1. GRUPO 102058_625
CENTRO DE CAPACITACIÓN PARA EL
TRABAJO CON MADRES ADOLESCENTES
PRESENTADO POR:
LAURA LUCIA GÓMEZ GUTIÉRREZ
COD. 1 072 962 059
INGRID YEISENIA VELASQUEZ ORJUELA
COD. 1 121 855 617
OFELIA PALENCIA
TUTORA
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Diciembre 13 de 2013

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Los efectos más nocivos del embarazo en la adolescencia están relacionados con
la interrupción de la escolaridad y la inserción laboral. Lo observamos en el
barrio ciudad bolívar de la ciudad de Bogotá donde los embarazos son frecuentes
en las jóvenes de 15 a 20 años, etapa de la vida que predice la deserción
escolar, menores posibilidades de capacitación y empleo, y de profundización de
la pobreza.
Se ha señalado que el embarazo adolescente está influenciado por factores
familiares, como es el caso de antecedentes familiares de embarazo en la
adolescencia o modelos familiares conflictivos y fuertemente patriarcales, que
inducen a que la adolescente busque reparación afectiva y una forma de
conseguir seguridad económica y personal de una manera inadecuada.

3. JUSTIFICACIÓN
El embarazo precoz se ha convertido en un suceso del diario vivir, debido a
que básicamente son las condiciones socioculturales las que han determinado
un aumento considerable en su prevalecía, aconteciendo con mayor frecuencia
en sectores socioeconómicos más disminuidos, aunque se presenta en todos
los estratos económicos de la sociedad.
Según nuestro proyecto buscamos elevar el nivel de vida socioeconómico y
convertir estas madres en gestoras de su propio negocio, para que les brinden
un mejor futuro a sus hijos y enriquezcan sus conocimientos, manera a actuar
y decidir frente a distintas situaciones de la vida. Una de las necesidades que
posee el contexto familiar es la situación que manejan la jóvenes ya que dentro
de su diario vivir nunca plasman un proyecto de vida donde ellas a muy corto
plazo puedan cumplir sus sueños y objetivos ya que deciden ser madres a
muy temprana edad, por tal rechazo de la sociedad se crea el “centro de
capacitación para el trabajo para madres adolescentes" buscando en ellas una
estabilidad económica y una mejor calidad de vida.

4. 
OBJETIVOS
Objetivo General
Capacitar a las madres menores para que puedan generar
ingresos económicos y mejoren su calidad de vida.

5. OBJETIVOS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
reflexionar sobre algunos factores determinantes del embarazo precoz como
son el aumento y mayor visibilidad de la población adolescente, la persistencia
de las condiciones de pobreza, la escasa información sobre sexualidad y
anticoncepción, la persistencia de la violencia sexual y la falta de oportunidades
para las mujeres. así como factores psicológicos.
Brindar
apoyo en conocimientos básicos que contribuyan a su desarrollo
intelectual y crear un proyecto de vida.
Promover
actitudes de autoconocimiento, auto aceptación, autovaloración y
auto cuidado para lograr fortalecer la autoestima y toma de decisiones futuras en
estas jóvenes.
Generar fuentes de trabajo estables en las madres adolecentes, generando una
cultura emprendedora.


6. 
MARCO DE REFERENCIA
En el presente apartado se presentan los referentes, contextuales, y conceptuales que
sustentan el presente proyecto.
MARCO CONTEXTUAL
El embarazo en las adolescentes es uno de los temas de mayor interés en la
actualidad, las consecuencias de un embarazo temprano son muy costosas para las
familias, para la sociedad y para el desarrollo nacional; propicia el aumento de las tasas
de mortalidad materna e infantil, reduce las posibilidades de erradicar la
pobreza, disminuye el capital humano calificado y limita las posibilidades de desarrollo
personal de las madres y de los hijos. Al producirse el embarazo en la adolescencia en
un contexto de desaprobación y rechazo, hace que se convierta en una situación difícil
y problemática. Para resolverla, los jóvenes realizan un proceso orientado a ajustar la
propia identidad. El embarazo se convierte así en un tiempo y en un espacio para
recuperar el valor perdido y ganar aceptación social.
Con la creación de el centro de capacitación para el trabajo con madres adolescentes
llevado a cabo en el barrio ciudad Bolívar, de la ciudad de Bogotá; se desarrollan una
serie de mecanismos, entre estos la micro empresa “chocolandia” que ha sido creada
para las madres adolescentes, buscando brindar una mejor calidad de vida y sustentado
en un marco contextual y conceptual para la atención, la prevención y fortalecimiento
de liderazgos, con propósitos fundamentales como: su participación activa y el
fortalecimiento personal de cada una de estas jóvenes madres.

