1. Voleu menjar una
amanida?
Escola Salvador Espriu
Vallfogona de Balaguer
Primavera 2013

2. El nostre petit hort FEBRER
• VAM PLANTAR ENCIAM
DE FULLA LLARGA,
DE ROURE, FABES I PESOLS

3. HEM COLLIT ENCIAM FABES I
PÈSOLS -MAIG
• RENTEM

4. TREIEM DE LA TAVELLA LES
FAVES I PÈSOLS

5. RECEPTA: AMANIDA D´ENCIAM AMB FABES
, PÈSOLS I PERA AMB OLI D´OLIVA I VINAGRE DE
MÒDENA
INGREDIENTS:
• ENCIAM
• FABES
• PÈSOLS
• PERA
PREPARACIÓ:
RENTEM L´ENCIAM I EL FEM A TROSSOS PETITS
PELEM LES FABES I PÈSOLS. LES POSEM EN UN PLAT AMB UNA
MICA D´AIGUA AL MICROONES PER COURE-LES DURANT 5
MINUTS.
PELEM LA PERA I LA FEM A TROSSETS
HO BARREGEM TOT I AMANIM AL GUST

6. EL NOSTRE ÈXIT

7. FEM LA DEGUSTACIÓ