Texto da edição 30° da revista Gestão & Negócios, da Editora Escala.

1. empreendedor criatividade
texto de Jaqueline Frizon
inovar para
destacar
Com uma boa
ideia na cabeça e
muita disposição,
empresários saem à
frente e elevam as
vendas no competitivo
mundo dos negócios
M
anter-se ativo nos negó-
shutterstock
cios não é tarefa das mais
fáceis. Com um mercado
acirrado e concorrido, as
empresas veem a necessidade de buscar
constantes mudanças cercadas de boas ses. “Temos que fortalecer a via da ino- algo diferente. “O risco é ainda maior se
ideias e pessoal qualificado para inovar. vação e construir reconhecimento nesse não inovarmos e ficarmos parados no
O que se deve ter em mente é que o pro- campo”, salienta. tempo”, assegura o empresário.
duto precisa ter um diferencial, um ge- Ainda de acordo com Pieracciani, é Mas, como preparar a empresa pa-
renciamento de qualidade e sugestões preciso olhar para todos da equipe co- ra essa inovação? Primeiro é preciso in-
criativas que tornem o negócio um mer- mo potenciais inventores e fomentar vestir no que hoje é chamado de “Capital
cado de sucesso. condições para a inovação. Precisam Intelectual”. Isso nada mais é do que vol-
Seja qual for o ramo da companhia, mudar a cultura, olhar para o erro como tar os olhos para a antiga mão de obra e
a palavra que dita ordem nas grandes aprendizado e passar a conviver melhor passar a reconhecer a capacidade gera-
empresas é a inovação. E o Brasil, co- com a incerteza e o risco. Acabou a era dora de novas ideias de todos os mem-
nhecido pelo potencial e capacidade de de “quem inova é o patrão”. O motivo bros do grupo. Um bom exemplo disso
inovar, é, de acordo com o sócio-dire- maior para que eles aceitem isso é a pró- são as empresas que investem na qualifi-
tor da Pieracciani Desenvolvimento de pria sobrevivência de suas empresas. cação de seus empregados. Todos têm a
Empresas, Valter Pieracciani, um pa- Essa visão é compartilhada com um ganhar quando a maioria, senão a equi-
ís propício para atrair investimentos, dos sócios da Enox, Rafael Cordeiro. Para pe inteira, tem na bagagem conheci-
pois os engenheiros brasileiros são rápi- ele, o que mais vale é errar em uma ten- mento, experiência e especialização.
dos, criativos, flexíveis e ainda baratos – tativa de inovar do que fazer o mesmo Exemplos de boas ideais que repercu-
quando comparados aos de outros paí- trabalho de sempre, sem nunca arriscar tiram em lucratividade para suas empre-
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2. sas podem ser vistos no livro “Usina de e metodologias”, ressalta o grupo repre-
Inovações”, de Valter Pieracciani que, no sentado por ele.
decorrer de suas páginas, garante que a
inovação é uma arma eficaz no merca- inovação teCnológiCa
do. Para garantir o sucesso e o aumen- A comida japonesa sempre foi muito
to das vendas, faz-se necessária a cons- apreciada. De uns tempos para cá o nú-
tante atualização no mercado e é aí que mero de restaurantes especializados nes-
entram as empresas visionárias, que sa culinária cresceu, e as pessoas passa-
sonham e idealizam, mas que tiram as ram a desfrutar mais o rico uni-
ideias do papel e as colocam em práti- verso gastronômico oriental.