7. REFERENTES CONCEPTUALES
EMBARAZO PRECOZ: "El embarazo en la adolescencia es un hecho biopsicosocial de alto riesgo, que traduce
estados de descompensación por falta de madurez fisiológica. asimismo denominado como embarazo adolescente, se
utiliza para designar a aquellos embarazos que se producen en las mujeres, entre el inicio de la adolescencia o
pubertad, como también se llama a esta etapa que se localiza entre los 11 y 14 años, y el final de la adolescencia; el
rasgo diferencial de este embarazo es que la madre no ha alcanzado aún la mayoría de edad y que además se
encuentra viviendo en una situación de dependencia respecto de sus familias.
ADOLESCENCIA: Etimológicamente la palabra “adolescencia proviene del latín adolescere que significa crecer”;
la adolescencia es un proceso psicosocial durante el cual el joven tiene que armonizar el nuevo funcionamiento de su
cuerpo con conductas aceptables socialmente y así, poder formar una personalidad integrada en sus tres elementos
básicos:
biológico,
sociológico
y
social.
Para Freud (1999). La adolescencia es una revolución sexual y afectiva, para Piaget es una revolución intelectual. Es
un periodo de transición una etapa del ciclo del crecimiento que marca el final de la niñez y prenuncia adultez, tarda
algunos años y se presenta a diferentes edades de acuerdo al sexo, cultura y herencia; para muchos jóvenes la
adolescencia es un periodo de incertidumbre e inclusive de desesperación; para otros es una etapa de amistades
internas, de aflojamiento de ligaduras con los padres, y de sueños acerca del futuro.
AUTOESTIMA: es la valoración que cada uno de los seres humanos tenemos sobre nosotros mismos, lo que somos,
en lo que nos convertimos, como consecuencia de una mezcla de factores físicos, emocionales y sentimentales a los
que nos enfrentamos a lo largo de la vida y que fueron moldeando nuestra personalidad, esto, en cuanto a la
definición más formal que podemos dar y desestructurándonos un poco podemos decir que autoestima es el amor que
nos
dispensamos
a
nosotros
mismos.
DESERCIÓN ESCOLAR: se entiende el abandono del sistema educativo por parte de los alumnos, provocado por
una combinación de factores que se generan, tanto en la escuela como en contextos de tipo social, familiar e
individual.
CAPACITACIÓN: Se entiende por capacitación el conjunto de procesos organizados, relativos tanto a la educación
no formal como a la informal de acuerdo con lo establecido por la ley general de educación, dirigidos a prolongar y a
complementar la educación inicial mediante la generación de conocimientos, el desarrollo de habilidades y el cambio
de actitudes, con el fin de incrementar la capacidad individual y colectiva para contribuir al cumplimiento de la
misión institucional, a la mejor prestación de servicios a la comunidad, al eficaz desempeño del cargo y al desarrollo
personal
integral.
FACTOR: aquellos elementos que pueden condicionar una situación, volviéndose los causantes de la evolución
o transformación de los hechos. Un factor es lo que contribuye a que se obtengan determinados resultados al caer
sobre
él
la
responsabilidad
de
la
variación
o
de
los
cambios.

