2. Plantas importantes para la industria y
productos vegetales
Desde que el hombre descubrió que podía sembrar y hacer crecer las plantas estas
han sido de vital importancia para el, ahora en la actualidad hemos estado usando
como productos principales las plantas en diversos procesos industriales y
farmacéuticos un ejemplo de esto es la canola, una planta de la cual se extrae el
aceite que usamos a diario para cocinar y la manzanilla usada como remedio para
dolor de cabeza, esto por mencionar algunos

3. Fibras
Son empleadas tanto en las industrias como en las casa. Las fibras además se utiliza en
las vestimentas y éstas son originarias de ALGODON - ARBOL DE CEIBA - ASBESTOS -
BAGAZO - CAÑAMO - COCO - FIELTRO - LANA - LINO - RAFIA - SEDA - SISAL - YUTE

4. Maderas
La madera, sustancia dura y resistente que constituye el tronco de los árboles, fue
el primer material empleado por el hombre debido a sus características como:
facilidad de conformación, bajo peso específico, apariencia agradable y buenas
propiedades mecánicas, térmicas y acústicas, etc.
Estas, y otras propiedades, han dado a la madera un campo de aplicación muy
variado, especialmente como material de la construcción.

5. Caucho
El caucho natural se produce a partir del látex del árbol Hevea Brasiliensis mediante
un procesamiento de diversas etapas.
Características:
El caucho natural es transparente, inodoro y mal conductor de la electricidad y el
calor, por eso utilizado como aislante eléctrico o en la suela de zapatos. A bajas
temperaturas es duro y consistente, y a altas temperaturas es pegajoso y blando.
Se lo somete a la vulcanización para eliminar su plasticidad. Tiene excelentes
propiedades de resiliencia y baja histéresis (medida de la energía que absorbe el
caucho cuando se lo deforma)

6. Corcho
El corcho es la corteza del alcornoque. Puede presentarse en bruto, como fruto directo
de la extracción de la corteza del árbol o elaborado para su utilización en diferentes
áreas. El principal componente del corcho es la suberina.
Uno de los usos más difundidos del corcho es como tapón para recipientes de vidrio,
en especial botellas de vino, de aceite y de bebidas espirituosas. En su origen, estos
tapones se fabricaban sólo con corcho natural; pero aunque hoy en día se los produce
con otros materiales

7. Gomas
Son productos obtenidos de exudados (resinas) y de semillas de vegetales, o producidas
por microorganismos. Al contrario a las pectinas y carragenatos, no suelen formar geles
sólidos sino soluciones más o menos viscosas. Se utilizan, por su gran capacidad de
retención de agua, para favorecer el hinchamiento de diversos productos alimentarios,
para estabilizar suspensiones de pulpa de frutas en bebidas o postres, para estabilizar la
espuma de cerveza o la nata montada, etc.

8. Plantas medicinales
El uso de plantas
medicinales tuvo que ser
inevitable debido a la
experimentación intensa
que practicaba el hombre
primitivo con las plantas. Es
posible que el hombre se
haya llevado a la boca la
mayoría de las plantas.
Muchas eran inofensivas,
otras le enfermaban o
mataban. Sin embargo,
algunas de ellas aliviaban
síntomas de indisposición y
enfermedad, y otras pocas
por su alta toxicidad. Sin
embargo estas últimas son
perjudiciales si se utilizan en
dosis altas

9. Plantas alimenticias
Dentro de todos los tipos diferentes de plantas que podemos encontrar, existe
un grupo selecto que son las plantas alimenticias. Estas plantas son
cultivadas o explotadas por el género humano para su alimentación o
nutrición.
Los cereales constituyen un grupo de plantas dentro
de otro más amplio: las gramíneas. Se caracterizan
porque la semilla y el fruto son prácticamente una
misma cosa: los granos de los cereales. Los más
utilizados en la alimentación humana son el trigo, el
arroz y el maíz, aunque también son importantes la
cebada, el centeno, la avena y el mijo

10. La nuez es un fruto seco de alto valor nutritivo. Es rico
en proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina
C, oligoelementos, aceites vegetales, lecitina y ácidos
grasos omega 3 (poli insaturados). Se le atribuye la
capacidad de reducir el colesterol.
Las legumbres son los frutos de las leguminosas que
tiene forma de vaina generalmente de forma alargada
que se abre por la mitad encerrando las semillas.

11. Las hortalizas son plantas también de gran valor
nutritivo y se cultivan en huertos. Su consumo puede
ser parcial o completo, dependiendo de las partes
útiles que se emplea de ellas en la alimentación: raíz
(zanahoria, remolacha, rábano nabo, etc.), hojas
(lechuga, repollo, espinaca, acelga, etc.), tallo (apio
y espárrago), bulbos (ajo, cebolla y puerro), flores
(alcachofa, coliflor, etc.) o frutos (tomate, locoto,
pepino, berenjena, pimentón, etc.).
La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se
obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a
diferencia de los otros alimentos vegetales
(hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y
aroma intensos y presentan unas propiedades
nutritivas diferentes, por ello la fruta suele tomarse
como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas
cuando están maduras.
Como alimento, las frutas tienen propiedades, como
ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas
calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).