Este documento describe la creación de clubes de producto como una estrategia para potenciar nuevos productos turísticos. Explica que los clubes de producto pueden ayudar a integrar y gestionar los recursos y atractivos de un destino para transformarlos en productos turísticos diferenciados. También presenta algunos casos exitosos de clubes de producto en destinos como el Caribe colombiano y Andalucía.

1. Creación de clubes de producto como elemento de
potenciación de nuevos productos turísticos
Juan José Correa
Product Manager Turismo
Grupo GDT

2. Presentación
Juan José Correa Venegas
Product Manager de Turismo
www.formaciondigital.com
www.thinkintourism.com
Grupo GDT
Perfiles 2.0
http://www.facebook.com/jjcorreav
http://es.linkedin.com/in/jjcorrea
www.twitter.com/jjcorrea
#Conzeptur #ThinkinTourism
Presentaciones
http://www.slideshare.net/MTSchool

3. Objetivos
• Conocer los diferentes modelos de desarrollo y gestión turística.
• Identificar los diferentes elementos que componen el producto turístico y
un destino turístico.
• Descubrir como transformar nuestros recursos y atractivos en productos
turísticos.
• Comprender la necesidad de integrar a la gestión de destinos turísticos el
turismo sostenible.
• Conocer el concepto de club de producto como modelo de gestión y
desarrollo de destinos turísticos.

4. • Desarrollo turístico
• Nueva gestión de destinos turísticos
• Club de producto turístico
• Casos: Caribe colombiano - Andalucía
Indice

5. • Desarrollo turístico
• Nueva gestión de destinos turísticos
• Club de producto turístico
• Casos: Caribe colombiano - Andalucía
Indice

6. Turismo
TURISMO
El turismo como actividad económica se
caracteriza por la diversidad de subsectores
productivos implicados en el desarrollo de
dichas actividades, así como por la compleja red
de actores económicos que participan en la
elaboración de los servicios y productos
turísticos.

7. Turismo
LÍNEAS DE NEGOCIO
Los entes o agencias de promoción turística ordenan la promoción
de su oferta turística con la segmentación de productos y servicios.
Por lo general las ofertas específicas por líneas de negocio son por :
•Destino (sol y playa/litoral, urbano, rural, montaña,…)
•Actividad (MICE, activo, cultural, deportivo, gastronómico, golf, náutico, cruceros,…)
•Segmento de público (escolar/estudios, parejas, familias, grupos de amigos/juvenil,
mochilero, tercera edad, GLTB, accesible,…)
Algunos de estos productos o subproductos, gracias al interés,
cantidad o calidad de su oferta merecen la creación de su propio club
de producto.

8. El sistema turístico
• Podemos considerar al turismo como un sistema de relaciones,
basado en los conceptos de sujeto y objeto turísticos.
• El sujeto sería el turista
• Objeto estaría constituido por la localidad, las empresas y
organizaciones turísticas, dando lugar estas interrelaciones a lo
que se denomina sistema turístico.
• Por ello ha dado lugar al desarrollo de ámbitos como:
– Económico
– Social
– Jurídico
– Político
– Medioambiental
– Tecnológico

9. Desarrollo turístico
• Atendiendo al enfoque de los sistemas turísticos, podemos
hablar de dos modalidades de desarrollo turístico que
sintetizan el comportamiento de los mercados:
– Modelo de turismo cuantitativo, también conocido
como el modelo 3 “S”(sun, sand, sea) (sol, arena y mar).
– Modelo de turismo cualitativo, al que también se le
conoce como 3 “L” (landscape, leisure, learning)
(paisaje, tiempo libre y aprendizaje).

10. Desarrollo turístico
• El turismo 3”L” es un modelo incipiente que en Europa
está ocupando posiciones importantes. Sin embargo, para
destinos en desarrollo han de valorarse los objetivos a
alcanzar, ya que no produce una rentabilidad económica
inmediata.
• Por el contrario, el turismo 3”S”, en cuanto genera
ingresos en modo inmediato, se convierte en un modelo
muy atractivo para zonas en desarrollo. Aun así, las
desventajas inherentes a esta modalidad no se neutralizan
por la obtención de mayores beneficios en el corto plazo.

11. Desarrollo turístico

12. Marco conceptual de desarrollo
Ver
Algo
Hacer
Algo
Monumentos
Playas
Clima
Montaña
Museos
Experiencias
Vivencias
Emociones

13. Modelos de desarrollo turístico
«Malas prácticas» para el destino turístico
El modelo de desarrollo hotelero en zonas de sol y playa ha conllevado
el desgaste de algunos destinos por ser productos poco diferenciados y
baratos, en donde lo que se vende son los hoteles “resort” y no el
destino y sus atractivos naturales y culturales.
– Supone la integración vertical de grandes operadores turísticos
– Indiferenciación
– Resorts todo incluido.
• Se constituyen como microdestinos
• Aislamiento del entorno
• Negocio repercute en el turoperador

14. Modelo Todo Incluido
• Entre los factores que determinan el auge de esta modalidad se
encuentran:
– Para los clientes: mayor satisfacción debido a una mejor relación calidad-
precio, mejor animación y estimación más exacta de sus gastos de viaje.
– Para los organizadores de viaje: mayor atractivo dado fundamentalmente por
un mayor volumen de operación. Se promueve una relación más estrecha con
los hoteleros ante la necesidad de diseñar, ejecutar y controlar un conjunto de
servicios que implican una responsabilidad compartida. Finalmente porque
disminuye el número de localizaciones a controlar por los mayoristas para
garantizar la calidad del producto que ofrecen a sus clientes.
– Para los hoteleros: el volumen de utilidades es mayor que en otras formas de
hospedaje, fundamentalmente por mayor ocupación y mayor estandarización
de los servicios de alimentos y bebidas. La administración del hotel cuenta con
una mayor certeza y orientación para la planificación y el control de sus
inventarios; los métodos y medios para el control de los gastos del huésped
son más simples que en hoteles tradicionales.

