4. KERAT
INA
ALFA -
KERATIN
A
Está presente en
prácticamente todos los
mamíferos, tanto en
Pelo, Uñas, Cuernos y
Garras
BETA -
KERATIN
A
Es más dura, por lo que
sólo está en la Escamas
y Garras de los Reptiles
y las Conchas de las
Tortugas
Está formada en su
mayoría por
Láminas Beta
Está formada
tanto por Láminas
Beta como por
Hélices Alfa

5. • Es una Proteína muy
Elástica que permite a los
Tejidos recuperar su
forma que sufren algún
Estiramiento o
Contracción
• Ésta está presente tanto
en la piel como en los
Ligamentos, Vasos
Capilares, Pulmones,
Arterias, Cartílago, Vejiga,
entre otros
• Su Principal Componente
es la “FIBRILINA”… Que
es una
“GLUCOPROTEÍNA”
ELASTINAS

6. • Son Secretadas por el Gusano de
la Seda y por las Arañas
• Son utilizadas para Efectuar
Funciones fuera del Organismo que
las produce. Por ejemplo; las arañas
las utilizan para formar redes y así
recolectar sus alimentos y también
construir sus nidos y proteger los
huevos de su descendencia
• En su Composición, está una Serie
de Cristales ensamblados con
Láminas Beta, interconectados
mediante Cadenas Polipeptídicas
Amorfas
FIBROINAS

8. ENZIMAS
• Catalizan Reacciones
Orgánicas en los
Organismos vivos con
excepcional
especificidad
• Sólo Uno de Varios
posibles Compuestos
Químicos es Producido
• Anteriormente habíamos
hablado acerca de la
Lactasa, Enzima que se
encarga de Catalizar la
Hidrólisis del
Disacárido Lactosa
HORMONA
S
• Son Mensajeros Químicos
cuya Función es Regular
Procesos Biológicos
• Por ejemplo: la Insulina
Regula las concentraciones de
Carbohidratos y Grasas del
Cuerpo
• Ésta hormona le “avisa” al
Hígado y al Tejido Graso la
presencia o captura de la
Glucosa que circula en el
torrente Sanguíneo para que
sea almacenada en Forma de
Glicógeno tanto en el Hígado
como en los Músculos

9. ANTICUERPOS
Son también conocidos como
“INMUNOGLOBULINAS”,
tienen la Función de
Identificar y Eliminar
Objetos o Seres Extraños,
como los Virus y las
Bacterias.
El Anticuerpo presenta una
forma parecida a una “Y”,
cuya Funcionalidad es Servir
como “Antena” con la cual
se detectan ciertos
fragmentos o partes del
Intruso o Cuerpo Extraño; a
esta Función se le conoce
como “Antígeno”.
Las “Antenas” del
Anticuerpo contiene una
Terminal Denominada
“Paratope”, que Funciona
como una Especie de
Cerradura.
Por otro lado, los Antígenos
presentan un Fragmento
llamado “Epítope” que, de
acuerdo con esta Analogía,
Funcionaría como una Llave.
Los Anticuerpos pueden
“Marcar” al Microbio para
que así el Sistema
Inmunológico lo ataque, o
bien, el Anticuerpo puede
Efectuar el Trabajo.
También logran llevar a cabo
la Anulación del
Microorganismo al bloquear
ciertas partes de su
constitución que sean
esenciales para su
supervivencia.

10. TRANSPOR-
TADORES
• Las Membranas Celulares NO son
“Impermeables”, pero tampoco permiten el paso
de Cualquier Sustancia, es decir, son
Selectivamente Permeables.
• Dentro de la doble Capa Lipídica se encuentran
Embebidas Proteínas, generalmente constituidas
por Combinaciones de Hélices -  y Láminas - ,
que tienen la Función de Transporte, como de
Nutrientes Minerales (iones H+, Na+, K+, Ca2+)
• También pueden Transportar Información a lo
largo de la Membrana
• Existen 2 Tipos de Proteínas dentro de las
Membranas Celulares: LAS PROTEÍNAS
INTEGRALES; que están Embebidas dentro de la
Membrana, y LAS PROTEÍNAS PERIFÉRICAS,
que se hallan Enlazadas a Moléculas de Lípidos

14. SÍNTESIS DE
PROTEÍNAS
Es un Proceso mediante el cual las Células de un
Organismo Producen las Proteínas que les otorgan
Características Propias y está íntimamente ligado con la
vida y su diversidad.
El Proceso se lleva a cabo en unas Estructuras llamadas “RIBOSOMAS”
a Nivel del citoplasma Celular y con la Intermediación de Ácidos
Ribonucleicos (ARN) que transcriben la información contenida en el
ADN de la Célula.
Aquí es Fundamental la Presencia de Aminoácidos Esenciales.

15. Cuando éstos se integran como Precursores
de Glucosa y/o Ácidos Grasos, es necesario
que los Aminoácidos experimenten
Reacciones de Diseminación y
Transaminación con el Objetivo de
Eliminar Nitrógeno
Los Aminoácidos Glucogénicos son
aquellos cuya Estructura Carbonada se
incorpora a la Gluconeogénesis mientras
que los Aminoácidos Cetogénicos son
Precursores de la Formación Exclusiva de
Acetilcoenzima A, que posteriormente da
lugar a la Formación de Triglicéridos y
Colesterol en el Organismo
Este último Grupo de Aminoácidos está
integrado por la Isoleucina, la Fenilalanina,
la Treonina, el Triptófano y la Tirosina
La mayoría de los Aminoácidos se
consideran “Glucogénicos”, con excepción
de la Leucina y la Lisina, que son
Exclusivamente Cetogénicos.
Algunos otros se consideran “Glucogénicos
– Cetogénicos” en virtud de que pueden
incorporarse tanto a la glucogénesis como
a la Síntesis de Lípidos
AMINOÁCIDOS

16. También pueden integrarse
como Fuente Directa de
Energía en Etapas de
Hambruna debido a su
Cadena Hidrocarbonada
Puede producir
Acetilcoenzima A e integrarse
al Ciclo de Krebs para
Generar Moléculas de GTP,
NADH y FADH2
Éstos también son útiles en
la Síntesis de
Neurotransmisores
Son útiles en la Síntesis de
Neurotransmisores de Origen,
Peptídico, como las
Endorfinas y las Encefalinas