Espècies autòctones ramaderes catalanes

1. E S P È C I E S A U T Ò C T O N E S D E C A T A L U N Y A

7. És molt semblant a la Bruna. El principal tret diferencial amb respecte aquesta és la coloració uniformement blanca de la capa. Encara que en els seus orígens fou, lògicament, de triple aptitud, avui dia se la destina a la producció de carn ecològica, criant-se en règim extensiu durant tot l'any degut a la seva gran rusticitat i adaptació al medi.

25. N'hi ha quatre varietats: blanca, blanquirossa, roja i rossa. És de tipus semipesant (pesant la millorada).

33. El seu vol és escàs degut a la seva mida tan gran. Pertany al grup de les caruculades. Les carúncules nasals amples i por cargolades. Sota del bec tenen dos berrugues laterals i una central que pot arribar a ser de la mida d’una avellana i que forma, en el coll, una papada carnosa, desplomada i de color

44. Fi ESPEREM QUE US HAGI AGRADAT