ca. A obra mostra que inovação deve fa-
zer parte da rotina das empresas e traz
Com uma decoração típica, os
restaurantes orientais tendem a
com o cardápio
exemplos dos projetos introduzidos que seguir um padrão e, mais uma 100% via iPad,
resultaram no livro. vez, a inovação conta pontos na
preferência da exigente clientela. muitas pessoas vieram
ConheCimento,
transFormação,
Foi pensando em ganhar des-
taque que Juliano Mendes, só-
ao restaurante não
resultados
Esse é o lema da Pieracciani Desen-
cio-proprietário do Sushi Yuzu
em Blumenau, Santa Catarina,
apenas para conhecê-lo,
volvimento de Empresas, que se dedica quis diferenciar e criou o primei- mas também para ver o
à pesquisa, ao desenvolvimento e à téc-
nicas de gestão. Há 17 anos no mercado,
ro restaurante com o cardápio
100% via IPad. O tablet, sensa-
tablet pela primeira vez”
ela coleciona cases de sucesso. Além de ção de vendas em todo o mun- Juliano mendes, do SuShi Yuzu
prestar consultoria para grandes mar- do, conquistou os clientes, que
cas como Adidas Brasil, Senai, Tetra Park, aprovaram a interatividade com
entre outras, criaram o I-Belt, certificado o bom serviço prestado no local. Além de passar a abranger uma área
de inovação para empresários de alto es- Com o uso da tecnologia aliada a uma maior de cobertura, Elídio Biazini, pro-
calão, que já tiveram empresas como a ideia inovadora, o local passou a receber prietário da rede, adotou outras técnicas,
Nestlé e a Conspar dentre os nomes que mais clientes e a economizar com a im- tanto de abordagem do cliente como de
receberam a certificação. “A Nestlé no pressão de cardápios, uma vez que no entrega do produto. As estratégias são
Brasil é uma organização extremamente Ipad a atualização é toda digital. A em- simples, bem pensadas e criadas com o
inovadora, que lança dezenas de produ- presa economiza em tempo, em vez de objetivo de aumentar as vendas, atrair
tos por ano. A Conspar decidiu implan- ficar reformulando todo o menu e, ain- um número maior de clientes e, conse-
tar a gestão da inovação capacitando seu da, ajuda a preservar o meio ambiente, já quentemente, contribuir para o cresci-
grupo de gerentes. Eles inovaram e cria- que não gastam mais papel. Os clientes mento da rede.
ram soluções muito interessantes no seu passaram a acompanhar todos os pratos A “Venda Programada” elevou em 30%
setor”, comenta Pieracciani. com fotos dos produtos. “Com o cardápio a lucratividade da rede. Ela funciona da
A visão global da empresa traz no di- 100% via IPad, muitas pessoas vieram ao seguinte forma: as atendentes entram em
ferencial a criatividade, a abordagem e restaurante não apenas para conhecê-lo, contato com os clientes e avaliam se há
a objetividade. Um fator importante é a mas também para ver o tablet pela pri- o interesse em já adiantar o pedido. Essa
agregação de valor, por meio dos quais os meira vez”, confessa Mendes. ideia partiu do proprietário, que pensou
novos clientes são indicados por antigos, na facilidade que o cliente teria ao pro-
criando, assim, uma rede de efetividade. Buona idea gramar a pizza para chegar exatamente
“Daqui a cinco anos, existirão dois tipos A tradicional pizza também ganha es- no horário de intervalo de um jogo, por
de empresas: as inovadoras e as mortas”, paço quando o assunto é inovação no exemplo. Inicialmente, esse programa era
enfatiza o empresário quando pensa so- mercado. Como o número de pizzarias feito apenas às quartas, mas com a aceita-
bre a condição das empresas hoje em dia. por toda a parte é enorme, as empresas ção, ele foi entendido para as segundas e
Pieracciani acredita que a diferença buscam um destaque em meio à concor- terças, dias de baixo movimento.