15. Claves de desarrollo: Sostenibilidad
Caso Lanzarote

16. Calidad
Calidad como eje del
desarrollo
Nuevas formas de
organizar los
productos y destinos
Nuevos
consumidores
Autonomía
Formación
Nueva comprensión de
ocio
Nueva segmentación
Mayor exigencia
Nuevos beneficios
Nuevos
productos
Desarrollo de nuevos
modelos
Diversificación de los
ámbitos de consumo
Aumento de la escala
de consumo
Construcción de
experiencias
diversificadas
Medio ambiente
y territorio
Preocupación por los
efectos ambientales
Asunción de
externalidades
Integración de los
recursos territoriales
como atractivo
Acciones de
conservación
Diversificación
territorial
Tendencias en el consumo turístico
Turismo de calidad Turismo activo Turismo diversificado Turismo responsable

17. Evolución del mercado turístico
Turismo de Elite
En los ´50
Hoteles de lujo en
ciudades famosas
Limusinas para transporte
Buenos restaurantes
Excursiones con guías
privados
Turismo de masas
´60 - ´90
Paquetes de viaje
“genéricos” a precios
bajos
Hoteles de clase turista
Viajes en autobús con
guía
Resorts de playa
Turismo de segmentos
´90 al presente
Experiencias inusuales,
aventuras, sueños,…
Viajes temáticos
Destinos nuevos
Variedad de productos
turísticos
Alojamientos típicos del
destino

18. Tendencias cuantitativas
Se estima que la llegada de turistas internacionales en el horizonte 2020 alcanzará la cifra
de 1.600 millones, lo que supondrá 2,5 veces el volumen registrado en la década de los
noventa.

19. Panorama 2020
• Aumento de la conciencia social y medioambiental.
Previsiblemente, se demandará mayor protección de los espacios naturales, una
utilización más eficiente de la energía no renovable, mayor consideración y
respeto hacia las sociedades y su herencia cultural. El turista requerirá entornos,
cada vez más cuidados y sostenibles desde la perspectiva sociocultural y
medioambiental.
• Mayor presencia e importancia de la tecnología electrónica
Lo cual modificará el modo como los productos y destinos turísticos se
promocionan y comercializan. Tanto la oferta como la demanda tendrán la
posibilidad de acceder en tiempo real a la información necesaria, tanto para
planificar y gestionar la oferta como para acceder a una mayor y más variada
oferta turística (demanda).
• El destino turístico como elemento de moda
Lo cual presionará a los gestores del destino a competir con otros destinos con
criterios de calidad. La imagen del destino turístico será central en este juego de
mercado.

20. Panorama 2020
• Polarización de los gustos turísticos, que responderá a la creciente polarización social.
• Globalización y localización.
El proceso de globalización provocará cambios en la gobernabilidad económica a escala
mundial que exigirá mayores esfuerzos de adaptación y de compromiso con la sociedad
local. Los grupos sociales y étnicos, ante el riesgo de una mayor uniformidad social y
cultural, exigirán derechos y reconocimiento.
• Reducción del “mundo del turista”.
A pesar de los recientes atentados terroristas, se prevé que en el largo plazo no haya
tensiones políticas y sociales extremas que desanimen extraordinariamente al sector. La
reducción de las barreras para visitar países y la mejora del transporte ampliarán
extraordinariamente los desplazamientos.
• Aumento de los productos objetivos o temáticos que respondan a la mayor demanda
de entretenimiento, excitación y educación.
• Interés por el turista asiático, dadas las previsiones de crecimiento económico para la
zona, especialmente para China.

21. Elementos del paradigma turístico
Cambios y transformaciones en el turismo
Cinco áreas diferentes de análisis:
Consumidores Tecnología Producción Gestión
Condiciones
marco

22. El nuevo turismo
Cuatro eses:
sun, sea, sand, “sangria”
Nuevas dimensiones:
sofisticación, especialización,
segmentación y satisfacción
Vendemos sentimientos, sensaciones, experiencias y recuerdos

23. Nuevos turistas
• Crece el número que desean participar
• Desean cultivar sus intereses personales
• Turismo de raíces étnicas
• Buscan nuevos destinos, nuevos productos
• Más turistas interesados en mantener y mejorar su salud
• Vacaciones más cortas y más frecuentes
• Más retirados activos que viajan
• Discapacitados
• Más experimentados
• Más exigentes
• Quieren autenticidad en el servicio
• Buenas instalaciones
• Satisfacción de gasto. Relación valor/esfuerzo

24. Características Turismo de masas Nuevo turismo
Tipo de turismo
Turismo general Especializado y por segmentos
Masificado y estacional Exclusivo. A lo largo del año
Tipo de demanda
Organizada Individual
Turista pasivo Turista activo y participativo
Sol y playa. Turismo monotemático.
Experiencias y diversidad de motivaciones
(gastronomía, cultura, naturaleza, …) en un mismo
viaje
Valor económico
Servicios y precio Experiencias e historias
Commodity Personalización
Deseo
Descanso Pirámide emocional.
Ocio nocturno Nuevos productos. Cicloturismo, senderismo,…
Playa. Normalmente la misma Nuevos destinos
Tipo de alojamiento
Estándar Con encanto
Hoteles grandes y sofisticados Hoteles pequeños y acogedores
Apartamentos y segundas residencias Casas rurales, campings y otros alojamientos
Turismo de masas vs Nuevo Turismo

