Trabalho experimental do curso de Técnico em Química

1. SOCIEDADE EDUCACIONAL DE
SANTA CATARINA
ESCOLA TÉCNICA TUPY

2. EXTRAÇÃO DE TANINO A
PARTIR DA CASCA DA ACACIA
MERNSII E UTILIZAÇÃO COMO
FLOCULANTE EM
TRATAMENTO DE EFLUENTE

3. ALUNOS
• Benhur Judah Cury
• Esdras Souza Francisco
• Jean Dalarosa

4. PROFESSORES ORIENTADORES
• Sandra Dinis Quaresma

5. TANINO
 Foco em extração, confirmação e
utilização do Tanino.

6. PROBLEMA
 Pouco incentivo e estudos sobre a
utilização do tanino especificamente para
tratamento de efluentes.

7. OBJETIVO GERAL
 Realizar a extração do tanino da casca da
Acacia Mearnsii, efetuar a confirmação
deste e realizar um teste de comparação e
eficácia em efluente.

8. JUSTIFICATIVAS
 Alternativa de produto natural para
tratamento de efluentes.

9. A Acácia
 Diversidade de espécies
 3 sub- famílias
 Papilionoideae, Faboideae e Mimosoideae
 Mimosoideae - Acácia Mearnsii

10. Acacia Mearnsii (Acácia Negra)
Cultivo concentrado no
RS.
 Grande importância
industrial.
 Importância biológica.

11. Características botânicas
Arbusto Altura Ramos
• Grande • 5 a 25 • 6 a 8 metros
• Pequeno metros

12. Características botânicas
 Casca
 Folhas
 Flores
 Frutos

13. Clima e localidade geográfica
temperados, úmidos e
Climas sub-úmidos
Solos rasos e drenados

14. Tanino
Encontrado em
Tanino - Taning
diversos vegetais
Divididos em
Combina-se
hidrolisáveis e
facilmente
condensados

15. Diferenças entre os tipos de tanino
 Hidrolisáveis  Condensados
 Encontrado em  Tratados com calor e
diversos vegetais ácidos minerais
 Hidrolisam –se  Polímeros de alto peso
facilmente molecular
 Extração de frutos via  Encontrado em
enzima tanasa diversos tipo de
vegetais junto também
com taninos
hidrolisáveis.

16. Usos e aplicações do tanino
Curtimenta de couros
Coagulante de goma
Empregado na cerveja como estabilizante
Tratamento de efluentes

17. Tratamento com Tanino antes e depois
respectivamente.

18. Tratamento de efluentes
 Objetivo
 Aplicação de tanino no tratamento de efluente

19. Método de extração
 Soxhlet

20. Métodos de extração
 Soxhlet
 O que é?
 Como funciona?

21. Desenvolvimento experimental
Casca da Acacia
Mearnsii bruta

22. Extração da casca da Acacia Mearnsii
Soxhlet em
funcionamento
Amostras
1º 150 ml 34,365g
2º 150 ml 29,999g

23. Testes de confirmação de tanino
 Teste nº 1 – Teste com Gelatina incolor
 Teste nº 2 – Teste com Cloreto Férrico
 Teste nº 3 – Teste com Acetato de Chumbo

24. Teste para confirmação de tanino nº 1
Teste com
gelatina incolor

25. Teste para confirmação de tanino nº 2
Teste com
Cloreto Férrico

26. Teste para confirmação de tanino nº 3
Teste com Acetato
de Chumbo

27. Teste de floculação com tanino
Aproximadamente 20 minutos
Inicio do teste de floculação após o inicio do teste

28. Teste de sólidos
 Estabilização dos cadinhos
 Transferência da água superficial para cadinhos
separados
 Evaporação dos líquido
 Estabilização do cadinho com amostras

29. Conclusão
Extração Teste de
Fundamentação confirmação
Analise final Teste de sólidos Teste de
floculação

30. Pontos positivos
 Produto 100% natural
 Ampla área de estudos futuros

31. Pontos negativos
 Troca de assunto do trabalho repetidas vezes
 Falta de literatura sobre o assunto.

32. Tabela de custos
Reagentes
Item Quantidade Preço
Acido clorídrico** 1L R$ 21,50
Acido acético glacial** 2L R$ 25, 70
Álcool metílico** 1L R$ 8, 00
Acido acetato de chumbo** 1kg R$ 2, 07
Cloreto férrico** 1kg R$ 8,00
Gelatina sem sabor 24 g R$ 2,79
Hidróxido de cálcio** 1 kg R$ 12, 45
Hidróxido de sódio** 1 kg R$ 2,50
Sulfito de sódio** 2 kg R$ 7,90
Sulfato de alumínio** 2 kg R$ 5,10
Tanfloc** 2L R$ 65,00
SubTotal: R$ 161,00

33. Materiais e Equipamentos
Item Quantidade Preço
Soxhlet** 1 R$ 250,00
Bureta** 2 R$ 76, 30
Frete da amostra 1 R$ 25,00
Livros de Estudos 3 R$ 150,00
Argola metálica** 3 R$ 9,80
Capela** 1 R$ 1. 864, 00
Dessecador** 1 R$ 320, 06
Escova** 4 R$ 3, 09
Estante para tubo de ensaios** 1 R$ 9, 13
Funil** 3 R$ 9, 00
Garra** 3 R$ 6,00
Luva** 1 R$ 7,81
Manta aquecedora** 1 R$ 412,81
Papel de alumínio** 1 R$ 2,56

