Aula da disciplina de Microbiologia Geral do Prof. Dr. Juliano de Carvalho Cury no CSL-UFSJ

1. 17/12/2013
FUNGOS
Ancestral comum – 1,5 bilhão de anos
Características
• Grande grupo de micro-organismos
• Bolores, cogumelos e leveduras
• 100.000 espécies conhecidas
• 1,5 milhões para serem descritas
• Amplamente disseminados
• Micro-organismos mais próximos dos animais
Características
• Aquáticos (doce e marinho); principalmente terrestres
• Material morto – MO – Ciclo do C
• Degradação
de
celulose
e
lignina
(principalmente
basidiomicetos)
• Madeira – podridão parda (celulose); podridão branca (ambos)
• Parasitas de plantas
Características
• Alguns são patógenos humanos e animais (menor importância
que bactérias e vírus)
•Benéficos: alimentos, simbiose (micorrizas), fermentação,
antibióticos
Basidiomicetos
Glomeromicetos
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2. 17/12/2013
• Líquens
Características
• Quimiorganotróficos
• Exigências nutricionais simples
• Maioria aeróbio
• Enzimas extracelulares (endo e exo)
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3. 17/12/2013
Morfologia
• Maioria é multicelular
• Filamentos (hifas) – paredes que
envolvem a membrana
• Septadas ou não (cenocíticas)
• Micélio
Morfologia
• Hifas aéreas acima do micélio – conídios (esporos assexuais)
• Conidióforos
Morfologia
Morfologia
• Cogumelos – corpos de
frutificação – estruturas de
reprodução
• Fungos unicelulares - leveduras
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4. 17/12/2013
Morfologia
• Paredes celulares formadas principalmente por quitina
Reprodução
• Principalmente assexuada
• Três maneiras
• Crescimento de hifas
• Produção assexuada de esporos
• Divisão celular (leveduras)
gametângeos
ascósporos
zigosporos
basidiósporos
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5. 17/12/2013
Sexuada
Filogenia
Quitridiomicetos
• Produção de esporos móveis (flagelados) – zoósporos
• Adaptação a ambientes aquáticos e solos úmidos
• Unicelulares ou hifas
• Degradadores de MO (Allomyces)
• Parasitas (Batrachochytrium dendrobatidis – quitridiomicose de
sapos) – temp. e poluição
Esporos flagelados
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6. 17/12/2013
Zigomicetos
• Deterioração de alimentos
• Solo e matéria vegetal morta
• Cenocíticos
• Produção de zigósporos
• Bolor preto do pão (Rhizopus stolonifer)
Glomeromicetos
• Grupo pequeno (160 espécies)
• Micorrizas
• Nenhum cultivado
• Reprodução assexuada
• Maioria cenocítico
Ascomicetos
Basidiomicetos
• Grupo grande e diverso
• Unicelulares ou filamentosos
• Ascósporos
• Saccharomyces, Candida, Neurospora
• Grande grupo
• Cogumelos
• Agaricus e Amanita
• Basidio (pedestal) – basidiocarpo – basidiósporos
• Reprodução sexual – formação dos basidiocarpos
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