25. Una nueva gestión
Los sistemas
organizativos
La estrategia
de valor del
cliente.
Los cambios producidos en
los mercados provocan a su
vez la redefinición del
paradigma empresarial. Esta
dinámica, en un mundo cada
vez más cambiante, implica
que debe existir una mejora
continua que afectará
principalmente a dos áreas
de la organización:

26. Ejes de política turística
Tener
turistas
totalmente
satisfechos
Mantener
destinos
sustentables
Contar con
empresas
competitivas
Hacer del
turismo una
prioridad

27. Palancas de cambio
• Capacitación y profesionalización del sector
• Formación profesional
• Desarrollo de productos y generación de actividades
• Segmentación
• Participación federal, estatal, municipal y de
comunidades
• Fomento de medianas y pequeñas empresas
• Certificación de destinos, empresas y profesionales del
turismo

28. • Desarrollo turístico
• Nueva gestión de destinos turísticos
• Club de producto turístico
• Casos: Caribe colombiano - Andalucía
Indice

29. Destino Turístico
• El destino se conforma como un subsistema en el espacio secante entre dos
sistemas más amplios:
– El sectorial-turístico
– El geográfico
• Como tal participa en parte de ambos y debe ser interpretado, planificado y
gestionado atendiendo a sus elementos individuales, pero
fundamentalmente a las interacciones que entre esos elementos se
producen.
DESTINO TURÍSTICO
Conjunto de recursos que generan una capacidad de atracción suficiente para inducir a un
viajero a realizar los esfuerzos necesarios para desplazarse hacia él.
Territorio que con una marca, un precio y un lugar en el Destino turístico: definición mercado
mantiene durante una gran parte del año un flujo de visitantes y turistas lo suficientemente
numerosos como para convertir esta actividad en una de las bases de su economía.

30. Gestión de destinos turísticos

31. Componentes del destino turístico
• Los recursos turísticos, base de la actividad y de su potencial para
dotar de elementos diferenciadores al destino frente a un contexto de
creciente competitividad, en el que los mercados presentan una
sobreoferta de productos convencionales.
• Infraestructuras y servicios básicos: comunicaciones, transporte, ciclo
del agua, servicios públicos en general.
• Servicios y equipamientos turísticos y de ocio, creados con una
finalidad específicamente turística, bien a través de la explotación de
recursos naturales y culturales o como elementos artificiales que
persiguen la satisfacción de demandas especializadas.

32. Componentes del destino turístico
• Subsector de alojamiento. Son ofertados por empresas hoteleras
(hoteles y pensiones) y extrahoteleras (campamentos de turismo,
ciudades de vacaciones, apartamentos turísticos, viviendas turísticas
vacacionales, multipropiedad, etc.). El alojamiento es el servicio
principal que se presta, aunque también se ofrezcan otros servicios
(restauración, lavandería, entretenimiento, etc.).
• Subsector de restauración. Consisten en el servicio de comida y
bebida para ser consumidos dentro o fuera del local, según los casos.
Tales servicios son prestados por restaurantes, cafeterías y empresas
de catering, aunque existen otras como los take-away y los fast food.
• Subsector de transporte de personas. Consistente en el traslado de
clientes de un lugar a otro mediante precio. Estos servicios son
ofrecidos por las empresas de transporte (carriers): aéreas, terrestres
y acuáticas.

33. Componentes del destino turístico
• Subsector de intermediación. Consiste en poner en contacto al usuario final
con el prestatario de los servicios o incluso a dos empresas del sector. Estas
funciones son realizadas por las agencias de viaje y turoperadores, aunque
existen empresas intermediadoras especializadas como los air brokers (entre
compañías aéreas y agencias) o los tour brokers (entre proveedores y
turoperadores).
• Subsector de atracción. Se incluyen tanto las salas de fiesta y similares, como
aquellas otras empresas o profesionales (animadores) cuya función consiste
en divertir o entretener al turista. Especial importancia tienen los parques
temáticos.
• Subsector de útiles para el turismo. Seguros de viaje, venta de artesanía o
recuerdos, tiendas de artículos deportivos turísticos (caza, pesca, golf, hípica,
náutica, etc.), servicios de guías, alquiler de vehículos, azafatas, opc,
consultoras, etc. Hay que decir en este sentido que la condición de
“turístico” de un servicio la da quien lo adquiere.

34. Componentes del destino turístico
• Subsector de infraestructuras. En manos de instituciones públicas
(suministros, comunicaciones, sanidad, limpieza, seguridad,
terminales de transporte - aeropuertos, estaciones, puertos-,
señalización).
• Subsector de instituciones. Cámaras de comercio, asociaciones,
consorcios, patronatos, mancomunidades, ayuntamientos, etc., de
naturaleza pública, mixta o privada, y con atribuciones diversas:
planificación y promoción turística, información, conservación de
recursos naturales y culturales, formación, etc.

35. Una nueva gestión
Las organizaciones con éxito serán aquellas capaces de
adaptarse al nuevo paradigma de forma más eficiente;
es decir, las que sepan responder a las nuevas reglas
para hacer negocios y mantener su competitividad.
Coopetition
Valor/esfuerzo=
lo que
damos/lo que
pedimos
“Si no estas
online no
estás”

36. Gestión del conocimiento
Investigación
• Observatorio
• Cuenta satélite
Anticipación
• Monitorización de
mercados
• Tendencias
Transferencia
• Plataformas
• Colaboración
Capacitación
• Profesionalización
• Reciclaje

37. Una nueva gestión
Tres fuerzas
principales
determinan el
paradigma
empresarial:

38. Marco estratégico planificación integral
Marco
Estratégico
Desarrollo
de Destinos
Desarrollo
local/regional
Redes de
colaboración
Sistemas de
calidad
Sostenibilidad
turística
Nuevos
productos