se faz na criação de metas e no compro- rência. A corrida para ganhar o gosto do
metimento com os resultados. Deve-se cliente não fica apenas em torno dos sa- Jovem Criatividade
planejar, focar e reinventar. “Somos pa- bores. O dono da Dídio Pizzas resolveu ir A Enox é uma empresa jovem, forma-
gos para acompanhar a evolução da tec- mais longe, literalmente. Há 17 anos no da por jovens, e já conseguiu alcançar
nologia de gestão no mundo e criar, tra- mercado e há três como franquia, a piz- prêmios cobiçados por empreendedores
zendo para cada realidade empresarial, zaria conta com dez unidades espalha- que estão há anos no mercado. Líder em
o que existe de mais moderno sob forma das por São Paulo, e a proposta é expan- mídia indoor no Brasil, a empresa surgiu
de mudanças organizacionais aplicadas dir para fora do Estado. de uma ideia que quatro garotos tiveram
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3. empreendedor criatividade
os emPresários
o percentual
dão as dicas de clientes
Para inovar fechados versus
“É necessário sempre pensar em
formas de automatizar e melhorar
visitas realizadas
a eficiência do atendimento.”
Juliano mendes, do Sushi Yuzu
aumentou após a
“As habilidades que devem ser
segmentação do
potencializadas no profissional são discurso e da área
técnicas e comportamentos: no campo
técnico, as ferramentas de geração de comercial”
ideias e gestão de projeto; no campo
comportamental, as atitudes — sentir,
gaBrielle teço,
sonhar, acreditar e transformar.” da aceSSo digital
valter pieracciani, da Pieracciani
“A principal habilidade é saber a melhor
forma de aproximar marcas e pessoas, ao concluírem a graduação.
além do alto comprometimento dos A proposta era ousada e desafiadora,
colaboradores da empresa.” e por ser algo diferente para o merca-
rafael Cordeiro, da enox do, envolvia riscos. Para o diretor e sócio
da Enox, Rafael Cordeiro, a inovação faz
“Para ser um diferencial, a inovação
precisa fazer parte da cultura da parte do “DNA da empresa”. É um dos
empresa, e não somente estar principais valores da companhia, assim
concentrada em um departamento como o comprometimento com a quali-
responsável por inovar.” dade, dedicação e pró-atividade.
gabrielle teco, da Acesso digital O grupo leva a publicidade onde quer
que as pessoas estejam. Por meio do
mapeamento do público, eles fazem a
divulgação
“inovar não significa comunicação ou distribuem o próprio
descaracterizar, é preciso produto em ambientes que essas pesso-
não perder a identidade e as costumam frequentar, gerando expe-
focar sempre como principal riências reais de marca e resultados di- so e da área comercial”, afirma a gerente
beneficiado o cliente.” retos nas vendas. “Inovamos para gerar de marketing e comunicação da empre-
elídio Biazini, da dídio Pizza melhores resultados aos nossos clientes, sa, Gabrielle Teço.
seja em vendas ou em reconhecimento Uma das técnicas de maior destaque
de marcas. Se não inovarmos e ficarmos é o “try and buy”, que oferece testes sem
parados no tempo, o risco é ainda maior. compromisso aos clientes. A gerente afir-
Assumimos esses riscos como parte do ma que dessa forma o desempenho do
processo de desenvolvimento do nosso produto será testado e comprovado pelo
negócio e até agora isso vem rendendo cliente. “Testou, gostou, comprou o pro-
bons frutos”, acredita Cordeiro. duto! Caso contrário, o contrato é desfei-
to sem multa contratual”, diz Gabrielle.
nova impressão A segmentação da equipe também
Com ações motivacionais, a Acesso colabora com o aumento da lucrativida-
Digital, especializada em impressão de de, pois cada executivo torna-se especia-
documentos, busca alavancar as ven- lista em seu setor, isso faz que o trabalho
das. A empresa possui metas e objeti- fique dinâmico e praticamente exclusivo
vos bem definidos, como popularizar a para cada cliente. “Acreditamos que es-
digitalização de documentos, com isso te resultado se deve à especialização do
implantou uma solução simples a um executivo de vendas, que aprende a lin-
custo acessível. “O percentual de clien- guagem do segmento e consegue falar a
divulgação
tes fechados versus visitas realizadas au- língua do cliente é isso que faz a diferen-
mentou após a segmentação do discur- ça”, garante Gabrielle.
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