8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
(CARACTERÍSTICAS O ATRIBUTOS)
más atributos del chocolate además del gusto de saborearlo. los 11 kilos. De todos modos, el consumo en nuestro país
aumentó un 19% de 2008 a 2011, según el Target Group Index
2) Protege el corazón
de Ibope.
Comer chocolate negro todos los días durante 10 años podría
reducir las posibilidades de sufrir ataques al corazón y
apoplejías en algunos pacientes de alto riesgo. A esa
conclusión llegó un estudio realizado en la Universidad
Monash de Melbourne, Australia.
Nos saca el hambre
Como es rico en fibras, el chocolate aumenta nuestra sensación
de saciedad, es decir, nos hace sentir llenos. Por lo tanto,
comer un chocolate hace que comamos menos en la
¡Chocolate por la noticia!
¿De dónde viene ese dicho popular? No se sabe con exactitud,
pero dicen que surgió en la época de la colonia. Cuando un
cartero traía a casa buenas noticias, se lo invitaba con una taza
de chocolate caliente. La frase trascendió los años y hoy se usa
en forma irónica, cuando nos cuentan algo que ya sabíamos.
15 características del chocolate
Nos apasiona, nos fortalece, nos pone lindas, ¡nos hace felices!
Lo conseguimos en un kiosco sin pensar que científicos,
sexólogos, nutricionistas e historiadores trabajan, día a día,
para descubrir sus secretos.
Los argentinos comen poco chocolate
En Argentina comemos 1,6 kilos de chocolate por persona por
año. La cifra es chica, si consideramos que en Europa llegan a

9. 7) Lo "descubrió" Colón
saborizados. Ideales para incentivar el placer oral y para darle un toque de
diversión al encuentro.
El árbol del cacao, originario de Centroamérica y América del Sur, fue visto en12) Hay tres tipos de cacao
1502 por Cristobal Colón. Muy utilizado por los mayas y los aztecas, el marino
fue el encargado de llevar los granos con él a España, donde fueron
pasados ​por alto por la realeza. Veinte años más tarde Cortés volvió a llevarlosEl cacao es un fruto contenido en vainas de entre 20 y 30 granos, con unos 2
luego de su viaje a las Américas.
centímetros de largo. Existen tres tipos: el criollo, que actualmente es uno de
los más escasos; el forastero, que es el más cultivado; y el trinitario, que es un
cruce entre los dos anteriores.
8) Si estás bajoneada, comés más
13) La leche chocolatada tiene el mismo valor nutritivo que la blanca
Ya lo suponíamos, pero la realidad es que está "científicamente comprobado".
Según un estudio de la Universidad de California, solemos comer (en estado
"normal") unas cinco porciones de chocolate por mes. Cuando estamos un"A los chicos que no les gusta tomar la leche sola o con alguna infusión, se les
poco tristes subimos el consumo a ocho y ante una depresión alcanzamos laspuede ofrecer con cacao sin ningún problema", cuenta Viviana Viviant en su
doce porciones.
libro Leche, Yogur & Queso, sanadores más allá de los huesos. "Se solía
pensar que una sustancia llamada oxalato presente en el chocolate ponía en
riesgo la absorción de dicho mineral, pero varios estudios comprobaron que no
interfiere de manera significativa cuando se cumple con la ingesta total
9) Puede calmar la tos
sugerida", aclara la nutricionista.
La teobromina, un componente del chocolate, reduce la actividad del nervio
vago, la parte del cerebro que desencadena los ataques de tos. Según informó14) Lo pueden comer las personas con diabetes
la BBC a fines del 2010, están investigando la creación de un fármaco que la
contenga para reemplazar los jarabes.
La Sociedad Argentina de Diabetes asegura que "sin caer en excesos" el
chocolate puede formar parte de la dieta. Según la entidad, "no está prohibido
para personas con diabetes, aunque por ser un alimento concentrado en
10) Usado en cremas, combate la celulitis
calorías, debe consumirse en cantidades limitadas, particularmente en
pacientes con sobrepeso, y requiere también un ajuste en la dosis de insulina
o de medicación antidiabética".
Estamos ante un aumento de la "cosmética gourmet" y el chocolate es uno de
los ingredientes más usados para cuidar la piel. Su aroma tiene propiedades
energizantes, es hidratante, reafirmante y anticelulítico. El cacao, por su alto
contenido de antioxidantes, da batalla a los radicales libres, responsables del15) Se usa para fabricar vestidos
envejecimiento.
11) Se consigue en los sex shops
Esta delicia llegó al mundo de la moda. En el Salon du Chocolat, el mayor
evento mundial dedicado al chocolate, se mostraron trajes fabricados con él. Al
estilo Lady Gaga, ¿no? Menos osado, en nuestro país se exhibe
Chocolovers, una muestra de fotos itinerante que busca retratar la pasión de
las mujeres por la moda y el chocolate.
Por todas las sensaciones que genera, es interesante invitar al chocolate a la
cama. Existen unos especiales para la piel que se venden en "sex shops".
También están incluidos en la oferta de preservativos, ya que algunos vienen

10. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
Cliente:
El público al que va dirigido estos productos y sus
diferentes presentaciones está segmentado en las
siguientes categorías:
 Niños de 7 a 17 años
 Jóvenes de 18 a 25
 Adultos de 26 a 50
 Ancianos de 51 en adelante
 Estrato socioeconómico:
 va dirigido a los estratos 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
 Sexo: Masculino, Femenino

11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE LA
DEMANDA)



1.

El estudio de análisis de mercadeo de la presente propuesta
empresarial se realiza a través de una encuesta para
determinar los gustos y las necesidades de los clientes.

11.1 ENCUESTA

ANALISIS DE MERCADO



1)
¿De que tamaño le gustaría las chocolatinas?



a.
b.
c.
Pequeña
Mediana
Grande

d.
Extra grande

2)
¿Con que frecuencia consume usted
chocolatinas?

a.
b.
Diariamente
Semanalmente
c.
d.
En ocasiones especiales
Ninguna





3)
¿Para que ocasión especial desearía las
chocolatinas?

a.
b.
Para el día de la mujer
Para el día del padre
c.
d.
Amor y amistad
Ninguna



Negro
Blanco
Mixto
6)
¿Consideras que la chocolatina es?
a.
b.
Una galguería
Un pasa bocas
c.
d.
Producto alimenticio
Ninguna de las anteriores


7)
¿Como prefieres el empaque de las
chocolatinas?

a.
b.
c.


a.
b.
c.

En caja
En plástico
En papel celofán

8)
¿Si se prestara el servicio de domicilio usted lo
solicitaría?

a.
b.

Si claro
No me interesa

9)
¿Estaría de acuerdo que las chocolatinas se
vendieran?

a.
b.
Por unidad
Por paquete de dos
c.
d.
Por paquete de tres
Al por mayor




12. 
11.2 TABULACION



A continuación se visualiza el modelo de la encuesta, en
los siguientes gráficos se ubica el resultado del estudio
aplicado a 30 clientes.
¿De que tamaño le gustaría las chocolatinas?

a. 10

20
b. 8
0
c. 8
d. 4







CONCLUSION: Según los encuestados el tamaño que mas

gusta es la pequeña.
¿Con que frecuencia consume usted chocolatinas?


a. 4

b. 11
c. 13
d. 2

CONCLUSION: Según los encuestados eligieron que el
empaque de las chocolatinas tuvieran un mensaje adicional
¿Prefieres el chocolate negro o el blanco?



CONCLUSION: Según los encuestados desean las
chocolatinas para el día de la mujer.
¿Le gustaría que el empaque de las chocolatinas tuvieran
un mensaje adicional?
a. 23
b. 7
P…
M…
G…
E…




a. 15
b. 7
c. 8









CONCLUSION: Según los encuestados consumen

chocolatina en ocasiones especiales
¿Para que ocasión especial desearía las chocolatinas?
a. 14
b. 7
c. 9
d. 0
CONCLUSION: Según los encuestados prefirieron el
chocolate negro.