39. Marco estratégico planificación integral
• Ofrecer vivencias integrales
• Actuar sobre el conjunto de la sociedad
• Desarrollar el espacio de acogida
• Comunicación global con la comunidad y agentes locales
Desarrollo
en escala
individual
•Economía experiencia vs Economía escala
•Calidad vs Tamaño
•Elecciones individuales de consumo
El Reto

40. La necesidad de conocerse
Santa Pola, un destino de la
provincia de Alicante caracterizado por unas
magníficas playas y unas salinas extensas.
Por supuesto el primer impulso del
ayuntamiento fue potenciar el turismo de
sol y playa. Sin embargo, sin que Santa Pola
lo supiera se había posicionado como un
destino ornitológico muy importante gracias
a la acción de los propios turistas que se
habían transmitido los valores de las salinas
para el turismo de observación animal.
¿Saben cuál es el evento que llena los hoteles
de Valenciacapital aparte de las
fallas? La tomatina de Buñol.
Sin prácticamente promoción los propios
viajeros se han organizado a través de las
redes y las comunidades y se envían
información sobre la tomatina, y no estoy
hablando sólo de España, muchos de ellos
son europeos, estadounidenses e incluso
australianos. No desdeñen el poder del
viajero para organizarse y dar valor a nuestro
destino.
¿Sabemos cuales son
nuestros valores?
¿Sabemos cual es
nuestro target?
¿Pero y si el viajero no
reconoce los valores que
damos por seguros sino
que nos ha asignado
otros?

41. ¿DONDE ESTAMOS?
¿DONDE DESEAMOS ESTAR?
¿QUIENES DESEAMOS QUE
ESTEN ALLI?
MATRIZ DAFO
MARCO ESTRATÉGICO
MARCO IDEOLÓGICO
Punto de partida

42. MACRO
OBJETIVOS
DE LAS
EMPRESAS
GENERAR VALOR PARA LOS
CLIENTES
GENERAR VALOR PARA LOS
DUEÑOS
GENERAR VALOR PARA EL
ENTORNO
La empresa turística y la generación de valor

43. Marketing de experiencias = Generar Valor
• Marketing emocional
• Qué nos elijan por lo que transmitimos
• Club de producto: creación, lanzamiento y
gestión de experiencias turísticas temáticas;
planificables y gestionables por las pymes y
administraciones participantes.

44. Producto

45. SOLO SE COMPITE POR PRECIO
UNA FUERTE
IMAGEN PROPIA
DE LOS
DESTINOS
(diferenciación
simbólica)
EN INNOVACIONES
PERMANENTES
QUE AGREGUEN /
MANTENGAN
ATRIBUTOS
(diferenciación
tangible)
PARA QUE COMPITAMOS POR IMAGEN DE
ATRIBUTOS
NOSOTROS
DEBEMOS
TRABAJAR
Commoditización: lo mismo, esté donde esté

46. La otra cara de la distribución
Entrar en el círculo virtuoso
Inspirar Reservar Viajar Compartir
recuerdos
Planificar Comparar
Fuente: Agencia Valenciana de Turisme

47. Viajero del siglo XXI

48. La cadena de valor
Transporte
Servicios
relacionados
Atención del
Personal
Seguros
Medio
Ambiente
Alojamiento Señalización i
información
Restauración COMPRASReceptivo
y tours
Transporte
Servicios
relacionados
Atención del
Personal
Seguros
Medio
Ambiente
Alojamiento Señalización i
información
Restauración COMPRASReceptivo
y tours
La calidad se valora globalmente
El concepto de “cadena de valor” está siempre presente en la valoración que los turistas
hacen del destino como primer producto turístico
PERCEPCIÓN
GLOBAL
PERCEPCIÓN
GLOBAL

49. Travel 2.0

50. La era de los tags

51. Concepto, Destino y Marca
• Welcome to the youngest country on earth

52. Conceptos
• Corazón
• Pasión
• Biodiversidad
– “La biodiversidad es a Colombia lo que el petróleo
es a Arabia Saudí” Eduard Wilson
Megadiversidad

53. Marca
Fuente: Agencia Valenciana de Turisme

54. Posicionamiento
TODO DIVERSIDAD

55. Marca
Cuidado …

56. Marca
Place Branding
– Relevancia
– Autenticidad
– Competitividad
– Claridad
– Consistencia
Tanto los touroperadores como las compañías aéreas buscan rentabilidad para sus
paquetes turísticos, y ahí juega un papel cada vez más importante el placebranding.

57. Rio Film Comission

58. • Desarrollo turístico
• Nueva gestión de destinos turísticos
• Club de producto turístico
• Casos: Andalucía – Caribe colombiano
Indice

59. ¿Qué es un producto turístico?
Atraer turistas

60. ¿Qué necesita un producto turístico?
Definición = planificación
conceptual
Integración y adaptación
de servicios y
equipamientos turísticos =
inversión
Estructura de gestión del
destino: implantación,
formación, calidad,
promoción,
comercialización.
Estrategia de promoción
Plan de comercialización

61. Potencial de productos

62. 62
Antecedentes
• Alta competencia en el sector. Mayor número de oferentes
que demandantes.
• La Globalización ha permitido que los procesos de compra
estén determinados por el consumidor, no por el productor.
• Transición a modelos de satisfacción de segmentos altamente
diferenciados.
• Orientación al cliente.
• En la necesidad de satisfacer las aspiraciones del mejor uso
posible del tiempo vacacional, nacen los clubes de producto.
Club de producto

63. Club de producto
• Los clubes de producto
– Creciente implantación, especialmente en destinos tradicionales
– Ofrecen la oportunidad de ofrecer un mayor grado de competitividad
– Mayor grado de sinergias entre las empresas del sector turístico
– Modelo de colaboración participativo entre agentes públicos y
privados
• Modelo
– Determinación de los segmentos estratégicos para el destino
– Capacitación de los actores involucrados
– Investigación de necesidades de diferentes segmentos
– Mejora de productos, diseño de nuevas actividades y servicios,
– Comercializar paquetes nuevos y mejorados resultantes del proceso.
• La tematización puede suponer la base para la especialización del
destino con el objetivo de ganar más cotas de competitividad.

