolo, campo da basket, campo per il salto in lungo Le altre strutture cantina didattica, biblioteca, osservatorio meteorologico
  • 36. IL CONVITTO Peculiarità della Scuola è il convitto maschile, che ospita fino a 32 studenti, seguiti quotidianamente nelle attività di studio e di ricreazione da personale specializzato. Al convitto sono annesse la cucina e la mensa, è inoltre a disposizione una sala-giochi.
  • 37. IL SEMICONVITTO Il semiconvitto, sia maschile che femminile, permette agli alunni di usufruire del servizio mensa e di aule per lo studio nelle ore pomeridiane.
  • 38. LA SCUOLA e IL TERRITORIO L’Istituto è aperto a convegni, mostre, fiere, rassegne di importanza cittadina, provinciale e regionale Progetti realizzati dagli studenti sono stati più volte premiati in vari concorsi, tra cui quello dell’Unione Europea dei Giovani Scienziati promosso da F.A.S.T. (Federazione Associazioni Scientifiche e Tecniche). Numerose le vittorie in gare sportive.
  • 39. COME RAGGIUNGERCI L’Istituto, pur circondato da ampi spazi verdi, è ubicato in ottima posizione al centro della città e ha facile accesso sia automobilistico sia pedonale. È comodamente raggiungibile dalla stazione ferroviaria (a piedi o con autobus urbani) e dalle principali fermate dei mezzi pubblici. Accesso automobilistico: via Galvani, 1 Accesso pedonale: via F.lli Rosselli, 22 – via Galvani, 1
  • 41. Uffici di segreteria aperti al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 13.30 Serre produzione e vendita al pubblico di piante da orto e ornamentali Orari: dalle ore 9.00 alle ore 13.00
  • 42. Istituto Tecnico Agrario Statale “Carlo Gallini” via F.lli Rosselli, 22 – 27058 Voghera (PV) tel. 0383 343611 fax 0383 366690 e-mail: istituto.gallini@tin.it - istituto.gallini@pec.it www.gallini.org testi: Gabriella Bellingeri