13. 5. ¿Consideras que la chocolatina es?
a. 16
a. 17
b. 8
b. 5
c. 6
c. 2
d. 0
d. 6
CONCLUSION: Los encuestados consideraron que la chocolatina
es una Galguería.
CONCLUSION: Los encuestados estuvieron de acuerdo que las
chocolatinas se vendieran por unidad
¿Como prefieres el empaque de las chocolatinas?
Le gustaría que las chocolatinas tuvieran un relleno de?
a. 10
b. 11
c. 9
a. 8
CONCLUSION: Según los encuestados eligieron que el empaque
de chocolatina fuera en plástico
¿Si se prestara el servicio de domicilio usted lo solicitaría?
b. 5
c. 14
d. 3
a. 18
b. 12
CONCLUSION: A los encuestados les
chocolatinas tuvieran un relleno de fresa.
CONCLUSION: Según los encuestados decidieron solicitar el
servicio de domicilio.
¿Estaría de acuerdo que las chocolatinas se vendieran?
gustaría
que
las

14. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA
OFERTA)
Estrategia de Promoción: La empresa manejara clientes especiales por su
pago oportuno y fidelidad a la empresa, conociendo las opiniones acerca de la
calidad del producto y la buena atención, los clientes se basan en buscar
buenas promociones y constantes rebajas de precio en el producto.
Estrategia de Comunicación: Los medios de di función que utilizara la
empresa será todo lo que tiene que ver con publicidad, utilizando
volantes, tarjetas de presentación, afiches y demás donde se encuentra toda la
información respectiva al producto y la empresa.
Estrategia de Servicio: La empresa destaca que la razón por la cual los
clientes compran el producto es por se sienten satisfechos de la atención que
reciben, la buena calidad del producto y las promociones constantes, la forma
de pago será en efectivo y también a crédito dependiendo la responsabilidad
del cliente.

15. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)
Cantidad total de
chocolatinas
Cant. De chocolatinas por
figuras
5.600
Cant. De chocolate
necesario
Valor de venta
3.600 a $ 500
25gr
$1.800.000
1.000 a $ 1.000
50gr
56 libras
$1.000.000
1.000 a $ 2.000
75gr
Total:
120 libras
84 libras
$2.000.000
260 libras
$ 4.800.000

16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A LLEVAR A
CABO LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)
Descripción del proceso de producción
Aquí se dan los pasos a seguir para la elaboración de las chocolatinas.
Baño maría
El chocolate se pone en baño maría a 45 grados centígrados hasta derretirse totalmente.
Fabricación de la chocolatina
Luego de que el chocolate alcance su contextura deseada, vertemos el contenido al interior
de los moldes.
Refrigeración
3. la refrigeramos 2 horas hasta obtener la contextura deseada.
Producto terminado.
Se envuelve en bolsitas decoradas
Distribución del producto
Entrega del producto terminado.

17. RECURSOS HUMANOS
Gte.
Desarroll
o
Organiza
cional
Capacitac
ión y
Desarrollo
Comunica
ción
Interna
- Clima
organizaci
onal
- Empleos
y
selección
-RSE
Gerente de
Gerente de
Compensacio Administració
nes y
n de Personal
Beneficios
Analistas
Gerente de
Salud,
Seguridad y
Medioambient
e
- Jefe de
Administración Seguridad e
de personal
Higiene
- Jefe de
- Liquidación
Medio
de sueldos
Ambiente
- Expatriados - Jefe de Salud
Ocupacional
Gte. RRHH
Negocios
Gte de
Relacion
es
Laborale
s
- Gte de RRHH Anali
de
Refinamiento y
petroquímica
- Gte de RRHH
de Exploración
y producción
- Gte de RRHH
Comercial
- Gte de RRHH
de Gas y
Energía

18. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y
EQUIPO)
Estufa
 Gas
 Ollas
 Mescladores
 Ingredientes
 Moldes
 Neveras


19. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES
DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)
debe poseer, una instalaciones donde se puedan elaborar
los diferentes productos.
• Debe tener sus diferentes sectores de aseo.
• Los mesones totalmente adecuados para el manejo de
chocolates
. • Realizar las respectivas divisiones de todas las área que
no contengan estos requisitos, según la norma, implantada
por INVIMA.