64. Club de producto
• Objetivos
– Competitividad del destino
– Bienestar socieconómico de la población local.
– Es decir el objetivo es lograr un estatus de competitividad sostenible
para el conjunto del destino.
• Así, los principios de máxima participación activa -población local
y agentes turísticos-, cooperación empresarial, los criterios de
corresponsabilidad entre sector público y privado y, por último,
los principios de flexibilidad y adaptación al entorno, resultan
fundamentales, una vez más, para este proceso de tematización
turística.

65. Club de producto
65
Sistema Turístico

66. Club de producto
66
Esquema de comercialización tradicional (vertical)

67. Nuevo esquema de comercialización (Horizontal)
67
Club de producto

68. Tipos de red de comercialización
68
Posición proactiva
Posición reactiva
Club de producto

69. Eje estratégico Turismo 2020 - El valor del cliente
• Desarrollar la experiencia generando productos turísticos de
alto valor al cliente con referentes de amplio reconocimiento
basados en la identidad y singularidad de los destinos.
• Necesidad de impulsar la cofinanciación para el desarrollo y
creación de productos de alto potencial orientados a
segmentos de mercado en crecimiento que buscan los
atributos diferenciales del destino.
69
Club de producto

70. 70
Concepto de Club de Producto
Crear
Desarrollar
Informar
Promocionar
Club de
Producto
Francia
México
Canadá
España ¿También Calidad?
Club de producto

71. 71
“Es una herramienta de gestión y planificación mediante
la cual un grupo de empresas y organismos acuerdan, en
un marco de colaboración publico – privada, trabajar
juntas de una manera organizada, con el objetivo de
desarrollar, para un segmento específico de mercado,
nuevos productos o aumentar el valor de los productos
existentes,”
Club de
Producto
Concepto de Club de Producto
Cluster ≠ Club Producto
Club de producto

72. Alianzas - Sinergias
Desarrollo Turístico
¿Quiénes integran el Club de Producto?
Gobierno /
Administración
Comunidad Empresas
Club de
Producto
Club de producto

73. Claves: Compromiso y Colaboración
Intereses similares
Objetivos comunes
Colaboración
Beneficio para todos
Club de
Producto
Club de producto

74. Objetivos de oferta
Objetivos
estratégicos
Objetivos de demanda
Diversificar
actividades, servicios
y experiencias
Mejorar la calidad de
los servicios
existentes
Penetrar en
nuevos nichos
Diversificar
opciones de
mercado
Potenciar la
competitividad de los
negocios
Incrementar
la
satisfacción
del turista
Mayor
volumen de
negocio
Club de producto

75. Actividades generales
75
Actividades generales de un
Club de Producto
Comunicación a
la industria
turística
Educación a la
industria
turística
Investigación de
necesidades del
segmento
Club de producto

76. 76
Actividades específicas
1. Asociación de empresarios en proyectos comunes.
2. Investigación de necesidades de los mercados específicos.
3. Identificación de mercados y segmentos con potencial.
4. Evaluación de iniciativas exitosas en otros lugares (benchmarking).
5. Implementación de una estrategia de desarrollo y comercialización de
la actividad en cuestión.
6. Creación de nuevos paquetes.
7. Celebración de cursos y seminarios.
8. Establecer un plan de comunicación integral, tanto online como offline.
Club de producto

77. Tipo
de beneficio
Para los Integrantes Para el turista Para la Comunidad
Económicos
Oportunidades Mercado
Reducción de costes
Mayores alternativas
de consumo
Mayores
oportunidades
Físicos
Mayor penetración mercado
Mayor previsión de demanda
Mayor diversidad de oferta
en punto de venta
Mayor prevención
de corrientes
de demanda
Emocionales
Medición del impacto
Mayor competitividad
Mayor credibilidad
Mejor imagen comercial
Mayor garantía de la compra
Confianza en la calidad
Imagen de destino
Capacidad
Club de producto

78. Etapas desarrollo de producto
Etapa 2
IMPLEMENTACIÓN
Etapa 3
COMERCIALIZACIÓN
Etapa 4
RE DISEÑO
Etapa 1
DISEÑO DE
PRODUCTOS
CLUB DE
PRODUCTO
¿Cuál es nuestro
producto?
¿Es un producto
reconocido en el
mercado?
¿De qué está
compuesto mi
producto?
Club de producto

79. El Colectivo de Empresarios Turísticos del Producto
Ecuestre de Menorca es una plataforma creada el
pasado mes de junio integrada a día de hoy por 23
empresas locales del sector hípico, del servicios,
agencias de viajes y alojamiento cuyo objetivo es
facilitar la colaboración público-privada en materia
de promoción y dinamización del turismo ecuestre
en la isla.
www.diariopegassus.com
Noticia
Club de producto

80. El proyecto Equustur se enmarca en el programa Interreg
IV – Sudoe y pretende contribuir a reforzar la cohesión
económica, social y territorial de las zonas que lo integran
mediante el desarrollo de un producto turístico ecuestre
de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Uno de los aspectos clave del proyecto es la creación de
una “Red Ecuestre Europea” basada en productos de
turismo ecuestre, que ayude al desarrollo rural y
económico y al incremento de la competitividad turística
en los territorios, fomentando la creación de ocupación y
favoreciendo la cohesión.
Producto: La Ruta Ecuestre
www.equustur.net
Club de producto