34. Papel filtro faixa preta** 3 R$ 17,57
Pera de sucção** 3 R$ 14,89
Suporte Universal** 3 R$ 27,76
Tubos de ensaios** 6 R$ 0,90
Copo Becker de 250 ml** 3 R$ 54,00
Proveta de 100 ml** 3 R$ 36,00
Vidro de Relógio** 4 R$ 23,00
Espátula** 1 R$ 1,50
Chapa de Aquecimento** 1 R$ 135,00
Bastão de Vidro** 2 R$ 4,50
Balança Analítica** 1 R$ 230,00
Cadinho** 3 R$ 18,00
Pipeta de 20 ml** 8 R$ 96,00
Pipeta de 10 ml** 8 R$ 64,00
Pisset** 3 R$ 12,00
Faca 5 R$ 15,00
SubTotal R$ 3895,68
Total: R$ 4.056,68
Obs: ** Materiais fornecido pela SOCIESC.

35. Referências bibliográficas
 BOLAND, D. J.; BROOKER, M. I. H.; CHIPPENDALE, G. M.; HALL, N.;
HYLAND, B. P. M.; JOHNSTON, R. D.; KLEINING, D. A.; TURNER, J. D.
Forest trees of Australia. Melbourne, Austrália: CSIRO. 1984
 LUSITANA, Silva. Aplicações para as Cascas de Árvores e para os Extratos
Taninosos: Uma revisão. Lisboa. 2001.
 MENDONÇA, S. R.; CEBALOS, B. S. de O.; KÖNIG, A.; SOUTO, R. de C. . Lagoa de
Estabilização E Aeradas Mecanicamente: Novos Conceitos. João Pessoa: Sindicato
Nacional dos Editores de Livros, 1990.
 JORDÃO, Eduardo Pacheco; PESSÔA, Constantino Arruda. Tratamento de
Esgotos Domésticos. 5ª Edição. Rio de Janeiro: ABES 2009.
 BATTESTIN, Vania; MATSUDA, Luis Katsumi; MACEDO, Gabriela Alves.
Fontes e aplicações de taninos e tanases em alimentos. São Paulo: UNICAMP.
2004. 11p.
 PIMENTA, H. C. D.; TORRES, F. R. M., RODRIGUES, B. S.; ROCHA JÚNIOR,
J. M. - O ESGOTO: A IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO E AS OPÇÕES
TECNOLÓGICAS, Curitiba: ENEGEP, 2002.

36. Referências bibliográficas
 RIBEIRO, Eliana Paula; SERAVALLI, Elisena A. G. Química de
alimentos. 2. ed. Rio de Janeiro: Edgard Blücher. 2007. 196p.
 VON SPERLING, Marcos. Introdução à Qualidade das Águas e ao
Tratamento de Esgotos. Belo Horizonte: Departamento de Engenharia
Sanitária e Ambiental. Universidade Federal de Minas Gerais, 2005.

37. CRONOGRAMA TRABALHO EXPERIMENTAL - 2012
TEMA: Tratamento de Efluentes a base de taninos
AGO SET OUT NOV dez
ATIVIDADES STATUS
4 11 18 25 31 6 14 21 28 5 12 19 26 2 9 16 23 1
P
1 – APRESENTAÇÃO CONCEITUAL SOBRE O TEMA TEX -
R
P
2 – DEFINIÇÃO DO GRUPO,TEMA, EMPRESA
R
Agilizar a entrega
P
3 – ELABORAÇÃO DO CRONOGRAMA DE ATIVIDADES , DEFINIÇÃO DA METODOLOGIA.
R
P
4 – DISTRIBUIÇÃO DOS ASSUNTOS E PESQUISA BIBLIOGRÁFICA (RISCO INERENTE A
EMPRESA)
R
Determinar empresa
P
5 – PESQUISA PRÉVIA DE CAMPO (VISITA PARA IDENTIFICAR NECESSIDADE )
R
P
6 – ELABORAÇÃO DO MATERIAL ESCRITO/ELABORAÇÃO DO PROJETO
R
P
7 - PREPARAÇÃO DO CONTEÚDO APRESENTAÇÃO
R
P
8 – PREPARAÇÃO PRÉVIA PARA APRESENTAÇÃO; ENSAIO
R
Entrega do relatório e preparação da
apresentação
P
9 –ENTREGA DO MATERIAL ESCRITO
R
P
10 – APRESENTAÇÃO PRÉVIA
R
P
11 – REVISÃO E REDIRECIONAMENTO DO PROJETO
R
P
12 – PESQUISA DE CAMPO/EXECUÇÃO DO PROJETO
R
P
13 – LEVANTAMENTO DE RISCOS/IMPLANTAÇÃO DA ATIVIDADE
R
P
14 – AVALIAÇÃO DAS MEDIDAS IMPLANTADAS
R
P
15 – DIGITAÇÃO E MONTAGEM DOS RELATÓRIOS FINAIS
R
P
16 – ENTREGA DE TRABALHO ESCRITO
R
P
17– ENSAIOS DE APRESENTAÇÃO FINAL
R
P
18 – APRESENTAÇÃO FINAL
R
P
19 – REVISÃO FINAL E ENTREGA OFICIAL
R
LEGENDA:
Previsto
Realizado