Comptoir équitable

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Projet de création d'un lieu de commerce équitable dans la pointe de Caux

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Comptoir équitable

  1. 1. 1
  2. 2. sommaire Evolution de l'emploi agricole en haute normandie Etat environnemental dans la pointe de Caux Bilan des années de cultures intensives Raréfaction des terres agricoles disponibles L' offre actuelle de commercialisation des produits" bio" en circuit court Amaps Magasins fermiers Marchés de quartiers Magasins 'bio' Le projet Cahier des charges Implantation Achalandage Forces de vente Les partenaires potentiels Les collectivités territoriales Les organismes professionnels Autres Méthodologie Table ronde Etude de faisabilité 2
  3. 3. 3
  4. 4. 4
  5. 5. 5
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  43. 43. 43
  44. 44. 44
  45. 45. 45
  46. 46. 46
  47. 47. Les acteurs dans la pointe de Caux et l’estuaire 47
  48. 48. Localisation Le lieu de vente sera implanté dans un quartier populaire en veillant à ne pas entrer en concurrence avec d'autres initiatives durables et solidaires Le local devra permettre un accès facile et quelques places de stationnement aisé 48
  49. 49. Localisation Le lieu de vente sera implanté dans un quartier populaire en veillant à ne pas entrer en concurrence avec d'autres initiatives durables et solidaires Le local devra permettre un accès facile et quelques places de stationnement aisé Achalandage Tous les produits issus de l'agriculture durable d' exploitations labellisées du pays de caux et de l'estuaire Les produits issus de la transformation par des entreprises locales labellisées L'étude appréciera si des producteurs d'un même article peuvent cohabiter 49
  50. 50. Localisation Le lieu de vente sera implanté dans un quartier populaire en veillant à ne pas entrer en concurrence avec d'autres initiatives durables et solidaires Le local devra permettre un accès facile et quelques places de stationnement aisé Achalandage Tous les produits issus de l'agriculture durable d' exploitations labellisées du pays de caux et de l'estuaire Les produits issus de la transformation par des entreprises locales labellisées L'étude appréciera si des producteurs d'un même article peuvent cohabiter Force de vente Les producteurs eux même par roulement L'étude permettra de déterminer si le salaire de permanent salarié peut être dégagé Un ordre d'achat de produits par internet pourra permettre la préparation de la commande pour enlèvement rapide 50
  51. 51. Partenaires potentiels Collectivités territoriales Région Haute Normandie, Ecorégion solidaire, Service Développement et mutations Conseil général, Projet de territoire CODAH ADRESS Professionnels Défis Ruraux GRAB Ecocert SAFER Chambre d'agriculture Autres Terre de liens Normandie Crédit coopératif. NEF Fondation Macif ISEL (phase études de faisabilité) Ecole de management (phase études de faisabilité) 51 liste non exaustive
  52. 52. 52
  53. 53. 53
  54. 54. 54
  55. 55. 55
  56. 56. 56
  57. 57. 57

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