81. Rutas
Ecuestres
Centros
culturales
Alojamiento
Actividades
complement.
Restauración
Recursos Humanos
Club de producto

82. Rutas
Ecuestres
Turismo
enológico
Senderismo
Espectáculos
de caballos
Información
turística
Transporte
Comercios de
productos
ecuestres
Artesanía
Restauración
Museos y
centros de
interpretación
Guías,
agencias y
receptivos
Otros
Club de producto

83. Proceso de desarrollo de un
Club de Producto
83
Club de producto

84. Actividades Etapa Creación
84
1. Evaluación del segmento o tema que se desea desarrollar
2. Análisis de la situación de mercado
3. Definición de la visión de mercado respecto al tema
4. Convocatoria a personas físicas y morales involucradas
5. Convocatoria a nuevos actores que inciden en el éxito
6. Definición de objetivos
7. Formalización del compromiso comercial
8. Realización de un plan de negocios
Club de producto

85. 85
Actividades Etapa Crecimiento
Club de producto

86. Actividades Etapa Consolidación
Club de producto

87. Tipos de Club de Producto
87
Club de
Producto
Rutas o Caminos
Regiones
Actividades
Segmentos
Temas
Rutas del Vino
Camino de Santiago
Estaciones Náuticas
Belleza y Salud
Jamón Ibérico
Combinación Turismo-Comercio
Club de producto

88. Club de producto
• Rutas del Vino (España)
- Inicio 2001
- 21 Rutas.
- 400 municipios.
- 13 CC.AA. (regiones vitivinícolas).
- 2000 empresas (enológicas y
turísticas).
- SGT + ACEVIN + DD.OO.
88

89. Club de producto
• Rutas del Vino (España)
- Manual de Producto Turístico.
- Promoción exterior común
- Comercialización: Manual de Ventas RVE
- Mejora de la competitividad.
- Reducción de costes.
- Auditorias periódicas de calidad.
- Efecto desestacionalizador.
89

90. Club de producto
• Estaciones Náuticas (España)
- Inicio 2005
- 25 Estaciones náuticas
- SGT + AEEN
- 7 CC.AA.
- Integración de oferta
- Imagen común
- Marca Nacional
- Desestacionalizar destinos de S&P
- Empresas de alojamiento y servicios
90

91. Club de producto
• Jamón Ibérico (Extremadura)
- Inicio 2009.
- 5 provincias (Hu, Co, Cc, Ba y Sa).
- Producto temático: experiencia
(proceso elaboración del jamón).
- Dinamizar el entorno rural.
- Captación de visitantes: utilizando los
recursos que ofrece el cerdo ibérico.
- Reequilibrio socioterritorial y
desestacionalización.
91

92. Club de producto
• Jamón Ibérico (Extremadura)
- Herramienta de comercialización, imagen
común, marca única.
- Gerencia y grupo de acción local.
- Autogestión mixta (representación
territorial, pública y privada).
- Fincas productoras, secaderos,
alojamientos, restaurantes, tienda,
receptivos, ocio.
- Rutas del jamón ibérico.
- Turistas gastronómicos (9 mill. extranj).
92

93. Club de producto
• Belleza y Salud (Castilla La Mancha)
- Inicio 2007.
- 50% de la oferta.
- Hoteles spa + balnearios.
- Acuerdo Publico-Privado.
- Castilla Mancha=Reserva Termal de Europa.
- Promoción común.
- Comercialización conjunta.
93

94. Club de producto
• Camino de Santiago (Galicia)
- Inicio 2005
- 8 destinos
- 609 establecimientos
- SGT + FAMP
- Marca común
- Guía de producto
- Gestión por procesos
94

95. Club de producto
• Turismo-Comercio (Andalucía)
- Inicio 2010
- Clubes temáticos
- 8 provincias
- 159 CCA Andalucía
- Desarrollo de producto
- Mejora de la competitividad
- PDM0912: aumento gasto
- Efectos sinérgicos
- Transversalidad marca
95

96. Club de Producto Reserva de la Biosfera

97. Club de Producto Reserva de la Biosfera

98. Club de Producto Reserva de la Biosfera

99. Club de Producto Reserva de la Biosfera

100. Club de Producto Reserva de la Biosfera

101. Club de Producto Reserva de la Biosfera

102. Club de Producto Reserva de la Biosfera

103. Manual del Club de Producto
• 1. El club de producto turístico.
– 1.1. ¿Qué es un producto turístico?
– 1.2. El concepto de club.
• 2. El Club de producto Reservas de la Biosfera Españolas.
– 2.1. ¿Por qué un Club de producto Reservas de la Biosfera Españolas?
– 2.2. ¿Qué es el Club de Producto Reservas de la Biosfera Españolas?
– 2.3. Oportunidad y enfoque del Club.
– 2.4. ¿En qué consiste el Club?
– 2.5. Objetivos y resultados esperados del Club.
– 2.6. ¿Cómo se ha diseñado el Club?
• 3. El recurso soporte del Club: la Red de Reservas de la Biosfera Españolas.
– 3.1. Qué es una Reserva de la Biosfera y cómo funciona.
– 3.2. El Programa MaB: la gestión internacional de la Red Mundial de Reservas
– de la Biosfera.
– 3.3. La gestión de las Reservas de la Biosfera en España.
– 3.4. Características de la Red de Reservas de la Biosfera Españolas.

104. Manual del Club de Producto
• 4. Elementos del producto turístico Reservas de la Biosfera Españolas.
• 5. El funcionamiento del Club de producto.
– 5.1. Atributos del producto y requisitos de sus elementos.
– 5.2. Modelo y estructura de gestión.
– 5.3. Los actores implicados y sus responsabilidades.
• 6. El itinerario de implantación.
• 7. La formación para crear el producto.
– El gestor y la planificación del uso público de una Reserva
– La visita a nuestra Reserva de la Biosfera.
– Las funciones de los empresarios del club: planes de mejora.
• 8. La promoción del club.
• 9. La financiación del Club.
• 10. Anexos.

105. • Desarrollo turístico
• Nueva gestión de destinos turísticos
• Club de producto turístico
• Casos: Caribe colombiano - Andalucía
Indice

106. Potencial de productos
¿Y EN EL CARIBE COLOMBIANO?
http://vimeo.com/22453979

107. Conceptos
Contrastes
Territoriales y
Culturales
Diversidad
Natural y Gastronómica
La Sierra Nevada de Santa Marta es el único lugar del
mundo que cuenta con alturas de más de 5000 metros
en las cercanías del mar.

108. Productos Tractor no diferenciales
• Turismo de Cruceros:
– Se trata de viajes vacacionales cuyo medio de transporte (la nave o crucero) y
su medio (el agua) son la base para su realización.
– Esta tipología de turismo se puede desarrollar en el mar, ríos o espacios
lacustres e implicarían desplazamientos y cortas visitas a lo largo de las costas.
– Este producto puede combinarse creando un binomio consistente con el
Turismo de Shopping.
– Mercados: EEUU, Alemania, Canada.
• Turismo de Sol y Playa:
– Descanso
– Playa
– Actividades acuáticas y de recreo
– Buceo
– Mercados: Interno, Regional, EEUU, Alemania, Gran Bretaña, Canada.

109. Algunas propuestas de Club a debate
• Biodiversidad en el Caribe
• Nieve y biodiversidad
• Sol y nieve
• Reservas del Caribe
• Gastronomía y Rumba
• Caribe & montaña
• Caribe & biodiversidad
• Caribe & gastronomía
• Caribe & etnias
• Experiencias étnicas
• Son del Caribe
• …

110. Ciclo de vida de producto
Productos
en fase de
desarrollo

111. Lineamiento Base
Gastronomía Étnoturismo
Cultural
Ecoturismo
Naturaleza
¿Clubes de
Producto?
Posibles Clubes de Producto en la Región …
… que contribuyen al desarrollo sostenible.

112. Cultura
• Vacaciones motivadas por los viajes, cuyo recurso principal, es el
descubrimiento y/o estudio del patrimonio cultural tangible e
intangible.
• También se engloban los city-breaks de largo fin de semana o de
puentes festivos hacia los principales centros urbanos del país que
permiten descubrir las ciudades en una escapada con toda su oferta
general.
• Los cursos y estadías lingüísticas para el aprendizaje de la lengua
española para extranjeros podrían desarrollar asimismo una
variante, dentro de este rubro, de alto interés.
• Este producto puede combinarse, asimismo, con el Turismo
Activo/Aventura, Ecoturismo/Naturaleza y Agroturismo. Los viajeros
de hoy buscan nuevos destinos culturales, históricos y
arqueológicos.

113. Cultura
• Características:
Es un grupo de gente educada, que ya han pasado los 40,
que tienen inquietudes culturales, un poder adquisitivo
relativamente alto y llevan vidas activas.
• Implicaciones para el turismo:
Estos viajeros desean entender la cultura e historia de los
destinos que visitan. Buscan actividades turísticas
alternativas tales como excavaciones arqueológicas,
experiencias que combinen estudios con trabajo, y
lugares históricos y culturales.

114. • Tipos de destinos que desarrolla el turismo cultural:
– Destinos con patrimonio cultural
– Destinos con expresiones artísticas
– Destinos con industrias creativas y culturales
• Recursos culturales
– Turismo y patrimonio.
– Turismo y arqueología
– Manifestaciones artísticas.
– Los grandes museos.
– Festivales de música, teatro.
– Fiestas populares.
– La Cumbia y el Vallenato
Cultura

115. Feel Málaga
Turismo cultural
Con este Club de Producto le toca el turno al segmento "más importante" de la oferta turística
malagueña, el turismo cultural del city break, ya que, según los datos del último estudio del
Observatorio Turístico el 62,5 por ciento del total de turistas que pernoctaron en la capital
durante 2009 realizaron visitas culturales y monumentales presentando una estancia media de 2,7
días y un grado de satisfacción alto, ya que el 83,1 por ciento de los encuestados consideraron su
experiencia en la ciudad como satisfactoria o muy satisfactoria.
Las partes firmantes de este nuevo convenio aunarán esfuerzos para articular, promocionar y
comercializar usando los mejores canales una serie de productos específicos donde la oferta
cultural malagueña sea el nexo de unión entre ellos.
Se tratarán de productos novedosos y competitivos, productos sobre todo experienciales y
temáticos que aporten valor al cliente, así como un carácter diferencial al destino. Se apostará por
la mejora de la variedad y la calidad de las actividades y servicios turísticos; en el fomento de la
construcción de redes de negocio entre los productores de servicios y actividades turísticas; por la
utilización de canales de promoción directos y personalizados y como consecuencia de esto,
incrementar el gasto turístico
Caso Málaga - Cultura

116. Gastronomía
• El Turismo Gastronómico es una tipología cuya motivación principal
es la degustación de la gastronomía que se da en EL DESTINO en
todos sus niveles: local, nacional, internacional, tradicional y
autóctono, etc., así como el descubrimiento de las rutas o tours de
productos locales que forman parte del patrimonio gastronómico:
tours temáticos (café, platos típicos, …)
• La organización de eventos gastronómicos importantes puede
también ser motivo de desplazamiento.
• Teniendo en cuenta el desarrollo actual de esta línea de producto,
el componente gastronómico tiene una gran fuerza como
complemento de otros productos mejor posicionados y más
solicitados, tales como el Sol y Playa o el Turismo de Negocios

117. Gastronomía – Caso Cataluña
Para el director de Turisme de Catalunya
«los clubes de producto son un
instrumento muy útil para facilitar la
acción comercial de las empresas y para
definir estrategias de promoción
conjuntas». La eficacia en la estrategia de
promoción de Turisme de Catalunya está
avalada por el hecho de que «el número
de miembros que forman parte de alguno
de los cinco clubes existentes ha
aumentado en un 19 % en los dos últimos
años», afirma Ignasi de Delàs
Claves
• Estrellas Michelín
• Enoturismo
• Mercados
• Eventos gastronómicos
• Ferrán Adriá
• Rutas
• Slow Food
• 44 empresarios

118. Caribe Colombiano
CAPÍTULO CARIBE DE ANATO
Datos Generales
Área total: 132.288km2
Departamento de La Guajira
Población: 818.695 Habitantes.
Altitud: 3 m.s.n.m.
Departamento del Magdalena
Población: 1.201.386 Habitantes
Altitud: 6 m.s.n.m.
Departamento del Atlántico
Población: 2.314.447 Habitantes
Altitud: 400 m.s.n.m.
Departamento del Cesar
Población: 966.420 Habitantes
Altitud: 169 m.s.n.m.

119. Colombia un país emisor

120. Mercados
Llegada de visitantes extranjeros a Colombia por país de origen.
Turismo Regional (excep. España)
Idioma Español (y portugués)
PRINCIPAL
MERCADO EMISOR
SURAMERICA
+ 570.000
NORTEAMERICA
+ 400.000
EUROPA
+ 217.000

121. Mercados
Internet tiene un papel muy
importante en aquellos residentes
estadounidenses que deciden
viajar al extranjero. De hecho en
2009, la cuota de participación de
las reservas realizadas a través de
Internet superaba a la registrada
en las agencias de viaje (39%
frente a 33%, respectivamente).
Una vez en destino, las principales
motivaciones son la restauración, la
realización de compras y la visita de
lugares históricos.
México y Canadá se mantienen
como los principales destinos de
los estadounidenses con una
cuota de participación del 31,7% y
del 19% respectivamente.

122. Potencial de productos
POTENCIAL(0-3)
NUMERO RECURSOS DE SOPORTE (0 – 100)

123. Naturaleza
• El ecoturismo o turismo de naturaleza, formado por aquellos que creen
que el turismo puede generar ingresos al tiempo que se respeta el medio
ambiente, es uno de los segmentos del mercado de viajes que crece más
rápidamente.
• La Ecotourism Society define al ecoturismo como: “formas responsables
de viajar áreas naturales conservando el medio ambiente y
promoviendo la mejora de las condiciones de vida de la población local”.
• El Ecoturismo es un instrumento que, si se utiliza adecuadamente, puede
hacer realidad los objetivos que se recogen en su definición. Sin embargo,
utilizar el término eco como un simple reclamo comercial añadido a
cualquier producto de un destino solo conducirá al fracaso. Para que un
proyecto de ecoturismo tenga éxito se ha de planificar con cuidado
considerando al medio ambiente y a las comunidades locales como
principales prioridades. Además es necesario establecer y respetar
objetivos y limites a largo plazo.

124. Naturaleza
• En los últimos años el turismo de naturaleza ha experimentado un
crecimiento espectacular, entre el 10-30% anual, comparado con la
media de 4% del turismo a nivel global .
• Características:
• Los ecoturistas son gente con buen nivel de educación, les gusta
practicar actividades al aire libre, tienen un poder adquisitivo
relativamente elevado, son sensibles al medio ambiente, llevan una
vida activa, se aburren con las vacaciones de sol y playa y, en
algunos casos, son familias con hijos ya mayores que buscan
experiencias educativas.
• Los valores de este grupo incluyen la conservación de la naturaleza
y el medio ambiente, disfrutar de la naturaleza, confort, practicar
actividades al aire libre tales como excursionismo, equitación,
escalada, explorar lugares remotos y vírgenes, observación de
pájaros, espeleología, geología, etc.

125. Naturaleza
Implicaciones para el turismo:
• El ecoturismo se centra en el aprendizaje, la práctica de
actividades y el apoyo a proyectos de conservación de la
naturaleza.
• El incremento de viajeros que están interesados en
vacaciones activas orientadas a disfrutar de la naturaleza
y al aprendizaje es una de las tendencias recientes que se
consolida rápidamente.

126. Parques Naturales

127. Etnoturismo
• Debido a la importancia de las comunidades indígenas y
sus distintas culturas, también es oportuno incluir este
aspecto dentro del concepto de turismo cultural. Sin
embargo, existe la posibilidad de desarrollarse como un
producto separado, bajo el nombre de Turismo
Comunitario o Etnoturismo, según el objetivo de desarrollo.
• Las culturas indígenas se desarrollan en espacios y
ecosistemas naturales por lo que también pueden
vincularse a la línea de producto Ecoturismo & Naturaleza
aunque estén implícitamente ligadas.
• En Colombia se hablan 80 idiomas indígenas.

128. Plan de Trabajo
Gastronomía Étnoturismo
Cultural
Ecoturismo
Naturaleza
¿Clubes de
Producto?
CARIBE
COLOMBIANO

129. Juan José Correa Venegas
Product Manager de Turismo
www.formaciondigital.com
www.thinkintourism.com
Grupo GDT
Perfiles 2.0
http://www.facebook.com/jjcorreav
http://es.linkedin.com/in/jjcorrea
www.twitter.com/jjcorrea
#Conzeptur #ThinkinTourism
Presentaciones
http://www.slideshare.net/MTSchool
GRACIAS